மூட்டுகளுக்கு ஊட்டச்சத்து
 

மூட்டுகள் எலும்புகளின் அசையும் மூட்டுகளாகும், அவை கூட்டு காப்ஸ்யூலால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் உள்ளே சினோவியல் (மசகு எண்ணெய்) திரவம் உள்ளது. வெளிப்படையான இயக்கம் இருக்கும் இடத்தில் மூட்டுகள் அமைந்துள்ளன: நெகிழ்வு மற்றும் நீட்டிப்பு, கடத்தல் மற்றும் சேர்க்கை, சுழற்சி.

மூட்டுகள் எளிமையானவை (இரண்டு எலும்புகளைக் கொண்டவை) மற்றும் சிக்கலானவை (மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எலும்புகளை இணைத்தல்). அவற்றைச் சுற்றிலும் பெரியார்டிகுலர் திசுக்கள் உள்ளன: தசைகள், தசைநார்கள், தசைநாண்கள், பாத்திரங்கள் மற்றும் நரம்புகள், அவை மூட்டு இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு காரணமாகின்றன.

அருகிலுள்ள திசுக்களில் எந்த எதிர்மறையான தாக்கமும் உடனடியாக மூட்டு செயல்பாட்டில் பிரதிபலிக்கிறது.

இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது:

விஞ்ஞானிகள் மதிப்பீடுகள் விரல்களின் மூட்டுகள், வாழ்நாளில் சராசரியாக 25 மில்லியன் மடங்கு சுருங்குகின்றன!

 

மூட்டுகளுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுகள்

ஒல்லியான சிவப்பு இறைச்சி, நாக்கு, முட்டை. இந்த உணவுகளில் இரும்புச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் அதிகப்படியான பாஸ்பரஸை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

பச்சை காய்கறிகள், apricots, திராட்சையும், தேதிகள், கொடிமுந்திரி, தவிடு, buckwheat தேன். இந்த உணவுகளில் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது, இது மூட்டுகளுக்கு சேவை செய்யும் நரம்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு பொறுப்பான ஒரு உறுப்பு.

பனிக்கூழ். கிரீம் மற்றும் பால் ஐஸ்கிரீம் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் கால்சியம் உள்ளது.

மீன் மற்றும் கடல் உணவு. அவை கரிம (நன்மை பயக்கும்) பாஸ்பரஸைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது மூட்டுகளுக்கு அவசியமானது.

பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ். இந்த உணவுகளில் கரிம கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது கனிம கால்சியம் போலல்லாமல், கற்கள் வடிவில் டெபாசிட் செய்யும் பழக்கம் இல்லை, ஆனால் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், உடலின் செல்களில் எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை பராமரிக்கவும் பயன்படுகிறது. (ஆக்ஸாலிக் அமிலம் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் இணைக்க வேண்டாம்: சோரல், ருபார்ப், கீரை).

கடற்பாசி, குருத்தெலும்பு மற்றும் ஜில்லி மற்றும் ஜெல்லி இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் அனைத்தும். இந்த உணவுகளில் மியூகோபோலிசாக்கரைடுகள் நிறைந்துள்ளன, அவை மூட்டுகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை சினோவியல் திரவத்தைப் போலவே இருக்கின்றன.

ஜெலட்டின். முந்தைய தயாரிப்புகளைப் போலவே, இது ஒரு ஜெல்லிங் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் உப்பு உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, இது அனைத்து வகையான சாறுகளிலும் சேர்க்கப்படலாம், இது ஒரு சிறந்த ஜெல்லியை உருவாக்குகிறது.

மீன் கல்லீரல், வெண்ணெய், முட்டையின் மஞ்சள் கரு. அவற்றில் வைட்டமின் டி உள்ளது, இது எலும்புகளில் கால்சியத்தை பராமரிக்கிறது.

ஹெர்ரிங், ஆலிவ் எண்ணெய். வைட்டமின் எஃப் இன் ஆதாரம், இது மூட்டுகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

சிட்ரஸ் பழங்கள், ரோஜா இடுப்பு, திராட்சை வத்தல். வைட்டமின் சி நம்பகமான ஆதாரம், இது மூட்டுகளை வளர்ப்பதற்கு காரணமாகும்.

பொது பரிந்துரைகள்

உங்கள் மூட்டுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, நீங்கள் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை விட்டுவிட வேண்டும். அவற்றை நொதித்தல் நல்லது.

வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் உணவை சமைக்கவும்.

குளிர்கால பயன்பாட்டிற்கான பழங்கள் மற்றும் பழங்களை உலர்த்த வேண்டும் அல்லது உறைந்திருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், அனைத்து வைட்டமின்களும் பாதுகாக்கப்படும்.

காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சமைக்கும்போது, ​​வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க சமையல் நேரத்தைக் குறைக்கவும்.

மூட்டுகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள்

  • கனிம பாஸ்பேட் கொண்ட உணவுகள். அவற்றில் முதன்மையானவை கார்பனேட்டட் பானங்கள், பிரீமியம் மாவில் செய்யப்பட்ட ரொட்டி, ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கப்படும் பேக்கிங் பவுடர், நண்டு குச்சிகள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், ஐஸ்கிரீம் (பெரும்பாலான வகைகள்). இந்த தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் விறைப்பு வாழ்க்கையில் நிலையான தோழர்களாக மாறும் நேரத்தை நெருக்கமாக கொண்டு வர முடியும், மேலும் வாத நோய் நிபுணர்கள், நரம்பியல் நிபுணர்கள் மற்றும் எலும்பியல் நிபுணர்கள் சிறந்த நண்பர்களாக மாறுவார்கள்.
  • ஊறுகாய் மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்கள். அவை மூட்டு காப்ஸ்யூலை எரிச்சலூட்டும் பல கனிம உப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதனால் மூட்டுகளில் வீக்கம் மற்றும் சிதைவு ஏற்படுகிறது.
  • தேநீர், சாக்லேட், காபி, கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி, பருப்பு, கல்லீரல். அவை கூட்டு காப்ஸ்யூலில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும் பியூரின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. கீல்வாதத்தின் வளர்ச்சிக்கு அவை முக்கிய காரணம்.
  • சோரல், கீரை, முள்ளங்கி. அவை பெரிய அளவிலான ஆக்சாலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது periarticular நரம்புகளை எரிச்சலூட்டுகிறது மற்றும் மூட்டுகளின் ஊட்டச்சத்தை சீர்குலைக்கிறது.

இந்த எடுத்துக்காட்டில் மூட்டுகளுக்கு சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றிய மிக முக்கியமான புள்ளிகளை நாங்கள் சேகரித்தோம், மேலும் இந்தப் பக்கத்திற்கான இணைப்பைக் கொண்டு ஒரு படத்தை ஒரு சமூக வலைப்பின்னல் அல்லது வலைப்பதிவில் பகிர்ந்து கொண்டால் நாங்கள் நன்றியுள்ளவர்களாக இருப்போம்:

பிற உறுப்புகளுக்கான ஊட்டச்சத்து பற்றியும் படிக்கவும்:

ஒரு பதில் விடவும்