கொய்யா

விளக்கம்

கொய்யா என்பது மார்டில் குடும்பத்தில் உள்ள தாவரங்களின் வகை, சிறிய பசுமையான மரங்கள் மற்றும் வெப்பமண்டலங்களுக்கு சொந்தமான புதர்கள்.

கொய்யா பழங்கள் (4 முதல் 12 செமீ வரை) ஆப்பிள் வடிவத்தில் ஒத்தவை, மெல்லிய தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் பழுத்த சதை சிவப்பு நிறம், உச்சரிக்கப்படும் இனிமையான நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு அல்லது புளிப்பு சுவை, அன்னாசி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நினைவூட்டுகிறது.

இந்த வெப்பமண்டல பழத்தில் ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன - ஏ, பி மற்றும் குறிப்பாக சி, சிட்ரஸ் பழங்களை விட 10 மடங்கு அதிகம் (240 கிராமுக்கு 100 மி.கி), எனவே நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், விரைவாக மீட்டெடுக்கவும் எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வலிமை மற்றும் பொது உடல் தொனியை உயர்த்தவும். இது வெறுமனே கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு ஒரு சிறந்த பழமாகும், ஏனெனில் இதில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், குறிப்பாக ஃபோலிக் அமிலம் ஆகியவற்றின் சீரான கலவை உள்ளது.

கொய்யா பழம் மெக்ஸிகோவை பூர்வீகமாகக் கொண்டுள்ளது, இந்த பழம் நீண்ட காலமாக பெரிய தோட்டங்களில் வளர்க்கப்பட்டு இனிப்பு மற்றும் மதுபானங்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. தென் அமெரிக்காவின் காலனித்துவத்தின் போது, ​​வளர்ந்து வரும் பகுதி விரிவடைந்தது, இப்போது தாய்லாந்து உலகின் முக்கிய பழங்களை வழங்குபவர்களில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. இங்கே பழங்கள் ஃபராங் - “வெளிநாட்டவர்” என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுற்றுலாப் பயணிகள் அவற்றை குயாவா என்று அறிவார்கள்.

கொய்யா பழங்கள் 10-15 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட சிறிய பந்துகளைப் போல இருக்கும். தலாம் மெல்லியதாகவும், எளிதில் உரிக்கப்படுவதாகவும் இருக்கும், இது பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து இருண்ட சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். ஜூசி கூழ் உள்ளே பல சிறிய எலும்புகள் உள்ளன - 100 முதல் 500 துண்டுகள் வரை.

கொய்யாவின் சுவை மிகவும் அசாதாரணமானது. பழுத்த, சற்று மென்மையான பழங்கள் தர்பூசணி நிறத்தில் ஒத்திருக்கும், மற்றும் ஊசிகளின் குறிப்புகளுடன் ராஸ்பெர்ரி போன்ற சுவை கொண்டது. ஸ்ட்ராபெர்ரி கொய்யா குறிப்பாக பிரபலமானது - இந்த வகை ஒரு தாகமாக கூழ் கொண்டது, இது ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களின் கலவையை நினைவூட்டுகிறது.

கொய்யா பழங்கள் உணவு (ஜல்லிகள், ஜாம், பழச்சாறுகள்) மற்றும் மது பானங்கள் தயாரிப்பில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வளரும் இடங்கள்

பிரேசில், கொலம்பியா, மெக்ஸிகோ, அமெரிக்கா, கரீபியன், இந்தியா, பாகிஸ்தான், எகிப்து மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா.

கொய்யாவின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

கொய்யாவின் நன்மைகள் வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்தில் உள்ளன. பழம் 81% நீர், சிறந்த தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் நடைமுறையில் சர்க்கரை இல்லாதது.

100 கிராம் புதிய கூழ் ஒன்றுக்கு கொய்யாவில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் பட்டியலை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

வைட்டமின்கள்

• வைட்டமின் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்) - 0.3 மிகி
• வைட்டமின் பி 1 (தியாமின்) - 0.07 மி.கி.
• வைட்டமின் பி 2 (ரைபோஃப்ளேவின்) - 0.07 மி.கி.
• நியாசின் (வைட்டமின் பி 3 அல்லது வைட்டமின் பிபி) - 1.2 மி.கி.
• வைட்டமின் பி 5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) - 0.2 மிகி
• வைட்டமின் பி 6 (பைரிடாக்சின்) - 0.06 மி.கி.
• ஃபோலிக் அமிலம் (வைட்டமின் பி 9) - 50 எம்.சி.ஜி.
• வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) - 240 மி.கி வரை
• வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்) - 1.1 மி.கி.
• உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி

• இரும்பு - 1.2 மி.கி.
• மாங்கனீசு - 145 எம்.சி.ஜி.
• தாமிரம் - 0.25 மிகி
• செலினியம் - 0.7 எம்.சி.ஜி.
• துத்தநாகம் - 0.25 மிகி
• பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்

• பொட்டாசியம் - 420 மி.கி.
• கால்சியம் - 20 மி.கி.
• மெக்னீசியம் - 12 மி.கி.
• சோடியம் - 5 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ் - 42 மி.கி.

கொய்யாவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 68 கிராமுக்கு 100 கலோரிகள்

கொய்யா ஏன் உங்களுக்கு நல்லது

கொய்யா பழங்கள் ஒரு சீரான கலவையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் இயற்கையான மூலமாகும். குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்றும் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது. மெக்ஸிகோவில், கொய்யா நீண்ட ஆயுளின் பழமாகக் கருதப்படுகிறது - நீங்கள் தினமும் 3-4 துண்டுகளை சாப்பிட்டால், நீங்கள் பல நோய்களிலிருந்து விடுபடலாம்.

கொய்யாவின் பொது நன்மை

கொய்யாவில் சிட்ரஸ் பழங்களை விட 10 மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. புதிய பழங்களை வழக்கமாக உட்கொள்வது மற்றும் சாலட்களில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நிணநீர் மண்டலங்களை பலப்படுத்துகிறது, உடலின் ஒட்டுமொத்த தொனியை மேம்படுத்துகிறது.

பழம் ஒரு மூச்சுத்திணறல், பாக்டீரிசைடு மற்றும் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது; நீங்கள் விதைகளுடன் கொய்யாவை சாப்பிட வேண்டும், அதில் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.
மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகளால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உணவுக்கு பழம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக, கால்-கை வலிப்பு சிகிச்சைக்கான உணவில் கொய்யா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஆண்களுக்கு மட்டும்

ஆலை வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மூட்டு நீட்சிகள், ஜிம்மிற்குப் பிறகு காயங்கள் மற்றும் பிற காயங்களுக்கு, கொய்யா இலைகள் புண் இடத்தில் கட்டப்பட்டு வலி குறையும் வரை பல மணி நேரம் விடப்படும்.
பழத்தின் தாகமாக கூழ் மூளையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மூளையில் சமிக்ஞைகள் பரவுவதை செயல்படுத்தும் அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு முக்கியமான தேர்வுக்கு முன் அல்லது வேலையில், உங்கள் கவனத்தை அதிகரிக்க அரை பழங்களை சாப்பிடுங்கள்.

பெண்களுக்காக

கொய்யாவில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் சீரான கலவை உள்ளது - ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகள். தினமும் 1-2 பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெண் ஹார்மோன் ஈஸ்ட்ரோஜனின் உற்பத்தியில் பழம் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மாதவிடாய் காலத்தில், நாளமில்லா அமைப்பை சீராக்க நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 பழம் சாப்பிட வேண்டும்.
கொய்யாவில் தாமிரம் உள்ளது, இது சிவப்பு ரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. மாதவிடாய் காலத்தில், ஒரு பெண் 300 மில்லி ரத்தம் வரை இழக்கிறாள், இந்த நாட்களில் ஹீமாடோபாய்சிஸை நிரப்ப ஒரு நாளைக்கு 1 பழம் சாப்பிடுவது அவசியம்.
குழந்தைகளுக்கு

குளிர்ந்த பருவத்தில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருப்பதால் குழந்தைகள் பெரும்பாலும் நோய்வாய்ப்படுகிறார்கள். பழத்தில் 1/2 ஒரு குழந்தைக்கு வைட்டமின் சி தினசரி தேவை உள்ளது, இது சளி தடுக்கும் ஒரு சுவையான தடுப்பு மற்றும் வைட்டமின் மருந்தக வளாகங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

இனிப்பு பழங்களில் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளன, மன அழுத்தத்தையும் அதிகப்படியான செயலையும் சமாளிக்க உதவுகின்றன, இது அவர்களின் உணர்ச்சிகளை எவ்வாறு சமாளிப்பது என்று தெரியாத சிறு குழந்தைகளுக்கு அடிக்கடி நிகழ்கிறது.

கொய்யா தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

கொய்யா சர்க்கரை இல்லாதது, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிதமான அளவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள பழம் கூட பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• முதன்முறையாக கொய்யாவை முயற்சிக்கும்போது, ​​உங்களை 1-2 பழங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தவும். ஒரு புதிய தயாரிப்புக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியமாகும், பெரும்பாலும் அதிகமாக சாப்பிடுவதால், வயிற்றுப்போக்கு ஒரு பக்க விளைவு ஆகிறது
• பழுக்காத பழங்கள் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் நோய்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
• உங்கள் பற்களை உடைக்காதபடி, கொய்யாவின் எலும்புகள் வழியாக கடிக்க முயற்சிப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது
• அதிக வயிற்று அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு நீங்கள் பழம் சாப்பிடக்கூடாது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் நெஞ்செரிச்சலைத் தூண்டும்.

கொய்யாவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஒரு சுவையான, பழுத்த, ஆனால் மிகைப்படுத்தப்பட்ட கொய்யாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதானது அல்ல. கவர்ச்சியான பழங்களைப் பற்றி நிறைய அறிந்த ஒருவருடன் ஷாப்பிங் செல்ல உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருக்கிறதா? அவர் தேர்ந்தெடுத்த பழங்கள் எப்படி இருக்கும் என்பதை அவதானிக்கவும், அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அருகில் எந்த நிபுணரும் இல்லை என்றால், இந்த பிரச்சினையில் நீங்கள் படித்த அனைத்தையும் நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் நடைமுறையில் தத்துவார்த்த அறிவைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும்.

பழுத்த கொய்யாவின் அறிகுறிகள் யாவை?

தலாம் நிறம்

முழுமையாக பழுத்த கொய்யா பழம் பொதுவாக ஒரே நிறத்தில் இருக்காது. பெரும்பாலும் (ஆனால் எப்போதும் இல்லை) அதன் நிழல் கூழின் நிறத்தைப் பொறுத்தது. மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு சதை கொண்ட பழங்களில், அது மஞ்சள் நிறமாகவும், சதை சிவப்பு அல்லது பர்கண்டி நிறமாகவும் இருந்தால், அதே நிழல் தலாம் மீது இருக்கும். வெள்ளை அல்லது பச்சை கூழ் கொண்ட பழங்கள் மட்டுமே, பழுக்கும்போது கூட, தலாம் நிறத்தை மாற்றாது, எனவே, அவற்றின் முதிர்ச்சியின் அளவை தீர்மானிக்க, நீங்கள் மற்ற அறிகுறிகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

மேலும், ஒரு கொய்யாவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​பழத்தின் தோற்றத்தை மதிப்பிடுங்கள். வெளிப்புற சேதம், விரிசல், கருமையான புள்ளிகள், சிறிய பற்கள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை: சுவை சாதாரணமாக இருக்கும், சேதமடைந்த பழங்கள் மோசமடைந்து மிக விரைவாக அழுகும் என்ற உண்மையை குறிப்பிட தேவையில்லை.

கூழ் நிறம்

பழுக்காத கொய்யா பழங்களில், கூழ் ஒரு பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அது பழுக்கும்போது, ​​அது வெள்ளை அல்லது, குறைவாக, மஞ்சள், சூடான இளஞ்சிவப்பு, சிவப்பு மற்றும் பர்கண்டி நிழல்களைப் பெறுகிறது. பச்சை கூழ் கொண்ட பழங்களில், நிறம் நடைமுறையில் மாறாது.

வாசனை

பழுத்த கொய்யாவின் மற்றொரு சிறப்பியல்பு அம்சம் அதன் நறுமணம் - இனிப்பு, மிகவும் தீவிரமானது, பல மீட்டர் சுற்றளவில் காணக்கூடியது. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பழம் கிட்டத்தட்ட வாசனை இல்லை என்றால், இது இன்னும் முதிர்ச்சியடையவில்லை என்று அர்த்தம். ஆனால் கவனமாக இருங்கள்: கொய்யாவின் வாசனையில் புளிப்பு தெளிவாக உணர்ந்தால், பழம் அதிகமாக இருக்கும், அதை சாப்பிட முடியாது.

சுவை

முழுமையாக பழுத்த கொய்யா மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது. பழக்கமான பழங்களில் எது தெரிகிறது என்பதைத் தீர்மானிப்பது மிகவும் கடினம். அன்னாசிப்பழத்தின் சுவை எலுமிச்சை அல்லது பெர்ரி - ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஆனால் இனிப்பு என்பது பழுத்த பழத்தின் முக்கிய அறிகுறி என பலர் விவரிக்கின்றனர். பழுக்காத கொய்யா ஓரளவு புளிப்பு. இந்த சிறப்பியல்பு புளிப்புக்காக, இது சில நல்ல உணவுகள் மூலம் பாராட்டப்படுகிறது.

கொய்யா தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

கொய்யா சர்க்கரை இல்லாதது, குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிதமான அளவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள பழம் கூட பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

• முதன்முறையாக கொய்யாவை முயற்சிக்கும்போது, ​​உங்களை 1-2 பழங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தவும். ஒரு புதிய தயாரிப்புக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியமாகும், பெரும்பாலும் அதிகமாக சாப்பிடுவதால், வயிற்றுப்போக்கு ஒரு பக்க விளைவு ஆகிறது
• பழுக்காத பழங்கள் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகளின் நோய்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்
• உங்கள் பற்களை உடைக்காதபடி, கொய்யாவின் எலும்புகள் வழியாக கடிக்க முயற்சிப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது
• அதிக வயிற்று அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கு நீங்கள் பழம் சாப்பிடக்கூடாது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் நெஞ்செரிச்சலைத் தூண்டும்.

கொய்யாவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

ஒரு சுவையான, பழுத்த, ஆனால் மிகைப்படுத்தப்பட்ட கொய்யாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதானது அல்ல. கவர்ச்சியான பழங்களைப் பற்றி நிறைய அறிந்த ஒருவருடன் ஷாப்பிங் செல்ல உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருக்கிறதா? அவர் தேர்ந்தெடுத்த பழங்கள் எப்படி இருக்கும் என்பதை அவதானிக்கவும், அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அருகில் எந்த நிபுணரும் இல்லை என்றால், இந்த பிரச்சினையில் நீங்கள் படித்த அனைத்தையும் நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் நடைமுறையில் தத்துவார்த்த அறிவைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும்.

சுவை குணங்கள்

தோற்றத்தில், கொய்யா ஒரு கட்டை ஆப்பிளை ஒத்திருக்கிறது. சுவை மாறுபட்டது. புளிப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு வகைகள் உள்ளன. லேசான புளிப்புடன் கூடிய இனிப்பு பழங்கள் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன.

சிடியம் ஸ்ட்ராபெரி, அன்னாசி மற்றும் சீமைமாதுளம்பழத்தின் வாசனையை இணைக்கும் ஒரு மென்மையான நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது. பழங்களின் அற்புதமான நறுமணத்திற்கு நன்றி, கொய்யா தோப்புகளை முதலில் கண்டுபிடித்த ஸ்பானியர்கள், அவர்கள் பூமிக்குரிய சொர்க்கத்தில் இருப்பதாக முடிவு செய்தனர்.

சமையல் பயன்பாடுகள்

வெப்பமண்டல ஆப்பிள் பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது. பழுத்த பழங்களை தலாம் மற்றும் விதைகளுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம். தாய்லாந்தில், கொய்யா பழுக்காமல் உண்ணப்படுகிறது: இது உடலை முழுமையாக குளிர்வித்து அதிக வெப்பத்திலிருந்து காப்பாற்றுகிறது. புளிப்பு மற்றும் கசப்பான சுவையை குறுக்கிட, பழங்களை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். இந்தியாவில், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவை பிசியத்திற்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

நீங்கள் கொய்யாவை உறைய வைக்கலாம், உலர வைக்கலாம் மற்றும் பாதுகாக்கலாம். இது சாறுகள், கம்போட்கள், சிரப்ஸ், சர்பெட், டானிக்ஸ், சாலடுகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, "பழ எண்ணெய்", கெட்ச்அப், பாஸ்தா மற்றும் சுவையூட்டும் பானங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெக்டின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, வெப்பமண்டல ஆப்பிள்கள் ஜெல்லி, தின்பண்டம், மர்மலாட் மற்றும் ஜாம் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஐஸ்கிரீம், வாஃபிள்ஸ், புட்டு, தயிர், மில்க் ஷேக் ஆகியவற்றில் பழங்களைச் சேர்க்கவும். கொய்யா சீஸ் சிறந்த ஓரியண்டல் இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். அவர்கள் அதிலிருந்து துண்டுகளை நிரப்புகிறார்கள்.

கொய்யா சிவப்பு இறைச்சி, தக்காளி, மிளகுத்தூள், பால் பொருட்கள், வாஃபிள்ஸ், புட்டுகள், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்கள், அத்துடன் கொத்தமல்லி, பூண்டு, மிளகாய், சிவப்பு வெங்காயம் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக செல்கிறது. இது பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாலட்களுக்கு ஒரு நேர்த்தியான சுவை அளிக்கிறது. வெப்பமண்டல ஆப்பிள் ஜெல்லி மீன், பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெனிசன் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகும்.

கொய்யாவின் மருத்துவ பயன்பாடு

கொய்யா (தாய் பெயர் - ஃபராங், அதாவது “வெளிநாட்டவர்”) தாய்லாந்திற்கு ஸ்பெயினியர்களால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது.

பல நாடுகளில், கொய்யாவின் பண்புகள் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பழத்தில் ஆண்டிமைக்ரோபியல், பாக்டீரிசைடு, அஸ்ட்ரிஜென்ட் மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் உள்ளன, இது ஒரு ஆரஞ்சு நிறத்தை விட ஐந்து மடங்கு அதிக வைட்டமின் சி கொண்டுள்ளது.

கொய்யா பழங்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மட்டுமல்லாமல், இலைகள், பூக்கள் மற்றும் பட்டைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது ஆர்வமாக உள்ளது. கொய்யா இலைகள் தேநீர் போல காய்ச்சப்பட்டு அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு, மாதவிடாய் முறைகேடுகள் மற்றும் தலைச்சுற்றல் ஆகியவற்றிற்காக குடிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை தோல் நோய்களுக்கு வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.