தேவையான பொருட்கள் சார்லோட்
கோழி முட்டை | 3.0 (துண்டு) |
சோடா | 0.5 (டீஸ்பூன்) |
வினிகர் | 0.2 (டீஸ்பூன்) |
சர்க்கரை | 1.0 (தானிய கண்ணாடி) |
கோதுமை மாவு, பிரீமியம் | 1.0 (தானிய கண்ணாடி) |
ஆப்பிள்கள் | 4.0 (துண்டு) |
தயாரிக்கும் முறை
ஆப்பிள்களை தோலுரித்து நறுக்கவும். வெள்ளையர்களை சர்க்கரையுடன் அடித்து, மஞ்சள் கருவை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து, மாவு மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் கலக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் மற்றும் விளைவாக கலவையை மீது ஊற்ற. 220 க்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும் (வேகவைத்த வாசனை தோன்றும் வரை திறக்க வேண்டாம்).
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 145.7 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 8.7% | 6% | 1156 கிராம் |
புரதங்கள் | 3.1 கிராம் | 76 கிராம் | 4.1% | 2.8% | 2452 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 1.8 கிராம் | 56 கிராம் | 3.2% | 2.2% | 3111 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 31.3 கிராம் | 219 கிராம் | 14.3% | 9.8% | 700 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.5 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 1.1 கிராம் | 20 கிராம் | 5.5% | 3.8% | 1818 கிராம் |
நீர் | 61.2 கிராம் | 2273 கிராம் | 2.7% | 1.9% | 3714 கிராம் |
சாம்பல் | 0.5 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 கிராம் |
ரெட்டினால் | 0.06 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.05 மிகி | 1.5 மிகி | 3.3% | 2.3% | 3000 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.08 மிகி | 1.8 மிகி | 4.4% | 3% | 2250 கிராம் |
வைட்டமின் பி 4, கோலின் | 37.5 மிகி | 500 மிகி | 7.5% | 5.1% | 1333 கிராம் |
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக் | 0.2 மிகி | 5 மிகி | 4% | 2.7% | 2500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.09 மிகி | 2 மிகி | 4.5% | 3.1% | 2222 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 கிராம் |
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின் | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 5.8 மிகி | 90 மிகி | 6.4% | 4.4% | 1552 கிராம் |
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால் | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.9 மிகி | 15 மிகி | 6% | 4.1% | 1667 கிராம் |
வைட்டமின் எச், பயோட்டின் | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 0.9146 மிகி | 20 மிகி | 4.6% | 3.2% | 2187 கிராம் |
நியாஸின் | 0.4 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 195 மிகி | 2500 மிகி | 7.8% | 5.4% | 1282 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 18.7 மிகி | 1000 மிகி | 1.9% | 1.3% | 5348 கிராம் |
சிலிக்கான், ஆம் | 0.5 மிகி | 30 மிகி | 1.7% | 1.2% | 6000 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 8.8 மிகி | 400 மிகி | 2.2% | 1.5% | 4545 கிராம் |
சோடியம், நா | 33 மிகி | 1300 மிகி | 2.5% | 1.7% | 3939 கிராம் |
சல்பர், எஸ் | 33.5 மிகி | 1000 மிகி | 3.4% | 2.3% | 2985 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 41 மிகி | 800 மிகி | 5.1% | 3.5% | 1951 கிராம் |
குளோரின், Cl | 22.9 மிகி | 2300 மிகி | 1% | 0.7% | 10044 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
அலுமினியம், அல் | 198.6 μg | ~ | |||
போர், பி | 147.3 μg | ~ | |||
வனடியம், வி | 13.9 μg | ~ | |||
இரும்பு, Fe | 1.8 மிகி | 18 மிகி | 10% | 6.9% | 1000 கிராம் |
அயோடின், நான் | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 கிராம் |
கோபால்ட், கோ | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 கிராம் |
மாங்கனீசு, எம்.என் | 0.104 மிகி | 2 மிகி | 5.2% | 3.6% | 1923 கிராம் |
காப்பர், கு | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 கிராம் |
மாலிப்டினம், மோ. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 கிராம் |
நிக்கல், நி | 10.2 μg | ~ | |||
ஓலோவோ, எஸ்.என் | 0.7 μg | ~ | |||
ரூபிடியம், ஆர்.பி. | 36.6 μg | ~ | |||
செலினியம், சே | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 கிராம் |
டைட்டன், நீங்கள் | 1.4 μg | ~ | |||
ஃப்ளோரின், எஃப் | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 கிராம் |
குரோம், சி.ஆர் | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 கிராம் |
துத்தநாகம், Zn | 0.3134 மிகி | 12 மிகி | 2.6% | 1.8% | 3829 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 9.1 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 5.6 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 | |||
ஸ்டெரால்கள் | |||||
கொழுப்பு | 70 மிகி | அதிகபட்சம் 300 மி.கி. |
ஆற்றல் மதிப்பு 145,7 கிலோகலோரி.
ஷர்லோட்கா வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: கோபால்ட் - 20%
- கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
ரெசிப் சார்லோட் PER 100 கிராம் இன் கலப்புகளின் கலோரிகள் மற்றும் வேதியியல் கலவை
- 157 கிலோகலோரி
- 0 கிலோகலோரி
- 11 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
- 334 கிலோகலோரி
- 47 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 145,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சார்லோட் சமைக்க வேண்டும், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்