ருபார்ப்

விளக்கம்

ருபார்ப் என்பது ஒரு தாவரமாகும், இது பல மக்கள் ஒரு களை என்று கவனித்து உணர்கிறார்கள், ஆனால் இனிப்பு தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

ருபார்ப் பருவத்தில் மே முழு வீச்சில் உள்ளது, அதாவது நீங்கள் புதிய சுவைகள் மற்றும் சேர்க்கைகளை பரிசோதனை செய்யலாம். ருபார்ப் பக்வீட் குடும்பத்தின் மூலிகை தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. இது ஆசியா, சைபீரியா மற்றும் ஐரோப்பாவில் காணப்படுகிறது. பலர் பெரிய இலைகளைக் கொண்ட செடிக்கு கவனம் செலுத்துவதில்லை மற்றும் அதை ஒரு களை என்று கருதுகின்றனர், ஆனால் இது சுவையான இனிப்புகளை தயாரிக்க சிலர் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்காது.

ருபார்ப்

ருபார்ப் இலைகளின் இலைக்காம்புகள் உண்ணப்படுகின்றன. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ருபார்ப் துண்டுகள், பிஸ்கட், நொறுக்குத்தீனிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை ஜாம், ஜெல்லி, மியூஸ், புட்டு, கேண்டி பழங்கள், சுண்டவைத்த பழம், ஜெல்லி மற்றும் பல இனிப்பு வகைகளை தயாரிக்கின்றன. உதாரணமாக, பிரிட்டன், அயர்லாந்து மற்றும் அமெரிக்காவில், ருபார்ப் பை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான உணவு.

ருபார்பின் கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

ருபார்ப் 90% தூய நீர். மீதமுள்ள 10% தாவரத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், புரதங்கள், சாம்பல் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன.

இந்த ஆலை அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் பி 4 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது பின்வரும் வைட்டமின்களிலும் நிறைந்துள்ளது: ஏ, பி 1, பி 2, பி 3, பி 6, பி 9, ஈ மற்றும் கே. செலினியம், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு.

ருபார்ப் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு, ஏனெனில் 100 கிராம் 21 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.

ருபார்ப்: தாவர நன்மைகள்

ருபார்ப்

சமையலில் ருபார்ப் பயன்படுத்துவதன் வெளிப்படையான நன்மைகளைத் தவிர, இந்த ஆலை ஒரு இயற்கை மருந்தாகும்.

ருபார்ப் என்பது ஒரு தாவரமாகும், இது பசியை மேம்படுத்துவதற்கும், செரிமானம் செய்வதற்கும், பயனுள்ள பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்வதற்கும் உதவும். இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, பிபி, கரோட்டின், பெக்டின், அத்துடன் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொது டானிக் மற்றும் டானிக் பண்புகள் உள்ளன.

ருபார்ப் ஒரு நல்ல காலரெடிக் மற்றும் மலமிளக்கியாகும். இது இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் பார்வைக் கூர்மை ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும். ருபார்ப் ஒரு குளிர் எதிர்ப்பு மருந்தாகவும், இரத்த சோகைக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தீங்கு

ருபார்ப்

கர்ப்ப காலத்தில் ருபார்ப் பெரிய அளவில் பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் நீரிழிவு நோய், வாத நோய், கீல்வாதம், பெரிட்டோனிடிஸ், கோலிசிஸ்டிடிஸ், வயிற்றுப்போக்குக்கான போக்கு, கடுமையான குடல் அழற்சி, இரைப்பை குடல் இரத்தப்போக்கு, மூல நோய் இரத்தப்போக்கு, சிறுநீரக கற்கள், சிறுநீர்ப்பை அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸலூரியா போன்ற நோய்கள்.

ருபார்ப்: என்ன சமைக்க வேண்டும்?

இணையத்தில் ருபார்ப் உணவுகளுக்கான பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவு பிரியர்கள் தங்களுக்கு பிடித்த சமையல் மற்றும் சேர்க்கைகளை பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். உதாரணமாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான:

ருபார்ப் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பிஸ்கட்.

ருபார்ப்
  1. 400 கிராம் நறுக்கிய ருபார்ப் மற்றும் 400 கிராம் நறுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கலந்து, 100 கிராம் தேங்காய் சர்க்கரை, 40 கிராம் மரவள்ளிக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வெண்ணிலா சாரம்.
  2. கையால் அல்லது மிக்ஸர் கிண்ணத்தில் 225 கிராம் ஸ்பெல்லட் மாவு, 60 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 40 கிராம் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து ஒரு சிறு துண்டாக தயாரிக்கவும்.
  3. 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இயற்கையான ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் மற்றும் ¼ கிளாஸ் ஐஸ் வாட்டர் பனியுடன், ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் கலக்கவும்.
  4. மாவை ஒரு தட்டையான கேக்கில் வடிவமைத்து 30 நிமிடங்கள் குளிரூட்டவும்.
  5. பேக்கிங் பேப்பரின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையே மாவை உருட்டவும், மாவை நிரப்பவும் மற்றும் அடுப்பில் 180- டிகிரிக்கு 40-50 நிமிடங்கள் சுடவும்.

ஒரு பதில் விடவும்