பொருளடக்கம்
தேவையான பொருட்கள் கருப்பு எல்டர்பெர்ரி ப்யூரி
மூத்த | 1000.0 (கிராம்) |
சர்க்கரை | 500.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளை அரைத்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வேகவைத்த கண்ணாடி ஜாடிகளில் போட்டு, 15 நிமிடங்கள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யவும். ஜாடிகளை மூடியுடன் மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 170.1 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 10.1% | 5.9% | 990 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 45.4 கிராம் | 219 கிராம் | 20.7% | 12.2% | 482 கிராம் |
நீர் | 0.06 கிராம் | 2273 கிராம் | 3788333 கிராம் | ||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 8.7 மிகி | 90 மிகி | 9.7% | 5.7% | 1034 கிராம் |
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 1.4 மிகி | 2500 மிகி | 0.1% | 0.1% | 178571 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 0.9 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 0.1% | 111111 கிராம் |
சோடியம், நா | 0.5 மிகி | 1300 மிகி | 260000 கிராம் | ||
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.1 மிகி | 18 மிகி | 0.6% | 0.4% | 18000 கிராம் |
ஆற்றல் மதிப்பு 170,1 கிலோகலோரி.
100 கிராம் பிளாக் எல்டர்பெர்ரி ப்யூரி ரெசிபியின் மூலப்பொருட்களின் கலோரிகள் மற்றும் இரசாயன கலவை
- 73 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 170,1 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கருப்பு எல்டர்பெர்ரி கூழ் தயாரிக்கும் முறை, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்