ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம் செய்முறை. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம்

ஆப்பிள்கள் 1000.0 (கிராம்)
முட்செடி 1000.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 500.0 (கிராம்)
நீர் 1000.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

ஹாவ்தோர்ன் பழங்களிலிருந்து, ஒரு சல்லடை மூலம் பிசைந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுண்டவைத்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்கவும், உரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து ஆப்பிள் சாஸுடன் இணைக்கவும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு89.4 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி5.3%5.9%1884 கிராம்
புரதங்கள்0.1 கிராம்76 கிராம்0.1%0.1%76000 கிராம்
கொழுப்புகள்0.1 கிராம்56 கிராம்0.2%0.2%56000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்23.5 கிராம்219 கிராம்10.7%12%932 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.2 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.4 கிராம்20 கிராம்2%2.2%5000 கிராம்
நீர்56.1 கிராம்2273 கிராம்2.5%2.8%4052 கிராம்
சாம்பல்0.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.2800 μg900 μg311.1%348%32 கிராம்
ரெட்டினால்2.8 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.006 மிகி1.5 மிகி0.4%0.4%25000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.004 மிகி1.8 மிகி0.2%0.2%45000 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.01 மிகி5 மிகி0.2%0.2%50000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.02 மிகி2 மிகி1%1.1%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்0.4 μg400 μg0.1%0.1%100000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்8.9 மிகி90 மிகி9.9%11.1%1011 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.5 மிகி15 மிகி3.3%3.7%3000 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.06 μg50 μg0.1%0.1%83333 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.0766 மிகி20 மிகி0.4%0.4%26110 கிராம்
நியாஸின்0.06 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே67.6 மிகி2500 மிகி2.7%3%3698 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.4.1 மிகி1000 மிகி0.4%0.4%24390 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.2.1 மிகி400 மிகி0.5%0.6%19048 கிராம்
சோடியம், நா6.5 மிகி1300 மிகி0.5%0.6%20000 கிராம்
சல்பர், எஸ்1.2 மிகி1000 மிகி0.1%0.1%83333 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி2.5 மிகி800 மிகி0.3%0.3%32000 கிராம்
குளோரின், Cl0.5 மிகி2300 மிகி460000 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்26 μg~
போர், பி57.9 μg~
வனடியம், வி0.9 μg~
இரும்பு, Fe0.6 மிகி18 மிகி3.3%3.7%3000 கிராம்
அயோடின், நான்0.5 μg150 μg0.3%0.3%30000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.2 μg10 μg2%2.2%5000 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.0111 மிகி2 மிகி0.6%0.7%18018 கிராம்
காப்பர், கு26 μg1000 μg2.6%2.9%3846 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.1.4 μg70 μg2%2.2%5000 கிராம்
நிக்கல், நி4 μg~
ரூபிடியம், ஆர்.பி.14.9 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்1.9 μg4000 μg210526 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.9 μg50 μg1.8%2%5556 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.0354 மிகி12 மிகி0.3%0.3%33898 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்0.2 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)2 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 89,4 கிலோகலோரி.

ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 311,1%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
 
ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் கலோரிகள் மற்றும் வேதியியல் கலவை ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம் PER 100 கிராம்
  • 47 கிலோகலோரி
  • 53 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 89,4 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஹாவ்தோர்ன் மற்றும் ஆப்பிள் ஜாம் செய்வது எப்படி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்