ரெசிபி டாடர் சாஸ். கலோரி, ரசாயன கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள் டாடர் சாஸ்

வெள்ளரி 3.0 (துண்டு)
மயோனைசே 300.0 (கிராம்)
பூண்டு வெங்காயம் 5.0 (துண்டு)
தயாரிக்கும் முறை

வெள்ளரிகளை தட்டி, 5 கிராம்பு பூண்டுகளை இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசே சேர்க்கவும் (மேலும் சிறந்தது). எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து 15 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.

பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரி மதிப்பு283.8 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி16.9%6%593 கிராம்
புரதங்கள்3.1 கிராம்76 கிராம்4.1%1.4%2452 கிராம்
கொழுப்புகள்26.1 கிராம்56 கிராம்46.6%16.4%215 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்9.6 கிராம்219 கிராம்4.4%1.6%2281 கிராம்
கரிம அமிலங்கள்0.3 கிராம்~
அலிமென்டரி ஃபைபர்0.6 கிராம்20 கிராம்3%1.1%3333 கிராம்
நீர்59.1 கிராம்2273 கிராம்2.6%0.9%3846 கிராம்
சாம்பல்1.1 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.30 μg900 μg3.3%1.2%3000 கிராம்
ரெட்டினால்0.03 மிகி~
வைட்டமின் பி 1, தியாமின்0.03 மிகி1.5 மிகி2%0.7%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.05 மிகி1.8 மிகி2.8%1%3600 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்5.6 மிகி500 மிகி1.1%0.4%8929 கிராம்
வைட்டமின் பி 5, பாந்தோத்தேனிக்0.1 மிகி5 மிகி2%0.7%5000 கிராம்
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின்0.2 மிகி2 மிகி10%3.5%1000 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1.4 μg400 μg0.4%0.1%28571 கிராம்
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக்6.1 மிகி90 மிகி6.8%2.4%1475 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.12.4 மிகி15 மிகி82.7%29.1%121 கிராம்
வைட்டமின் எச், பயோட்டின்0.3 μg50 μg0.6%0.2%16667 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.9146 மிகி20 மிகி4.6%1.6%2187 கிராம்
நியாஸின்0.4 மிகி~
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே134.9 மிகி2500 மிகி5.4%1.9%1853 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.64.5 மிகி1000 மிகி6.5%2.3%1550 கிராம்
மெக்னீசியம், எம்.ஜி.16.9 மிகி400 மிகி4.2%1.5%2367 கிராம்
சோடியம், நா204.1 மிகி1300 மிகி15.7%5.5%637 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி59.7 மிகி800 மிகி7.5%2.6%1340 கிராம்
குளோரின், Cl16.6 மிகி2300 மிகி0.7%0.2%13855 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
அலுமினியம், அல்153.2 μg~
இரும்பு, Fe1.1 மிகி18 மிகி6.1%2.1%1636 கிராம்
அயோடின், நான்3.3 μg150 μg2.2%0.8%4545 கிராம்
கோபால்ட், கோ2.6 μg10 μg26%9.2%385 கிராம்
மாங்கனீசு, எம்.என்0.269 மிகி2 மிகி13.5%4.8%743 கிராம்
காப்பர், கு68.8 μg1000 μg6.9%2.4%1453 கிராம்
மாலிப்டினம், மோ.0.4 μg70 μg0.6%0.2%17500 கிராம்
ஃப்ளோரின், எஃப்6.1 μg4000 μg0.2%0.1%65574 கிராம்
குரோம், சி.ஆர்2.2 μg50 μg4.4%1.6%2273 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.3357 மிகி12 மிகி2.8%1%3575 கிராம்
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள்6.6 கிராம்~
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்)1.9 கிராம்அதிகபட்சம் 100

ஆற்றல் மதிப்பு 283,8 கிலோகலோரி.

டாடர் சாஸ் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 82,7%, கோபால்ட் - 26%, மாங்கனீசு - 13,5%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • கோபால்ட் வைட்டமின் பி 12 இன் ஒரு பகுதியாகும். கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஃபோலிக் அமில வளர்சிதை மாற்றத்தின் நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது.
  • மாங்கனீசு எலும்பு மற்றும் இணைப்பு திசுக்களை உருவாக்குவதில் பங்கேற்கிறது, இது அமினோ அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கேடகோலமைன்கள் ஆகியவற்றின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபடும் என்சைம்களின் ஒரு பகுதியாகும்; கொழுப்பு மற்றும் நியூக்ளியோடைட்களின் தொகுப்புக்கு அவசியம். போதிய நுகர்வு வளர்ச்சியின் மந்தநிலை, இனப்பெருக்க அமைப்பில் உள்ள கோளாறுகள், எலும்பு திசுக்களின் அதிகரித்த பலவீனம், கார்போஹைட்ரேட்டின் கோளாறுகள் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது.
 
கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ரெசிப் இன்ஜெரென்ட்களின் வேதியியல் கலவை டாடர் சாஸ் PER 100 கிராம்
  • 14 கிலோகலோரி
  • 627 கிலோகலோரி
  • 149 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 283,8 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை டாடர் சாஸ், செய்முறை, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள்

ஒரு பதில் விடவும்