பொருளடக்கம்
நமது தற்போதைய உலகம் நவீன மருத்துவத்தை எதிர்கொள்கிறது, இது பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நமக்கு இரசாயன சிகிச்சையை வழங்குகிறது.
இந்த சிகிச்சைகள் பல சந்தர்ப்பங்களில் வேலை செய்கின்றன, ஆனால் அவை சில நேரங்களில் மற்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் பக்க விளைவுகள் நிறைந்தவை.
எனவே நமது பல்வேறு தினசரி உடல்நலக் கவலைகளுக்கு முழுமையான மற்றும் இயற்கை மாற்றுகளைத் தேடுவது மிகவும் இயல்பானது.
இந்த மாற்றீடுகளில் எங்களிடம் தைம் உள்ளது. பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளுக்கு அடிக்கடி மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அல்லது தேநீர் வடிவில் ஊற்றப்படுகிறது, இன்று இதைப் பற்றி பேசலாம்es பல தைம் உட்செலுத்தலின் நன்மைகள்.
தைம் என்றால் என்ன?
தைம் வரலாறு
தைம் ஒரு நறுமணமுள்ள, சிறிய இலைகளை உடைய, மரத்தாலான சமையல் மூலிகையாகும், இது பிரஞ்சு, மத்திய தரைக்கடல், இத்தாலியன் மற்றும் புரோவென்சல் உணவு வகைகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது (1).
இது ஆட்டுக்குட்டி, கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் நன்றாக இணைகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் சூப்கள், குண்டுகள், குழம்புகள் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ரோஸ்மேரி, மார்ஜோரம், வோக்கோசு, ஆர்கனோ மற்றும் வளைகுடா இலை போன்ற பிற மூலிகைகளை தைமோடு சேர்த்து மேலும் சுவைக்கலாம்.
பண்டைய எகிப்தியர்கள் எம்பாமிங் செய்ய தைம் பயன்படுத்தினர். பண்டைய கிரேக்கத்தில், கிரேக்கர்கள் அதை தங்கள் குளியலறையில் பயன்படுத்தினர் மற்றும் தைரியத்தின் ஆதாரமாக நம்பி தங்கள் கோவில்களில் தூபம் போடுவது போல் எரித்தனர்.
ஐரோப்பா முழுவதும் தைம் பரவுவது ரோமானியர்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கப்பட்டது, அவர்கள் தங்கள் அறையை சுத்திகரிக்க பயன்படுத்தினர்; ஆனால் சீஸ் மற்றும் மதுபானங்களுக்கு ஒரு நறுமண சுவையை கொடுக்கவும்.
ஐரோப்பாவில் இடைக்காலத்தில், தூக்கத்தை எளிதாக்க மற்றும் கனவுகளைத் தடுக்க தலையணைகளின் கீழ் புல் வைக்கப்பட்டது.
தைம் பயன்கள்
தைமில் பல வகைகள் இருந்தாலும், சமையலில் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு வகைகள் பொதுவான தைம் மற்றும் எலுமிச்சை தைம் ஆகும். இரண்டும் இனிப்பு, சற்று கசப்பான சுவைகள் கொண்டவை மற்றும் மிகவும் நறுமணமுள்ளவை. எலுமிச்சை தைம் லேசான சிட்ரஸ் சுவை கொண்டது.
மருதாணி, ரோஸ்மேரி, கோடைக்கால சுவை, லாவெண்டர் பூக்கள் மற்றும் பிற உலர்ந்த மூலிகைகளையும் உள்ளடக்கிய ஒரு கலவை ஹெர்பெஸ் டி புரோவென்ஸின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று.
பாரம்பரிய பூங்கொத்து கர்னியில் தைம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது: குழம்புகள் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகைகள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்களின் மூட்டை.
அதன் உலர்ந்த வடிவத்தில், தைம் அடிப்படை மசாலாப் பொதியின் ஒரு அங்கமாகும், இது குழம்புகளுக்கு சுவையையும் நறுமணத்தையும் சேர்க்கவும் பயன்படுகிறது.
தைம் ஊட்டச்சத்து கலவை
ஊட்டச்சத்துக்கள்
தைம் மூலிகை ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்குத் தேவையான பல ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட கலவைகள்), தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களால் நிரம்பியுள்ளது.
தாவரவியல் ரீதியாக, தைமஸ் இனத்தைச் சேர்ந்த லாமியாசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது தைம்.
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தைம் இலைகள் தரமான பைட்டோநியூட்ரியன்ட்களின் குறிப்பிடத்தக்க அளவை வழங்குகின்றன; நமது உடலுக்கு தினசரி தேவைப்படுவதோடு ஒப்பிடும்போது, 100 கிராம் புதிய இலைகள் பின்வரும் பங்களிப்புகளை வழங்குகின்றன:
- 38% உணவு நார்;
- 27% வைட்டமின் பி -6 (பைரிடாக்சின்);
- 266% வைட்டமின் சி;
- 158% வைட்டமின் ஏ;
- 218% இரும்பு;
- 40% கால்சியம்;
- 40% மெக்னீசியம்;
- 75% மாங்கனீசு;
- 0% கொழுப்பு.
தைம் செயலில் உள்ள பொருட்கள்
தைமில் நோய் தடுப்பு பண்புகள் இருப்பதாக அறியப்படும் பல செயலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன (2).
தைம் மூலிகையில் மிக முக்கியமான அத்தியாவசிய எண்ணெயான தைமோல் உள்ளது. தைமோல் ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் பூஞ்சை காளான் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தைமில் உள்ள பிற கொந்தளிப்பான எண்ணெய்களில் கார்வாக்ரோல், போர்னியோல் மற்றும் ஜெரனியோல் ஆகியவை அடங்கும்.
தைமில் ஜீக்ஸாந்தின், லுடீன், அப்ஜெனின், நரிங்கெனின், லுடோலின் மற்றும் தைமோனின் போன்ற பல ஃபிளாவனாய்டு பினாலிக் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.
புதிய தைம் மூலிகை நறுமண மூலிகைகளில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, தீவிர ஆக்ஸிஜன் எடுக்கும் திறன் 27- olmol TE / 426 கிராம்.
தைம் உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களால் நிரம்பியுள்ளது.
இதன் இலைகள் பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், மாங்கனீசு, மெக்னீசியம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் வளமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும்.
பொட்டாசியம் செல் மற்றும் உடல் திரவங்களின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், இது இதய துடிப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
மாங்கனீசு உடலால் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் என்சைம் கோஃபாக்டராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரத்த சிவப்பணுக்கள் உருவாக இரும்பு அவசியம்.
இந்த மூலிகையானது பி சிக்கலான வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற பல வைட்டமின்களின் வளமான ஆதாரமாகும்.
தைம் 0,35 மி.கி வைட்டமின் பி -6 அல்லது பைரிடாக்சின் வழங்குகிறது; பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில் சுமார் 27% வழங்குகிறது.
பைரிடாக்சின் மூளையில் நன்மை பயக்கும் நரம்பியக்கடத்தியின் அளவை அவற்றின் உகந்த நிலையில் பராமரிக்கிறது, மேலும் மன அழுத்தத்திற்கு எதிரான பாத்திரத்தையும் வகிக்கிறது.
படிக்க: இஞ்சி உட்செலுத்தலின் நன்மைகள்
மனித உடலில் தைம் டீயின் 12 நன்மைகள்
இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு எதிராக
தைமில் தைமால் நிறைந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளது. தைமால் இயற்கையான எதிர்பார்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை இருமலை அடக்குவதற்கும், மார்பு நெரிசலைத் தணிப்பதற்கும், ஜலதோஷத்தைத் தடுப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
எதிர்பார்ப்பு பண்புகளைத் தவிர, தைமோல் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் பண்புகள் உள்ளன.
இதனால்தான் லேசான மற்றும் நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, தொண்டை புண், கக்குவான் இருமல், ஆஸ்துமா, லாரன்கிடிஸ் மற்றும் சுவாசக் குழாயின் வீக்கத்திற்கு தைம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மூலிகை தேநீர்
தைமால் உட்செலுத்துதல் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் செயல்படுகிறது.
வாய் வீக்கம் மற்றும் தொண்டையில் ஏற்படும் தொற்றுகளை குணப்படுத்த இதை மவுத்வாஷ்களில் பயன்படுத்தலாம்.
தைமில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் பல்வேறு ஈஸ்ட், பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு சிறந்த தீர்வாக அமைகிறது.
தைமோல் கொண்ட களிம்புகள் பூச்சி கடித்தல் மற்றும் பிற முடி புண்களைப் போக்க சருமத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
செரிமான மண்டலத்தின் சமநிலைக்கு
வயிறு கோளாறு, நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி, பசியின்மை, அஜீரணம், வயிற்றுப் பிடிப்பு, எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி மற்றும் பெருங்குடல் போன்ற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளுக்கு தைம் தேநீர் உதவுகிறது.
இந்த அற்புதமான மூலிகை வயிற்று தசைகளை தளர்த்துவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், இது குடலில் இருந்து சளியை கரைக்கவும் மற்றும் அகற்றவும் உதவுகிறது.
இருதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்காக
தைம் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் சொத்து இதய நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக, தைம் எண்ணெய் தமனிகள் மற்றும் நரம்புகளை மன அழுத்தத்தில் இருந்து விடுவிப்பதில் அற்புதங்களைச் செய்கிறது; இதனால் இரத்த அழுத்தம் குறைந்து நல்ல இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
தைமில் டெர்பெனாய்டுகள், ரோஸ்மரினிக் மற்றும் உர்சோலிக் அமிலங்கள் உள்ளன, அவை புற்றுநோய் தடுப்பு பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றவை.
தைமின் வழக்கமான நுகர்வு மூளை செல்கள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இதய செல்களின் சவ்வுகளில் டோகோசஹெக்செனாயிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது (3).
டானிக் முகவர்
தைம் ஒரு டானிக் முகவராக செயல்படுகிறது, இது நரம்பு மண்டலத்தைத் தூண்ட உதவுகிறது மற்றும் மன அழுத்தம், கனவுகள், நரம்பு சோர்வு, மன அழுத்தம், தூக்கமின்மை மற்றும் மனச்சோர்வு போன்ற நரம்பு கோளாறுகளை நீக்குகிறது.
உங்கள் சருமத்தின் பாதுகாப்புக்காக
வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தும்போது, தைம் காயங்கள் மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது.
ஸ்கேபிஸ், டிக் மற்றும் பேன் போன்ற தோல் ஒட்டுண்ணிகள் இயற்கையான தைம் மருந்துகளால் வெற்றிகரமாக அகற்றப்படுகின்றன.
பல தோல் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் ஆணி நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க தைம் சாறுகள் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
தைம் உடலின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த மூலிகை கண்களில் வைக்கும் போது வெண்படல சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது.
கூடுதலாக, தைம் உட்செலுத்துதல் கட்டிகள், டான்சில்லிடிஸ், ஹலிடோசிஸ், ஆழமான காயங்கள் மற்றும் பிற தோல் நிலைகளுக்கு பயனுள்ள தீர்வுகள் ஆகும்.
தைம் மூலிகை தேநீர்: தினசரி குணப்படுத்துபவர்
லேசான தொண்டை புண், மூக்கு ஒழுகுதல், சியாட்டிகா போன்ற சிறிய அல்லது நடுத்தர முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பல நோய்களைத் தணிக்கவும் தைம் உதவுகிறது.
இது தலைவலி, வாத வலி, நரம்பு தூண்டுதல், மாகுலர் சிதைவு ஆகியவற்றைப் போக்க உதவுகிறது
மாதவிடாய் பிடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, பிஎம்எஸ், மாதவிடாய் அறிகுறிகள், கால் -கை வலிப்பு மற்றும் வலிப்புத்தாக்கங்களுக்கு, தைம் சிந்தியுங்கள்.
தைம் அதன் வெவ்வேறு வடிவங்களில்
மூலிகை தேநீருக்கு அப்பால் தினசரி வாழ்க்கையில் தைம் பல பயன்களைக் கொண்டுள்ளது. இது தண்டுகள், தைம் உலர்ந்த இலைகள், பிரித்தெடுக்கப்பட்ட திரவம், தாய் டிஞ்சர் அல்லது மூலிகை டீக்களுக்கு ஒரு பை வடிவில் விற்கப்படுகிறது.
மசாஜ் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெயும் உங்களிடம் உள்ளது. கீல்வாதம் போன்ற அழற்சிக்கு எதிராக இந்த எண்ணெய் மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
இது வலி மற்றும் விளையாட்டு காயங்கள் ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கொசுக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளைத் தடுக்க தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் உடலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு, தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெய் நோயாளியை குணப்படுத்த நீராவி நீரில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்களுக்கு சளி மற்றும் மூச்சு விடுவதில் சிரமம் இருந்தால், தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் நீராவி குளிக்கவும். இது உங்களுக்கு நன்றாக சுவாசிக்கவும் நன்றாக தூங்கவும் உதவும்.
பைத்தியம் (லேசான தொந்தரவுகள்) உள்ளவர்களின் கிளர்ச்சியைக் குறைக்க சிலர் தைம் உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
தைம் கொண்டு சமையல்
இறைச்சி, கோழி அல்லது காய்கறிகளை வறுத்த புதிய தைமத்தின் முழு கிளைகளையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அவற்றின் உறுதியான மற்றும் மரத்தாலான தண்டுகள் இருப்பதால், சேவை செய்வதற்கு முன் இழைகள் அகற்றப்பட வேண்டும்.
சிறிய இலைகள் தண்டுகளில் இருந்து எளிதில் அகற்றப்பட்டு, வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் இறைச்சிகளுக்கு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இலைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு லேசாக நசுக்கி, தைமில் உள்ள கொந்தளிப்பான மற்றும் சுவையான எண்ணெய்களை வெளியிடும் (4).
தைம் சேமிப்பு
புதிய தைம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், அங்கு அது ஒரு வாரம் இருக்கும். இது ஒரு பேக்கிங் தாளில் உறைந்து, பின்னர் ஆறு மாதங்களுக்கு ஃப்ரீசரில் ரிவிட் பைகளில் சேமிக்கப்படும்.
அதன் வறண்ட வடிவத்தில், வறட்சியான வறண்ட இடத்தில் காற்று புகாத கொள்கலனில் தைம் சுமார் ஆறு மாதங்கள் வைத்திருக்கும். காய்ந்ததும் தைம் அதன் சுவையை அதிகம் தக்கவைக்கும்.
உலர்ந்ததை புதியதாக மாற்றும்போது, உலர்ந்த தைமில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை புதிய தைம் பயன்படுத்தவும்.
எனவே ஒரு செய்முறையில் 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம் இலைகள் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தைம் பயன்படுத்துவீர்கள்.
சமையல்
தேன் தைம் உட்செலுத்துதல்
உனக்கு தேவைப்படும்:
- தைம் 10-12 கிளைகள்
- 1 ½ லிட்டர் மினரல் வாட்டர்
- 2 தேக்கரண்டி தேன்
தயாரிப்பு
உங்கள் மினரல் வாட்டரை 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். முதல் குமிழ்கள் தோன்றியவுடன் நெருப்பிலிருந்து பானையை கீழே இறக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில், உங்கள் தைம் தண்டுகளை கழுவவும்.
ஒரு (கண்ணாடி) ஜாடியில், தைம் தளிர்களை வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி அதில் தேன் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து ஜாடியை இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும்.
இந்த உட்செலுத்துதல் சூரிய கதிர்கள் ஊடுருவக்கூடிய இடத்தில், தோட்டத்தில், பால்கனியில் அல்லது ஒரு ஜன்னலில் உட்காரட்டும், அதனால் சூரியக் கதிர்கள் ஜாடிக்குள் ஊடுருவி, தைம் உட்செலுத்தலைச் செயல்படுத்தும்.
10-14 நாட்களுக்கு இறுக்கமாக மூடிய ஜாடியில் உட்செலுத்தலை வைக்கவும்.
இந்த காலத்தின் முடிவில் உங்கள் ஜாடியை திறக்கவும். அடிப்படையில், உங்கள் உட்செலுத்துதல் தைம் போன்ற வாசனை வேண்டும். உங்கள் உட்செலுத்தலை பல நாட்களுக்கு நீங்கள் குடிக்கலாம்.
உட்செலுத்தலின் முடிவில், நீங்கள் தைம் கிளைகளை அகற்றலாம். அவற்றை நானே வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். பலருக்கு, அதிக அளவு தைம் தேநீர் தயாரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இந்த தைம் உட்செலுத்துதல் மிகவும் எளிது. இது சளி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் சளிக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மஞ்சள் தைம் மூலிகை தேநீர்
உனக்கு தேவைப்படும்:
- 3 தேக்கரண்டி உலர்ந்த தைம் இலைகள்
- 3 தேக்கரண்டி உலர்ந்த அல்லது புதிய பச்சை தேநீர்
- 1 விரல் இஞ்சி
- 4 கப் மினரல் வாட்டர்
- 4 தேக்கரண்டி மஞ்சள். மஞ்சள் தோல்கள் சரியாக இருக்கும்
- உங்கள் உட்செலுத்தலை இனிமையாக்க 2 தேக்கரண்டி தேன் அல்லது வேறு எந்த மூலப்பொருளும்
தயாரிப்பு
உங்கள் மினரல் வாட்டரை தீயணைப்பு கொள்கலனில் வைக்கவும். தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து நெருப்பில் இருந்து எடுக்கவும்
உங்கள் கரண்டியால் தைம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிரீன் டீ சேர்க்கவும். மூடி 15 நிமிடங்கள் விடவும்.
வடிகட்டி அதில் உங்கள் தேனை சேர்க்கவும்.
இந்த பானத்தை ஃப்ரிட்ஜில் ஒரு வாரம் வைக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
- உங்கள் தைம் தேநீரில் உள்ள மஞ்சள் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த மசாலா நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் அதன் தடுப்பு நடவடிக்கைகளுக்கு பெயர் பெற்றது.
மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் ஆகியவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இது அல்சைமர் நோய் மற்றும் பிற சீரழிவு நோய்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது.
உங்கள் உடலை உறிஞ்சுவதற்கு வசதியாக உங்கள் மஞ்சளை இஞ்சி, மிளகுடன் (பைபெரின் உடன்) இணைக்கவும்.
- இஞ்சி மிகவும் பிரபலமான மசாலா. இது கிரகத்தின் அனைத்து மூலைகளிலும் அறியப்பட்டு நுகரப்படுகிறது.
அதன் பயன்பாடு சமையல் மட்டுமல்ல, உங்கள் இஞ்சியில் பல மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன. அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆண்டிமைக்ரோபியல், இஞ்சி ஆகியவை குளிர்காலத்தில் ஒரு அத்தியாவசிய மசாலா. இது செரிமானத்தை எளிதாக்கவும் உதவுகிறது.
லேசான நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மிக முக்கியமானது, இஞ்சி உங்கள் தைம் உட்செலுத்தலின் மருத்துவ சக்தியை சேர்க்கிறது.
- கிரீன் டீ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது கொழுப்பை குறிப்பாக வயிற்று கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது.
உங்கள் கிரீன் டீ ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு, ஒரு நச்சு நீக்கி. இது உடலில் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது, இது வகை 2 நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
கிரீன் டீ இரத்தக் கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது மற்றும் உயிர் மற்றும் தடகள செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.
கட்டிகளுக்கு ஆக்ஸிஜன் வழங்குவதை கிரீன் டீ தடுக்கிறது, இது கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோய்களின் அழிவை ஊக்குவிக்கிறது.
தைம் உட்செலுத்துதலுடன் கிரீன் டீயின் கலவையானது பொதுவாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பாதுகாப்பதில் சக்திவாய்ந்த சக்தியைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த தைம் உட்செலுத்துதல் உயர் இரத்த அழுத்தம், வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
எலுமிச்சை தைம் மூலிகை தேநீர்
உனக்கு தேவைப்படும்:
- 2 தேநீர் பைகள்
- 1 முழு எலுமிச்சை
- தைம் 6 ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- 3 கப் மினரல் வாட்டர்
- தேவைக்கேற்ப தேன்
தயாரிப்பு
உங்கள் கப் மினரல் வாட்டரை வேகவைக்கவும்.
வெப்பத்தை அணைத்து அதில் தேநீர் பைகளை சேர்க்கவும். பின்னர் உங்கள் தைம் கிளைகளைச் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். உங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.
உங்கள் எலுமிச்சை தைம் டீயை சூடாக குடிக்கவும்.
இந்த தேநீருக்கு மற்றொரு மாற்று குளிர்ச்சியாக குடிக்க வேண்டும். இந்த இரண்டாவது வழக்கில், உங்கள் உட்செலுத்துதலை குளிர்விக்கவும். பின்னர் அதை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும், அல்லது ஐஸ் கட்டிகளை சேர்த்து உடனே குடிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இந்த சூடான பானம் குளிர் காலங்களில் சளி, சளி மற்றும் குறிப்பாக சில நேரங்களில் குளிர்காலத்தில் நம்மைப் பிடிக்கும் மனச்சோர்வுக்கு எதிராக உங்களுக்கு உதவும்.
எலுமிச்சை ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், லேசான நோய்களுக்கு எதிராக மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். புற்றுநோய் மற்றும் கட்டிகளைத் தடுக்கவும் இது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் உள்ள கட்டிகள் மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது.
எலுமிச்சை உங்களுக்கு தூக்கமின்மை கவலையை ஏற்படுத்தினால், இந்த செய்முறையை தவிர்த்து, மேற்கூறியவற்றை விரும்புங்கள். மறுபுறம், எலுமிச்சை உட்செலுத்துதல் அல்லது மூலிகை தேநீர் எடுத்துக் கொண்ட பிறகு நான் நன்றாக தூங்குகிறேன்.
பயன்படுத்த முன்னெச்சரிக்கைகள்
தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெயிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மூலிகை தேநீரை நாம் சில நேரங்களில் வாசிக்கிறோம். இது ஆபத்தானது, ஏனெனில் தைம் அத்தியாவசிய எண்ணெயை வாய்வழியாக உட்கொண்டால் அது விஷமாக இருக்கும்.
- ஒற்றைத் தலைவலி, படபடப்பு, குமட்டல் மற்றும் தலைசுற்றல் ஏற்படலாம் என்பதால் தைம் இலைகளை நேரடியாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.
- தைம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. உங்களுக்கு உயர் இரத்த அழுத்தம் இருந்தால் மற்றும் மருந்து உட்கொள்ளாமல் இருந்தால் எது நல்லது.
இருப்பினும், நீங்கள் மருத்துவ பரிந்துரைக்கு உட்பட்டிருந்தால், தைம் நீண்ட நேரம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறவும்.
- தைம் இரத்த சர்க்கரை அளவையும் குறைக்கிறது. இதை வழக்கமாக உட்கொள்ளும் முன், உங்களுக்கு ஏற்கனவே நீரிழிவு நோய் அல்லது குறைந்த இரத்த சர்க்கரை இருந்தால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
நீங்கள் இரத்த சர்க்கரை மருந்துகளை உட்கொண்டால் தைம் உட்செலுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
இது தைம் மற்றும் உங்கள் மருந்துகளின் பண்புகளுக்கு இடையேயான எந்த இடையூறையும் தவிர்க்கும்.
- இரத்தம் உறைவதில் உங்களுக்கு சிரமம் இருந்தால் அல்லது உறைதல் மருந்துகளை எடுத்துக்கொண்டால், தைம் நீண்ட நேரம் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.
தைம் உண்மையில் இரத்தத்தை மெலிந்துவிடும், எனவே உறைதல் எதிர்ப்பு அல்லது உறைதல் மருந்துகளில் தலையிடக்கூடும்.
- நீங்கள் கல்லீரலுக்கு மருந்து எடுத்துக்கொண்டிருந்தால், நீண்ட நேரம் தைம் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
- தைம் உங்கள் கர்ப்பம் அல்லது உங்கள் கருவுறுதலை பாதிக்கும், கருக்கலைப்பு அபாயத்தை குறைக்க கர்ப்ப காலத்தில் அதை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.
- புதினா அல்லது ரோஸ்மேரிக்கு உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், தைம் (5) ஐ தவிர்க்கவும்.
தீர்மானம்
குளிர்கால மாலைகளில் ஒரு நல்ல தைம் தேநீர் எப்படி இருக்கும்? மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் இணைந்து தைம் உட்செலுத்துதலுடன் ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்பவும். அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் மூலம், குளிர் நோய்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளுங்கள்.
எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்து இந்தக் கட்டுரையை உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.