தேவையான பொருட்கள் பிசைந்த திராட்சையும்
| திராட்சை | 1000.0 (கிராம்) |
| சர்க்கரை | 1500.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
தயாரிக்கப்பட்ட பழுத்த பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடையில் துடைத்து, சர்க்கரையுடன் கலந்து, ஜாடிகளில் போட்டு, காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
| கலோரி மதிப்பு | 257.1 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 15.3% | 6% | 655 கிராம் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 68.6 கிராம் | 219 கிராம் | 31.3% | 12.2% | 319 கிராம் |
| நீர் | 0.09 கிராம் | 2273 கிராம் | 2525556 கிராம் | ||
| வைட்டமின்கள் | |||||
| வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 13% | 300 கிராம் |
| ரெட்டினால் | 0.3 மிகி | ~ | |||
| வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 487 மிகி | 90 மிகி | 541.1% | 210.5% | 18 கிராம் |
| பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
| பொட்டாசியம், கே | 2 மிகி | 2500 மிகி | 0.1% | 125000 கிராம் | |
| கால்சியம், சி.ஏ. | 1.3 மிகி | 1000 மிகி | 0.1% | 76923 கிராம் | |
| சோடியம், நா | 0.7 மிகி | 1300 மிகி | 0.1% | 185714 கிராம் | |
| ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
| இரும்பு, Fe | 0.2 மிகி | 18 மிகி | 1.1% | 0.4% | 9000 கிராம் |
ஆற்றல் மதிப்பு 257,1 கிலோகலோரி.
மிட்டாய் திராட்சையும் பிசைந்தது வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 33,3%, வைட்டமின் சி - 541,1%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
- வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிபியின் ரசாயன கலவை தேவையான பொருட்கள் 100 கிராமுக்கு பிசைந்த மிட்டாய் திராட்சை
- 38 கிலோகலோரி
- 399 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 257,1 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை மிட்டாய் திராட்சை பிசைந்து, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்