செய்முறை பெர்ரி மதுபானம். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் பெர்ரி மதுபானம்

ராஸ்பெர்ரி 1000.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 300.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

1 கிலோ பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரிகள், முதலியன வகைப்படுத்தலாம்), துவைக்க, தண்ணீரை வடிகட்டவும். பெர்ரிகளை மூன்று லிட்டர் ஜாடியில் போட்டு, ஒரு லிட்டர் ஓட்காவில் ஊற்றவும். இவை அனைத்தும் 1,5 - 2 மாதங்களுக்கு வலியுறுத்த வேண்டும். பெர்ரிகளை தூக்கி எறிய வேண்டும் (கையை உயர்த்தினால்). பின்னர் 300 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் அனைத்து சர்க்கரையும் கரைக்க போதுமான தண்ணீர் இருந்து சிரப் கொதிக்க. சிரப்பை குளிர்வித்து, டிஞ்சரில் ஊற்றவும். நன்றாக கிளறவும். பெர்ரி 1 கிலோ. ஓட்கா 1 லிட்டர் சர்க்கரை 300 கிராம்

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு124.1 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி7.4%6%1357 கிராம்
புரதங்கள்0.6 கிராம்76 கிராம்0.8%0.6%12667 கிராம்
கொழுப்புகள்0.4 கிராம்56 கிராம்0.7%0.6%14000 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்31.6 கிராம்219 கிராம்14.4%11.6%693 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்1.1 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்2.8 கிராம்20 கிராம்14%11.3%714 கிராம்
நீர்63.2 கிராம்2273 கிராம்2.8%2.3%3597 கிராம்
சாம்பல்0.4 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.100 μg900 μg11.1%8.9%900 கிராம்
ரெட்டினால்0.1 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.01 மிகி1.5 மிகி0.7%0.6%15000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.04 மிகி1.8 மிகி2.2%1.8%4500 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1 மிகி5 மிகி2%1.6%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.05 மிகி2 மிகி2.5%2%4000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4.5 μg400 μg1.1%0.9%8889 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்18.6 மிகி90 மிகி20.7%16.7%484 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%2.2%3750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்1.4 μg50 μg2.8%2.3%3571 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.4996 மிகி20 மிகி2.5%2%4003 கிராம்
நியாஸின்0.4 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே167.8 மிகி2500 மிகி6.7%5.4%1490 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.30.3 மிகி1000 மிகி3%2.4%3300 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.16.4 மிகி400 மிகி4.1%3.3%2439 கிராம்
சோடியம், நா7.7 மிகி1300 மிகி0.6%0.5%16883 கிராம்
சல்பர், எஸ்11.9 மிகி1000 மிகி1.2%1%8403 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி27.6 மிகி800 மிகி3.5%2.8%2899 கிராம்
குளோரின், Cl15.7 மிகி2300 மிகி0.7%0.6%14650 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
போர், பி149.2 μg~
இரும்பு, Fe1 மிகி18 மிகி5.6%4.5%1800 கிராம்
அயோடின், நான்1491.5 μg150 μg994.3%801.2%10 கிராம்
கோபால்ட், கோ1.5 μg10 μg15%12.1%667 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.1566 மிகி2 மிகி7.8%6.3%1277 கிராம்
காப்பர், கு126.8 μg1000 μg12.7%10.2%789 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.11.2 μg70 μg16%12.9%625 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்2.2 μg4000 μg0.1%0.1%181818 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1492 மிகி12 மிகி1.2%1%8043 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)6.2 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 124,1 கிலோகலோரி.

பெர்ரி மதுபானம் வைட்டமின் ஏ - 11,1%, வைட்டமின் சி - 20,7%, அயோடின் - 994,3%, கோபால்ட் - 15%, தாமிரம் - 12,7%, மாலிப்டினம் - 16%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
  • அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டில் பங்கேற்று, ஹார்மோன்களின் (தைராக்ஸின் மற்றும் ட்ரியோடோதைரோனைன்) உருவாக்கத்தை வழங்குகிறது. மனித உடலின் அனைத்து திசுக்களின் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வேறுபாடு, மைட்டோகாண்ட்ரியல் சுவாசம், டிரான்ஸ்மேம்பிரேன் சோடியத்தின் கட்டுப்பாடு மற்றும் ஹார்மோன் போக்குவரத்துக்கு இது அவசியம். போதிய அளவு உட்கொள்ளல் ஹைப்போ தைராய்டிசம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம், தமனி ஹைபோடென்ஷன், வளர்ச்சி குறைபாடு மற்றும் குழந்தைகளில் மன வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் மந்தநிலைக்கு வழிவகுக்கிறது.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
  • மாலிப்டினம் சல்பர் கொண்ட அமினோ அமிலங்கள், ப்யூரின்ஸ் மற்றும் பைரிமிடின்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை வழங்கும் பல நொதிகளின் இணைப்பான் ஆகும்.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜினியன்களின் வேதியியல் கலவை பெர்ரி மதுபானம் PER 100 கிராம்
  • 46 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 124,1 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், தயாரிப்பு முறை பெர்ரி மதுபானம், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்