இப்போது, எஸோதெரிக் மற்றும் போலி அறிவியல் புத்தகங்களுக்கு நன்றி, “நேரடி உணவு” மேலும் இது சம்பந்தமாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் தெளிவான வரையறையில் சில குழப்பங்கள் உள்ளன. யாரோ ஒருவர் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மட்டுமே நேரடி தயாரிப்புகளாக கருதுகிறார், யாரோ இந்த கருத்தில் தானியங்கள், விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றையும் உள்ளடக்குகிறார்கள். ஆனால், கண்டிப்பாகச் சொல்வதானால், வரையறையின்படி, உயிரைக் கொடுக்கக்கூடிய எந்தவொரு உயிரியும் உயிருள்ள பொருட்களுக்குக் காரணமாக இருக்கலாம்.
விதைகளுடன் பதப்படுத்தப்படாத பழங்கள், வேர் அமைப்பு கொண்ட தாவரங்கள் மற்றும் விதைகள், தானியங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் மட்டுமல்ல, விலங்குகள், முட்டை, மீன், பறவைகள் மற்றும் பூச்சிகள் போன்ற அளவுகோல்களுக்கு பொருந்தும். இவ்வாறு, உணவு பற்றிய அறிவியலற்ற விளக்கத்தை நாடும்போது, மக்கள் அடிக்கடி வார்த்தைகளை ஏமாற்றுகிறார்கள், தங்களையும் மற்றவர்களையும் ஏமாற்றுகிறார்கள். உண்மையில், இந்த வரையறைக்கு விதிவிலக்குகளைச் சேர்ப்பது மதிப்புக்குரியது, அதாவது: "சிறந்த மனித ஊட்டச்சத்து உயிருடன் இருக்க வேண்டும், ஆனால் சில விதிவிலக்குகளுடன்." உதாரணமாக, சில காளான்கள் மற்றும் பெர்ரி உயிருடன் உள்ளன, ஆனால் அதே நேரத்தில், விஷம்.
மேலும், உலக மக்கள்தொகையில் பெரும்பாலோர் (வடக்கு மக்களைத் தவிர) தங்கள் உடலுக்குத் தண்டனையின்றி உயிரினங்களை உண்ண முடியாது. முடிவில், கடைகளில் விற்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கூட உண்மையில் உயிருள்ள உணவுப் பொருட்கள் என்று நான் சேர்க்க விரும்புகிறேன், ஆனால் அவை இயற்கையிலிருந்து மிகவும் தொலைவில் உள்ளன. அது அழுகாமல் பல மாதங்களாக அலமாரிகளில் கிடக்கும்.