ஆசிய உணவு, 14 நாட்கள், -8 கிலோ

8 நாட்களில் 14 கிலோ வரை எடை குறைகிறது.

சராசரி தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1060 கிலோகலோரி.

ஐரோப்பியர்கள் மற்றும் அமெரிக்கர்களை விட ஆசியர்களிடையே கொழுப்புள்ளவர்கள் மிகக் குறைவு என்பது கவனிக்கப்பட்டது. அதே நேரத்தில், விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிடுவதைப் போல, ஆசியாவில் வசிப்பவர்கள் மற்ற பிராந்தியங்களின் பழங்குடியினரை விட குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்கிறார்கள், ஆனால் அவை ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் இயற்கை மூலங்களிலிருந்து அவற்றை ஈர்க்கின்றன.

சிறப்பு ஆசிய உணவின் உருவாக்குநர்கள் உணவின் அடிப்படையை குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை உருவாக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். பொதுவாக, இந்த நுட்பம் ஒரு தீவிரமான எடை இழப்பு உணவு அல்ல. இதை ஒரு புதிய வாழ்க்கை முறையை உருவாக்கும் ஊட்டச்சத்தின் சித்தாந்தம் என்று அழைக்கலாம்.

ஆசிய உணவு தேவைகள்

ஆசிய உணவில் 6 அடிப்படை விதிகள் உள்ளன.

1. பலவிதமான தானியங்களை உண்ணுங்கள்

முறையின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, பழுப்பு நிறமில்லாத அரிசி அனைத்து தானிய பொருட்களிலும் மிகவும் சீரானது. இருப்பினும், நீங்கள் அதை மட்டும் சாப்பிடக்கூடாது. மெனு மற்றும் ஓட்மீல், பக்வீட், குயினோவா, கருப்பு (காட்டு) அரிசியில் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.

அரிசியை ஒவ்வொரு நாளும், ஒவ்வொரு உணவையும் கூட உண்ணலாம். தோடுகளை வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது தண்ணீரில் வேகவைக்க வேண்டும், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம். நாங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் எள் விதைகளை ஒரு சுவையூட்டலாக பயன்படுத்துகிறோம். சமைத்த அரிசியின் ஒற்றை பரிமாற்றம் - 80 மிலி. சமைப்பதற்கு முன், பழுப்பு அரிசி மற்றும் காட்டு அரிசியை ஒரே இரவில் ஊறவைக்க வேண்டும், அல்லது குறைந்தது சில மணிநேரம் ஊறவைக்க வேண்டும், பின்னர் 1: 3 தண்ணீரில் சுமார் 45 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இந்த தானியமானது இனிமையான சுவை மற்றும் மென்மையான நட்டு நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. சுவாரஸ்யமான சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த அரிசி நிச்சயமாக வெள்ளை அரிசியைப் போலல்லாமல், இரைப்பைக் குழாயின் வேலையில் பிரச்சினைகளை உருவாக்காது.

2. பச்சையை விட சமைத்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவது நல்லது

மூல (குறிப்பாக குளிர்) உணவை சூடாக்க உடலில் இருந்து ஒரு முயற்சி தேவைப்படுகிறது என்பதன் மூலம் உணவின் உருவாக்குநர்கள் இந்த பரிந்துரையை விளக்குகிறார்கள். இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை குறைக்கிறது, இது எடை இழப்பை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். இயற்கையின் வேகவைத்த பரிசுகள் செரிமான அமைப்பில் சுமையை குறைக்கும், மாறாக, அவற்றில் உள்ள பயனுள்ள உயிரியல் பொருட்களின் கிடைப்பை அதிகரிக்கும். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு உணவிலும் பலவகையான காய்கறிகளை உண்ண பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவை கரிமமாக வளர்ந்து, உங்கள் பகுதியில் முன்னுரிமை பெறுவது முக்கியம். நீங்கள் பழங்களை சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் காய்கறிகளை விட சிறிய அளவில், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டது.

3. விலங்குகளின் கொழுப்புகள் நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் முற்றிலுமாக விலக்க முடியாது

ஆசிய முறையின்படி, கோழி அல்லது வான்கோழி இறைச்சியை வாரத்திற்கு ஒரு முறையும், சிவப்பு இறைச்சி (ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி) மாதத்திற்கு ஒரு முறையும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் ஒரு சேவை 100 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவில் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை சேர்க்க மறக்காதீர்கள், முன்னுரிமை மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு.

4. தினமும் கிரீன் டீ குடிக்க வேண்டும்

ஆசியர்களின் முக்கிய பானமான கிரீன் டீ, கொழுப்பு திசுக்களை எரிப்பதை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, சோர்வு குறைக்கிறது மற்றும் எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது. இந்த பானத்தில் தினமும் குறைந்தது ஒன்று முதல் இரண்டு கப் வரை உட்கொள்வது ஒரு விதியாக ஆக்குங்கள், ஆனால் அதில் சர்க்கரை அல்லது பிற இனிப்புகளை சேர்க்க வேண்டாம்.

5. பால் பொருட்களை அதிகமாக உட்கொள்வதை தவிர்க்கவும்

பெரிய அளவில் விலங்கு கொழுப்புகள் இந்த உணவின் கொள்கைகளுக்கு முரணானது. கூடுதலாக, ஆசியர்களின் கூற்றுப்படி, உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் சளி தோன்றுவதற்கு பால் தான் காரணம். ஆயினும்கூட, பால் நமது எலும்புகளுக்குத் தேவையான எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கால்சியத்தின் சப்ளையர். எனவே, நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், தயிர், தயிர்) சாப்பிட வாரத்திற்கு 2 முறை ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.

ஆசிய உணவின் டெவலப்பர்களின் கூற்றுப்படி, பால் கேசீனை சோயாபீன்ஸ் (டோஃபு, சோயா பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, முளைத்த பீன்ஸ்) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களால் மாற்றலாம். டோஃபு குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம், அதிக புரத உள்ளடக்கம் மற்றும் உடலுக்கு முக்கியமான அமினோ அமிலங்கள் காரணமாக தினமும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆசிய உணவில் தவிர்க்க முடியாத உணவுகள் சோயா பால் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகும்.

6. சீரான உணவை கடைப்பிடிக்கவும்

ஆசிய முறையின் ஆசிரியர்கள் சரியாக சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், உங்களுடனும் உங்களைச் சுற்றியுள்ள உலகத்துடனும் இணக்கமாக இருப்பது முக்கியம் என்று வாதிடுகின்றனர். சிறந்த வடிவத்தையும் நல்ல ஆரோக்கியத்தையும் அடைய, நீங்கள் ஒரு நேர்மறையான மனநிலையில் இருக்க வேண்டும், உங்கள் வாழ்க்கையில் சமநிலையை அடைய முயற்சிக்க வேண்டும், உள்நாட்டில் திருப்தி அடைய வேண்டும், அற்ப விஷயங்களில் கோபப்பட வேண்டாம்.

மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள உணவுகளின் அடிப்படையில் உங்கள் உணவை அடிப்படையாகக் கொள்ளுங்கள். மெனுவில் கடற்பாசியும் இருக்க வேண்டும், இது பாரம்பரியமாக பெரும்பாலான ஆசிய உணவுகளின் தவிர்க்க முடியாத அங்கமாகும். காளான்கள், காய்கறிகள், ஆப்பிள்களின் நிறுவனத்தில் உட்கொள்ளும் போது பாசியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதிகரிக்கும்.

உணவில் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் 1200-1400 ஆற்றல் அலகுகளாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு சற்று முன்பு உணவு இன்பங்களைத் தவிர்த்து, ஒரு நாளைக்கு 5 முறை பகுதியளவு சாப்பிட வேண்டும். ஆசியர்களின் பகுதிகள் கிண்ணங்களில் அளவிடப்படுகின்றன, சராசரியாக, அவற்றின் அளவு 80-100 மில்லி ஆகும். ஆனால் நீங்கள் இப்போதே உங்கள் உணவை அதிகம் குறைக்க தேவையில்லை, உங்கள் உடலைக் கேளுங்கள். இதற்கு முன்பு நீங்கள் பெரிய அளவிலான உணவை சாப்பிட்டிருந்தால், அவற்றின் அளவை நீங்கள் கடுமையாகக் குறைக்கக்கூடாது.

எனவே, மெனுவை வரையும்போது, ​​ஒரு பகுதி ஒரு கிண்ணம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

காலை உணவுக்கு, நீங்கள் அரிசியின் ஒரு பகுதியை, மிசோ சூப் அல்லது டோஃபுவின் ஒரு பகுதியை சாப்பிடலாம், தேநீர் குடிக்கலாம்.

காலை உணவு-மதிய உணவு மற்றும் மதிய உணவு-இரவு உணவுகளில் தின்பண்டங்கள் வாழைப்பழங்கள், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் அல்லது பிற பருவகால பழங்கள், சோயா பால் அல்லது தேங்காய் பால் ஆகியவை அடங்கும். பழ சாலட்களில் கடற்பாசி அல்லது முளைத்த சோயாபீன்ஸ் சேர்ப்பது மிகவும் நல்லது.

மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு, அரிசிக்கு கூடுதலாக, சுண்டவைத்த அல்லது புதிய பச்சை காய்கறிகள், மீன் அல்லது கடல் உணவுகள் (90 கிராம் வரை) சாப்பிடுங்கள்.

நீங்கள் உப்பு இல்லாமல் உணவு சமைக்க வேண்டும். அதை சோயா சாஸ், சூடான மற்றும் காரமான மசாலாப் பொருட்களுடன் (மிளகு, கறி, பூண்டு, இஞ்சி போன்றவை) மாற்றவும். சுவையூட்டிகள் இரத்தத்தை சூடேற்றி, பசியை தூண்டும் மற்றும் சிறந்த செரிமானத்திற்கு உதவும்.

முறையால் பரிந்துரைக்கப்படாத இனிப்புகளைத் துரத்தக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் பல்வேறு உலர்ந்த பழங்களையும், இயற்கை தேனையும் உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம்.

நீங்கள் விரும்பிய எடையை அடையும் வரை நீங்கள் விரும்பும் வரை ஆசிய உணவின் விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றலாம். நீங்கள் உணவை வகுக்க புத்திசாலித்தனமாக இருந்தால், அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருந்தால், அதன் விளைவு பெரும்பாலும் தெளிவாகத் தெரியும். எத்தனை கிலோகிராம் உடலை விட்டு வெளியேறுகிறது என்பது உங்கள் உணவு மற்றும் உடல் விதிமுறை மற்றும் உடலின் பண்புகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. உங்கள் உகந்த எடையை அடைந்தவுடன், உங்கள் ஆசிய உணவை அடிப்படையில் மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. மேலும், அதன் அடிப்படை விதிகளை எப்போதும் கடைப்பிடிப்பது நல்லது. நீங்கள் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சேவையின் அளவை சற்று அதிகரிக்க வேண்டும், இது அடையப்பட்ட எடையை அதே மட்டத்தில் பராமரிக்கும்.

ஆசிய உணவின் போது, ​​உடற்பயிற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் அதை தினமும் செய்வது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. காலை நேர பயிற்சிகள் அல்லது நாளின் பிற இலவச நேரத்தில் ஒரு லேசான பயிற்சி போதுமானதாக இருக்கும். ஓய்வு மற்றும் சரியான ஆரோக்கியமான தூக்கத்திற்கான நேரத்தைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

ஆசிய உணவு மெனு

ஆசிய உணவின் உதாரணம்

ஆசிய உணவுக்கு முரண்பாடுகள்

• கண்டிப்பான ஆசிய உணவை கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது வைக்கக்கூடாது.
• குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் வயதுடையவர்களும் மிகவும் மாறுபட்ட உணவைக் காட்டுகிறார்கள்.
• பொதுவாக, எந்தவொரு நாள்பட்ட நோயும் உள்ள எந்தவொரு நபரும் உட்கொள்ளக் கூடாத அல்லது அவருக்கு பரிந்துரைக்கப்படாத உணவுகளின் பட்டியலை அறிந்திருக்க வேண்டும். எனவே, மெனுவை வரையும்போது, ​​உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் நிலையை சிந்தித்துப் பாருங்கள்.

ஆசிய உணவின் நற்பண்புகள்

1. ஆசிய உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் ஆதரிக்கப்படுகின்றன.
2. அத்தகைய உணவு, முதலில், ஆசிய உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது, அவர்கள் சுஷி பார் அல்லது கடற்பாசி மற்றும் கடல் உணவுகளுடன் ஒரு கவுண்டரைக் கடந்து செல்ல முடியாது. உணவில் வழங்கப்படும் உணவின் கலவை மிகவும் சுவையான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது, இது நம் உடலுக்கு நன்மைகளை மிகைப்படுத்த முடியாது.
3. மற்ற எடை இழப்பு முறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது ஆசிய உணவு மெனு சீரானது. உடலுக்குத் தேவையான பல கூறுகளை உணவில் இருந்து பெறும்.
4. எடை இழக்கும் செயல்முறை ஒரு மென்மையான வேகத்தில் நிகழ்கிறது, இது பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மற்றும் மருத்துவர்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது. உணவு எதிர்காலத்தில் எடை நிலைத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
5. உணவின் போது பகுதியளவு ஊட்டச்சத்துக்கு நன்றி, பசியின் கடுமையான உணர்வு இல்லை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.
6. முட்டை மற்றும் பால் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய் உள்ளவர்களுக்கு இந்த உணவு சிறந்த தேர்வாகும்.
7. அனைத்து அடிப்படை உணவு உணவுகளும் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. பிரவுன் அரிசியில் பி வைட்டமின்கள், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்) உள்ளடக்கத்தால், இது அதன் வெள்ளை “சகோதரனை” விட 5 மடங்கு அதிகம். எங்கள் மனநிலைக்கு B9 பொறுப்பு, இது பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகிறது - “நல்ல மனநிலையின் வைட்டமின்”. அரிசியில் இருக்கும் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடலுக்கு ஆற்றலை அளிக்கின்றன, மேலும் அவை சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவுகின்றன.
8. டோஃபுவின் முறையான நுகர்வு இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் டையாக்ஸின் நீக்குதலை ஊக்குவிக்கிறது. சோயா பாலின் பயன்பாடு இரைப்பை குடல் புண்கள், கல்லீரல் நோய்கள், சிறுநீரகங்கள், பித்தப்பை மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் பிரச்சனைகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.
9. மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்ஸ் மற்றும் ஆல்கா ஆகியவற்றில் பணக்காரர். காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கடற்பாசி கலப்பது சில சமயங்களில் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் தன்மையை மேம்படுத்துகிறது என்று ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
10. ஆழ்கடலில் வசிப்பவர்கள் அயோடினின் சிறந்த சப்ளையர்கள், இது தைராய்டு சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம்.
11. ஆசிய ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வில் சாதகமான விளைவையும் ஏற்படுத்தும்.

ஆசிய உணவின் தீமைகள்

• விரைவான காலகட்டத்தில் நிறைய கிலோகிராம் இழக்க விரும்புவோருக்கு ஆசிய நுட்பம் பொருத்தமானதல்ல.
• அதன் மீது எடையைக் குறைப்பது மெதுவான வேகத்தில் நிகழ்கிறது, இது எரிச்சலூட்டும் கிலோகிராம்களுக்கு அவசரமாக விடைபெற விரும்புவோரை ஏமாற்றக்கூடும்.

மறு உணவு முறை

நீங்கள் நன்றாக உணர்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் ஆசிய உணவை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சாதாரண எடையை பராமரிக்க உங்கள் கலோரி அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் முக்கிய விதிகள் எப்போதும் கடைபிடிக்கப்படலாம்.