சோயாபீன் எண்ணெய், அல்ட்ரா லோ லினோலின், உணவுத் தொழிலுக்கு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு884 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி52.5%5.9%190 கிராம்
கொழுப்புகள்100 கிராம்56 கிராம்178.6%20.2%56 கிராம்
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்0.2 மிகி500 மிகி250000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.8.18 மிகி15 மிகி54.5%6.2%183 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்183.9 μg120 μg153.3%17.3%65 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.05 மிகி18 மிகி0.3%36000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.01 மிகி12 மிகி0.1%120000 கிராம்
கொழுப்பு அமிலம்
திருநங்கை0.306 கிராம்அதிகபட்சம் 1.9
மோனோசாச்சுரேட்டட் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள்0.067 கிராம்~
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்14.853 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
14: 0 மிரிஸ்டிக்0.095 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்10.187 கிராம்~
17: 0 மார்கரைன்0.096 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்3.638 கிராம்~
20: 0 அராச்சினிக்0.288 கிராம்~
22: 0 பெஜெனிக்0.366 கிராம்~
24: 0 லிக்னோசெரிக்0.184 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்28.876 கிராம்நிமிடம் 16.8171.9%19.4%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.095 கிராம்~
16: 1 சிஸ்0.095 கிராம்~
17: 1 ஹெப்டாடசீன்0.057 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)28.49 கிராம்~
18: 1 சிஸ்28.423 கிராம்~
18: 1 டிரான்ஸ்0.067 கிராம்~
20: 1 கடோலிக் (ஒமேகா -9)0.233 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்52.149 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய253.2%28.6%
18: 2 லினோலிக்50.906 கிராம்~
18: 2 டிரான்ஸ் ஐசோமர், தீர்மானிக்கப்படவில்லை0.057 கிராம்~
18: 2 ஒமேகா -6, சிஸ், சிஸ்50.849 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்1.243 கிராம்~
18: 3 ஒமேகா -3, ஆல்பா லினோலெனிக்1.062 கிராம்~
18: 3 டிரான்ஸ் (பிற ஐசோமர்கள்)0.182 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்1.062 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய100%11.3%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்50.849 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய302.7%34.2%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 884 கிலோகலோரி.

சோயாபீன் எண்ணெய், அல்ட்ரா லோ லினோலின், உணவுத் தொழிலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஈ - 54,5%, வைட்டமின் கே - 153,3%
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 884 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சோயாபீன் எண்ணெய், மிகக் குறைந்த உப்பு, உணவுத் தொழிலுக்கு, கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் சோயாபீன் எண்ணெய், குறைந்த உப்பு, உணவுத் தொழிலுக்கு

ஒரு பதில் விடவும்