சமைப்பதற்கு முன்பு நான் நாக்கைக் குறைக்க வேண்டுமா?

நிச்சயமாக நீங்கள் செய்கிறீர்கள். காரணங்கள் 3:

1. பாதுகாப்பு - நாக்கு, கரைக்கப்படாவிட்டால், சமமாக சமைக்காது - மற்றும் கூழ் ஏற்கனவே மேற்பரப்பில் சமைக்கப்படும் போது, ​​அது உள்ளே பச்சையாக இருக்கும். மேலும் மூல உணவுகளை சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும். இது பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இரண்டிற்கும் பொருந்தும்.

2. அழகியல் காரணம்: நீங்கள் நாக்கை தேவையானதை விட நீண்ட நேரம் சமைத்தாலும், நாவின் மேற்பரப்பு சிதைந்துவிடும், நாக்கு தானே உருவமற்ற ஒன்றில் நொறுங்கிவிடும், சேவை செய்யும் போது அத்தகைய நாக்கை இடுவது சாத்தியமில்லை.

3. சுவை - நாவின் நிலைத்தன்மை சீரற்றதாக இருக்கும், இது விரும்பத்தகாதது: துண்டின் விளிம்புகளில் மென்மையாகவும், நடுவில் கடினமாகவும் இருக்கும். பசியாக இல்லை. ஆமாம், சமமாக உப்பு அத்தகைய தயாரிப்பு வேலை செய்யாது.

ஒரு வேளை: நாக்கை விரைவாக நீக்குவதற்கு, வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும் அல்லது மைக்ரோவேவில் 10-15 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள் (இந்த நேரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்கிறது).

/ /