பீச் சைவம் or பெஸ்கெட்டேரியனிசம் பாலூட்டிகளின் சதை மற்றும் கோழிகளை உணவில் இருந்து விலக்கும் ஆனால் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை பயன்படுத்த அனுமதிக்கும் ஒரு உணவு அமைப்பு. இந்த வகை உணவு சைவ உணவு உண்பவர்களிடையே நிறைய சர்ச்சைகளையும் சர்ச்சைகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. பெரும்பாலும் சைவப் பிரச்சினையில் ஆர்வம் காட்டத் தொடங்கும் மக்களுக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது: "சைவ உணவு உண்பவர்கள் மீன் சாப்பிடலாமா?“. இந்த சிக்கலை உற்று நோக்க, நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மணல் சைவ உணவு உண்பவர்களைப் பற்றி மிகவும் எதிர்மறையான விஷயம் நெறிமுறை சைவ உணவு உண்பவர்கள் - விலங்குகளுக்கு எதிரான வன்முறையை ஆதரிக்காத பொருட்டு இறைச்சி சாப்பிடுவதை விட்டுவிட்டவர்கள்.
அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடு கிட்டத்தட்ட இடையில் உள்ளது. ஒரு நெறிமுறைக் கண்ணோட்டத்தில், மீன் மற்றும் கடல் உணவைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும் நபர்களை சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்று அழைக்க முடியாது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மீன்களும் விலங்கு இராச்சியத்தைச் சேர்ந்தவை, பாலூட்டிகளைப் போன்ற ஒரு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன - அவர்களுக்கு ஒரு நரம்பு மண்டலம், செரிமான உறுப்புகள், சுவாசம், வெளியேற்றங்கள், முதலியன ஒரு மீன் கத்தினால் உணர்ச்சிகளை வெளிப்படுத்த முடியாவிட்டால், கூர்மையான கொக்கி அதன் வாயைத் துளைக்கும்போது அது பயத்தையும் வேதனையையும் உணரவில்லை என்று அர்த்தமல்ல, அதன் வழக்கமான வாழ்விடத்திற்கு பதிலாக, பொருத்தமற்ற சூழல் திடீரென தோன்றுகிறது, அங்கு மீன் மெதுவாக மூச்சுத் திணறல், தனக்கு உதவ வாய்ப்பில்லை…
நவீன தொழில் "கடல் உணவு" என்று அழைக்கும் சில கடல் வாழ் உயிரினங்கள் இன்னும் கொடூரமாக நடத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, நண்டு மற்றும் நண்டுகள் உயிருடன் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை எந்தவொரு உயிரினத்திற்கும் மகிழ்ச்சியைத் தருவது சாத்தியமில்லை, அது ஒரு நபர், ஒரு பறவை அல்லது ஒரு சிறிய இறால். ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்காக இறைச்சியைக் கைவிட்ட மக்கள், சில சமயங்களில் மீன்களை உணவில் இருந்து விலக்க பயப்படுகிறார்கள், அவை பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கடல்வாழ் உயிரினங்களின் சதை நிறைந்த சுவடு கூறுகளின் குறைபாட்டிலிருந்து தங்களைக் காப்பாற்றிக் கொள்ளும். இருப்பினும், கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் விதைகள் மற்றும் கொட்டைகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. உதாரணமாக, பாப்பி விதைகள், எள், சூரியகாந்தி மற்றும் ஆளி ஆகியவை மீன்களை விட அதிக பாஸ்பரஸைக் கொண்டிருக்கின்றன.
இந்த விதைகளில் போதுமான அளவு மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் பாஸ்பரஸை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, அதே நேரத்தில் கடல் உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் மனிதர்களால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. மேலும், மீனின் உடல் தண்ணீரில் உள்ள அனைத்து நச்சுப் பொருட்களையும் உறிஞ்சிவிடும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இதன் விளைவாக, மீன் உணவுகளுடன் விஷம் ஏற்படும் ஆபத்து மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. கடல் உணவு வலுவான ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும் என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. எந்த இறைச்சியிலும் காணப்படும் ஒட்டுண்ணிகளை குறிப்பிடுவது மதிப்பு - அது நிலப்பரப்பு அல்லது கடல் வாழ்வாக இருக்கலாம்.
சுஷி பார்களின் ரசிகர்கள் மூலப்பொருட்களை அல்லது போதுமான வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட கடல் உணவுகளிலிருந்து சுவையாக சுவைப்பதன் மூலம் குடல் ஒட்டுண்ணிகளை தங்களுக்குள் தீர்த்துக் கொள்ளும் அபாயத்தில் உள்ளனர். அனைத்து விலங்கு பொருட்களையும் உடனடியாக கைவிடுவது சிலருக்கு கடினமாக உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. உடலைப் பொறுத்தவரை, சரியான ஊட்டச்சத்து பற்றிய போதுமான தகவல் இல்லை என்றால் உணவில் திடீர் மாற்றம் கடுமையான மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, மணல்-சைவ உணவு ஒரு தற்காலிக, இடைநிலை ஊட்டச்சத்து வடிவமாக இறைச்சி சாப்பிடுவதிலிருந்து சைவத்திற்கு பார்க்கப்படுகிறது, இப்போது உங்களுக்கு ஒரு கேள்வி இருக்காதுஒரு சைவ மீன் சாப்பிட முடியுமா?".