ஆளிவிதை எண்ணெய்: நன்மைகள்

உண்ணாவிரதம் தொடங்கியபோது, ​​ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்கள் எப்போதும் காய்கறி எண்ணெயுடன் உணவை சுவைத்தனர் - சணல் அல்லது ஆளி விதை. இந்த காரணத்திற்காக, இன்று நாம் தாவர எண்ணெயை "மெலிந்த" என்று அழைக்கிறோம். ஆளி பண்டைய காலங்களிலிருந்து மனிதனுக்குத் தெரியும். இந்த விவசாயப் பயிரை முதலில் அறிந்தவர்கள் பண்டைய எகிப்தியர்கள். ஆளி தையல் மற்றும் சமையலுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. ரஷ்யாவில் இந்த கலாச்சாரத்திற்கு ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை இருந்தது: ஆளி வெப்பமடைந்து குணமானது.

மருத்துவத்தில் ஆளிவிதை எண்ணெய்

ஆளிவிதை எண்ணெயின் மருத்துவ குணங்களை கவனிக்க முடியாது. பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் புழுக்களை எதிர்த்துப் போராடவும், பல்வேறு புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், காயங்களை குணப்படுத்தவும், நெஞ்செரிச்சல் காரணங்களை சிகிச்சையளிக்கவும் வலி நிவாரணியாக பரிந்துரைத்தனர். நவீன மருத்துவர்கள் தங்கள் உணவில் ஆளி விதை எண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம், பக்கவாதம் ஏற்படும் ஆபத்து கிட்டத்தட்ட 40% குறைகிறது என்று நம்புகிறார்கள். பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு, கரோனரி தமனி நோய் மற்றும் பல நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு எதிராக இது ஒரு நபரை எச்சரிக்கிறது.

ஆளிவிதை எண்ணெய்: உடலுக்கு நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஆளிவிதை எண்ணெயை மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகக் கருதுகின்றனர், எனவே இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், பணக்கார ஒமேகா -3, ஒமேகா -9, ஒமேகா -6 ஆளிவிதை எண்ணெய் தேவைப்படும் நோய்களின் பட்டியல் மிகப்பெரியது. மீன் எண்ணெயை விட இரண்டு மடங்கு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் இதில் உள்ளது என்பதும் இதன் தனிச்சிறப்பு. வைட்டமின்கள் பி, ஏ, எஃப், கே, ஈ, பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் உள்ளன. குறிப்பாக நியாயமான பாதியின் ஆளிவிதை எண்ணெயில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு.

இதில் உள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் எதிர்கால குழந்தையின் மூளையை உருவாக்குவதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. நீங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் மெலிதாகவும் இருக்க விரும்பினால், உங்கள் உணவில் ஆளிவிதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள், இது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கும். விரைவாக உடல் எடையை குறைக்கும் உண்மையை நீங்களே காண்பீர்கள். சைவ உணவு உண்பவர்கள் மீன், ஆளிவிதை எண்ணெய், நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை (மீன் எண்ணெயை விட 2 மடங்கு அதிகம்!) அவர்களின் உணவில் ஈடுசெய்ய முடியாதவை. ஆளி விதை எண்ணெய், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளிலிருந்து புதிய சாலட்களுடன் வினிகிரெட்டை சீசன் செய்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது பல்வேறு சாஸ்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். கஞ்சியில் சேர்க்கவும், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள்.

தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்!

திறந்த பிறகு ஆளி விதை எண்ணெயின் அடுக்கு ஆயுள் 30 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. வறுக்க இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லதல்ல. குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்கவும். ஆளிவிதை எண்ணெய் சற்று கசப்பாக இருக்கும். தினமும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது-1-2 தேக்கரண்டி.