ஆப்ரிகாட்களுடன் செய்முறை ஹங்கேரிய அரிசி. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் ஆப்ரிகாட்களுடன் ஹங்கேரிய அரிசி

அரிசி தோப்புகள் 270.0 (கிராம்)
எலுமிச்சை சாறு 250.0 (கிராம்)
நீர் 300.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 125.0 (கிராம்)
உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் 8.0 (கிராம்)
இலந்தைப் 250.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

அரிசி அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஒரு சல்லடை மீது மீண்டும் எறிந்து ஒரு கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது. எலுமிச்சை சாறு (முன்னுரிமை திராட்சை), சிறிது சர்க்கரை, ஊறவைத்த ஜெலட்டின் மற்றும் சமைக்க, கிளறி, திரவ ஆவியாகும் வரை. பின்னர் சிறிது குளிர்ந்து, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படும் பாதாமி பகுதிகளுடன் (குழியிடப்பட்ட) மெதுவாக கலந்து, ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை குளிர்ச்சியில் வைக்கவும். ஒரு டிஷ் மீது பரவியது. வெல்லத்துடன் பரிமாறலாம்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு119.7 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி7.1%5.9%1407 கிராம்
புரதங்கள்2.6 கிராம்76 கிராம்3.4%2.8%2923 கிராம்
கொழுப்புகள்0.3 கிராம்56 கிராம்0.5%0.4%18667 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்28.5 கிராம்219 கிராம்13%10.9%768 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.3 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.5 கிராம்20 கிராம்2.5%2.1%4000 கிராம்
நீர்44.3 கிராம்2273 கிராம்1.9%1.6%5131 கிராம்
சாம்பல்0.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.300 μg900 μg33.3%27.8%300 கிராம்
ரெட்டினால்0.3 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%1.7%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.02 மிகி1.8 மிகி1.1%0.9%9000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்15.7 மிகி500 மிகி3.1%2.6%3185 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.2 மிகி5 மிகி4%3.3%2500 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.06 மிகி2 மிகி3%2.5%3333 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்6.3 μg400 μg1.6%1.3%6349 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்10.6 மிகி90 மிகி11.8%9.9%849 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%2.3%3750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.8 μg50 μg1.6%1.3%6250 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.9316 மிகி20 மிகி4.7%3.9%2147 கிராம்
நியாஸின்0.5 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே116.4 மிகி2500 மிகி4.7%3.9%2148 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.18.1 மிகி1000 மிகி1.8%1.5%5525 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்23.3 மிகி30 மிகி77.7%64.9%129 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.15.1 மிகி400 மிகி3.8%3.2%2649 கிராம்
சோடியம், நா10.7 மிகி1300 மிகி0.8%0.7%12150 கிராம்
சல்பர், எஸ்13.6 மிகி1000 மிகி1.4%1.2%7353 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி44 மிகி800 மிகி5.5%4.6%1818 கிராம்
குளோரின், Cl6.9 மிகி2300 மிகி0.3%0.3%33333 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்68.2 μg~
போர், பி261.6 μg~
வனடியம், வி3.7 μg~
இரும்பு, Fe0.5 மிகி18 மிகி2.8%2.3%3600 கிராம்
அயோடின், நான்0.5 μg150 μg0.3%0.3%30000 கிராம்
கோபால்ட், கோ0.6 μg10 μg6%5%1667 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.3299 மிகி2 மிகி16.5%13.8%606 கிராம்
காப்பர், கு140.1 μg1000 μg14%11.7%714 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2.3 μg70 μg3.3%2.8%3043 கிராம்
நிக்கல், நி6.2 μg~
ஸ்ட்ரோண்டியம், சீனியர்.93.6 μg~
டைட்டன், நீங்கள்37.5 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்15.4 μg4000 μg0.4%0.3%25974 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.6 μg50 μg1.2%1%8333 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.3607 மிகி12 மிகி3%2.5%3327 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்16 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.8 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 119,7 கிலோகலோரி.

பாதாமி பழங்களுடன் ஹங்கேரிய பாணி அரிசி வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 33,3%, வைட்டமின் சி - 11,8%, சிலிக்கான் - 77,7%, மாங்கனீசு - 16,5%, தாமிரம் - 14%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
  • சிலிக்கான் கிளைகோசமினோகிளிகான்களில் ஒரு கட்டமைப்பு கூறுகளாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கொலாஜன் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
  • காப்பர் ரெடாக்ஸ் செயல்பாட்டைக் கொண்ட நொதிகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இரும்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைத் தூண்டுகிறது. மனித உடலின் திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்கும் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. இருதய அமைப்பு மற்றும் எலும்புக்கூடு, இணைப்பு திசு டிஸ்ப்ளாசியாவின் வளர்ச்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் குறைபாடுகளால் இந்த குறைபாடு வெளிப்படுகிறது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெண்டுகளின் வேதியியல் கலவை PER 100 கிராம் பாதாமி பழங்களுடன் ஹங்கேரிய பாணி அரிசி
  • 333 கிலோகலோரி
  • 33 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 355 கிலோகலோரி
  • 44 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 119,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை சர்க்கரை பாதாமி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட ஹங்கேரிய பாணி அரிசி

ஒரு பதில் விடவும்