மோனோட்ரோபிக் மூல உணவு உணவு or மூல உணவு ஒரு உணவு அமைப்பாகும், இதில் ஒரு வகை தயாரிப்பு அதன் அசல் வடிவத்தில் ஒரு உணவில் உண்ணப்படுகிறது. இயற்கையுடன் முடிந்தவரை நெருக்கமாக இருக்க விரும்பும் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுடன் இணக்கமாக இருக்க விரும்பும் எந்தவொரு நபருக்கும், மூல மோனோ-சாப்பிடுவது காடுகளில் வாழும் எந்த உயிரினத்திற்கும் ஊட்டச்சத்துக்கான மிகவும் பொதுவான மற்றும் மிகவும் போதுமான வழி என்பது தெளிவாக இருக்க வேண்டும். மிருகங்கள் தங்கள் உணவை சமைப்பதில்லை, மதிய உணவிற்கு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவைக்கப்படும் கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளின் சாலட்டை ஒரு யானை அல்லது சிம்பன்சி வெட்டுவதை நீங்கள் பார்க்க முடியாது.
எல்லா வகையான சமையல் மகிழ்ச்சிகளுக்கும் விலங்குகளுக்கு புத்திசாலித்தனம் இல்லை என்பது முக்கியமல்ல. ஒவ்வொரு உயிருள்ள பொருட்களிலும் இந்த குறிப்பிட்ட வகை உணவை ஜீரணிக்க உதவும் என்சைம்கள் உள்ளன. மேலும் பல்வேறு வகையான நொதிகளுக்கு, ஆயுட்காலம் மிகவும் வித்தியாசமானது. பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் கீரைகள் செரிமானம் ஆக வெவ்வேறு நேரங்களை எடுக்கும் என்று எந்த உணவியல் நிபுணரும் உங்களுக்குச் சொல்வார்கள். உதாரணமாக, ஒரு ஆப்பிளை ஜீரணிக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகாது, அதே நேரத்தில் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் மனித உடலில் பல மணி நேரம் இருக்கும்.
ஒரு நபர் இந்த வகையான உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் உட்கொண்டால், உடலில் ஏற்படும் மிஷ்மாஷ் என்சைம்கள் தங்கள் வேலையைச் செய்வதைத் தடுக்கிறது. இதன் விளைவாக, பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரத்தை விட அதிக நேரம் வயிற்றில் இருக்கும் மற்றும் புளிக்க ஆரம்பிக்கின்றன. ஊட்டச்சத்து பிரிப்பு பற்றிய பல அறிவியல் ஆவணங்கள் உள்ளன, அவை மிகவும் மற்றும் குறைவான இணக்கமான உணவுகளை பட்டியலிடுகின்றன. ஆனால், பின்னர் சிக்கலான மற்றும் குழப்பமான அட்டவணைகளைப் படிப்பது - வெவ்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை ஒன்றோடொன்று கலப்பதை நிறுத்துவது எளிதானது அல்லவா?
நிச்சயமாக, உண்மையில், எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. இதற்குக் காரணம் உணவின் மீது நமது உளவியல் சார்பு. பச்சை உணவுக்கு மாறும்போது, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் சுவைகளின் சுவாரஸ்யமான சேர்க்கைகள், எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவையூட்டப்பட்ட பல வண்ண சாலடுகள், உலர்ந்த பழங்கள், அவற்றின் பணக்கார இனிப்பு சுவையுடன் கூடிய மூல உணவு கேக்குகளை நாங்கள் விரும்புகிறோம். இந்த உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் நம் ஆரோக்கியத்தைப் பாதிக்கின்றன என்ற உண்மையைத் தவிர - அவை சமைப்பதற்கும் பாத்திரங்களைக் கழுவுவதற்கும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, காய்கறிகளை நறுக்குவதற்கும் உலர்த்துவதற்கும் அதிநவீன கருவிகளை வாங்க வைக்கின்றன, ஒரு புதிய சூப்பர் சுவையான உணவுக்காக விலையுயர்ந்த மற்றும் அணுக முடியாத தயாரிப்புகளைத் தேடுகின்றன.
எனவே, ஒரு மோனோஸ்ட்ரோபிக் மூல உணவு உணவு அவர்களின் உடலை மட்டுமல்ல, அவர்களின் மனதையும் சுத்தப்படுத்துவதில் தீவிரமானவர்களுக்கு ஏற்றது. மூல உணவு சீர்குலைவுகளின் வாய்ப்பைக் குறைக்க, உங்கள் உடலையும் மனதையும் ஒழுங்காகப் பெற வேண்டும். சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை, விளையாட்டு மற்றும் ஆன்மீக நடைமுறைகளால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு மதத்தையும் அறிவிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - உங்களைச் சுற்றியுள்ள உலகத்துடன் இணக்கமாகவும் அன்பாகவும் வாழ்வது போதும். உங்கள் உடலையும் உங்கள் மனதையும் படியுங்கள், கேட்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள் - காலப்போக்கில், உடலுக்குத் தேவையானதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.