இறக்குமதி அறிவு: எவ்வளவு?

உக்ரேனிய உணவக சந்தை ஒவ்வொரு மாதமும் மாறுகிறது. ஆராயப்படாத நாடுகளின் உணவு வகைகள், பழக்கமான உணவுகள் பற்றிய ஆசிரியரின் விளக்கம், சமையல், பிரியமான மற்றும் புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களின் ஒலிம்பஸில் புதிய பெயர்கள் - இவை அனைத்தும் இனி காதல் பற்றிய பேய் கனவு அல்ல, ஆனால் மிகவும் உண்மையான படம். விரைவில் அல்லது பின்னர், ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் நனவை வெடிக்கும் அறிவைக் கனவு காண்பதற்கு முன்பு, கேள்வி எழுகிறது: "நான் எந்த பள்ளிக்கு படிக்க வேண்டும்?" கீழே ஐந்து பள்ளிகள் உள்ளன. கூறப்பட்ட நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆசிரியரின் அகநிலை கருத்து.

ஐந்தாவது இடம், பண விரயம் மற்றும் எதிர்மறை உணர்ச்சிகளின் தலைப்பு Le Cordon Bleu பள்ளிக்கு செல்கிறது. குறைந்தபட்ச தகவல் மற்றும் நடைமுறை கூறு. பயிற்சி முடிந்ததும், மாணவர் திறமையாக கேரட்டை உரிக்க முடியும்.

பாடநெறி மற்றும் கால அளவைப் பொறுத்து வாரத்திற்கு 1-300 யூரோக்கள்.

நான்காவது இடம் ஹாட் பிரஞ்சு உணவு வகைகளின் கடைசி புறக்காவல் நிலையத்தை ஆக்கிரமித்துள்ளது - Ecole Ritz Escoffier. இங்கே நேரம் நின்று விட்டது, வாழ்க்கையை எளிதாக்கும் மற்றும் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும் புதிய கண்டுபிடிப்புகள் இங்கே உடைந்து போகாது. பாரம்பரிய சமையல் வகைகள் மட்டுமே, Escoffier தொழில்நுட்பங்கள் மட்டுமே. நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் இணக்கத்தின் முழுமையான பற்றாக்குறை. பிரஞ்சு சமையலில் பிரத்தியேகமாக அறிவை வழங்கும் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த சமையல் பள்ளி.

கல்வி கட்டணம் 3 நாட்களுக்கு 000 யூரோக்கள்.

மூன்றாம் இடம் இத்தாலிய உணவு நடை கல்வி (IFSE) மற்றும் டஸ்கனியில் உள்ள சர்வதேச சமையல் பள்ளி ஆகியவற்றால் பகிரப்பட்டது.

IFSE என்பது சமகால இத்தாலிய உணவு வகைகளையும் அதன் எதிர்காலத்தையும் ஆராயும் ஒரு மாற்றப்பட்ட அரட்டைப் பள்ளியாகும். இங்கே அவை அறிவுடன் தீவிரமாக நிறைவுற்றன - ஒரு நாளைக்கு சுமார் 8 உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அனைத்தும் சமீபத்திய தொழில்நுட்பத்துடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன, முடிந்தவரை நியாயமான மற்றும் செயல்பாட்டுடன் உள்ளன. மாணவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் வேலையில் தலையிடாதபடி சமையலறையில் போதுமான இடம் உள்ளது.

மூன்று வாரங்கள் - 4 யூரோக்கள். விலையில் பயிற்சி மட்டுமே அடங்கும்.

டஸ்கனியில் உள்ள சமையல் பள்ளி பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவு வகைகள் அல்லது இன்னும் சரியாக இத்தாலிய உணவு வகைகளின் பாதுகாப்பாகும். மாணவர்கள் பழைய சமையல் குறிப்புகளின்படி சமைக்கிறார்கள், அவை ஒவ்வொன்றிலும் தொடர்புடைய புனைவுகளைக் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். பள்ளி அமைந்துள்ள XNUMXth நூற்றாண்டு வில்லாவில் ஒரு சமையலறை மற்றும் மாணவர்கள் வசிக்கும் மூன்று குடியிருப்புகள் உள்ளன. இத்தாலிய உணவு வகைகளின் அடிப்படைகளை அறிய விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

பயிற்சிக்கான செலவு 1 யூரோக்கள். ஒரு வாரம் நீடிக்கும் வகுப்புகளுக்கு கூடுதலாக, இந்த தொகையில் தங்குமிடம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவு ஆகியவை அடங்கும்.

இங்கே தெளிவுபடுத்துவது மதிப்பு. நிச்சயமாக, மாணவர்கள் சமைப்பதை சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் ஒரே ஒரு நடைமுறைத் தொகுதி மட்டுமே உள்ளது மற்றும் மாலையில் நடைபெறுகிறது. அல்லது காலையில். அதனால்தான் மாணவர் தனது ஓய்வு நேரத்தில் எவ்வாறு சாப்பிடுவார் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

இரண்டாவது இடம் பாஸ்க் சமையல் மையத்திற்கு சொந்தமானது. இது ஒரு பள்ளி மட்டுமல்ல, அவ்வளவு பள்ளி அல்ல, இது உலக காஸ்ட்ரோனமியின் ஆய்வகமாகும். உணவுப் போக்குகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப தீர்வுகள் பிறப்பது இங்குதான். மாணவர்கள் அதிசயமாக பொருத்தப்பட்ட வகுப்பறைகளில் வேலை செய்கிறார்கள். அதன் சர்வதேச கவுன்சில் நம் காலத்தின் சிறந்த சமையல்காரர்களை உள்ளடக்கியது: ஹெஸ்டன் புளூமென்டல், மாசிமோ போட்டுரா, ரெனே ரெட்ஜெபி, ஃபெரான் அட்ரியா மற்றும் பலர். அவை மையத்தின் புதுமையான இயந்திரம், அதை நீங்கள் ஒவ்வொரு விவரத்திலும் உணரலாம்.  

பாடநெறியைப் பொறுத்து, கல்வி கட்டணம் வாரத்திற்கு 1 யூரோக்கள்.

தரவரிசை வெற்றியாளர் - ஃபெராண்டி. இங்கே அவர்கள் உலகின் எந்தவொரு உணவகத்திலும் உடனடியாக வேலை செய்யத் தொடங்கக்கூடிய பல ஆயுதங்களைக் கொண்ட பல கால்களைத் தயாரிக்கிறார்கள். எல்லாவற்றையும் செய்யக்கூடிய கடின உழைப்பாளர்களை பள்ளி தயார் செய்கிறது. ஃபெராண்டி பாரிஸில் உள்ள பெரும்பாலான உணவகங்களுக்கு சமையல்காரர்களை வழங்குகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல் நிகழ்வுகளிலும் பங்கேற்கிறது. மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து பள்ளிகளிலும், இது மட்டுமே பொது மற்றும் தனியார் அல்ல. இந்த பள்ளி தென் கொரியாவுடனும் அரசாங்க ஒப்பந்தத்துடனும் மிக நெருக்கமான உறவைக் கொண்டுள்ளது: சமையல் பள்ளிகளில் கற்பிக்க ஆசிரியர்கள் தவறாமல் அனுப்பப்படுகிறார்கள். ஃபெராண்டி பல சர்வதேச பேஸ்ட்ரி மற்றும் சமையல் போட்டிகளுக்கான தளமாகும்.

கல்வி கட்டணம் - வாரத்திற்கு 2 யூரோக்கள்.