ஜப்பானிய விஞ்ஞானிகள் 136 நாடுகளில் இருந்து மக்கள் சாப்பிட்டதை ஆராய்ந்து, வழக்கமான பயன்பாடு உடல் பருமன் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும் ஒரு தயாரிப்பு இருப்பதாக முடிவு செய்தனர்.
இந்த தயாரிப்பு அரிசி. நீங்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், உடல் பருமன் அச்சுறுத்தலாக இருக்காது என்று நிபுணர்கள் முடிவு செய்தனர்.
மக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 150 கிராம் அரிசி சாப்பிடும் நாடுகளில், உடல் பருமன் மிகவும் குறைவாக இருந்தது என்று ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது. பெறப்பட்ட தகவல்களின்படி, பங்களாதேஷில் (ஒரு நாளைக்கு 473 கிராம்) பெரும்பாலான அரிசி மக்கள் சாப்பிடுகிறார்கள். பிரான்ஸ் 99 வது இடத்தைப் பிடித்தது; அவர்களின் மக்கள் 15 கிராம் அரிசியை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள், அமெரிக்கா - 87-வது 19 கிராம்.
இது எப்படி வேலை செய்கிறது?
பேராசிரியர் டொமோகோ இமாய், அரிசி நார்ச்சத்துக்களில் அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்ளலாம் என்று குறிப்பிட்டார். அதன் பண்புகள் காரணமாக, அவை முழுமையின் உணர்வை அதிகரிக்கின்றன, இதனால் உடல் பருமனைத் தடுக்கின்றன. அரிசியிலும் சிறிய கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் உணவுக்குப் பிறகு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு சிறிய அளவில் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது.
ஆனால், நிச்சயமாக, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு அரிசியை உண்ணலாம் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சீரான உணவில் ஒட்டிக்கொண்டு கலோரிகளை எண்ண வேண்டும். முக்கிய விஷயம் - ஒரு படம் போன்ற ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பை வாராந்திர மெனுவிலிருந்து விலக்கக்கூடாது.
அரிசியுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும்
மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு, அரிசியுடன் காய்கறி கேசரோல் அல்லது அரிசி மற்றும் தக்காளியுடன் ஹாட்ச்பாட்ச் தயார் செய்யவும் - ஒரு இதயம் மற்றும் சுவையானது. பொதுவாக, அரிசி மீன் மற்றும் இறைச்சிக்கு சரியான சைட் டிஷ் ஆகும். பொருத்தமான அரிசி மற்றும் சுவையான இனிப்புகளுக்கு ஒரு அடிப்படையாக, உதாரணமாக, நீங்கள் அரிசி புட்டு செய்யலாம்.