பொருளடக்கம்
விளக்கம்
புராணத்தின் படி, மாங்கோஸ்டீனை முதலில் ருசித்தவர் புத்தர். அவர் ஒரு வெப்பமண்டல பழத்தின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை விரும்பினார், எனவே அவர் அதை மக்களுக்குக் கொடுத்தார். இந்த காரணத்திற்காகவும், பல பயனுள்ள கூறுகள் காரணமாகவும், இது சில நேரங்களில் கடவுளின் பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், இந்த கவர்ச்சியான சுவையானது எங்கு வளர்கிறது, அதன் சுவை என்ன, அது எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குக் கூறுவோம்.
மரத்தின் சராசரி உயரம் சுமார் 25 மீட்டர். பட்டை இருண்டது, கிட்டத்தட்ட கருப்பு, இலையுதிர் பகுதி ஒரு பிரமிடு கிரீடத்தை உருவாக்குகிறது. இலைகள் நீளமானவை, ஓவல், மேலே அடர் பச்சை, கீழே மஞ்சள். இளம் இலைகள் அழகான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தால் வேறுபடுகின்றன.
தென்கிழக்கு ஆசியா மாங்கோஸ்டீனின் பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது (அல்லது, இது மாங்கோஸ்டீன் அல்லது கார்சீனியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), ஆனால் இன்று இது மத்திய அமெரிக்கா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது. இது தாய்லாந்து, இந்தியா, இலங்கை ஆகிய நாடுகளிலும் வளர்கிறது, மேலும் நீங்கள் எங்கள் இணையதளத்தில் மாங்கோஸ்டீனை வாங்கலாம்.
சுவாரஸ்யமாக, இந்த மரம் இரண்டு தொடர்புடைய உயிரினங்களின் இயற்கையான கலப்பினமாகும், மேலும் இது காடுகளில் ஏற்படாது. இது மிகவும் தாமதமாக பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது - வாழ்க்கையின் ஒன்பதாம் ஆண்டில்.
மாங்கோஸ்டீன் சுவை எப்படி
மணம், இனிப்பு கூழ் ஒரு இனிமையான புளிப்பு உள்ளது, நன்றி மாங்கோஸ்டீன் செய்தபின் டன் மற்றும் தாகம் தணிக்கும். ஒவ்வொருவரும் அதன் சுவையை வித்தியாசமாக விவரிக்கிறார்கள். சிலருக்கு, இது திராட்சை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலவையை ஒத்திருக்கிறது, மற்றவர்களுக்கு - அன்னாசி மற்றும் பீச் மற்றும் பாதாமி பழங்களின் கலவையாகும். வல்லுநர்கள் இது ரம்புட்டான் மற்றும் லிச்சிக்கு மிக அருகில் இருப்பதாக கூறுகின்றனர்.
கட்டமைப்பில், வெள்ளை கூழ் துண்டுகள் ஜூசி, ஜெல்லி போன்றவை. அவை உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகி, ஒரு சிட்ரஸ் பிந்தைய சுவையையும், உடனடியாக மற்றொரு பழத்தை உரிக்கும் விருப்பத்தையும் விட்டுவிடுகின்றன.
பழத்தின் விதைகள் சிறியவை மற்றும் ஏகோர்ன் போன்றவை.
கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்
மாங்கோஸ்டீனின் கலோரி உள்ளடக்கம் 62 கிராம் தயாரிப்புக்கு 100 கிலோகலோரி ஆகும்.
மாங்கோஸ்டீனில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் சி, தியாமின், ரிபோஃப்ளாமின் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன: கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், நைட்ரஜன், துத்தநாகம் மற்றும் சோடியம்.
இந்த பழத்தின் தினசரி பயன்பாடு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. மங்கோஸ்டீன் பல தோல் நோய்களிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது, காயத்தை குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இலைகள் மற்றும் பட்டைகளின் காபி தண்ணீர் வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் காய்ச்சலைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது. பட்டைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.
- கலோரிகள், கிலோகலோரி: 62
- புரதங்கள், கிராம்: 0.6
- கொழுப்பு, கிராம்: 0.3
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கிராம்: 14.0
மாங்கோஸ்டீனின் பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த விசித்திரமான, எண்ணற்ற பழம் முக்கியமான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் மூலமாகும், எனவே இது மருந்தியலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூழ் கொண்டுள்ளது:
- வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ;
- தியாமின்;
- நைட்ரஜன்;
- கால்சியம்;
- வெளிமம்;
- துத்தநாகம்;
- பாஸ்பரஸ்;
- சோடியம்;
- பொட்டாசியம்;
- ரிபோஃப்ளேவின்.
ஆனால் இந்த பழங்களின் மிகவும் பயனுள்ள கூறு சாந்தோன்ஸ் - சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளுடன் சமீபத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இரசாயனங்கள். சுவாரஸ்யமாக, சாந்தோன்கள் உள் கூழில் காணப்படுகின்றன, ஆனால் தோலிலும் உள்ளன. எனவே, இந்த பழத்தை நீங்கள் அதிகம் பெற விரும்பினால், விஞ்ஞானிகள் பழத்தின் மென்மையான பகுதியை மட்டுமல்லாமல், கூழ் மற்றும் தோலில் இருந்து கூழ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.
மாங்கோஸ்டீனின் வழக்கமான நுகர்வு இதற்கு பங்களிக்கிறது:
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்;
- புரத வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துதல்;
- கல்லீரல் மீளுருவாக்கம்;
- வயதானதை குறைத்தல்;
- புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்;
- சிறந்த செரிமானம், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குதல்;
- மன செயல்திறனை மேம்படுத்துதல்.
- இந்த கவர்ச்சியான பழம் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிஹிஸ்டமைன் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதன் கலவை காரணமாக, அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய்கள், தோல் நோய்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான புற்றுநோய்களுக்கும் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சில நாடுகளில், வயிற்றுப்போக்குக்கு உதவும் ஒரு மருத்துவ தேநீர் மாங்கோஸ்டீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
மாங்கோஸ்டீனின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்
இந்த பழம் நிறைந்திருக்கும் சாந்தோன்களின் விளைவை விஞ்ஞானிகள் இன்னும் முழுமையாக ஆய்வு செய்யவில்லை. எனவே, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் இந்த சுவையாக இருப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது. இதய மருந்துகள் மற்றும் இரத்தத்தை மெலிக்கும் நபர்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையைத் தவிர வேறு எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை.
நல்ல தரமான மாங்கோஸ்டீன் பழத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
ஒரு நல்ல தரமான மாங்கோஸ்டீன் பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க, நீங்கள் கண்டிப்பாக அதைத் தொட வேண்டும். பழம் உறுதியாகவும், உறுதியாகவும், மென்மையாக அழுத்தும் போது சற்று துள்ளலாகவும் இருந்தால், உங்களுக்கு இது தேவை (கலோரிசேட்டர்). சிறிய பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவற்றில் கூழின் அளவு சிறியது. ஒரு நடுத்தர டேன்ஜரின் அளவு உகந்ததாக கருதப்படுகிறது. பழம் உலர்ந்து மற்றும் தொடுவதற்கு கடினமாக இருந்தால், தலாம் விரிசல் ஏற்பட்டால், இந்த பழம் ஏற்கனவே அதிகமாக பழுத்திருக்கிறது, அதை எடுக்கக்கூடாது.
குளிர்சாதன பெட்டியில், மாங்கோஸ்டீனை இரண்டு வாரங்கள் வரை சேமிக்க முடியும்.
உங்கள் தகவல் எனக்கு உதவியது மற்றும் உங்கள் ஆவணம் மிகவும் பணக்காரமானது
மாங்கோஸ்டீன் பெறுவது எப்படி?
வெல்க் நிலத்தில் டி மங்கிஸ்தான் உள்ளது