ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
| கலோரி மதிப்பு | 43 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 2.6% | 6% | 3916 கிராம் |
| புரதங்கள் | 0.46 கிராம் | 76 கிராம் | 0.6% | 1.4% | 16522 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3.55 கிராம் | 219 கிராம் | 1.6% | 3.7% | 6169 கிராம் |
| ஆல்கஹால் (எத்தில் ஆல்கஹால்) | 3.9 கிராம் | ~ | |||
| நீர் | 91.96 கிராம் | 2273 கிராம் | 4% | 9.3% | 2472 கிராம் |
| சாம்பல் | 0.16 கிராம் | ~ | |||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.005 மிகி | 1.5 மிகி | 0.3% | 0.7% | 30000 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.025 மிகி | 1.8 மிகி | 1.4% | 3.3% | 7200 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 10.1 மிகி | 500 மிகி | 2% | 4.7% | 4950 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.041 மிகி | 5 மிகி | 0.8% | 1.9% | 12195 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.046 மிகி | 2 மிகி | 2.3% | 5.3% | 4348 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 3.5% | 6667 கிராம் |
| வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.6% | 15000 கிராம் |
| வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.513 மிகி | 20 மிகி | 2.6% | 6% | 3899 கிராம் |
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 27 மிகி | 2500 மிகி | 1.1% | 2.6% | 9259 கிராம் |
| கால்சியம், சி.ஏ. | 4 மிகி | 1000 மிகி | 0.4% | 0.9% | 25000 கிராம் |
| மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 6 மிகி | 400 மிகி | 1.5% | 3.5% | 6667 கிராம் |
| சோடியம், நா | 4 மிகி | 1300 மிகி | 0.3% | 0.7% | 32500 கிராம் |
| சல்பர், எஸ் | 4.6 மிகி | 1000 மிகி | 0.5% | 1.2% | 21739 கிராம் |
| பாஸ்பரஸ், பி | 14 மிகி | 800 மிகி | 1.8% | 4.2% | 5714 கிராம் |
| ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
| இரும்பு, Fe | 0.02 மிகி | 18 மிகி | 0.1% | 0.2% | 90000 கிராம் |
| மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.008 மிகி | 2 மிகி | 0.4% | 0.9% | 25000 கிராம் |
| காப்பர், கு | 5 μg | 1000 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 கிராம் |
| செலினியம், சே | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 2.6% | 9167 கிராம் |
| ஃப்ளோரின், எஃப் | 44.2 μg | 4000 μg | 1.1% | 2.6% | 9050 கிராம் |
| துத்தநாகம், Zn | 0.01 மிகி | 12 மிகி | 0.1% | 0.2% | 120000 கிராம் |
| மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் | |||||
| அலனீன் | 0.012 கிராம் | ~ | |||
| அஸ்பார்டிக் அமிலம் | 0.016 கிராம் | ~ | |||
| கிளைசின் | 0.013 கிராம் | ~ | |||
| குளுதமிக் அமிலம் | 0.047 கிராம் | ~ | |||
| புரோலீன் | 0.035 கிராம் | ~ |
ஆற்றல் மதிப்பு 43 கிலோகலோரி.
- fl oz = 29.7 கிராம் (12.8 kCal)
- முடியும் = 356 கிராம் (153.1 கிலோகலோரி)
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 43 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ள பீர், வழக்கமான, அனைத்து வகைகள், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் பீர், வழக்கமான, அனைத்து வகைகள்