ஜூலை உணவு

எனவே, கோடையின் முதல் மாதத்தை - ஜூன். ஜூலை மாதம் சந்திப்பு!

இது ஆண்டின் மிகவும் கணிக்க முடியாத மாதங்களில் ஒன்றாகும். பண்டைய காலங்களிலிருந்து, மக்கள் அவரை ஒரு காரணத்திற்காக அழைத்தார்கள், “ஸ்ட்ராண்ட்னிக்“(அதிக வெப்பம் மற்றும் எரியும் வெயிலுக்கு, அதன் கீழ் வேலை செய்ய வேண்டியது அவசியம்) மற்றும்” ஜிகசாப்பு»(வலுவான, திடீர் இடியுடன் கூடிய மழை).

இருப்பினும், ஜூலை மாதத்தில்தான் இயற்கையின் அருள், பிரகாசமான கோடை வண்ணங்கள் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் மணம் ஆகியவற்றை நீங்கள் முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும்.

இதனுடன், இந்த காலகட்டத்தில் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பெரும்பாலும் குடல் தொற்றுநோயால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். தவறு எல்லாம் - உங்கள் உணவை ஒழுங்கமைப்பதற்கான அடிப்படை விதிகளை புறக்கணித்தல் அல்லது அறியாமை.

உங்கள் நீர் சமநிலையை பராமரிக்க கோடையில் நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 2.5 லிட்டர் தண்ணீரை (தேநீர், காபி மற்றும் பானங்கள் தவிர) குடிக்க வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் எல்லோரும் டேபிள் வாட்டரைக் குடிக்க விரும்புவதில்லை, இது வியர்வையுடன் விலகிச் செல்லும் தாதுக்களின் இழப்பை ஈடுசெய்து, சோர்வு மற்றும் விரக்தியின் தொடர்ச்சியான உணர்வை நமக்கு விட்டுச்செல்லும்.

காலாவதியாகிவிட்டதை வாங்குவதை விட ஒரு பொருளை வாங்காமல் இருப்பது நல்லது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். மேலும், குறிப்பாக, ஜூலை மாதம் வாங்கிய பால், முட்டை, இறைச்சி மற்றும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கு இது பொருந்தும். அவற்றில், முறையற்ற சேமிப்பு காரணமாக, ஆபத்தான பாக்டீரியாக்கள் உருவாகலாம். விஷத்தின் அச்சுறுத்தலைத் தவிர்க்க, உற்பத்தி தேதி மற்றும் உற்பத்தியின் தோற்றம் குறித்து நீங்கள் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அதன் தரம் குறித்து சிறிதளவு சந்தேகம் இருந்தால், அதை முழுவதுமாக வாங்க மறுப்பது நல்லது.

அழிந்துபோகும் உணவை வாங்கும் போது, ​​அவற்றை வீட்டிற்கு கொண்டு வருவதற்கு “நேரம் கிடைக்க” நீங்கள் வெப்ப பொதிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை கொதிக்க அல்லது வறுக்கவும், பின்னர் புதிதாக சமைத்ததை சாப்பிடவும். பெர்ரிகளைக் கழுவும்போது, ​​முதலில் அவற்றை இலைகள் மற்றும் “வால்கள்” சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும்.

கஞ்சி மற்றும் மியூஸ்லி பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இந்த காலகட்டத்தில், அவர்கள் உடலை அதிக சுமை இல்லாமல் முன்னெப்போதையும் விட நிறைவு செய்ய முடியும்.

கோடை ஒரு அற்புதமான நேரம்! அதை ரசிக்க மறக்காதீர்கள்! வாழ்க்கையை உண்மையாக அனுபவியுங்கள்! எப்போதும் மிகவும் பிரியமான மற்றும் தவிர்க்கமுடியாததாக இருங்கள்!

ப்ரோக்கோலி

காலிஃபிளவரைப் போல தோற்றமளிக்கும் காய்கறி மற்றும் அதிலிருந்து நிறத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகிறது. ப்ரோக்கோலியை வாங்கும் போது, ​​இளம் மொட்டுகள் கொண்ட இளம், புதிய செடிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

இந்த வகை முட்டைக்கோசு கலோரிகளில் குறைவாக இருப்பதாக கருதப்படுகிறது, இருப்பினும், இதில் பல நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவற்றில்: குழு B, A, C, PP, E, K, மற்றும் மெக்னீசியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் பல சுவடு கூறுகளின் வைட்டமின்கள்.

இருதய மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்கள், இரைப்பை குடல் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்கள், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.

மேலும், ப்ரோக்கோலி பெரும்பாலும் கதிர்வீச்சு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கன உலோகங்களின் உப்புகளை அகற்ற முடியும். கூடுதலாக, பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, நீரிழிவு நோய், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, அத்துடன் கர்ப்பிணிப் பெண்கள், குழந்தைகள் மற்றும் வயதுடையவர்கள் ஆகியோரின் உணவில் இதைச் சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலை முழுமையாக வளர்க்கிறது.

பொதுவாக, ப்ரோக்கோலி பச்சையாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ, வேகவைத்ததாகவோ அல்லது வறுத்ததாகவோ சாப்பிடப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் சூப்கள், துண்டுகள், சாஸ்கள் அல்லது ஆம்லெட்டுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ஸ்குவாஷ்

16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவிற்கு வந்த ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி.

சளி சவ்வுகளின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டாமல், குடல்களைத் தூண்டாமல், அதன் கூழ் உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சுரைக்காய் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி, மற்றும் கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற சுவடு கூறுகளுக்கு நல்லது.

இதனால், ஆரோக்கியமான தோல், நகங்கள் மற்றும் முடி, நல்ல பார்வை, அத்துடன் இதயம், கல்லீரல், மூளை மற்றும் தசைகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு இது வெறுமனே இன்றியமையாதது.

கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான நீர் மற்றும் கொழுப்பை அகற்றலாம், அத்துடன் adsorb நச்சுப் பொருட்களையும் அகற்றலாம். அவற்றின் பயன்பாடு இரைப்பை குடல் மற்றும் இருதய அமைப்பின் வேலைகளில் நன்மை பயக்கும். மேலும், சீமை சுரைக்காய் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் சீமை சுரைக்காயை எடிமாவுக்கு டையூரிடிக் மருந்தாகவும், திபெத்திய துறவிகள் - பல்வேறு நோய்களுக்கான டானிக்காகவும் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

சீமை சுரைக்காய் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. அவை வேகவைக்கப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பிசைந்து, புட்டுக்கள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை குழந்தை உணவிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மேலும், சீமை சுரைக்காய் என்பது அவற்றின் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் நீண்ட காலமாக சேமித்து வைத்திருக்கும் காய்கறிகளில் ஒன்றாகும்.

பெல் மிளகு

இனிப்பு மிளகுத்தூள் வைட்டமின்கள் சி, பி, பி, பிபி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, எனவே நீரிழிவு, ஆற்றல் இழப்பு, தூக்கமின்மை மற்றும் மனச்சோர்வு ஆகியவற்றிற்கு இன்றியமையாதவை. இதில் பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், தாமிரம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

இருதய அமைப்பு மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கு உங்கள் உணவில் மிளகு சேர்த்து மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். மேலும், இது ஈறுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நரம்புகளைத் தணிக்கிறது மற்றும் இருமலுடன் கூட போராடுகிறது.

கூடுதலாக, பெல் பெப்பர்ஸ் இரைப்பை அழற்சி, பிடிப்புகள், இரத்த சோகை, பெருங்குடல், மலச்சிக்கல் மற்றும் அதிகப்படியான வியர்த்தலுக்கு நல்லது. கூடுதலாக, இது புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்பு மிளகு சாறு நீரிழிவு நோயுடன் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அத்துடன் மோசமான முடி மற்றும் ஆணி வளர்ச்சி.

பெரும்பாலும், மிளகுத்தூள் பச்சையாக, ஊறுகாய்களாக, சுடப்பட்டு, வேகவைத்து வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் சாலடுகள், சாஸ்கள், சுவையூட்டிகள், பாஸ்தாக்கள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

தக்காளி

இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். தக்காளி வடிவம், நிறம் மற்றும் சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகிறது மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்தே மனிதகுலத்திற்கு அறியப்படுகிறது.

அவற்றில் ஏ, பி, சி, ஈ, கே, பிபி, அத்துடன் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம், அயோடின், இரும்பு, துத்தநாகம் போன்றவை அடங்கும். மேலும், தக்காளியில் சர்க்கரைகள் உள்ளன, குறிப்பாக குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ், ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் ஒன்றான லைகோபீன். முதலாவதாக, இது வலுவான சிகிச்சை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இது புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

இது தவிர, தக்காளியில் செரோடோனின் அல்லது மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் உள்ளது. எனவே, அவற்றின் வழக்கமான பயன்பாடு மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை திறம்பட சமாளிக்க உதவுகிறது.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பிரச்சினைகள், அத்துடன் வைட்டமின் ஏ இன் குறைபாடு ஆகியவற்றிற்கு தக்காளி சாப்பிடுவதை மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

பெரும்பாலும், தக்காளி சாலட்களில் பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது. மூலம், அவற்றை காய்கறி எண்ணெயால் நிரப்புவது நல்லது, ஏனென்றால் அத்தகைய டிஷ் உடலுக்கு அதிக நன்மைகளைத் தரும். வேகவைத்த தக்காளி மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் குறைவான பயனுள்ளதல்ல என்றாலும்.

வோக்கோசு

இந்த ஆலை உலகம் முழுவதும் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. வோக்கோசு ஐரோப்பா, கனடா, அமெரிக்கா, ஆசியா மற்றும் தூர கிழக்கு நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த சுவையூட்டல் அதன் அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்திற்காக விரும்பப்படுகிறது.

இருப்பினும், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சிலருக்குத் தெரியும்.

இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ, கே, பிபி, அத்துடன் பாஸ்பரஸ், சோடியம், இரும்பு, தாமிரம், அயோடின், மாங்கனீசு, கால்சியம் போன்றவை உள்ளன.

வோக்கோசு சாப்பிடுவது உங்கள் பசியை அதிகரிக்கும். மேலும், இந்த மூலிகை இரத்த சோகை, பசியற்ற தன்மை, மனச்சோர்வு, வாத நோய் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. மேலும், வோக்கோசு சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, ஈறுகளை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் பற்களை வெண்மையாக்குகிறது.

பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கொண்ட வோக்கோசு சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். வோக்கோசு சாறு அட்ரீனல் சுரப்பிகளை இயல்பாக்குவதற்கும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துவதற்கும், அதே போல் மரபணு கோளத்தின் நோய்கள், கண் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதனுடன், வோக்கோசுகளை அழகுசாதன வல்லுநர்கள் தீவிரமாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் இதில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது சருமத்தை தொனிக்கவும் சுருக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.

வோக்கோசு கலோரி குறைவாக உள்ளது. இது புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த மற்றும் உப்பு உட்கொண்டு, பலவகையான உணவுகளைச் சேர்க்கிறது. இது மீன், இறைச்சி, சாலடுகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசியுடன் நன்றாக செல்கிறது. இது சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பு திராட்சை வத்தல்

கருப்பு திராட்சை வத்தல் பெர்ரி ரஷ்யா, நம் நாடு மற்றும் மத்திய ஆசியாவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

இது அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் முழு அளவிலான ஊட்டச்சத்துக்களால் வேறுபடுகிறது. அவற்றில்: வைட்டமின்கள் சி, பி, டி, ஈ, கே, ஏ, பி, அத்துடன் பாஸ்பரஸ், இரும்பு, பொட்டாசியம், ஆர்கானிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை. வைட்டமின் குறைபாடுகள் மற்றும் குடல்களின் கோளாறுகளுக்கு திராட்சை வத்தல் பரவலாக பயன்படுத்த இது அனுமதிக்கிறது.

மேலும், திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு, டானிக், ஹெமாட்டோபாய்டிக், டையூரிடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் வாசோடைலேட்டிங் பண்புகள் உள்ளன.

இருதய அமைப்பை இயல்பாக்குவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதற்கும், உயர் இரத்த அழுத்தம், இரத்த சோகை மற்றும் கதிர்வீச்சு வெளிப்பாடு ஆகியவற்றிற்கும் திராட்சை வத்தல் பயன்படுத்துமாறு மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.

தொண்டை வலி, தலைவலி, தூக்கக் கோளாறுகள், வாத நோய், சிறுநீரக நோய், அத்துடன் சளி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் வூப்பிங் இருமல் போன்றவற்றுக்கு தோல் மற்றும் கண் நோய்களுக்கு திராட்சை வத்தல் பழங்கள் மற்றும் இலைகள் இரண்டையும் பயன்படுத்த நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பெரும்பாலும், திராட்சை வத்தல் பச்சையாகவோ அல்லது கம்போட்களாகவோ சாப்பிடப்படுகிறது, பாதுகாக்கிறது மற்றும் நெரிசல்கள் அதிலிருந்து சமைக்கப்படுகின்றன.

மல்பெரி

மல்பெரி பழங்கள் பழங்காலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டன. மல்பெரி மரத்தின் சுமார் 16 இனங்களை விஞ்ஞானம் வேறுபடுத்துகிறது, அவை முக்கியமாக ரஷ்யா, அஜர்பைஜான், நம் நாடு, ஆர்மீனியா, ருமேனியா, பல்கேரியா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

இதில் ஏ, பி, சி, ஈ, கே போன்ற ஏராளமான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அத்துடன் பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, தாமிரம், செலினியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட பயனுள்ள பொருட்களும் உள்ளன.

வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், இதயம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், எடிமா, இரத்த சோகை மற்றும் புரோஸ்டேடிடிஸ் ஆகியவற்றுக்கு மல்பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.

மல்பெரி சாறு ஸ்டோமாடிடிஸ் மற்றும் தொண்டை நோய்களுக்கு உதவுகிறது, மல்பெரி உட்செலுத்துதல் சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு உதவுகிறது.

மல்பெரி மிகவும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது ஜாம், கம்போட்ஸ், ஜெல்லி, இனிப்பு வகைகள், துண்டுகள் மற்றும் மது மற்றும் ஓட்கா தயாரிப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பீச்

அனைவருக்கும் பிடித்த பழம், இது ஜூலை நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். பீச்சின் பிறப்பிடமாக சீனா கருதப்படுகிறது. அங்கிருந்து இத்தாலியை அடைந்து பின்னர் ஐரோப்பா முழுவதும் பரவியது.

பீச்சில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, அத்துடன் கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம், தாமிரம், சர்க்கரை மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன.

இது ஒரு சிறந்த டையூரிடிக் மற்றும் மலமிளக்கியாகும். பீச் சாப்பிடுவது இரைப்பைக் குழாயைத் தூண்டுகிறது, பசியை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இரத்த சோகை மற்றும் இரைப்பை அழற்சியை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

பீச் ஜூஸ் இருதய அமைப்பு மற்றும் மலச்சிக்கலின் நோய்களுக்கு பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

மேலும், பீச் பயன்பாடு தொற்று நோய்கள் மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடுகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது.

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இந்த பழம் உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பெரும்பாலும், பீச் பச்சையாக சாப்பிடப்படுகிறது அல்லது சாறுகள், காம்போட்ஸ், ஜாம், பாதுகாத்தல், உலர்ந்த பழங்கள் போன்றவற்றாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

சிவப்பு

இன்று, டாக்வுட் ஐரோப்பா, ஜப்பான், சீனா, காகசஸ் மற்றும் வட அமெரிக்காவில் வளர்கிறது. இருப்பினும், இது 5 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயன்படுத்தப்பட்டதாக வரலாற்றாசிரியர்கள் கூறுகின்றனர்.

கார்னலில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி, அத்துடன் இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.

கீல்வாதம், இரத்த சோகை, வயிற்றுப்போக்கு, டைபஸ், கீல்வாதம், தோல் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்களை எதிர்த்து கார்னல் பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், அவை பாக்டீரிசைடு, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிபிரைடிக், கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் மருந்துகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, டாக்வுட் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, தலைவலியை நீக்குகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, பசியை அதிகரிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தோல் நோய்களுக்கு டாக்வுட் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதை பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், மற்றும் உட்செலுத்துதல் - வயிற்று கோளாறுகள், இரத்தப்போக்கு மற்றும் வாய்வழி நோய்களுக்கு.

கிஸ்ஸல் மற்றும் டாக்வுட் ஒரு காபி தண்ணீர் வயிற்றுப்போக்குக்கு உதவுகிறது, மேலும் புதிய டாக்வுட் பெர்ரிகளிலிருந்து கடுமையானது - தூய்மையான காயங்களுக்கு.

டாக்வுட் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. இது புதியதாகவும் உறைந்ததாகவும் நுகரப்படுகிறது, மேலும் சாறுகள் மற்றும் கம்போட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.

நெல்லிக்காய்

நெல்லிக்காய் பல நூற்றாண்டுகளாக நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, தாதுக்கள், ஆர்கானிக் அமிலங்கள், அதே போல் கால்சியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, துத்தநாகம், தாமிரம், கோபால்ட், பாஸ்பரஸ் மற்றும் வைட்டமின் பி (இருண்ட பழங்களில்) இருப்பதால் அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நெல்லிக்காயின் பயன்பாடு உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு, சிறுநீரகம், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். நெல்லிக்காய் சாறு இரத்த சோகை, தோல் நோய்கள் மற்றும் நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் மற்றும் மாதவிடாய் நின்ற இரத்தப்போக்குக்கு ஒரு காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலும், நெல்லிக்காய் ஹைபோவிடமினோசிஸ், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள் ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

நெல்லிக்காய்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. இது புதியதாக சாப்பிடப்படுகிறது, மர்மலாட், பழச்சாறுகள், பாதுகாப்புகள், ஜாம் மற்றும் கம்போட்கள் அதில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ரவை

ரவை கஞ்சி சரியாக தயாரிக்கப்பட்டால் உங்கள் குழந்தையின் மிகவும் சுவையான உணவாக இருக்கும். அதே நேரத்தில், இது குடலின் கீழ் செரிமானம் மட்டுமே, சளி மற்றும் கொழுப்பின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.

ரவை நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, எனவே இது பெரும்பாலும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கும், செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகும் உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது.

ரவலில் வைட்டமின்கள் ஈ, பி, பிபி, இரும்பு, அலுமினியம் மற்றும் கோபால்ட் ஆகியவை இருந்தாலும், அதில் பயனுள்ள பொருட்கள் எதுவும் இல்லை என்பது பலருக்கு உறுதியாகத் தெரியும்.

ரவை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு பயனளிக்கும், மேலும் அடிக்கடி பயன்படுத்துவது (ஒரு நாளைக்கு 2 க்கும் மேற்பட்ட பரிமாறல்கள்) பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இதை உருவாக்கும் கூறுகள் உடலில் இருந்து கால்சியத்தை வெளியேற்றும். இது, ரிக்கெட்ஸ் அல்லது ஸ்பாஸ்மோபிலியாவுக்கு வழிவகுக்கும்.

ரெடி ரவை கஞ்சி வெண்ணெய், ஜாம், பாதுகாத்தல் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.

புதிய சோளம்

பல பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான விருந்தில் ஒன்று. பழங்காலத்திலிருந்தே, அவள் வயல்களின் "வயல்களின் ராணி" என்று அழைக்கப்படுகிறாள், ஏனெனில் சோளம் வளரும் போது மிகவும் எளிமையானது. மேலும், இது முழு அளவிலான பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இவை வைட்டமின்கள் பி, சி, கே, பிபி, டி, அத்துடன் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், நிக்கல்.

சோளம் சாப்பிடுவது நீரிழிவு மற்றும் இருதய அமைப்பின் நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மனித உடலின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகிறது. பார்வையை மேம்படுத்தவும் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்கவும் வயதான காலத்தில் சோளம் சாப்பிட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இளம் தானியங்களுக்கு மென்மையான தானியங்களுடன் முன்னுரிமை கொடுப்பது.

சோளத்திலும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை மனித நல்வாழ்வுக்கு நன்மை பயக்கும்.

பெரும்பாலும், சோளம் வேகவைத்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்டவை. இதில் நிறைய கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே உங்கள் உருவத்தை பராமரிக்க நீங்கள் சோளத்தை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும்.

கெளுத்தி

இது மிகப்பெரிய நன்னீர் வேட்டையாடலாக கருதப்படுகிறது. மேலும், விஞ்ஞானிகள் இந்த வகை மீன்களின் சில பிரதிநிதிகள் 100 ஆண்டுகள் வரை வாழலாம் மற்றும் 300 கிலோ வரை எடையுள்ளவர்கள் என்று வாதிடுகின்றனர், இருப்பினும் பெரும்பாலும் 10-20 கிலோ எடையுள்ள நபர்கள் உள்ளனர்.

சமையல் வல்லுநர்கள் கேட்ஃபிஷ் இறைச்சியின் எலும்புகள் இல்லாமை, போதுமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம், மென்மை மற்றும் இனிப்பு சுவை ஆகியவற்றைப் பாராட்டுகிறார்கள். மேலும், இதில் ஏ, பி, சி, ஈ, பிபி, மற்றும் பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, அயோடின், கோபால்ட், நிக்கல், கால்சியம் போன்ற பல வைட்டமின்கள் உள்ளன.

கேட்ஃபிஷ் இறைச்சி மிகவும் சத்தான மற்றும் புரதச்சத்து அதிகம் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். அதே நேரத்தில், இது இணைப்பு திசுக்களின் ஒரு சிறிய விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இந்த மீன் நன்றாகவும் எளிதாகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது. உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை கொண்டவர்களுக்கு இந்த காரணி மிகவும் முக்கியமானது.

கேட்ஃபிஷ் இறைச்சியை சாப்பிடுவது தோல், சளி சவ்வு, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் பொதுவான நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கும். கூடுதலாக, இது ஒரு இயற்கை இரத்த சர்க்கரை சீராக்கி ஆகும்.

பெரும்பாலும், கேட்ஃபிஷ் இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. அளவோடு உட்கொள்ளும்போது, ​​அது உடல் பருமனை ஏற்படுத்தாது.

சால்மன்

சால்மன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மற்றும் 40 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ள மீன். மேலும், இது சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் கருதப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, டி, அத்துடன் துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், அயோடின், சோடியம், ஃப்ளோரின் மற்றும் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது. கூடுதலாக, சால்மன் இறைச்சி உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது.

மேலும், இது அத்தியாவசிய ஒமேகா -3 அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது இருதய அமைப்பில் நன்மை பயக்கும், மிகவும் பொதுவான நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைத் தடுக்கிறது.

சால்மன் கர்ப்ப காலத்திலும், குழந்தை பருவத்தில் உடலின் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் காலத்திலும் உட்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது. சால்மன் இறைச்சியை தவறாமல் சாப்பிடுவோர் பார்வை, இரத்த ஓட்டம், இரைப்பை குடல் செயல்பாடு, கல்லீரல் மற்றும் மூளையின் செயல்பாடு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதோடு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பார்கள் என்பது அறியப்படுகிறது.

கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால் சால்மன் உங்களை ஆஸ்துமாவிலிருந்து காப்பாற்ற முடியும் என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர். கூடுதலாக, சால்மன் இறைச்சியை வழக்கமாக உட்கொள்வது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, மன செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் புற்றுநோய், கீல்வாதம் மற்றும் பிற ஆபத்தான நோய்களையும் தடுக்கிறது.

ஒரு விதியாக, சால்மன் புகைபிடிக்கப்படுகிறது, வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, கிரில் அல்லது அடுப்பில் சுடப்படுகிறது, உப்பு அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது.

கோபீஸ்

கருங்கடலில் மிகவும் பொதுவான மீன்களில் ஒன்று. அதன் இறைச்சி, மிகவும் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமாகவும் கருதப்படுகிறது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ, டி, பிபி, துத்தநாகம், குரோமியம், மாலிப்டினம், ஃப்ளோரின், சல்பர், குளோரின் மற்றும் நிக்கல் உள்ளன. அதே நேரத்தில், சுமார் 80% திரவத்தை இழக்கும் ஜெர்கி கோபிகளில், சுவடு கூறுகளின் செறிவு மிக அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், கீல்வாதம், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உப்பு அதிகம் இருப்பதால் இத்தகைய மீன்களை துஷ்பிரயோகம் செய்ய மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காளை இறைச்சி ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் உள்ளடக்கத்திற்கு மதிப்புள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலின் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, மேலும் இருதய நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தையும் தடுக்கிறது.

சமையலில், கோபிகளின் இறைச்சி, ஒரு விதியாக, உப்பு, வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, கட்லெட்டுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

போலெட்டஸ்

அவர்கள் போர்சினி காளானின் நெருங்கிய உறவினர்களாக கருதப்படுகிறார்கள். பெரும்பாலும், போலட்டஸ் காடுகளில் அல்லது வன சாலைகளின் ஓரங்களில் வளர்கிறது. ஒரு விதியாக, அவர்கள் ஒரு அரைக்கோள தொப்பி மற்றும் 15 செ.மீ தாண்டாத ஒரு கால் வைத்திருக்கிறார்கள்.

வைட்டமின் பிபி மற்றும் பி, சி, ஈ, டி ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்திற்கு போலெட்டஸ் மதிப்பிடப்படுகிறது. கூடுதலாக, இதில் கால்சியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் பிற பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் உள்ளன.

இந்த காளான்களில் முழுமையான புரதங்கள் இருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர், அவை அனைத்து அத்தியாவசிய மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் பெரும்பாலும் சிறுநீரக சிகிச்சையில் போலட்டஸைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். சமையல் வல்லுநர்கள் சமைப்பதற்கு இளம் காளான்களை மட்டுமே தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்துகிறார்கள், அவற்றை மற்ற வகைகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கிறார்கள், ஏனெனில் போலட்டஸில் ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத சுவை உள்ளது.

பெரும்பாலும் அவை சுண்டவைத்தவை, வறுத்தவை, ஊறுகாய்களாக, உலர்ந்தவை அல்லது வேகவைக்கப்படுகின்றன. இந்த காளான் சமைக்கும் போது இருட்டாகிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

தயிர்

இந்த பானம் அனைத்து பால் பொருட்களிலும் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், இது அதன் உயர் சுவை பண்புகளில் மட்டுமல்ல, உடலுக்குக் கொண்டு வரும் பெரும் நன்மைகளிலும் வேறுபடுகிறது.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, முதல் தயிர் பண்டைய திரேஸில் (நவீன பல்கேரியாவின் பிரதேசத்தில்) தோன்றியது, இருப்பினும் அவர்களில் சிலர் இந்தியாவில் தயிர் இருப்பதைப் பற்றி நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே அறிந்திருந்ததாக வாதிடுகின்றனர்.

இன்று, சில நாடுகளில், நன்கு அறியப்பட்ட நிறுவனங்களால் தயாரிக்கப்படும் சில வகையான தயிர் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை பண்டைய பானத்துடன் குறைவாகவே உள்ளன. மேலும் மிகவும் பயனுள்ளவை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை.

இவர்கள்தான் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறார்கள், புட்ரெஃபாக்டிவ் பாக்டீரியாக்களின் தோற்றத்திற்கு எதிராக போராடுகிறார்கள், பசியை அதிகரிக்கிறார்கள் மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறார்கள்.

தயிர் வழக்கமான நுகர்வு நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு நபரின் ஆயுட்காலம் நேரடியாக பாதிக்கிறது என்பதும் கண்டறியப்பட்டது.

மற்றவற்றுடன், தயிர் உடலின் பாதுகாப்பை ஆதரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

அழகுசாதன நிபுணர்கள் பல்வேறு முகமூடிகளுக்கு தயிர் சேர்க்கிறார்கள். மேலும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தினமும் காலை உணவை ஒரு தனி உணவாகப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள், குறிப்பாக குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால்.

கூஸ்

ஒரு இளம் வாத்தின் இறைச்சி இருண்ட மற்றும் மிதமான மென்மையானது. கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், செலினியம், தாமிரம், இரும்பு மற்றும் பல வைட்டமின்கள் (ஏ, பி, சி, பிபி) மற்றும் தாதுக்களின் சிறந்த சுவை மற்றும் உள்ளடக்கத்தால் இது வேறுபடுகிறது.

வாத்து இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பாக இருக்கிறது, அதே நேரத்தில் கோழி இறைச்சியை விட குறைவான ஜீரணமாகும். இருப்பினும், இதில் அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன மற்றும் அதன் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துகின்றன.

இரத்த சோகைக்கு அதை தீவிரமாகப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஏனெனில் இதில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஹீமாடோபாயிஸ் செயல்முறைகளின் விரிவாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உங்கள் உணவில் வாத்து சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

கூடுதலாக, நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், வாத்து இறைச்சி மன அழுத்தத்தையும் உடலையும் நச்சுகளால் நச்சு செய்தால் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

சமையலில், வாத்து இறைச்சி பெரும்பாலும் வேகவைக்கப்படுகிறது, வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, சுண்டவைக்கப்படுகிறது அல்லது சுடப்படுகிறது. இந்த வகை இறைச்சியில் மிக அதிகமான கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே இதை மிதமாக சாப்பிடுவது நல்லது.

லிண்டன்

இனிமையான, மென்மையான நறுமணத்தைக் கொண்ட மரம். கூடுதலாக, பண்டைய காலங்களிலிருந்து இது ஒரு சிறந்த மருந்தாக கருதப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், நறுமண தேநீர் லிண்டனின் மஞ்சரி மற்றும் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதன் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. இது பெரும்பாலும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்ற போதிலும், ஒரு குளியல், உட்செலுத்துதல் மற்றும் கரி (உலர்ந்த மரத்திலிருந்து) பயன்படுத்த விளக்குமாறு.

லிண்டனில் வைட்டமின் சி, கரோட்டின், புரதம் மற்றும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் உள்ளன. லிண்டன் தேநீர் நரம்பு மண்டலத்தை ஆற்றும், அதே நேரத்தில் லிண்டன் தேன் காய்ச்சல் மற்றும் சளி நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. கூடுதலாக, லிண்டன் சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை பிரச்சினைகளை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடும் ஒரு சிறந்த ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் ஆகும்.

லிண்டன் தயாரிப்புகளின் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், செரிமானம் மற்றும் பித்தத்தை உருவாக்கும் செயல்முறைகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன, மேலும் டையூரிசிஸ் அதிகரிக்கிறது.

பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் கீல்வாதம், மூல நோய், காயங்கள், தீக்காயங்கள் மற்றும் எரிசிபெலாக்கள் மற்றும் அழகுசாதன நிபுணர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க லிண்டனைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள் - தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை மேம்படுத்த.

ஃபிஸ்தாஸ்கி

கொட்டைகள் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் ஒன்று. இது அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தால் மட்டுமல்ல, பல பயனுள்ள பொருட்களின் முன்னிலையிலும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பிஸ்தாவில் அதிக அளவு வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது உடலை புத்துயிர் பெறுவதற்கான சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக கருதப்படுகிறது. கூடுதலாக, அவற்றில் தாமிரம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பி வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் தியாமின் ஆகியவை உள்ளன.

பிஸ்தாவை தவறாமல் உட்கொள்வது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் தடுக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம், காசநோய் மற்றும் இரத்த சோகை, கல்லீரல் மற்றும் வயிற்று நோய்கள், மன அழுத்தம் மற்றும் கருவுறாமை, அத்துடன் தொற்று நோய்களுக்குப் பிறகு உங்கள் உணவில் பிஸ்தா உள்ளிட்ட மருத்துவர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள்.

பிஸ்தாக்கள் தனியாக அல்லது இனிப்பு, சாஸ்கள் மற்றும் பிற உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.