கலோரி கிராக்கர் பீப்பாய் உணவகம்-கடை, மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ், தட்டு, குழந்தைகள் மெனு. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு192 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி11.4%5.9%877 கிராம்
புரதங்கள்6.46 கிராம்76 கிராம்8.5%4.4%1176 கிராம்
கொழுப்புகள்11.51 கிராம்56 கிராம்20.6%10.7%487 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்14.88 கிராம்219 கிராம்6.8%3.5%1472 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.7 கிராம்20 கிராம்3.5%1.8%2857 கிராம்
நீர்64.8 கிராம்2273 கிராம்2.9%1.5%3508 கிராம்
சாம்பல்1.64 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.67 μg900 μg7.4%3.9%1343 கிராம்
ரெட்டினால்0.065 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.022 மிகி5 மிகி0.4%0.2%22727 கிராம்
பீட்டா கிரிப்டோக்சாண்டின்1 μg~
லுடீன் + ஜீயாக்சாண்டின்37 μg~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.093 மிகி1.5 மிகி6.2%3.2%1613 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.243 மிகி1.8 மிகி13.5%7%741 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.45 மிகி5 மிகி9%4.7%1111 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.054 மிகி2 மிகி2.7%1.4%3704 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.15 μg3 μg5%2.6%2000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.75 மிகி15 மிகி5%2.6%2000 கிராம்
பீட்டா டோகோபெரோல்0.09 மிகி~
காமா டோகோபெரோல்4.33 மிகி~
டோகோபெரோல்1.43 மிகி~
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்9.9 μg120 μg8.3%4.3%1212 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.677 மிகி20 மிகி3.4%1.8%2954 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே125 மிகி2500 மிகி5%2.6%2000 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.146 மிகி1000 மிகி14.6%7.6%685 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.17 மிகி400 மிகி4.3%2.2%2353 கிராம்
சோடியம், நா374 மிகி1300 மிகி28.8%15%348 கிராம்
சல்பர், எஸ்64.6 மிகி1000 மிகி6.5%3.4%1548 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி202 மிகி800 மிகி25.3%13.2%396 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.55 மிகி18 மிகி3.1%1.6%3273 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.127 மிகி2 மிகி6.4%3.3%1575 கிராம்
காப்பர், கு60 μg1000 μg6%3.1%1667 கிராம்
செலினியம், சே16.2 μg55 μg29.5%15.4%340 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.83 மிகி12 மிகி6.9%3.6%1446 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்11.7 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2.83 கிராம்அதிகபட்சம் 100
லாக்டோஸ்2.7 கிராம்~
மோற்றோசு0.13 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.298 கிராம்~
வேலின்0.405 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.224 கிராம்~
Isoleucine0.33 கிராம்~
லூசின்0.692 கிராம்~
லைசின்0.586 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.181 கிராம்~
திரியோனின்0.181 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.085 கிராம்~
பினிலலனைன்0.394 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.213 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்0.415 கிராம்~
கிளைசின்0.192 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்1.971 கிராம்~
புரோலீன்0.82 கிராம்~
செரைன்0.384 கிராம்~
டைரோசின்0.266 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.107 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு16 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.227 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.158 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்4.197 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.114 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.09 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.056 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.139 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.16 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.52 கிராம்~
15: 0 பென்டாடெக்கானோயிக்0.056 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்2.127 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.039 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்0.827 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.029 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.028 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.012 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்2.824 கிராம்நிமிடம் 16.816.8%8.8%
14: 1 மைரிஸ்டோலிக்0.053 கிராம்~
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.093 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.073 கிராம்~
16: 1 டிரான்ஸ்0.02 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.014 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)2.616 கிராம்~
18: 1 சிஸ்2.477 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.139 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.049 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்3.925 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய35%18.2%
18: 2 லினோலிக்3.438 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.068 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்3.335 கிராம்~
18: 2 இணைந்த லினோலிக் அமிலம்0.036 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.453 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்0.429 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -6, காமா லினோலெனிக்0.023 கிராம்~
18: 3 டிரான்ஸ் (பிற ஐசோமர்கள்)0.001 கிராம்~
18: 4 ஸ்டைரைடு ஒமேகா -30.001 கிராம்~
20: 2 ஈகோசாடியெனோயிக், ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்0.005 கிராம்~
20: 3 ஈகோசாட்ரைன்0.007 கிராம்~
20: 3 ஒமேகா -60.007 கிராம்~
20: 4 அராச்சிடோனிக்0.013 கிராம்~
20: 5 ஈகோசாபென்டெனோயிக் (இபிஏ), ஒமேகா -30.001 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.435 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய48.3%25.2%
22: 4 டோகோசாடெட்ரீன், ஒமேகா -60.004 கிராம்~
22: 5 டோகோசாபென்டெனோயிக் (டிபிசி), ஒமேகா -30.004 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்3.387 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய72.1%37.6%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 192 கிலோகலோரி.

கிராக்கர் பீப்பாய் உணவகம்-கடை, மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ், தட்டு, குழந்தைகள் மெனு வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 2 - 13,5%, கால்சியம் - 14,6%, பாஸ்பரஸ் - 25,3%, செலினியம் - 29,5%
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • செலினியம் - மனித உடலின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பு அமைப்பின் ஒரு முக்கிய உறுப்பு, ஒரு நோயெதிர்ப்புத் திறன் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தைராய்டு ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பங்கேற்கிறது. குறைபாடு காஷின்-பெக் நோய்க்கு (மூட்டுகள், முதுகெலும்பு மற்றும் முனைகளின் பல குறைபாடுகளைக் கொண்ட கீல்வாதம்), கேஷன் நோய் (உள்ளூர் மயோர்கார்டியோபதி), பரம்பரை த்ரோம்பாஸ்டீனியாவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 192 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கிராக்கர் பேரல் உணவகம்-கடை, பாஸ்தா மற்றும் சீஸ், தட்டு, குழந்தைகள் மெனு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் கிராக்கர் பீப்பாய் உணவகம்-ஸ்டோர், மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் , தட்டு, குழந்தைகள் மெனு

ஒரு பதில் விடவும்