குளிர்காலம், வசந்த காலம், கோடை காலம், இலையுதிர் காலம் மற்றும் ஆஃபீஸனில் எப்படி சாப்பிடுவது

எங்கள் அட்சரேகைகளில், ஒவ்வொரு பருவத்திலும் சில உணவுகள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் சில ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கின்றன. ஆண்டின் நேரத்தைப் பொறுத்து சரியான ஊட்டச்சத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது?

பண்டைய காலங்களில், நம் உடலில் ஆண்டின் வெவ்வேறு மாதங்களில், மிகவும் சுறுசுறுப்பான ஒன்று அல்லது பிற அமைப்புக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு தேவை என்பதை மக்கள் கவனித்தனர். இயற்கை நம்பமுடியாத புத்திசாலித்தனம் மற்றும் நாம் வாழும் வானிலை மற்றும் மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப மாற்ற அனுமதிக்கிறது.

ஆண்டு 4 பருவங்கள் மற்றும் பருவகாலங்கள் என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - குளிர்காலம், வசந்த காலம், கோடை காலம், இலையுதிர் காலம் மற்றும் வானிலை சரிசெய்தலின் சிறிய இடைவெளிகள்.

வசந்த காலத்தில், மிகவும் சுறுசுறுப்பான வேலை கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பை. இந்த பருவத்திற்கான சிறப்பியல்பு சுவை - புளிப்பு.

கோடை என்பது இதயம் மற்றும் சிறுகுடலின் காலம், மற்றும் ஆதிக்க சுவை கசப்பானது.

இலையுதிர்காலத்தில், நுரையீரல் மற்றும் பெருங்குடல் ஆகியவற்றில் தீவிரமாக வேலை செய்யுங்கள் - உடலுக்கு காரமான ஒன்று தேவைப்படுகிறது.

கடினமான மொட்டுகளின் குளிர்காலம், குளிர்காலத்தின் சுவை - உப்பு.

ஆஃபீசனில், குறிப்பாக இரைப்பைக் குழாயைப் பாதிக்கும், இனிப்பைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

அதே நேரத்தில், வசந்தம் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கூர்மையான சுவை; கோடையில் - உப்பு, இலையுதிர்காலத்தில் - குளிர்காலத்தில் கசப்பு - இனிப்பு, மற்றும் ஆஃபீஸனில், அமிலத்தைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

பருவங்களுக்குள் சமைக்க என்ன உணவுகள் மற்றும் உணவுகள்?

வசந்த: மீன், கீரைகள், முட்டைக்கோஸ், விதைகள், திஸ்டில், கொட்டைகள், கேரட், செலரி, பீட், துருக்கி, கல்லீரல். பால், வெங்காயம், பூண்டு, சாஸ், கோதுமை முளைகள் அல்ல.

கோடை: ஆட்டுக்குட்டி, கோழி, குதிரைவாலி, கடுகு, வெங்காயம், முள்ளங்கி, வெள்ளரி, முள்ளங்கி, முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, பீட், ஸ்குவாஷ், பூசணிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பருவகால பெர்ரி. பீன்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை நீக்கவும்.

இலையுதிர் காலம்: கோழி, மாட்டிறைச்சி, அரிசி, பழங்கள். தடை செய்யப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி, பேஸ்ட்ரிகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்.

குளிர்கால: சோயா சாஸ், பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு, சிறுநீரகம், பக்வீட், பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு, சாறுகள். மாட்டிறைச்சி, இனிப்புகள் மற்றும் பால் அல்ல.

குளிர்காலத்தை வசந்த காலமாக மாற்றுவது உப்பு-இனிப்பு உணவுகள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள். மற்றும் வசந்த காலத்திற்கும் கோடைகாலத்திற்கும் இடையில் - இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு-கசப்பான உணவுகள்.

எந்தவொரு பருவகாலத்திலும் தேன், பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, சீஸ், பழம், மீன், கடல் உணவுகள். எலுமிச்சை, தயிர், கோழி போன்றவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

ஒவ்வொரு பருவத்திலும், வரம்பில்லாமல் ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் வளரும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுங்கள். அவற்றில் அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ரசாயனங்களால் விஷம் இல்லை.

ஒரு பதில் விடவும்