சைவ உணவுக்கான உணவு திட்டமிடல்

சைவ உணவு என்பது ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து முறையாகும், இது கிட்டத்தட்ட எல்லா நோய்களிலிருந்தும் விடுபட்டு உண்மையிலேயே மகிழ்ச்சியாக இருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. அதன் ஆதரவாளர்கள், நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்ட கட்டுரைகள் மற்றும் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் மருத்துவர்கள் கூட இதை வலியுறுத்துகின்றனர். உண்மை, உங்கள் உணவை நீங்கள் சரியாக திட்டமிட்டால் மட்டுமே அதன் மந்திர சக்தியை நீங்கள் உணர முடியும் என்பதை அவர்கள் அனைவரும் தெளிவுபடுத்துகிறார்கள்.

உங்கள் உணவில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துவது ஏன் முக்கியம்?

இது ஒரு சீரான உணவாகும், இது ஒரு நபர் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களுக்கான தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய அனுமதிக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்களால் உடலை வளமாக்கும் இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பு மறுப்பது அவற்றின் குறைபாடு நிரப்பப்படாவிட்டால் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

உதாரணங்களுக்கு நீங்கள் வெகுதூரம் செல்ல வேண்டியதில்லை. , அவற்றுடன் தொடர்புடைய வியாதிகளைப் போலவே, பெரும்பாலும் உங்கள் உணவின் முறையான திட்டத்தின் விளைவாக ஒன்றும் இல்லை. நிச்சயமாக, சைவ உணவுக்கு முரணாக இது பொருந்தாது, சில காரணங்களால் அது காலப்போக்கில் அடையாளம் காணப்படவில்லை.

உணவு திட்டமிடல் தவறுகள்

  • தொடக்க சைவ உணவு உண்பவர்கள் செய்யும் பொதுவான தவறு, இறைச்சியைத் தவிர்த்து, அதே உணவுகளை சாப்பிடுவதுதான். இது அடிப்படையில் தவறானது மற்றும் உடல் இதை மிக விரைவாக உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது. தலைவலியின் தாக்குதல்கள், வலிமை இழப்பு, மனச்சோர்வு மற்றும் பிற "மகிழ்ச்சிகள்" காணப்படுகின்றன. இது நிகழாமல் தடுக்க, நீங்கள் விலங்கு புரதங்களை காய்கறிகளுடன் மாற்ற வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை தான் தசை திசுக்களின் வளர்ச்சி, நொதிகளின் தொகுப்பு மற்றும் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை வழங்குகின்றன.
  • புரதத்திற்கு கூடுதலாக, சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இரும்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின் பி 12, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கால்சியம் இல்லாமல் இருக்கலாம். பிந்தையது குறிப்பாக முக்கியமானது, ஏனெனில் இது பல் ஆரோக்கியத்திற்கு பொறுப்பாகும். ஒரு பெரிய அளவு பழங்கள் மற்றும் அதன்படி, அவை கொண்டிருக்கும் கரிம அமிலங்கள் கொண்ட ஒரு சைவ உணவு, விருப்பமின்றி பல் பற்சிப்பி மீது அதன் அடையாளத்தை விட்டுச்செல்கிறது. மற்றும் சில நேரங்களில் அது காணாமல் போக வழிவகுக்கும். இதைத் தவிர்க்க கால்சியம் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் மட்டுமல்ல, வெயிலில் நடப்பதற்கும் உதவும் (இது உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது). அவர்களும் சக்தியற்றவர்களாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரைத் தொடர்புகொண்டு தைராய்டு சுரப்பியை பரிசோதிக்க வேண்டும்.
  • உப்பு மறுப்பின் விளைவாக தைராய்டு சுரப்பி சேதமடையலாம். உண்மை என்னவென்றால், அனைத்து சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும் உடலில் அதன் குறைபாட்டை நிரப்ப வேண்டும் என்பது தெரியாது. உதாரணமாக, கடல் உணவை உட்கொள்வது, பல்வேறு உணவு சேர்க்கைகள். மேலும், அவற்றில் ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்குத் தேவையான அயோடின் உள்ளது. ஆனால் ஆரோக்கியத்தின் பொதுவான நிலை பிந்தையதை மட்டுமல்ல, பற்களின் ஆரோக்கியத்தையும் சார்ந்துள்ளது.

சைவ உணவுக்கு தேவையான பொருட்கள்

  1. 1 … சோயா பொருட்கள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் அல்லது பால் பொருட்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படாவிட்டால், அவை உடலுக்கு வரும். ஒரு நபருக்கு தினசரி புரத உட்கொள்ளல் கிலோகிராமில் அவரது எடையை விட குறைவாக இருக்கக்கூடாது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒவ்வொரு கிலோவிற்கும் 1 கிராம் புரதம் உடலுக்கு தேவைப்படுகிறது.
  2. 2 ... இது உடலில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது-இது இரத்த உருவாக்கம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் பொது நல்வாழ்வுக்கு பொறுப்பாகும். பக்வீட் கஞ்சி, அடர் பச்சை இலை காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள், முழு ரொட்டி, ஓட்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து இரும்பு உறிஞ்சப்படுகிறது.
  3. 3 ... இது சாதாரண இரத்த உருவாக்கம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்குகிறது மற்றும் சோயா பொருட்கள், கடற்பாசி, பைன் கொட்டைகள், புளிக்க பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளில் காணப்படுகிறது, ஆனால் சிறிய அளவில். அதனால்தான் சைவ உணவு உண்பவர்கள் இந்த வைட்டமின் குறைபாட்டை நிரப்ப ஊட்டச்சத்து மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவது அசாதாரணமானது அல்ல. மூலம், ஒரு ஆரோக்கியமான குடலில், அது அதன் சொந்த ஒருங்கிணைக்க முடியும். ஹார்மோன் மருந்துகள் உட்பட சில மருந்துகள் மட்டுமே அதன் உறிஞ்சுதலில் தலையிட முடியும்.
  4. 4 - பற்கள் மற்றும் எலும்புகளின் ஆரோக்கியம் அதைப் பொறுத்தது. பால் பொருட்கள் பாரம்பரியமாக இந்த நுண்ணூட்டச்சத்துக்கான ஆதாரமாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் சைவ உணவு உண்பவர்கள் பழங்கள், டோஃபு, கரும் பச்சை இலைக் காய்கறிகள் அல்லது சோயா பால் ஆகியவற்றை மாற்றலாம்.
  5. 5 - அவர் உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறார் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பொறுப்பு. சைவ உணவு உண்பவர்கள் பருப்பு வகைகள், பூசணி விதைகள் மற்றும் தானிய முளைகளை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் அதன் பற்றாக்குறையை நிரப்பலாம்.
  6. 6… இதயம், மூளை, தோல் மற்றும் மூட்டுகளுக்கு குறிப்பாக அவை தேவை. மீன் தவிர, இந்த பொருட்கள் விதைகள், கொட்டைகள் மற்றும் தானிய முளைகளில் காணப்படுகின்றன.

புரதம் மற்றும் இரும்புச் சேர்க்கை

உணவுகளில் நன்மை பயக்கும் பொருள்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிக முக்கியமான விஷயம் அல்ல என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். அவற்றின் அதிகபட்ச செரிமானத்திற்கு உகந்த நிலைமைகளை வழங்குவது மிகவும் முக்கியம்.

  • பால் பொருட்களிலிருந்து புரதம் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது - கிட்டத்தட்ட 100%. உண்மை, அவற்றின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் அளவும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. அதிகப்படியான அதிக சதவீதம், அதே போல் மிகக் குறைவானது, உயர்தர ஒருங்கிணைப்பைத் தடுக்கிறது. மூலம், பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துவதற்கு முன் சிறிது சூடாக வேண்டும். சூடான, சற்று மென்மையாக்கப்பட்ட வடிவத்தில், 98% புரதம் அதிலிருந்து உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் கொட்டைகளின் பெரும்பாலான நன்மைகளைப் பெறலாம், குறிப்பாக. அவற்றிலிருந்து புரதம் 80 - 87% வரை உறிஞ்சப்படுகிறது. இருப்பினும், அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மெதுவாக செரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மெதுவாக ஆற்றலை வெளியிடுகின்றன என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. எனவே, காலையில் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மேலும், பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கூட புரத பற்றாக்குறையை நிரப்ப உதவும். உண்மை, பிந்தையது அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் கரடுமுரடான இழைகளை உறிஞ்சும் செயல்முறையை பாதிக்கிறது. காய்கறி உணவில் சில துளிகள் தாவர எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நிலைமையை சரிசெய்யலாம். மேலும், கொழுப்புகளுடன் சேர்ந்து, புரதம் மட்டுமல்ல, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளும் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படும். அதனால்தான் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தானியங்களில் வெண்ணெய் சேர்க்க அல்லது பாலில் கொதிக்க வைக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
  • இரும்பு உறிஞ்சுதல். பைடிக் அமிலம், கால்சியம் மற்றும் காஃபின் இந்த செயல்முறையில் தலையிடலாம். தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் சில காய்கறிகளில் கூட பைடிக் அமிலம் காணப்படுகிறது. கனிமங்களுடன் கரையாத கலவைகளை உருவாக்கி, அவை குடல்களால் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது. ஆனால் இது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, ஒரு சீரான உணவு பின்பற்றப்பட்டால். கால்சியம் அல்லது காஃபினேட்டட் பானங்கள் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பதும் நல்ல யோசனையல்ல. இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவை சாப்பிட்ட அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அவற்றை உட்கொள்வது மிகவும் புத்திசாலித்தனம். ஆனால் சிட்ரஸ் பழங்களை இணையாக உட்கொள்ளலாம். வைட்டமின் சி இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது.

ஒரு சைவ உணவு புரதம் பற்றி வேறு என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

உங்கள் தாவர அடிப்படையிலான புரத உட்கொள்ளலில் இருந்து அதிகமானவற்றைப் பெற விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் மூலிகை தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். உண்மை என்னவென்றால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் கைவிட வேண்டிய விலங்கு புரதம் முழுமையானது என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதில் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் சரியான விகிதத்தில் உள்ளன, இது தாவர புரதத்தைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. அதனால்தான், உங்கள் மெனுவை வரையும்போது, ​​நீங்கள் பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை இணைக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், நாம் பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம். எளிமையாகச் சொன்னால், முழு தானிய ரொட்டியுடன் அரிசி அல்லது பருப்பு சூப் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களால் உங்கள் உடலை வளப்படுத்துவீர்கள்.

சரியான உணவை உருவாக்கும் ரகசியங்கள்

சைவ உணவு உட்பட ஒரு உணவை வகுப்பதில் முக்கிய விஷயம் என்ன? முக்கிய உணவுக் குழுக்களின் நுகர்வுக்கு இடையிலான சமநிலை. அதை அடைய, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்:

  • முடிந்தவரை பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள். முக்கிய உணவின் போது மற்றும் தின்பண்டங்களாக. மொத்தத்தில், ஒரு நாளைக்கு இந்த உணவுகளில் குறைந்தது 6 முதல் 7 பரிமாறல்கள் இருக்க வேண்டும்.
  • தானியங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இவை அமினோ அமிலங்களின் ஆதாரங்கள், எனவே அவை தினசரி மெனுவில் குறைந்தது இரண்டு முறையாவது சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
  • பருப்பு வகைகளை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். தானியங்களுடன் சேர்ந்து, அவை அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுடனும் உணவை வளமாக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு நேரத்தில் அல்லது சொந்தமாகப் பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1 - 2 முறை இருக்க வேண்டும்.
  • தேவைக்கேற்ப புரத பொடிகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து மருந்துகளைப் பயன்படுத்துங்கள். அவை கலோரிகளில் குறைவாகவும், முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவையாகவும் இருக்கின்றன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை எந்தவொரு டிஷிலும் உள்ள புரதங்களின் அளவையும் சுவடு கூறுகளையும் கணிசமாக அதிகரிக்கும். சரியானவற்றை தேர்வு செய்ய ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் உங்களுக்கு உதவுவார்.
  • சூப்பர்ஃபுட்களை அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள். இவை சாதாரண உணவுப் பொருட்கள், இதில் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. அகாய், ஸ்பைருலினா, வெண்ணிலா காய்கள், மூல முந்திரி, நேரடி கோகோ, குரானா ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

தினசரி சைவ மெனு என்னவாக இருக்க வேண்டும்

சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஒரு மெனுவில் பணக்காரர்களாக இருக்க வேண்டும் என்றும், உணவுகள் மாறுபட்டதாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள். பின்னர் பசியின் உணர்வும், இறைச்சிக்குத் திரும்புவதற்கான விருப்பமும் இருக்காது.

உங்கள் விருப்பத்தில் உங்கள் நம்பிக்கையை வலுப்படுத்த சில எளிய உதவிக்குறிப்புகள் உதவும்:

  1. உங்கள் உணவில் குறைந்தது மூன்று முக்கிய உணவு மற்றும் பல சிற்றுண்டிகளைக் கொண்டிருக்கும் வகையில் நீங்கள் திட்டமிட வேண்டும். தாவர உணவுகள் சிறிய பகுதிகளிலேயே சிறந்த முறையில் உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும். வெறுமனே அது வேகமாக ஜீரணிக்கப்படுவதால், பருப்பு வகைகள் பற்றி சொல்ல முடியாது.
  2. 2 அதிகபட்ச வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைப் பாதுகாக்க, அனைத்து உணவுகளுக்கும் குறைந்தபட்சம் சமையல் செயலாக்கம் வழங்கப்பட வேண்டும். முற்றிலும் மறுப்பது நல்லது.
  3. 3 இரைப்பை குடல் அல்லது இருதய அமைப்பின் நாட்பட்ட நோய்கள் முன்னிலையில், ஒரு சைவ உணவின் கொள்கைகளை கடைபிடிக்க முடியும். இருப்பினும், இந்த வியாதிகளுக்கு முரணான உணவுகளின் நுகர்வு மட்டுப்படுத்தப்படுவது நல்லது. இல்லையெனில், அவை தொடர்ந்து அதிகரிப்புகளைத் தூண்டும்.
  4. 4 சைவ உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது சுவைகளின் முழுமையை உணர, நீங்கள் பொருட்களின் பொருந்தக்கூடிய தன்மை மற்றும் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
  5. 5 மேலும், உங்கள் புதிய உணவைப் பயன்படுத்த, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் அன்போடு சமைக்க வேண்டும்!

பண்டைய ஆதாரங்களின்படி, சைவத்தின் குறிக்கோள் உடல் எடையை குறைப்பது அல்லது அனைத்து நோய்களிலிருந்தும் விடுபடுவது மட்டுமல்ல. இந்த ஊட்டச்சத்து முறை ஒரு நபருக்கு நல்லிணக்கத்தையும் உண்மையான மகிழ்ச்சியையும் காண உதவும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் அதன் கொள்கைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றுவதன் மூலம் மட்டுமே இதைச் செய்ய முடியும்.

இதை நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், உங்கள் உணவை கவனமாகத் திட்டமிடுங்கள், புதிய சுவைகளையும் பரிசோதனையையும் தேடுங்கள் - இதை மிக விரைவில் காண்பீர்கள்!

சைவம் பற்றிய கூடுதல் கட்டுரைகள்:

ஒரு பதில் விடவும்