ஆண்களுக்கான உணவு

அநேகமாக எல்லா ஆண்களுக்கும் தெரியும், அவர்களின் வாழ்க்கைத் தரம் நேரடியாக உணவின் தரத்தைப் பொறுத்தது. இருப்பினும், பல்வேறு காரணங்களுக்காக, அவர்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஆலோசனையில் கவனம் செலுத்துவதில்லை. ஆனால் பிந்தையது இரு பாலினத்தினதும் உயிரினங்களின் உடலியல் பண்புகள் கணிசமாக வேறுபட்டவை என்று வலியுறுத்துகின்றன. இதன் பொருள் ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு தனிப்பட்ட அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது.

ஆண் உணவில் வயது பாதிப்பு

விஞ்ஞானிகள் ஆண் ஊட்டச்சத்து துறையில் ஒரு டஜன் ஆய்வுகளை மேற்கொண்டுள்ளனர் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இதன் விளைவாக, தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஒரு திறமையான அணுகுமுறை 30 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு ஆண்கள் நல்ல ஆரோக்கியம், நல்ல ஆவிகள் மற்றும் வலிமையைப் பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது என்பதை அவர்களால் நிறுவ முடிந்தது. மேலும் அவர்கள் அடிக்கடி வெளிப்படும் சில நோய்களிலிருந்து தங்களைக் காப்பாற்றிக் கொள்ளவும். அவர்களில்: புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், மாரடைப்பு மற்றும் இருதய அமைப்பின் நோய்கள்.

சைவ ஆண்கள்

சமீபத்தில், வலுவான மாநிலத்தின் பல பிரதிநிதிகள் விலங்கு பொருட்களை விலக்கும் சைவ உணவை தேர்ந்தெடுத்துள்ளனர். இது நிச்சயமாக அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தங்கள் உணவை கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும் மற்றும் உடலுக்கு அதன் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த வழக்கில், சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்:

• புரதம், அவர்கள் தங்களை மறுக்கிறார்கள், இறைச்சியைத் தவிர. தானியங்கள், முட்டை, கொட்டைகள், பால் பொருட்கள், தானியங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் அதன் பற்றாக்குறையை நீங்கள் நிரப்பலாம்.
• கால்சியம், இதில் எலும்பு ஆரோக்கியம் தங்கியுள்ளது. இது கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற அடர் பச்சை காய்கறிகளிலும், பால் பொருட்களிலும் காணப்படுகிறது.
• இரும்புச்சத்து, இதன் அளவு ஹீமோகுளோபின் பாதிக்கிறது, எனவே வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பு. பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் அதன் குறைபாட்டை ஈடுசெய்ய முடியும்.
• வைட்டமின் பி 12, இது ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பொறுப்பாகும். இது முட்டை, கடின சீஸ் மற்றும் தானியங்களில் காணப்படுகிறது.
• சாதாரண செரிமானத்திற்கு நார் தேவை. இது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படுகிறது.

ஆண்களுக்கான முதல் 19 தயாரிப்புகள்

இதற்கிடையில், ஆண்களின் சமையல் விருப்பத்தேர்வுகள் இருந்தபோதிலும், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பின்வரும் உணவுகள் அவர்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்:

தக்காளி… அவற்றில் லைகோபீன் என்ற சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் உள்ளது. ஒரு நடுத்தர வயது மனிதனின் இரத்தத்தில் லைகோபீனின் அளவிற்கும் மாரடைப்பு ஏற்படுவதற்கான ஆபத்துக்கும் இடையே நேரடி உறவை ஆராய்ச்சி முடிவுகள் காட்டுகின்றன. மேலும், இத்தகைய உணவுகளை உட்கொள்வது புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கும். சிறந்த செரிமானத்திற்கு, தக்காளியை பதப்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

ஆளி விதை… இது இயற்கையாகவே இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். அயோவா பல்கலைக்கழகத்தின் உணவு அறிவியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பேராசிரியர் சுசேன் ஹென்ட்ரிக், "ஆளிவிதை மருந்துகளுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்" என்று கூறுகிறார். (1) கூடுதலாக, 2008 ஆம் ஆண்டில் டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழகத்தில், 30 கிராம் என்று ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன. இந்த விதைகளில் ஒரு நாளைக்கு (சுமார் 3 டீஸ்பூன்) புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவும்.

தானியங்கள்… தினமும் தானியங்களை சாப்பிடுவதால் இருதய நோய், நீரிழிவு, உடல் பருமன் மற்றும் மனச்சோர்வு ஏற்படும் அபாயம் குறையும், அத்துடன் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்கும்.

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள்… அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் உங்கள் உடலுக்கு பொட்டாசியத்தை வழங்குகிறீர்கள், எனவே, உயர் இரத்த அழுத்தம் உருவாகும் அபாயத்தைத் தடுக்கிறீர்கள். குறிப்பாக, அதிகப்படியான உப்பு உணவை விரும்புவோருக்கு இது பொருந்தும்.

சாக்லேட்… வழக்கமான, மிதமான சாக்லேட் நுகர்வு மாரடைப்பு அபாயத்தை குறைக்கும் என்று ஸ்வீடனைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் நியூரோலஜி இதழில் வெளியிட்டுள்ள ஆய்வின்படி தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, 2012 ஆம் ஆண்டில், இத்தாலிய விஞ்ஞானிகளின் ஒரு வெளியீடு உயர் இரத்த அழுத்தம் இதழில் வெளிவந்தது, ஆண் மூளையின் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளில், அதாவது நினைவகம், கவனம், பேச்சு, சிந்தனை போன்றவற்றில் சாக்லேட்டில் கோகோவின் நேர்மறையான விளைவை நிரூபிக்கிறது. சாக்லேட், ரெட் ஒயின், தேநீர், திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள்களுக்கு கூடுதலாக இந்த பண்புகள் உள்ளன.

சிவப்பு இறைச்சி - புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம், அத்துடன் வைட்டமின் ஈ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள்.

பச்சை தேயிலை தேநீர்… இது மன அழுத்தத்தை திறம்பட எதிர்த்து ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

சிப்பிகள்… துத்தநாகத்தால் உடலை வளமாக்குவதால், அவை இரத்தத்தில் டெஸ்டோஸ்டிரோனின் உகந்த அளவைப் பராமரிக்கின்றன, இதன் மூலம் ஆண்களின் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கின்றன.

சால்மன்… புரதத்திற்கு கூடுதலாக, இதில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும், மனச்சோர்வு, புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கும். மற்ற வகை மீன்களும் பொருத்தமானவை.

இயற்கை சாறுகள், குறிப்பாக மாதுளை. புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் அதே வேளையில் உங்கள் உடலை வைட்டமின்களால் வளப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு.

பூண்டு… இது இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

அவுரிநெல்லிகள்… புரோந்தோசயனிடின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது இருதய நோய்கள், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, அத்துடன் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது.

முட்டை… அவை உடலை புரதம் மற்றும் இரும்புச்சத்துடன் வளப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், முடி உதிர்தல் பிரச்சினைகளையும் திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

அனைத்து வகையான முட்டைக்கோசு… அவற்றில் சல்போராபேன் உள்ளது, இது புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

சிவப்பு மிளகு… இதில் ஆரஞ்சு சாற்றை விட வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.

பால் உற்பத்தி… இது புரதங்கள், கொழுப்புகள், கால்சியம், வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் டி ஆகியவற்றின் மூலமாகும்.

வெண்ணெய்… இதன் நுகர்வு இருதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

இலவங்கப்பட்டை… இது சிறந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களால் உடலை வளமாக்குகிறது.

பாதாம்… இதில் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அத்துடன் வைட்டமின்கள் ஈ, பி மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும், அத்துடன் இதயம் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கும்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை வேறு எவ்வாறு பாதுகாக்க முடியும்?

• தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்யவும்… உடலின் பொது நல்வாழ்வும், இதயத்தின் ஆரோக்கியமும் நேரடியாக ஒரு மனிதனின் வாழ்க்கை முறையைப் பொறுத்தது.
• புகைபிடிப்பதை நிறுத்து… இது சுவாச மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் நோய்களை ஏற்படுத்துகிறது.
• உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் - அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள். இது நீரிழிவு மற்றும் இருதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.
• ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 7 மணிநேரம் தூங்குங்கள்… இல்லையெனில், நீங்கள் உங்கள் ஆயுட்காலம் குறைப்பீர்கள்.
• நிறைய திரவங்களை குடிக்கவும்… இது உடலில் செரிமானம், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும், சருமத்தை இளமையாகவும் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.
• மேலும் சிரிக்க… எல்லா நோய்களுக்கும் சிரிப்பு சிறந்த மருந்து என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள், மேலும், இதற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை.

எனவே, வாழ்க்கையை அனுபவித்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!