உலர்ந்த பழங்கள்

உலர்ந்த பழங்களின் பட்டியல்

உலர்ந்த பழங்கள் கட்டுரைகள்

உலர்ந்த பழங்கள் பற்றி

உலர்ந்த பழங்கள்

உலர்ந்த பழங்கள் என்ன, உடலிலிருந்து என்ன நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் அவற்றில் இருந்து வரக்கூடும் என்பதை இன்று கவனியுங்கள்.

 

உலர்ந்த பழங்களின் நன்மைகள்

  • உடலுக்கு உலர்ந்த பழங்களின் நன்மைகள் இன்று ஒவ்வொரு நபருக்கும் தெரியும். இந்த சொல் போன்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உள்ளடக்கியது:
  • திராட்சையும் (முதலில் திராட்சை) இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இதயத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் செரிமானத்தில் நல்ல விளைவைக் கொடுக்கும். இது பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் ஆகியவற்றின் மூலமாகும்;
  • உலர்ந்த பாதாமி (முதலில் பாதாமி) பார்வையை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இது பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் மூலமாகும்;
  • சிறுநீரகம் மற்றும் தைராய்டு நோய்களுக்கு ஆப்பிள்கள் நல்லது;
  • கொடிமுந்திரி ஒரு மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் வயிறு மற்றும் குடல் கோளாறுகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
  • பேரீச்சம்பழம் உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாததை நிரப்புகிறது மற்றும் மற்ற உலர்ந்த பழங்களுடன் கம்போட்டில் நன்றாக செல்கிறது;
  • செர்ரிகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, உலர்ந்தாலும் கூட, அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது;
  • அவுரிநெல்லிகள் குடல் நோய்களின் நோய்களுக்கு முற்றிலும் உதவுகின்றன மற்றும் பார்வைக்கு நல்ல விளைவைக் கொடுக்கும், கண்களிலிருந்து சோர்வை நீக்கும்;
  • வாழைப்பழங்கள் எண்டோர்பின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக சோர்வுக்கு எதிராக போராட உதவுகின்றன;
  • அத்திப்பழம் அதிக அளவு மன செயல்பாடுகளை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவும் வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை வளப்படுத்த உதவுகிறது;
  • தேதிகள் சோர்வு, இரத்த அழுத்தத்தை குறைத்தல் மற்றும் மயக்க மருந்தாக செயல்படுகின்றன;
  • அன்னாசிப்பழம் அதிக எடையை எரிக்கிறது மற்றும் குடல் நோய்களுக்கு எதிராக போராடுகிறது;
  • முலாம்பழம் மற்ற பழங்களுடன் வைட்டமின் கலவையில் நன்றாக செல்கிறது.

பல நாடுகளிலும் கலாச்சாரங்களிலும் பல வகையான உலர்ந்த பழங்கள் இருப்பதால் இந்த பட்டியல் இந்த உணவுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. ஈரப்பதம் 20% வரை இருக்கும் வரை உணவு உலர்த்தப்படுகிறது. இந்த சிறந்த மதிப்பு சூரியனில், ஒரு அடுப்பில் அல்லது தொழில்துறை எந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்களின் நன்மை என்னவென்றால், அவற்றில் இருந்து வைட்டமின்கள் வெளியே வராது, அவை பதிவு செய்யப்பட்டவை. உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​அவற்றின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது (வைட்டமின் சி தவிர).

உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

  • பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் செய்முறையுடன் ஓட்ஸ்
  • நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, உலர்ந்த பழங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இது முக்கியமாக தொழில்துறை ரீதியாக தயாரிக்கப்படும் உணவுகளுக்கு பொருந்தும். கவனிக்க வேண்டியவை இங்கே:
  • கடைக்குச் செல்வதற்கு முன், உலர்ந்த பழங்கள் பல்வேறு ரசாயனங்கள் மற்றும் மெழுகுடன் உற்பத்தியில் பதப்படுத்தப்பட்டு கண்ணின் உணர்வை மேம்படுத்தும். மேலும், அத்தகைய தயாரிப்புக்கு பூச்சிகள் மற்றும் அச்சு பயங்கரமானவை அல்ல, இருப்பினும், தீங்கு மனித உடலுக்கு நேரடியாக ஏற்படும் போது ஏற்படும்;
  • நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்கள் உலர்ந்த பழங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் அவை கலோரிகளில் மிக அதிகம்;
  • அதிக அளவில் உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், நீரிழப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் ஒவ்வாமைகளைத் தூண்டும்;
  • உலர்ந்த பழங்கள் வாய் மற்றும் பற்களில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன; சாப்பிட்ட பிறகு, பாக்டீரியா வேகமாக பெருக்கத் தொடங்குகிறது. இது உற்பத்தியில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தால் பாதிக்கப்படுகிறது;
  • வயிற்றுப் புண் விஷயத்தில், உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவது மிகவும் ஊக்கமளிக்கிறது, ஏனெனில் அவை வயிற்றுப்போக்கைத் தூண்டும்.

உலர்ந்த பழங்களின் சரியான உற்பத்தி

முதலாவதாக, பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி வழியாகச் சென்று அதிகப்படியான அழுக்கு, கிளைகள், சிறிய பூச்சிகள் மற்றும் அழுகிய பழங்களை அகற்றுவது மதிப்பு. பின்னர் நீங்கள் அவற்றை ஏராளமான தண்ணீரில் துவைக்க வேண்டும், அவற்றை சிறிய, கூட பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் சாத்தியமான அச்சு உருவாவதிலிருந்து உணவுகளை உப்பு / நீர் விகிதத்தில் உப்பு கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும் - 20 கிராம் / 1 எல்.
அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் பிறகு, எதிர்காலத்தில் உலர்ந்த பழங்கள் ஒருவருக்கொருவர் போதுமான தூரத்துடன் ஒரு மர மேற்பரப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. உலோகத்தை மேற்பரப்பாக நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடாது. பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி காலப்போக்கில் கருப்பு நிறமாக மாறும். நிழலில் சூடான வானிலையில் பெர்ரி சிறந்த முறையில் உலர்த்தப்படுகிறது (நீங்கள் சூரிய உலர்த்தும் முறையைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால்). இரவிலும், பகலின் ஈரப்பதமான காலங்களிலும், பணியிடங்களை வீட்டிற்குள் அகற்ற வேண்டும். இந்த செயல்பாட்டில் உலர் அறைகள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிளஸ் ஆகும். உலர்ந்த பழங்களை முழுமையாக சமைக்க 5 நாட்கள் வரை ஆகும்.
உலர்ந்த பழங்களை அடுப்பில் உலர்த்துவதற்கு கவனமாக கவனம் தேவை. மெல்லிய பணிப்பக்கங்கள் ஒரு கம்பி ரேக்கில் வைக்கப்பட்டு சுமார் 70 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 12 மணி நேரம் உலர வைக்கப்பட வேண்டும். வழக்கமான காற்று உட்கொள்ள அடுப்பு கதவு திறந்திருக்க வேண்டும்.
உலர்ந்த பழங்களின் தயார்நிலையைத் தீர்மானிக்க, பரந்த மேற்பரப்புடன் ஒரு பொருளைக் கொண்டு அவற்றை லேசாக அழுத்த வேண்டும். அவர்கள் தயாராக இருந்தால், எந்த சாற்றையும் வெளியிடக்கூடாது. ஆனால் அவை கடினமாக இருக்கக்கூடாது, இது அதிக அளவு ஈரப்பதம் மற்றும் வறட்சியைக் குறிக்கிறது. இதன் விளைவாக வரும் உணவுகளை கண்ணாடி பாத்திரங்களில் அல்லது பிளாஸ்டிக் பைகளில் மிகவும் குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கலாம். சூரிய ஒளியைப் பெறாத லாக்கர் உங்களிடம் இருந்தால், இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.
சுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காம்போட் அதிக நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வாங்கியதை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை இயந்திரத்தனமாக பதப்படுத்தப்படவில்லை.

ஒரு பதில் விடவும்