கலோரி துரித உணவு, சீஸ் பர்கர், ஸ்டாண்டர்ட், இரண்டு பாட்டிஸ் மற்றும் ரோல்களுடன், விரும்பத்தகாதது. வேதியியல் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு305 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி18.1%5.9%552 கிராம்
புரதங்கள்15.13 கிராம்76 கிராம்19.9%6.5%502 கிராம்
கொழுப்புகள்13.93 கிராம்56 கிராம்24.9%8.2%402 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்29.89 கிராம்219 கிராம்13.6%4.5%733 கிராம்
அலிமென்டரி ஃபைபர்1 கிராம்20 கிராம்5%1.6%2000 கிராம்
நீர்38.7 கிராம்2273 கிராம்1.7%0.6%5873 கிராம்
சாம்பல்2.38 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.259 மிகி1.5 மிகி17.3%5.7%579 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.299 மிகி1.8 மிகி16.6%5.4%602 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.253 மிகி5 மிகி5.1%1.7%1976 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.138 மிகி2 மிகி6.9%2.3%1449 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்1.02 μg3 μg34%11.1%294 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை4.618 மிகி20 மிகி23.1%7.6%433 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே190 மிகி2500 மிகி7.6%2.5%1316 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.191 மிகி1000 மிகி19.1%6.3%524 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.21 மிகி400 மிகி5.3%1.7%1905 கிராம்
சோடியம், நா589 மிகி1300 மிகி45.3%14.9%221 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி159 மிகி800 மிகி19.9%6.5%503 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe2.66 மிகி18 மிகி14.8%4.9%677 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.251 மிகி2 மிகி12.6%4.1%797 கிராம்
காப்பர், கு87 μg1000 μg8.7%2.9%1149 கிராம்
துத்தநாகம், Zn2.2 மிகி12 மிகி18.3%6%545 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)5.47 கிராம்அதிகபட்சம் 100
குளுக்கோஸ் (டெக்ஸ்ட்ரோஸ்)1.4 கிராம்~
லாக்டோஸ்0.64 கிராம்~
மோற்றோசு0.73 கிராம்~
சுக்ரோஸ்0.27 கிராம்~
பிரக்டோஸ்2.44 கிராம்~
அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்
அர்ஜினைன் *0.769 கிராம்~
வேலின்0.698 கிராம்~
ஹிஸ்டைடின் *0.426 கிராம்~
Isoleucine0.589 கிராம்~
லூசின்1.086 கிராம்~
லைசின்1.008 கிராம்~
மெத்தியோனைன்0.303 கிராம்~
திரியோனின்0.508 கிராம்~
டிரிப்தோபன்0.174 கிராம்~
பினிலலனைன்0.591 கிராம்~
மாற்றக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள்
அலனீன்0.691 கிராம்~
அஸ்பார்டிக் அமிலம்1.046 கிராம்~
கிளைசின்0.749 கிராம்~
குளுதமிக் அமிலம்2.776 கிராம்~
புரோலீன்1.012 கிராம்~
செரைன்0.542 கிராம்~
டைரோசின்0.468 கிராம்~
சிஸ்டைன்0.147 கிராம்~
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு41 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.714 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்5.245 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்4.292 கிராம்நிமிடம் 16.825.5%8.4%
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்0.417 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய3.7%1.2%
18: 2 லினோலிக்0.373 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.373 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய7.9%2.6%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 305 கிலோகலோரி.

  • சாண்ட்விச் = 201 கிராம் (613.1 கிலோகலோரி)
துரித உணவு, சீஸ் பர்கர், ஸ்டாண்டர்ட், இரண்டு கட்லட்கள் மற்றும் பன்கள், விரும்பத்தகாதவை வைட்டமின் பி 1 - 17,3%, வைட்டமின் பி 2 - 16,6%, வைட்டமின் பி 12 - 34%, வைட்டமின் பிபி - 23,1%, கால்சியம் - 19,1%, பாஸ்பரஸ் - 19,9 , 14,8%, இரும்பு - 12,6%, மாங்கனீசு - 18,3%, துத்தநாகம் - XNUMX%
  • வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும், இது உடலுக்கு ஆற்றல் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பொருட்களையும், கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் வழங்குகிறது. இந்த வைட்டமின் பற்றாக்குறை நரம்பு, செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • வைட்டமின் B2 ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, காட்சி பகுப்பாய்வி மற்றும் இருண்ட தழுவலின் வண்ண உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. வைட்டமின் பி 2 இன் போதுமான அளவு உட்கொள்வது தோல், சளி சவ்வுகள், பலவீனமான ஒளி மற்றும் அந்தி பார்வை ஆகியவற்றை மீறுவதாகும்.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • கால்சியம் நமது எலும்புகளின் முக்கிய அங்கமாகும், நரம்பு மண்டலத்தின் கட்டுப்பாட்டாளராக செயல்படுகிறது, தசை சுருக்கத்தில் பங்கேற்கிறது. கால்சியம் குறைபாடு முதுகெலும்பு, இடுப்பு எலும்புகள் மற்றும் கீழ் முனைகள் ஆகியவற்றைக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • துத்தநாக 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்களின் தொகுப்பு மற்றும் சிதைவு செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. போதிய நுகர்வு இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு மற்றும் கருவின் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் செம்பு உறிஞ்சுதலை சீர்குலைக்கும் அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தியுள்ளன, இதன் மூலம் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 305 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஏன் துரித உணவு, சீஸ் பர்கர், தரமான, இரண்டு கட்லெட்டுகள் மற்றும் பன்களுடன், சுவையற்ற, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் துரித உணவு, சீஸ் பர்கர், தரமான, இரண்டு கட்லெட்கள் மற்றும் ரோல்களுடன், சுவையற்ற

ஒரு பதில் விடவும்