போலி ஆலிவர் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

போலி ஆலிவர் பொருட்கள்

பீன்ஸ் 200.0 (கிராம்)
ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் 200.0 (கிராம்)
பச்சை வெங்காயம் 20.0 (கிராம்)
கோழி முட்டை 2.0 (துண்டு)
மாட்டிறைச்சி, 1 வகை 250.0 (கிராம்)
மயோனைசே 50.0 (கிராம்)
அட்டவணை உப்பு 10.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

பீன்ஸ் வேகவைக்கவும் (12 மணி நேரம் முன் ஊறவைக்கவும்). ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கவும். குளிர்ந்த பீன்ஸ் சேர்க்கவும். மயோனைசேவுடன் சுவைக்க வேண்டிய பருவம். முழுமைக்கு, நீங்கள் தொத்திறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த முட்டையை சேர்க்கலாம்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு167 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி9.9%5.9%1008 கிராம்
புரதங்கள்11.1 கிராம்76 கிராம்14.6%8.7%685 கிராம்
கொழுப்புகள்8.8 கிராம்56 கிராம்15.7%9.4%636 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்11.5 கிராம்219 கிராம்5.3%3.2%1904 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்61.4 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.9 கிராம்20 கிராம்14.5%8.7%690 கிராம்
நீர்56.9 கிராம்2273 கிராம்2.5%1.5%3995 கிராம்
சாம்பல்2.7 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.90 μg900 μg10%6%1000 கிராம்
ரெட்டினால்0.09 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.1 மிகி1.5 மிகி6.7%4%1500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.1 மிகி1.8 மிகி5.6%3.4%1800 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்41.4 மிகி500 மிகி8.3%5%1208 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.5 மிகி5 மிகி10%6%1000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.3 மிகி2 மிகி15%9%667 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்21.1 μg400 μg5.3%3.2%1896 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.4 μg3 μg13.3%8%750 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்2.2 மிகி90 மிகி2.4%1.4%4091 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.3 μg10 μg3%1.8%3333 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.3.7 மிகி15 மிகி24.7%14.8%405 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்3 μg50 μg6%3.6%1667 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை2.7426 மிகி20 மிகி13.7%8.2%729 கிராம்
நியாஸின்0.9 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே345.8 மிகி2500 மிகி13.8%8.3%723 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.63.1 மிகி1000 மிகி6.3%3.8%1585 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்22 மிகி30 மிகி73.3%43.9%136 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.35.6 மிகி400 மிகி8.9%5.3%1124 கிராம்
சோடியம், நா78.1 மிகி1300 மிகி6%3.6%1665 கிராம்
சல்பர், எஸ்93 மிகி1000 மிகி9.3%5.6%1075 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி196.5 மிகி800 மிகி24.6%14.7%407 கிராம்
குளோரின், Cl985.1 மிகி2300 மிகி42.8%25.6%233 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்164.4 μg~
போர், பி117.1 μg~
வனடியம், வி45.4 μg~
இரும்பு, Fe4.1 மிகி18 மிகி22.8%13.7%439 கிராம்
அயோடின், நான்6.4 μg150 μg4.3%2.6%2344 கிராம்
கோபால்ட், கோ7 μg10 μg70%41.9%143 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.3374 மிகி2 மிகி16.9%10.1%593 கிராம்
காப்பர், கு154.9 μg1000 μg15.5%9.3%646 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.13.9 μg70 μg19.9%11.9%504 கிராம்
நிக்கல், நி42.5 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்9.6 μg~
செலினியம், சே6 μg55 μg10.9%6.5%917 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்35.8 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்25.5 μg4000 μg0.6%0.4%15686 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்4 μg50 μg8%4.8%1250 கிராம்
துத்தநாகம், Zn1.3357 மிகி12 மிகி11.1%6.6%898 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்8.5 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.5 கிராம்அதிகபட்சம் 100
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு69.2 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.

ஆற்றல் மதிப்பு 167 கிலோகலோரி.

போலி ஆலிவர் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் பி 6 - 15%, வைட்டமின் பி 12 - 13,3%, வைட்டமின் ஈ - 24,7%, வைட்டமின் பிபி - 13,7%, பொட்டாசியம் - 13,8%, சிலிக்கான் - 73,3 %, பாஸ்பரஸ் - 24,6%, குளோரின் - 42,8%, இரும்பு - 22,8%, கோபால்ட் - 70%, மாங்கனீசு - 16,9%, தாமிரம் - 15,5%, மாலிப்டினம் - 19,9%, துத்தநாகம் - 11,1%
  • வைட்டமின் B6 மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில், அமினோ அமிலங்களை மாற்றுவதில், டிரிப்டோபான், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில், நோயெதிர்ப்பு பதில், தடுப்பு மற்றும் தூண்டுதல் செயல்முறைகளை பராமரிப்பதில் பங்கேற்கிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் இயல்பான உருவாக்கம், இயல்பான அளவை பராமரித்தல் இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன். வைட்டமின் பி 6 இன் போதுமான அளவு பசியின்மை, சருமத்தின் நிலையை மீறுதல், ஹோமோசைஸ்டீனீமியாவின் வளர்ச்சி, இரத்த சோகை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • வைட்டமின் B12 அமினோ அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 12 ஆகியவை ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய வைட்டமின்கள் மற்றும் இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன. வைட்டமின் பி 12 இன் குறைபாடு பகுதி அல்லது இரண்டாம் நிலை ஃபோலேட் குறைபாட்டின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, அத்துடன் இரத்த சோகை, லுகோபீனியா, த்ரோம்போசைட்டோபீனியா.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் பிபி ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது. போதுமான வைட்டமின் உட்கொள்ளல் தோல், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான நிலைக்கு இடையூறு விளைவிக்கும்.
  • பொட்டாசியம் நீர், அமிலம் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்குபெறும், நரம்பு தூண்டுதலின் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அழுத்தம் ஒழுங்குமுறை ஆகும்.
  • சிலிக்கான் கிளைகோசமினோகிளிகான்களில் ஒரு கட்டமைப்பு கூறுகளாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கொலாஜன் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது.
  • பாஸ்பரஸ் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம் உட்பட பல உடலியல் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, அமில-அடிப்படை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இது பாஸ்போலிப்பிட்கள், நியூக்ளியோடைடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் ஒரு பகுதியாகும், இது எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் கனிமமயமாக்கலுக்கு அவசியம். குறைபாடு அனோரெக்ஸியா, இரத்த சோகை, ரிக்கெட்டுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • குளோரின் உடலில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் உருவாகவும் சுரக்கவும் அவசியம்.
  • இரும்பு நொதிகள் உட்பட பல்வேறு செயல்பாடுகளின் புரதங்களின் ஒரு பகுதியாகும். எலக்ட்ரான்கள், ஆக்ஸிஜன் போக்குவரத்தில் பங்கேற்கிறது, ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகள் மற்றும் பெராக்ஸைடேஷன் செயல்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. போதிய நுகர்வு ஹைபோக்ரோமிக் இரத்த சோகை, எலும்பு தசைகளின் மயோகுளோபின் குறைபாடு, அதிக சோர்வு, மயோர்கார்டியோபதி, அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • மாலிப்டினம் சல்பர் கொண்ட அமினோ அமிலங்கள், ப்யூரின்ஸ் மற்றும் பைரிமிடின்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்கும் பல நொதிகளின் இணைப்பான் ஆகும்.
  • துத்தநாக 300 க்கும் மேற்பட்ட என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், நியூக்ளிக் அமிலங்களின் தொகுப்பு மற்றும் சிதைவு செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது மற்றும் பல மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. போதிய நுகர்வு இரத்த சோகை, இரண்டாம் நிலை நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு, கல்லீரல் சிரோசிஸ், பாலியல் செயலிழப்பு மற்றும் கருவின் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. சமீபத்திய ஆய்வுகள் செம்பு உறிஞ்சுதலை சீர்குலைக்கும் அதிக அளவு துத்தநாகத்தின் திறனை வெளிப்படுத்தியுள்ளன, இதன் மூலம் இரத்த சோகையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன.
 
கலப்பு மற்றும் ரசாயன கலவை ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்ஸ் போலி ஆலிவர் PER 100 கிராம்
  • 298 கிலோகலோரி
  • 13 கிலோகலோரி
  • 20 கிலோகலோரி
  • 157 கிலோகலோரி
  • 218 கிலோகலோரி
  • 627 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 167 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை போலி ஆலிவர், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்