தேவையான பொருட்கள் ஆப்பிள் கிரீம்
ஆப்பிள்கள் | 8.0 (துண்டு) |
சர்க்கரை | 1.0 (தானிய கண்ணாடி) |
நீர் | 125.0 (கிராம்) |
கிரீம் | 1.0 (தானிய கண்ணாடி) |
தயாரிக்கும் முறை
ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும். தண்ணீர் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தூள் சர்க்கரையுடன் அடித்து, குளிர்ந்த ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 112.8 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 6.7% | 5.9% | 1493 கிராம் |
புரதங்கள் | 0.6 கிராம் | 76 கிராம் | 0.8% | 0.7% | 12667 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 4.7 கிராம் | 56 கிராம் | 8.4% | 7.4% | 1191 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 18.2 கிராம் | 219 கிராம் | 8.3% | 7.4% | 1203 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.5 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 1.2 கிராம் | 20 கிராம் | 6% | 5.3% | 1667 கிராம் |
நீர் | 64.5 கிராம் | 2273 கிராம் | 2.8% | 2.5% | 3524 கிராம் |
சாம்பல் | 0.3 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.9% | 1286 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.07 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.02 மிகி | 1.5 மிகி | 1.3% | 1.2% | 7500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.03 மிகி | 1.8 மிகி | 1.7% | 1.5% | 6000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 18.4 மிகி | 500 மிகி | 3.7% | 3.3% | 2717 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.04 மிகி | 5 மிகி | 0.8% | 0.7% | 12500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.06 மிகி | 2 மிகி | 3% | 2.7% | 3333 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 1.5% | 6000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 2.7 மிகி | 90 மிகி | 3% | 2.7% | 3333 கிராம் |
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால் | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.4 மிகி | 15 மிகி | 2.7% | 2.4% | 3750 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.2% | 7143 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.2996 மிகி | 20 மிகி | 1.5% | 1.3% | 6676 கிராம் |
நியாஸின் | 0.2 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 192 மிகி | 2500 மிகி | 7.7% | 6.8% | 1302 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 22.8 மிகி | 1000 மிகி | 2.3% | 2% | 4386 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 6.6 மிகி | 400 மிகி | 1.7% | 1.5% | 6061 கிராம் |
சோடியம், நா | 21.5 மிகி | 1300 மிகி | 1.7% | 1.5% | 6047 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 3.1 மிகி | 1000 மிகி | 0.3% | 0.3% | 32258 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 15.3 மிகி | 800 மிகி | 1.9% | 1.7% | 5229 கிராம் |
குளோரின், Cl | 10.3 மிகி | 2300 மிகி | 0.4% | 0.4% | 22330 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
அலுமினியம், அல் | 68.9 μg | ~ | |||
போர், பி | 153.4 μg | ~ | |||
வனடியம், வி | 2.5 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 1.5 மிகி | 18 மிகி | 8.3% | 7.4% | 1200 கிராம் |
அயோடின், நான் | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 1.3% | 6522 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 6.2% | 1429 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.0299 மிகி | 2 மிகி | 1.5% | 1.3% | 6689 கிராம் |
காப்பர், கு | 71.8 μg | 1000 μg | 7.2% | 6.4% | 1393 கிராம் |
மாலிப்டினம், மோ. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 5.7% | 1556 கிராம் |
நிக்கல், நி | 10.6 μg | ~ | |||
ரூபிடியம், ஆர்.பி. | 39.4 μg | ~ | |||
செலினியம், சே | 0.04 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 137500 கிராம் |
ஃப்ளோரின், எஃப் | 7.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 56338 கிராம் |
குரோம், சி.ஆர் | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.1295 மிகி | 12 மிகி | 1.1% | 1% | 9266 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.5 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 5.4 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 112,8 கிலோகலோரி.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் 100 கிராம் ஆப்பிள் கிரீம் சமையல் பொருட்கள் இரசாயன கலவை
- 47 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 162 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 112,8 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை ஆப்பிள் கிரீம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்