டோஃபு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

டோஃபு மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட சோயா, பசையம் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத மற்றும் குறைந்த கலோரிகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது நமது உடலுக்கு முக்கியமான புரதம் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும்.

சைவ உணவுகளை கடைபிடிப்பவர்களின் உணவில் டோஃபு மிகவும் முக்கியமானது - புரத உள்ளடக்கம் இறைச்சி பொருட்களுக்கு மாற்றாக மாறும். சோயா பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி தயார் செய்தல், இது உறைந்து, மோர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, சிறந்த அமைப்புக்காக அகர்-அகருடன் கலக்கப்படுகிறது. டோஃபுவின் பயன் என்ன?

காய்கறி டோஃபுவைப் பயன்படுத்துவது எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது, நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது, நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது, முடியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பல்வேறு சைவ மெனுக்களை உருவாக்குகிறது.

  • ஆரோக்கியமான இதயம் மற்றும் பாத்திரங்கள்

டோஃபு உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் விலங்கு புரதத்திற்கு மாற்றாக பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைத்து இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

  • புற்றுநோய் தடுப்பு

டோஃபுவில் ஜெனிஸ்டீன் உள்ளது - ஐசோஃப்ளேவோன், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அசாதாரண உயிரணுக்களை உருவாக்காது. டோஃபு சுரப்பிகளில் உள்ள கட்டிகளுக்கு எதிராக போராடுவதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவற்றின் அபாயத்தை 20 சதவீதம் குறைக்கிறது.

  • நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும்

நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் சிறுநீரக செயலிழப்பைக் கண்டறிந்தனர், எனவே சிறுநீர் அதிகப்படியான புரதமாகும். சோயா புரதம் உடலில் இருந்து மிக மெதுவாகவும் சிறிய அளவிலும் வெளியேற்றப்படுகிறது.

  • ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் சிக்கல்களைத் தடுக்கும்

சோயா ஐசோஃப்ளேவோன்களில் உள்ளவை எலும்பின் கடன்தொகுப்பைத் தடுக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் அடர்த்தியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து தாதுக்கள் வெளியேறுவதைத் தடுக்கின்றன.

தினசரி சிறிய அளவு டோஃபு உட்கொள்வது உங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட 50 சதவிகிதம் கால்சியம், இரும்பு, வைட்டமின் பி, கே, ஃபோலிக் அமிலம், பாஸ்பரஸ், செலினியம், மாங்கனீசு மற்றும் கோலின் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. உணவு சோயா புரதத்தில் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன, மேலும் கொழுப்புகள் தேவைப்படுகின்றன.

டோஃபு பச்சையாகவும், வறுத்ததாகவும், சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் பிற சூடான உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு கிரில்லில் சீஸ் சமைக்க வேடிக்கை, மற்றும் இனிப்புக்கு ஏற்ற மென்மையான வகைகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கு நிரப்புதல்.

டோஃபு சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி மேலும் அறிய - எங்கள் பெரிய கட்டுரையைப் படியுங்கள்:

டோஃபு

ஒரு பதில் விடவும்