Annona

விளக்கம்

இந்த பழத்தின் அசாதாரண தோற்றத்தால் பலர் வெட்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் இதற்கிடையில் அனோனா ஜூசி, இனிமையானது - ஒரு உண்மையான வெப்பமண்டல இன்பம்.

இந்த பழம் ஒரு பச்சை முட்கள் நிறைந்த முள்ளம்பன்றி போல் தெரிகிறது, மேலும் பலர் அதன் விசித்திரமான தோற்றத்தால் துல்லியமாக அதிலிருந்து வெட்கப்படுகிறார்கள். மற்றும் வீண்: அனோனா (அல்லது குவானாபனா, புளிப்பு கிரீம் ஆப்பிள்) ஒரு இனிமையான வெப்பமண்டல பழமாகும், இது மருத்துவ குணங்களுடன் கூட வரவு வைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த ஆலையில் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, இது முக்கியமாக மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலும், ஆப்பிரிக்காவிலும் வளர்கிறது. அன்னோனாவும் இஸ்ரேலில் வளர்க்கப்படுகிறது, மிகவும் வெற்றிகரமாக.

இஸ்ரேலிய அனோனாவின் பழங்கள் பொதுவாக பச்சை அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், தோல் மெல்லியதாக இருக்கும், வடிவம் பெரும்பாலும் ஓவல் ஆகும். அளவுகள் வேறுபட்டவை - பெரும்பாலும் ஒரு பெரிய ஆப்பிள் கொண்ட கடைகளில், ஆனால் மொஷாவ்களில் நீங்கள் பல கிலோகிராம் எடையுள்ள பழங்களைக் காணலாம்.

அன்னோனா லோபில்களைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் உள்ளே ஒரு பெரிய கருப்பு சாப்பிட முடியாத எலும்பு உள்ளது. பழம் தாகமாக இருக்கிறது, கூழ் மென்மையானது, அதை குளிர்விக்க பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

  • நீர் 84.72 கிராம்
  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 14.83 கிராம்
  • உணவு நார் 0.1 கிராம்
  • கொழுப்பு 0.17 கிராம்
  • புரதங்கள் 0.11 கிராம்
  • ஆல்கஹால் 0 கிராம்
  • கொலஸ்ட்ரால் 0 மி.கி.
  • சாம்பல் 0.08 கிராம்

அது என்னவாக இருக்கும்

Annona

மரம் 6 மீட்டர் உயரத்தை எட்டலாம், அதன் கிளைகள் ஜிக்ஜாக், கிரீடம் எப்போதும் திறந்திருக்கும். இலைகளில் மந்தமான பச்சை நிறம் உள்ளது, ஒவ்வொன்றின் நீளமும் 15 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்கும். சர்க்கரை மர பூக்கள் கிளைகளுடன் பூக்கின்றன. சில நேரங்களில் குழுக்களாக, சில நேரங்களில் தனித்தனியாக. அவை அடர் சிவப்பு (குறைவாக அடிக்கடி ஊதா) மையம் மற்றும் மஞ்சள் இதழ்களால் வேறுபடுகின்றன, அவை மகரந்தச் சேர்க்கையின் போது கூட எப்போதும் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பழங்கள் மிகவும் பெரியவை மற்றும் 300 கிராமுக்கு மேல் எடையுள்ளதாக இருக்கும். வடிவம் பொதுவாக வட்டமானது, ஆனால் சில நேரங்களில் அது நீள்வட்டமாகவும் கூம்பு வடிவமாகவும் இருக்கும். ஒரு சர்க்கரை ஆப்பிளின் சிறப்பியல்பு அம்சம் வெளிர் பச்சை நிறத்தின் கட்டியான தோலாக கருதப்படுகிறது. பழத்தின் கூழ் நார்ச்சத்து, பால் நிறத்தை நினைவூட்டுகிறது. வாசனை இனிமையானது மற்றும் மிகவும் பிரகாசமானது, சுவை போன்றது. அனோனாவின் உள்ளே பல நீள்வட்ட விதைகள் உள்ளன.

அன்னோனாவை எப்படி சாப்பிடுவது

அயல்நாட்டு பயிற்சியற்ற ஒரு காதலன் ஒரு சர்க்கரை ஆப்பிளை எப்படி உண்ண வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது கடினம். இது உண்மையில் மிகவும் எளிது. பழங்கள் மற்றும் விதைகளை உரிப்பது முக்கியம், ஏனெனில் அவை சாப்பிட முடியாதவை, ஆனால் கூழ் போல இருக்கும் கூழ் சாப்பிடலாம்.

நொய்னா, தாய்லாந்தில் அழைக்கப்படுவது போல, உடைத்து வெட்டுவது எளிது. மேலும், தென்கிழக்கு ஆசியாவின் நாடுகளில், அவர்கள் அதை இனிப்பு மற்றும் பல்வேறு காக்டெய்ல்களில் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். ஒரு சர்க்கரை ஆப்பிளின் சுவை நிச்சயமாக இனிமையான பல் கொண்டவர்களை ஈர்க்கும், ஏனெனில் இது கஸ்டர்டுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. கூடுதலாக, அனோனா அதன் பணக்கார ரசாயன கலவை காரணமாக மிகவும் நன்மை பயக்கும்.

பெனிபிட்

ஒரு சர்க்கரை ஆப்பிளின் கலவை உடலின் நிலையை மேம்படுத்த உதவும் பல பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கள் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பசியின் உணர்வைக் குறைக்கும்.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் நொய்னாவின் கலவையில் மிகப்பெரிய பொருளாகும். வைட்டமின் சியின் ஆதாரமாக இருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த வேண்டியது அவள்தான்.

Annona

கலவையில் தியாமின் (வைட்டமின் பி 1) உள்ளது, இது கடுமையான நோய்க்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்க அவசியம். பொருள் மூளையின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது, மனச்சோர்விலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, மனநலம் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. தூக்கமின்மையால் அவதிப்படும் அனைவருக்கும் பி1 தேவை.

சர்க்கரை ஆப்பிளில் ரிபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2) நிறைந்துள்ளது, இது தோல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளுக்கு அவசியம். அதன் உதவியுடன் நமது உடல் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேற்கொள்கிறது. இந்த பொருள் உணர்ச்சிகரமான மக்களுக்கு முக்கியமானது.

சர்க்கரை ஆப்பிளில் நியாசின் (வைட்டமின் பி 3) உள்ளது, இதற்கு நன்றி தோல் எபிட்டிலியம் வெற்றிகரமாக புதுப்பிக்கப்படுகிறது. இந்த பொருள் அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், அதே போல் பசியின்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. B3 "கெட்ட" கொழுப்பை நீக்குகிறது, புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது.

நொய்னாவில் லைசின் உள்ளிட்ட முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, இது மூளை மற்றும் குடல்களின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. இந்த பொருள் புற்றுநோயைத் தடுக்கப் பயன்படுகிறது, உடல் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது, பதட்டத்தை விடுவிக்கிறது.

முரண்பாடுகள் அனோனா

அனோனாவின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் மிகவும் குறிப்பிட்டவை. உண்மை என்னவென்றால், பழங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான விதைகள், விஷத்தை ஏற்படுத்தும் பொருட்கள் உள்ளன. சர்க்கரை ஆப்பிள் சாறு கண்களுக்குள் வந்தால் அது ஆபத்தானது மற்றும் குறுகிய கால குருட்டுத்தன்மையை கூட ஏற்படுத்தும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

எனவே, ஒரு நாளைக்கு 2 க்கும் மேற்பட்ட பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஒரு கவர்ச்சியான பழத்தை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் இதில் நிறைய கால்சியம் உள்ளது.

அன்னோனாவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

Annona

ஒரு நல்ல சர்க்கரை ஆப்பிளை சரியாகத் தொட்டால் அதைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிது. பழுத்த பழங்கள் எப்போதும் மென்மையாகவும் குறிப்பிடத்தக்க எடை கொண்டதாகவும் இருக்கும். அவை நிச்சயமாக வெளிர் பச்சை நிறமாக இருக்க வேண்டும், மேலும் முதிர்ந்த அனோனாவின் பிரிவுகளுக்கு இடையில், நீங்கள் கூழ் பார்க்க முடியும். பழுத்த பழங்களில், தோல் மெல்லியதாகவும் எளிதில் சேதமாகவும் இருக்கும்.

அன்னோனாவை சேமித்தல்

நொயினாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் அதன் தலாம் விரைவாக கருப்பு நிறமாக மாறும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இருப்பினும், அழகியல் தோற்றத்தின் இழப்பு சுவையை பாதிக்காது. பழங்கள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை ஒரு வாரம் நன்கு தக்கவைத்து, முற்றிலும் உண்ணக்கூடியவை. சுவாரஸ்யமாக, பழுக்காத பழங்கள் வழக்கமாக விற்பனைக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அவை சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகும் பழுக்க வைக்கும்.

வளரும்

ஆர்வலர்கள் வீட்டில் ஒரு சர்க்கரை ஆப்பிள் வளர்க்க விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் அவர்களில் ஒருவராக இருந்தால், சில முக்கியமான நிபந்தனைகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்:

  • நொய்னா ஒரு பசுமையான மரம் அல்ல என்பதால், குளிர்காலத்தில் அதன் இலைகளை சிந்த வேண்டும்;
  • தாவர விதைகள் குளிர்காலத்தில் அல்லது ஏற்கனவே வசந்த காலத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன;
  • ஒரு மரத்தைப் பொறுத்தவரை, அது ஏற்கனவே சில இலைகளை கைவிட்ட தருணத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம், மேலும் அவை முழுவதுமாக விடுபடும்போது, ​​நீர்ப்பாசனம் கைவிடப்பட வேண்டும்;
  • விதைகளை குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்;
  • வசதியான வெப்பநிலை ஆட்சி - 25-30 டிகிரி, எனவே அதை நேரடியாக விண்டோசில் வளர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
  • விதைகளை நட்ட தருணத்திலிருந்து பழம்தரும் காலம் வரை, நீங்கள் சுமார் 3 ஆண்டுகள் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்;
  • சர்க்கரை ஆப்பிளுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவைப்படுகிறது, எனவே மகரந்தத்தை காலையில் ஒரு சிறிய பையில் அசைக்க மறக்காதீர்கள், மதிய உணவு நேரத்தில், ஒரு மெல்லிய தூரிகையைப் பயன்படுத்தி அதே மகரந்தத்தை பிஸ்டில்களுக்குப் பயன்படுத்துங்கள்;
  • அன்னோனா வறண்ட நிலைகளிலும் மோசமான கார மண்ணிலும் வளரக்கூடியது. அவள் பரவலான ஒளியை விரும்புகிறாள்;
  • வீட்டில் வளர சிறந்த இனங்கள் முரிகாட்டா மற்றும் ஸ்குவாமோசா ஆகும், முந்தையவை முற்றிலும் ஒன்றுமில்லாதவை என்று கருதப்படுகின்றன.

சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

Annona
  1. முதலாவதாக, சர்க்கரை ஆப்பிள் தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் இந்தியா நாடுகளில் மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  2. காயங்களுக்கு கூழ் தடவ பரிந்துரைக்க இந்திய மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், இது வீக்கத்தைக் குறைத்து குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
  3. கூழ் தீக்காயங்களுக்கும் உதவுகிறது.
  4. தென் அமெரிக்காவில், சர்க்கரை ஆப்பிள் உடலில் மலேரியாவின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்க பயன்படுகிறது. அதிலிருந்து ஒரு சிறப்பு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது காய்ச்சலின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை குறைக்கிறது.
  5. வாதத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க தோலில் தேய்க்கப்படும் கஷாயத்தை தயாரிக்க தாவரத்தின் இலைகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.
  6. நோயினா மற்ற பகுதிகளிலும் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளார். உதாரணமாக, அதன் விதைகள் சோப்பு தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது எண்ணெய்களின் அதிக உள்ளடக்கம் (பழத்தின் மொத்த எடையில் 50% வரை) காரணமாகும்.
  7. எண்ணெயை சமையலுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.
  8. லந்தா தீவில் மிகப்பெரிய பழங்கள் வளர்கின்றன.
  9. பல்வேறு வகையான சர்க்கரை ஆப்பிள்கள் பெரும்பாலும் புற்றுநோய் மற்றும் பார்கின்சன் நோய்க்குறி போன்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சையைத் தேடும் பல்வேறு ஆய்வுகளில் ஈடுபட்டுள்ளன.

அன்னோனா ஒரு அற்புதமான பழம், அதன் பண்புகள் இன்னும் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. அதன் சுவை விவரிக்க பெரும்பாலும் கடினம், ஆனால் இதுபோன்ற ஒரு சுவையை ஒரு முறை ருசித்திருந்தால், இந்த தருணத்தைப் பற்றி நீங்கள் ஒருபோதும் மறக்க முடியாது.

அனோனா முரிகாட் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிமையான தேநீர்.

Annona

தேவையான பொருட்கள்:

• அன்னோனா முரிகட்டா இலைகள்
• சர்க்கரை
• தண்ணீர்

சமையல் முறை:

  1. ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீர் கொண்டு வாருங்கள்.
  2. அனோனா முரிகாட்டா இலைகளை நன்கு துவைத்து சுத்தமான தேநீர் அல்லது கோப்பையில் வைக்கவும்.
  3. ஒரு கப் தோராயமாக 3 இலைகளைப் பயன்படுத்தி, இலைகளின் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
  4. கெட்டியை மூடி 5-10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.
  5. இலைகளை அகற்றவும்.
  6. சுவைக்கு சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு சேர்க்கவும்.
    இந்த தேநீர் ஒரு இனிமையான இனிமையான பானமாகும், இது உங்கள் குழந்தைகள் நன்றாக தூங்க உதவும். இது ஒரு மயக்க மருந்தாக பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் குளிர்ச்சியான விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

ஒரு பதில் விடவும்