செய்முறை குருதிநெல்லி சாறுடன் ரவை கஞ்சி. கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் குருதிநெல்லி சாறுடன் ரவை கஞ்சி

cranberries 100.0 (கிராம்)
ரவை 200.0 (கிராம்)
நீர் 1000.0 (கிராம்)
சர்க்கரை 150.0 (கிராம்)
கிரீம் 400.0 (கிராம்)
தயாரிக்கும் முறை

கிரான்பெர்ரிகள் துடிக்கப்பட்டு வெளியேற்றப்படுகின்றன. போமஸ் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக குழம்பு வடிகட்டப்பட்டு, சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. ரவை குருதிநெல்லி சாறுடன் நீர்த்தப்பட்டு, கொதிக்கும் சிரப்பில் ஊற்றப்பட்டு தடிமனான ரவை காய்ச்சப்படுகிறது. சூடான கஞ்சி பேக்கிங் தாள்களில் ஊற்றப்பட்டு, குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு கிரீம் கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது. குறிப்பு: “தயாரிப்புகள்” தாவலில் 1 லிட்டர் தண்ணீர் என்றால் மொத்த அளவு அதாவது 1 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் சாறு.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு112.7 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி6.7%5.9%1494 கிராம்
புரதங்கள்1.9 கிராம்76 கிராம்2.5%2.2%4000 கிராம்
கொழுப்புகள்4.6 கிராம்56 கிராம்8.2%7.3%1217 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்17 கிராம்219 கிராம்7.8%6.9%1288 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.1 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.2 கிராம்20 கிராம்1%0.9%10000 கிராம்
நீர்58.9 கிராம்2273 கிராம்2.6%2.3%3859 கிராம்
சாம்பல்0.07 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.50 μg900 μg5.6%5%1800 கிராம்
ரெட்டினால்0.05 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.02 மிகி1.5 மிகி1.3%1.2%7500 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.03 மிகி1.8 மிகி1.7%1.5%6000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்10.8 மிகி500 மிகி2.2%2%4630 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.07 மிகி5 மிகி1.4%1.2%7143 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.03 மிகி2 மிகி1.5%1.3%6667 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்4 μg400 μg1%0.9%10000 கிராம்
வைட்டமின் பி 12, கோபாலமின்0.1 μg3 μg3.3%2.9%3000 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்0.3 மிகி90 மிகி0.3%0.3%30000 கிராம்
வைட்டமின் டி, கால்சிஃபெரால்0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.0.4 மிகி15 மிகி2.7%2.4%3750 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.9 μg50 μg1.8%1.6%5556 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.4154 மிகி20 மிகி2.1%1.9%4815 கிராம்
நியாஸின்0.1 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே43 மிகி2500 மிகி1.7%1.5%5814 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.22.3 மிகி1000 மிகி2.2%2%4484 கிராம்
சிலிக்கான், ஆம்0.6 மிகி30 மிகி2%1.8%5000 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.5.3 மிகி400 மிகி1.3%1.2%7547 கிராம்
சோடியம், நா10.9 மிகி1300 மிகி0.8%0.7%11927 கிராம்
சல்பர், எஸ்8.1 மிகி1000 மிகி0.8%0.7%12346 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி22.7 மிகி800 மிகி2.8%2.5%3524 கிராம்
குளோரின், Cl18.5 மிகி2300 மிகி0.8%0.7%12432 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்61.4 μg~
போர், பி6.8 μg~
வனடியம், வி11.1 μg~
இரும்பு, Fe0.3 மிகி18 மிகி1.7%1.5%6000 கிராம்
அயோடின், நான்2 μg150 μg1.3%1.2%7500 கிராம்
கோபால்ட், கோ2.8 μg10 μg28%24.8%357 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.048 மிகி2 மிகி2.4%2.1%4167 கிராம்
காப்பர், கு12.3 μg1000 μg1.2%1.1%8130 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.2.3 μg70 μg3.3%2.9%3043 கிராம்
நிக்கல், நி1.2 μg~
ஓலோவோ, எஸ்.என்0.3 μg~
செலினியம், சே0.09 μg55 μg0.2%0.2%61111 கிராம்
டைட்டன், நீங்கள்1 μg~
ஃப்ளோரின், எஃப்6 μg4000 μg0.2%0.2%66667 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்0.1 μg50 μg0.2%0.2%50000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.1223 மிகி12 மிகி1%0.9%9812 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்7.3 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)0.3 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 112,7 கிலோகலோரி.

குருதிநெல்லி ரவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: கோபால்ட் - 28%
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
 
கிரான்பெர்ரி சாறு மீது ரவை கஞ்சி PER 100 கிராம்
  • 28 கிலோகலோரி
  • 333 கிலோகலோரி
  • 0 கிலோகலோரி
  • 399 கிலோகலோரி
  • 119 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 112,7 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை குருதிநெல்லி சாறுடன் கூடிய ரவை கஞ்சி, செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்