பால் கொதிக்க எப்படி

நீங்கள் கொதிக்க வேண்டியிருக்கும் போது இந்த தயாரிப்பு இல்லத்தரசிகளுக்கு எவ்வளவு சிரமத்தை அளிக்கிறது. இது கடாயின் அடிப்பகுதியில் எரிகிறது, நுரைகள், அடுப்புக்கு “ஓடுகிறது”… ஆனால் அனுபவத்துடன், இரகசியங்கள் குவிந்து, இதுபோன்ற தொல்லைகளைத் தவிர்க்க உதவுகின்றன, நாங்கள் சொல்கிறோம்:

1. பாலுடன் பான் நிரப்புவதற்கு முன், குளிர்ந்த நீரில் அதை துவைக்கவும்;
2. பாலில் ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும், இது எரிவதைத் தடுக்கும்;
3. குறைந்த வெப்பத்தில் எப்போதும் பாலை வேகவைக்கவும்;
4. எப்போதாவது பால் கிளறவும்;
5. பால் "ஓடுவதை" தடுக்க, உருகிய வெண்ணெயுடன் பான் விளிம்புகளை கிரீஸ் செய்யவும்;
6. நீங்கள் பால் நுரை பிடிக்கவில்லை என்றால், பால் கொதித்த பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் பான் வைக்கவும், விரைவான குளிரூட்டல் நுரை உருவாவதைத் தடுக்கும்;
7. சரி, மற்றும் முக்கிய ரகசியம், அடுப்பில் இருந்து வெகுதூரம் செல்ல வேண்டாம், தொடர்ந்து செயல்முறை கண்காணிக்க ?