உலகளவில் ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட மிளகுத்தூள் உள்ளன, மேலும் அனைத்து மணம், தரை, பல்கேரிய, பச்சை, சிலி. மிளகு பற்றி நாம் இன்னும் கொஞ்சம் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.
மிளகின் லத்தீன் பெயர் பைபர். சுமார் ஆயிரம் தாவரங்கள் உள்ளன, அவை இந்த இனத்திற்கு காரணமாக இருக்கலாம். இவை புதர்கள், மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் கொடிகள்.
முதலில், 3 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேலான பழமையான இந்திய புத்தகத்தில் மிளகு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மிளகு பிறந்த இடம் இந்தியா.
சுமார் 600 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஐரோப்பாவிற்கு மக்கள் கருப்பு மிளகு கொண்டு வந்தனர். முதல் மிளகு தங்கம் போல மிகவும் விலை உயர்ந்தது.
பணக்கார வணிகர்கள் "மிளகு பைகள்" என்று அழைக்கப்பட்டனர். பண்டைய காலங்களில் போலி மிளகுக்கு, மிகக் கடுமையான தண்டனை இருந்தது.
மிளகு நாணயமாக மட்டும் பயன்படுத்தப்படவில்லை; மக்களும் அபராதம் செலுத்தினர். பிரெஞ்சு நகரமான பெஜியர்ஸில் வசிப்பவர்களுக்கு விஸ்கவுண்டின் உயிர் இழப்புக்கு மூன்று பவுண்டுகள் மிளகு அபராதம் விதிக்கப்பட்டது.
கருப்பு மிளகு என்பது கிழக்கு இந்தியாவிலும் இந்தோனேசியாவிலும் வளரும் ஒரு கொடியின் புதரின் பழமாகும். அதன் கிளைகள் மரங்களைச் சுற்றி நெசவு செய்யப்படுகின்றன.
பண்டைய காலங்களில், வெற்றியாளர்கள் மிளகுத்தூளை வென்ற மக்களிடமிருந்து அஞ்சலி செலுத்தினர்.
ரோம் மீதான தாக்குதல்களை நிறுத்த பண்டைய ரோம், ஹன்ஸ் ஆஃப் அட்டிலா மற்றும் விசிகோத் அலரிக் I தலைவர் I, ஒரு டன் கருப்பு மிளகுக்கு மேல் பணம் கொடுத்தார்.
அமெரிக்காவைக் கைப்பற்றியபோது ஐரோப்பியர்களுக்கு எதிராகப் போராட இந்தியர்களுக்கு சிவப்பு மிளகு உதவியது. வெள்ளையர்கள் தாக்கத் தொடங்கியபோது, இந்தியர்கள் எதிரிகளின் காற்றினால் சுமந்த சிவப்பு மிளகு மீது ஊற்றினர்.
என்டிஎல் என்ற இந்திய மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட மிளகாய் என்ற வார்த்தைக்கு "சிவப்பு" என்று பொருள். மேலும் இந்த பெயருக்கும் அதே பெயரில் உள்ள நாட்டிற்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை.
கூர்மையான மிளகின் காரத்தன்மை ஆல்கலாய்டு கேப்சைசின் என்ற பொருளை அளிக்கிறது. உலர்ந்த பழங்களில் கிட்டத்தட்ட 2% உள்ளது.
மிளகாயின் வழக்கமான நுகர்வு கலோரிகளை எரிக்கிறது - இதை ஒரு சிறிய அளவில் உணவில் சேர்க்கவும்.
மிளகில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி, தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது.
செரிமானம், இரத்த ஓட்டம் மற்றும் பசியை மேம்படுத்துவதற்காக மிளகுத்தூள் அடிப்படையில் மருத்துவ பிளாஸ்டர்கள் மற்றும் வெப்பமயமாதல் களிம்புகளை உருவாக்குகிறார்கள்.
மிளகுத்தூள் மிளகுத்தூள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - இது லேசான மிளகு.
பற்றி மேலும் வாசிக்க இனிப்பு மிளகு, மிளகாய், கருமிளகு, கேசீன் மிளகு, சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு.