உணவு இல்லாத வாழ்க்கையை எந்த மனிதனும் நினைத்துப் பார்க்க முடியாது. ஆனால் இயற்கையால் மனிதர்களுக்கு என்ன வகையான உணவு கொடுக்கப்படுகிறது மற்றும் சில பொருட்கள் நமக்கு என்ன தருகின்றன என்பதைப் பற்றி நாம் அடிக்கடி சிந்திக்கிறோம். ஏன் ஒரு உணவு உயிருள்ள உணவு என்றும் மற்றொன்று இறந்த உணவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது? உடல்நலக்குறைவு மற்றும் உடல்நலக்குறைவுக்கான காரணம் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்று அனைவருக்கும் தெரியும். பொதுவாக, இது அல்லது அது தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதற்கு மட்டுமே இது வருகிறது. இப்போது பலவிதமான உணவுகள் மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து விதிகள் உள்ளன. இருப்பினும், எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. இயற்கையால் உருவாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் உள்ளன. நாம் அனைவரும் வெளிப்புற அழகைப் பற்றி கவலைப்படுகிறோம், ஆனால் நடைமுறையில் உள் அழகைப் பற்றி நாம் சிந்திக்கவில்லை. ஆனால் நமக்குள் மலைபோல் குப்பை குவிந்து கிடக்கிறது. நமது வெளியேற்ற அமைப்புகளால் தேவையற்ற குப்பைகளை உடலில் இருந்து அகற்றுவதை சமாளிக்க முடியாது, மேலும் அவை இந்த குப்பைகளை நம் உள் உறுப்புகளுக்குள் தள்ளத் தொடங்குகின்றன. உடல் ஒருபோதும் சுத்தம் செய்யப்படாத ஒரு புறக்கணிக்கப்பட்ட குழாய் போல் மாறும். எனவே உடல் பருமன், மற்றும் நோய், மற்றும், அதன்படி, மோசமான உடல்நலம். இந்த உணவு இயற்கையே நமக்கு அளித்தது. மனித ஊட்டச்சத்துக்கான இயற்கையான உணவுகள். இவை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி:
- காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
- புதிய மூலிகைகள்
வறுத்த விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள்
- தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளின் நாற்றுகள்
- உலர்ந்த பழங்கள், 42 டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன
- தானியங்கள் லைவ் உணவு இரசாயன செயலாக்கத்திற்கு உட்படாது. உணவு போதைக்கு காரணமான சேர்க்கைகள் இதில் இல்லை. அதாவது, பயனுள்ள மற்றும் தேவையான அனைத்து பொருட்களும் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் இது நமக்கு வலிமையையும் சக்தியையும் தருகிறது, சூரியனின் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் ஆற்றலையும் நிறைவு செய்கிறது. இத்தகைய உணவு உறுப்புகளில் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை குவிக்காமல் நம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.
இந்த விதிகளின் அடிப்படையில், நீங்கள் இந்த பட்டியலை விரிவாக்கலாம். எப்போதும் உங்கள் உடலைக் கேளுங்கள், ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் என்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள், சாப்பிடும்போது எச்சரிக்கையாக இருங்கள், உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் சமரசம் செய்யாமல் உங்கள் உணவு மிகவும் மாறுபடும். செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்ட அனைத்து உணவுகளும் இறந்த உணவு. மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட இயற்கைக்கு மாறான, ரசாயன உணவுதான் பெரும்பாலான நோய்களுக்கு காரணம். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இறந்த உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:
- அரை முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள், அத்துடன் வலிமிகுந்த நிலையில் வளர்க்கப்படும் விலங்குகளின் இறைச்சி
- GMO களைக் கொண்ட உணவுகள்
- மின் சேர்க்கைகள் கொண்ட உணவு
- ஆற்றல் பானங்கள்
- இரசாயன வழிகளில் பெறப்பட்ட பொருட்கள்
மேலும், நேரடி உணவைப் போலவே, இந்த பட்டியலை விரிவாக்கலாம். உதாரணமாக, பலர் ஈஸ்ட் ரொட்டி மற்றும் ஈஸ்ட் கொண்ட பிற பேக்கரி பொருட்களை சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும், சில பெரியவர்கள் பால் நன்றாக ஜீரணிக்க மாட்டார்கள், மேலும் பசையம் கொண்ட உணவுகள் மோசமாக பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால், அவர்கள் கோதுமை, கம்பு மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றை கைவிட வேண்டும். உங்கள் நீட்டிக்கப்பட்ட இறந்த உணவு பட்டியலில் எந்த உணவுகளை சேர்க்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது உங்களுடையது. மீண்டும், இதைச் செய்வதற்கான ஒரே வழி, ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு உங்கள் உடலைக் கவனித்துக் கேட்பதுதான்.
ஒரு பொருளை உட்கொண்ட பிறகு, பின்வரும் அறிகுறிகளில் ஒன்றை நீங்கள் அனுபவித்தால்:
- சோர்வு
- தூங்க ஆசை
- நெஞ்செரிச்சல், அதிகப்படியான உணவு, வீக்கம், தலைவலி போன்ற உணர்வு உள்ளது
- உங்கள் மனநிலை கெட்டு இருபது முதல் முப்பது நிமிடங்கள் கழித்து
- கவலை
- வாயிலிருந்து அல்லது உடலில் இருந்து ஒரு வாசனை இருக்கிறது
- பூஞ்சை உள்ளே அல்லது வெளியே தோன்றும்
- சிறுநீரக பகுதியில் வலி உள்ளது
பின்னர், தயாரிப்பு உங்களுக்கு ஏற்றதல்ல என்பதற்கான தெளிவான அறிகுறியாகும். உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும் உணவுகளை எழுதி, அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்குங்கள்.
17 ஆம் நூற்றாண்டில், செரிமானத்தைப் படித்த வேதியியலாளர் ஹெல்மாண்ட், நாம் உண்ணும் உணவு பொருட்கள் இல்லாமல் உடலில் உடைக்கப்படவில்லை என்பதைக் கண்டறிந்தார், அதற்கு அவர் என்சைம்கள் (லாட் என்றால் நொதித்தல்) அல்லது அவர்கள் இப்போது சொல்வது போல், என்சைம்கள் என்று பெயரிட்டார்.
நொதிகளின் உதவியுடன், அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளும் உடலில் நடைபெறுகின்றன. இந்த செயல்முறைகளை 2 வகைகளாக பிரிக்கலாம்:
- அனபோலிசம் (புதிய திசுக்களை உருவாக்கும் செயல்முறை)
- கேடபாலிசம் (மிகவும் சிக்கலான பொருட்கள் எளிமையான சேர்மங்களாக உடைக்கும் செயல்முறை)
பிறப்பிலிருந்து, ஒரு நபருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு என்சைம்கள் உள்ளன. இந்த நொதி இருப்பு வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
நொதிகள் இல்லாத இறந்த உணவை உண்ணும்போது, உடல் அதன் இருப்புகளிலிருந்து உணவை ஜீரணிக்க இந்த நொதிகளை எடுக்க வேண்டும். இது உடலில் அவற்றின் வழங்கல் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது. மேலும் நேரடி உணவை உண்ணும்போது, உணவுகள் தானாகவே உடைந்து, அதே நேரத்தில் நமது நொதிகளைப் பாதுகாக்கும்.
அதை தொடக்க மூலதனத்துடன் ஒப்பிடலாம். இந்த மூலதனம் செலவிடப்பட்டு நிரப்பப்படாவிட்டால், "திவால்நிலை" ஏற்படலாம். முறையற்ற ஊட்டச்சத்து மிக விரைவாக இந்த வங்கியைக் குறைக்கிறது, பின்னர் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் தொடங்குகின்றன. நொதிகள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படாத தருணம் வரும்போது, வாழ்க்கை முடிவடைகிறது.நாம் உட்கொள்ளும் உணவிலிருந்து, சாதாரண வாழ்க்கைக்குத் தேவையான ஆற்றலைப் பெறுகிறோம். நீங்கள் புரிந்து கொள்ளும்போது ஏன் ஒரு உணர்வு இருக்கிறது: எதற்கும் வலிமை இல்லை. எரிச்சல் மற்றும் பலவீனம் தோன்றும். உண்மை என்னவென்றால், மனித ஆற்றலான உடல் உடலின் சாய்வுக்கு மிகவும் நுட்பமாக வினைபுரிகிறது. ஆற்றல் ஓட்டங்கள் குறைக்கப்படுகின்றன, இது உயிர்ச்சக்தியை இழக்க வழிவகுக்கிறது. "எலுமிச்சை போல பிழியப்பட்டது" என்ற உணர்வு உள்ளது, பதில் தெளிவாக உள்ளது: போதுமான ஆற்றல் இல்லை. இது முறையற்ற ஊட்டச்சத்தால் வருகிறது. ஒரு உணவு ஏன் நமக்கு சக்தியைத் தருகிறது, மற்றொன்று, மாறாக, எடுத்துச் செல்கிறது?
இது எளிது, தாவரங்கள் சூரிய சக்தியைப் பெறுகின்றன, அதனால்தான் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் நமக்கு பலத்தைத் தருகின்றன. வாழும் உணவுடன் சூரிய சக்தி பரவுகிறது. இறந்த உணவை ஜீரணிக்க உடல் அதிக ஆற்றலையும் ஆற்றலையும் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை, மேலும் இறந்த, மோசமாக ஜீரணிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஜீரணிக்காமல் அதை வீணாக்காமல் நமது ஆற்றல் திறனை பாதுகாக்கிறோம். GMO கள் மற்றும் E- உள்ளிட்ட வேதியியல் ரீதியாக பெறப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்கள் என்ற உண்மையை கருத்தில் கொண்டு. சேர்க்கைகள், மிக அண்மையில் தோன்றியுள்ளன, மேலும் மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளாக மனித செரிமான அமைப்பு உருவாகியுள்ளது, நாம் முடிவு செய்யலாம்: ஒரு உயிரினம் நேரடி உணவை உண்ண வேண்டும்.