ஒளி பொருட்கள் ஈர்க்கின்றன. ஒளி என்று குறிக்கப்பட்ட தயாரிப்புக்குப் பிறகு, கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவதை எதிர்பார்க்கிறோம். சாப்பிடும் எந்த கடியும் கொழுப்பு திசுக்களின் வடிவத்தில் டெபாசிட் செய்யத் துணியாது என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம், முன்பு போலவே சாப்பிடுவோம், ஆனால் ஆரோக்கியமானது. ஆனால் உடல் எடை குறையவில்லை....
மீண்டும் "ஒளி" இல்லை ...
- "ஒளி" ஏதாவது சாப்பிட்ட பிறகு, பசியின் உணர்வு ஒரு கண் சிமிட்டலில் உணரப்படுகிறது. நாம் கூடுதல் பகுதியை அனுமதிக்கிறோம், ஏனென்றால் வெளிச்சம் கொழுக்கவில்லை. நாளின் முடிவில் அனைத்து கலோரிகளையும் கணக்கிட்டால், நாம் முதலில் உத்தேசித்ததை விட அதிகமாக உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது.
- இலகுவான செய்முறைக்குப் பதிலாக பாரம்பரிய செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதைக் காட்டிலும், அதன் கலோரிஃபிக் மதிப்பு குறைந்தது 30 சதவிகிதம் குறைக்கப்பட்டால் மட்டுமே தயாரிப்பு "ஒளி" என்று குறிக்கப்படலாம் என்று ஐரோப்பிய ஒன்றியம் நிறுவியுள்ளது. நாங்கள் ஒரு EU உறுப்பு நாடாக இருந்தாலும், போலந்தில் இலகுரக தயாரிப்புகளை யாரும் கட்டுப்படுத்துவதில்லை அல்லது சான்றளிக்கவில்லை, இது பல சந்தர்ப்பங்களில் முறைகேடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் தயாரிப்பாளர்கள் நுகர்வோரின் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யாத தயாரிப்புகளுக்கு இந்த பெயரைக் காரணம் கூறுகின்றனர். கலவையில் இருந்து நீக்கப்பட்ட சர்க்கரை பெரும்பாலும் அஸ்பார்டேமை மாற்றுகிறது, மற்ற மாற்றுகளுடன் இணைந்து, கலோரிக் மதிப்பு பெரும்பாலும் வழக்கமான செய்முறையை விட அதிகமாக இருக்கும்.
- கோலா லைட்டின் கேனில், அசல் பதிப்பைப் போலவே கலோரிகள் குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்பட்டிருந்தாலும், இது இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைகிறது, நாம் பலவீனமாகவும் சோர்வாகவும் உணர்கிறோம், மேலும், பசியின் உணர்வு அதிகரிக்கிறது, மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் குறைகிறது. இந்த மாற்றங்களின் விளைவாக, நம் உடல் இன்சுலின் எதிர்ப்பை உருவாக்கலாம், அதாவது இன்சுலினுக்கு திசுக்களின் பலவீனமான உணர்திறன், இது எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. இன்சுலின் எதிர்ப்பை எவ்வாறு கண்டறிவது? எப்பொழுதும் நம்முடன் வரும் பசி உணர்வு, தீவிரமான தாகம், மயக்கம் மற்றும் சாப்பிட்ட உடனேயே இனிப்பு சிற்றுண்டிக்கான ஆசை போன்றவற்றில் நாம் சந்தேகிக்கலாம் என்றாலும், மருத்துவரின் கருத்தை எதுவும் மாற்ற முடியாது.
குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைத் தேர்ந்தெடுங்கள்!
லேசான உணவுடன் அலமாரிகளைப் பார்ப்பதற்குப் பதிலாக, குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைப் பெறுவது மிகவும் நியாயமானதாக இருக்கும் மற்றும் அவர்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பார்க்கவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், GI குறைவாக இருந்தால், கூடுதல் சிற்றுண்டிக்காக நாம் மிகவும் சீக்கிரம் ஆசைப்படுவோம். நமது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது சாதாரண டயட் கோலா மற்றும் அதிக கோகோ உள்ளடக்கம் கொண்ட சாக்லேட் ஆகும், இது பாரம்பரிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டது.