ஃபைஜோவா

ஃபைஜோவாவின் பழுத்த பழங்களில் அதிகபட்சம் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. ஃபைஜோவா சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமான கவர்ச்சியான பழமும் கூட. அதன் பெர்ரி நீள்வட்டமானது, அடர்த்தியான, தாகமாக கூழ், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது அன்னாசிப்பழத்தை ஒத்த சிறப்பு நறுமணத்துடன். இது அனைவரும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

வளரும் பகுதிகள்

இது மிர்ட்டல் குடும்பத்தின் பலனளிக்கும் பூச்செடி. தென் அமெரிக்கா மற்றும் தெற்கு பிரேசில், கிழக்கு பராகுவே, உருகுவே, வடக்கு அர்ஜென்டினா மற்றும் கொலம்பியாவில் சிறிய ஃபைஜோவா மரங்கள் வளர்ந்து வருகின்றன. இப்போதெல்லாம், இது நியூசிலாந்து, ஆஸ்திரேலியா, அஜர்பைஜான் மற்றும் மேற்கு ஜார்ஜியாவில் வளர்ந்து வருகிறது.
பழம் பச்சை கோழி முட்டையைப் போன்ற வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. சதை தாகமாகவும், இனிமையாகவும், நறுமணமாகவும், அன்னாசிப்பழம், ஆப்பிள் மற்றும் புதினாவின் கலவையைப் போல சுவைக்கிறது. தானிய, வெளிப்படையான, ஜெல்லி போன்ற சதை கொய்யா போன்றது.

செரிமான அமைப்புக்கான நன்மைகள்

ஃபைஜோவா நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு மூலமாகும், இது குடல் இயக்கம் மற்றும் இரைப்பை சுரப்பு தூண்டுதலுக்கு மிகவும் பயனளிக்கிறது. இந்த செயல்முறைகளின் இயல்பாக்கம் செரிமானத்தின் தரத்தில் மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதற்கும் மலக்குடல் புற்றுநோய் போன்ற கடுமையான கோளாறுகளைத் தடுப்பதற்கும் இது ஒரு சிறந்த பழமாகும். ஃபைபர் உண்மையில் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் தமனிகளின் சுவர்களில் இருந்து கொழுப்பை துடைக்கிறது. ஒரு ஃபைஜோவா கோப்பையில் 16 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது, இதனால் வீக்கத்திலிருந்து விடுபட உதவுகிறது.

ஃபைஜோவா இருதய நோயைத் தடுக்கிறது

பச்சை பழம் உயர் இரத்த அழுத்த அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் நிறைந்துள்ளது. இந்த கூறுகள் இரத்த நாளங்களை தளர்த்தி, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகின்றன.

ஃபைபர், வைட்டமின் சி மற்றும் பி 6 மற்றும் ஃபைஜோவாவில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியம். பொட்டாசியம் தினசரி உட்கொள்ளல் 4,700 மி.கி. நாளொன்றுக்கு 4069 மி.கி. உட்கொள்வது கூட கரோனரி இதய நோயால் இறக்கும் அபாயத்தை 49% குறைத்தது, உணவு 1000 மில்லிகிராம் கால்சியத்தை தாண்டாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவது ஏன் முக்கியம்

தினசரி உணவில் குறைந்தது ஒரு ஃபைஜோவா பழத்தை சேர்ப்பதன் மூலம், நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு நாம் கணிசமாக உதவ முடியும். ஒரு கப் ஃபைஜோவாவில் வைட்டமின் சி தினசரி மதிப்பில் 82% உள்ளது. இது நன்கு அறியப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது வைரஸ்கள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களின் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் உடலின் திறனை அதிகரிக்கிறது.

ஃபைஜோவா நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது

பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்ற சில கூறுகள் நரம்பு மண்டலத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். ஃபோலிக் அமிலம் அல்சைமர் நோய் மற்றும் அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. பொட்டாசியம் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுகிறது, நினைவகம், செறிவு மற்றும் நரம்பியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நல்லது

பச்சை பழத்தில் பல பெக்டின்கள் உள்ளன, மேலும் இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான பழமாகும். இந்த வழக்கில், ஃபோலிக் அமிலம் அவசியம், இது கருவின் இயல்பான உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவசியம். கர்ப்பிணிப் பெண்களில் இரத்த சோகையைத் தடுப்பதிலும் இது நல்லது, அதே நேரத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு உயர்கிறது மற்றும் பிறக்காத குழந்தை தாயிடமிருந்து முழு ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுகிறது.

உடலில் அயோடின் பற்றாக்குறை இருந்தால் அது எவ்வாறு உதவுகிறது

இதில் அயோடின் நிறைந்துள்ளது. உடலில் அயோடின் பற்றாக்குறை மிகவும் பொதுவான மற்றும் தீவிரமான பிரச்சனை; கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அயோடின் அவசியம். ஹைப்போ தைராய்டிசம் மற்றும் காயங்களிலிருந்து விரைவாக மீட்க ஃபைஜோவா உதவுகிறது.

காயங்கள் மற்றும் காயங்கள் ஏற்பட்டால் வேகமான திசு சரிசெய்தலுக்கு ஃபைஜோவா என்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு நெருக்கமான ஒருவர் காயமடைந்தால், இந்த பச்சை பழத்துடன் அவர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும்.

ஃபைஜோவாவுடன் புற்றுநோய் தடுப்பு

ஃபைஜோவா உயிரணுக்களின் ஆக்ஸிஜன் செறிவூட்டலின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, இது மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளையும் நமது உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் கட்டற்ற தீவிரவாதிகளின் செயலையும் குறைக்கிறது. வழக்கமான நுகர்வு புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சி அபாயத்தை குறைக்கிறது, இதனால் உடலை பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. ஃபைஜோவா எடை இழப்பு மற்றும் ஜாம் மற்றும் ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கு நல்லது.

இது நன்றாக நிறைவுற்றது மற்றும் உண்ணாவிரதத்தை குறைக்கிறது. இது குறைந்த கலோரி பழமாகும், மேலும் கொஞ்சம் அதிகமாக சாப்பிட்டாலும் பொதுவாக கூடுதல் பவுண்டுகள் ஏற்படாது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் பக்க விளைவுகள்

ஃபைஜோவாவுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை பல வடிவங்களை எடுக்கலாம்: தோல் சொறி, சுவாசிப்பதில் சிரமம், குமட்டல் மற்றும் பல. ஃபைஜோவாவின் பக்க விளைவுகள் பொதுவாக பழத்தின் அதிகப்படியான பயன்பாடு அல்லது பிற உணவுகளுடன் ஃபைஜோவாவின் பொருந்தாத தன்மையால் ஏற்படுகின்றன. ஃபைஜோவாவைப் பயன்படுத்துவதில் கடுமையான முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை; பரிந்துரைக்கப்பட்ட விகிதம் காணப்பட்டால் மற்றும் உணவில் உள்ள பழங்களின் தரம், பிரச்சினைகள் மிகவும் அரிதாகவே எழுகின்றன.

ஃபைஜோவா சாப்பிடுவது எப்படி

ஃபைஜோவா புதிய வடிவத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது: இதை சாலட்களில் சேர்த்து, சர்க்கரையுடன் தேய்த்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த வழக்கில், தோலை உரிக்க தேவையில்லை; இந்த வழியில், அதிக வைட்டமின்கள் தக்கவைக்கப்படுகின்றன, இருப்பினும் இது ஒரு சுவைமிக்க சுவை அளிக்கிறது. ஜல்லிகள், ஜாம், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் ஃபைஜோவாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஆனால் பச்சை பழங்களிலிருந்து இனிப்புகள் மட்டுமல்ல. பீட், அக்ரூட் பருப்புகள், காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சாலட்டில் இதைச் சேர்க்க ஒரு வழி இருக்கிறது, கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற விரும்பாதவர்களை ஈர்க்கும். ஃபைஜோவாவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 55 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரி ஆகும்.

ஜாம் செய்வது எப்படி

குளிர்காலத்திற்கு "லைவ்" ஜாம் தயாரிப்பது சிறந்தது - பழங்கள் சர்க்கரையுடன் தரையிறக்கப்பட வேண்டும், 1 கிலோ பழங்களுக்கு 1 கிலோ சர்க்கரை, அவற்றை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தாமல், அதன் மூலம் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் சேமிக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கண்ணாடி அல்லது பற்சிப்பி கொள்கலன்களில் சேமிப்பது நல்லது. ஒரு அசாதாரண சுவைக்காக, இந்த கலவையில் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஹேசல்நட் சேர்க்கலாம்.

ஃபைஜோவா பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

1. ஜார்ஜியா, ஆர்மீனியா, ஆஸ்திரேலியா, சிசிலி உள்ளிட்ட பல துணை வெப்பமண்டல பகுதிகளில் இன்று ஃபைஜோவா வளர்கிறது, ஆனால் ஐரோப்பியர்கள் முதலில் இந்த ஆலையை பிரேசிலின் மலைப்பகுதிகளில் கண்டுபிடித்தனர். கண்டுபிடித்தவர், இயற்கை ஆர்வலர் ஜுவான் டா சில்வா ஃபைஜோவின் நினைவாக இது அதன் பெயரைப் பெற்றது.
2. ஃபைஜோவா 4 மீட்டர் உயரம் வரை ஒரு பசுமையான புதரில் வளர்கிறது, இது ஏராளமான மகரந்தங்களுடன் அழகான வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு பூக்களால் பூக்கும். ஃபைஜோவா பழம் ஒரு பழமா அல்லது பெர்ரியா என்று சந்தேகம் இருக்கும்போது, ​​அது ஒரு பெரிய மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள பெர்ரி என்பதை நினைவில் கொள்க.
3. ஃபைஜோவா ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது, இது கிவி, அன்னாசி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி குறிப்புகளை ஒரே நேரத்தில் இணைக்கிறது.
4. பல கவர்ச்சியான பழங்களைப் போலவே, ஃபைஜோவாவை எவ்வாறு சரியாக சாப்பிடுவது என்ற கேள்வி எழுகிறது. இது சிரமமின்றி - ஃபைஜோவாவை பாதி முழுவதும் வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் வெளியே எடுத்து, கசப்பான தோலை விட்டு விடுங்கள்.
5. ஃபைஜோவா மே - ஜூன் மாதங்களில் வடக்கு அரைக்கோளத்திலும், நவம்பர் - டிசம்பர் மாதங்களில் தெற்கு அரைக்கோளத்திலும் பூக்கும். இந்த காலங்களுக்குப் பிறகு, பழங்கள் விற்பனைக்கு தோன்றும். அத்தகைய பெர்ரியை ஒருபோதும் சந்திக்காத ஒரு தொடக்க வீரருக்கு ஃபைஜோவாவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? 2 முதல் 7 செ.மீ நீளம் மற்றும் 15 முதல் 100 கிராம் எடையுடன் நீளமான ஓவல் வடிவத்தின் இந்த சிறிய பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், குறிப்பாக தோல் நிறம் மற்றும் மென்மைக்கு. பழுத்த பழம் அடர் பச்சை தோல் மற்றும் வெளிர் நிற ஜெல்லி போன்ற சதைடன் தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கும்.

கூடுதல் உண்மைகள்

1. ஜலதோஷம் மற்றும் வைரஸ் நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஒரு சிறந்த சமையல் உதவியாளராக ஃபைஜோவா மாறும், மேலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பெர்ரி ஒவ்வாமை ஏற்படாது என்பதில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி நன்மை என்று அழைக்கின்றனர்.
2. சர்க்கரைகள் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஃபைஜோவா தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
3. ஃபைஜோவா அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. பெர்ரியில் அயோடின், பொட்டாசியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற பயனுள்ள சுவடு கூறுகள், கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் (சி, பிபி, குழு பி) நிறைந்துள்ளது. இந்த பெர்ரி உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிகிச்சையில் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பொது வலுப்படுத்துதல் ஆகியவற்றில் பிரபலமாக உள்ளது.

மேலும் பெர்ரிகளுக்கு செல்லுங்கள் பெர்ரி பட்டியல்.