தேவையான பொருட்கள் காரமான பசி
இனிப்பு பச்சை மிளகு | 310.0 (கிராம்) |
தயாரிக்கும் முறை
தயாரிக்கப்பட்ட பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, பூண்டின் ஒரு பகுதியைச் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. பழுத்த தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள பூண்டுடன் ஒன்றாக நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் இணைக்கப்பட்டு, நறுக்கிய வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள், தாவர எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து கலந்து பரிமாறும் முன், அவை ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். ஒரு சுயாதீனமான உணவாக அல்லது இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்களின் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறவும்.
பயன்பாட்டில் உள்ள ரெசிபி கால்குலேட்டரைப் பயன்படுத்தி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இழப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உங்கள் சொந்த செய்முறையை உருவாக்கலாம்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.
அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்து | அளவு | விதிமுறை ** | 100 கிராம் விதிமுறையின்% | 100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்% | 100% இயல்பானது |
கலோரி மதிப்பு | 32.6 கிலோகலோரி | 1684 கிலோகலோரி | 1.9% | 5.8% | 5166 கிராம் |
புரதங்கள் | 1.7 கிராம் | 76 கிராம் | 2.2% | 6.7% | 4471 கிராம் |
கொழுப்புகள் | 0.1 கிராம் | 56 கிராம் | 0.2% | 0.6% | 56000 கிராம் |
கார்போஹைட்ரேட் | 6.5 கிராம் | 219 கிராம் | 3% | 9.2% | 3369 கிராம் |
கரிம அமிலங்கள் | 0.1 கிராம் | ~ | |||
அலிமென்டரி ஃபைபர் | 2.5 கிராம் | 20 கிராம் | 12.5% | 38.3% | 800 கிராம் |
நீர் | 121.3 கிராம் | 2273 கிராம் | 5.3% | 16.3% | 1874 கிராம் |
சாம்பல் | 0.8 கிராம் | ~ | |||
வைட்டமின்கள் | |||||
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ. | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 கிராம் |
ரெட்டினால் | 1.3 மிகி | ~ | |||
வைட்டமின் பி 1, தியாமின் | 0.1 மிகி | 1.5 மிகி | 6.7% | 20.6% | 1500 கிராம் |
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின் | 0.1 மிகி | 1.8 மிகி | 5.6% | 17.2% | 1800 கிராம் |
வைட்டமின் பி 6, பைரிடாக்சின் | 0.5 மிகி | 2 மிகி | 25% | 76.7% | 400 கிராம் |
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட் | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 கிராம் |
வைட்டமின் சி, அஸ்கார்பிக் | 266.7 மிகி | 90 மிகி | 296.3% | 908.9% | 34 கிராம் |
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ. | 0.9 மிகி | 15 மிகி | 6% | 18.4% | 1667 கிராம் |
வைட்டமின் பிபி, இல்லை | 1.3822 மிகி | 20 மிகி | 6.9% | 21.2% | 1447 கிராம் |
நியாஸின் | 1.1 மிகி | ~ | |||
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் | |||||
பொட்டாசியம், கே | 217.3 மிகி | 2500 மிகி | 8.7% | 26.7% | 1150 கிராம் |
கால்சியம், சி.ஏ. | 10.7 மிகி | 1000 மிகி | 1.1% | 3.4% | 9346 கிராம் |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | 9.3 மிகி | 400 மிகி | 2.3% | 7.1% | 4301 கிராம் |
சோடியம், நா | 2.7 மிகி | 1300 மிகி | 0.2% | 0.6% | 48148 கிராம் |
பாஸ்பரஸ், பி | 21.3 மிகி | 800 மிகி | 2.7% | 8.3% | 3756 கிராம் |
ட்ரேஸ் கூறுகள் | |||||
இரும்பு, Fe | 0.7 மிகி | 18 மிகி | 3.9% | 12% | 2571 கிராம் |
ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | |||||
ஸ்டார்ச் மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின்கள் | 0.1 கிராம் | ~ | |||
மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (சர்க்கரைகள்) | 6.4 கிராம் | அதிகபட்சம் 100 |
ஆற்றல் மதிப்பு 32,6 கிலோகலோரி.
கடுமையான பசி வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 144,4%, வைட்டமின் பி 6 - 25%, வைட்டமின் சி - 296,3%
- வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
- வைட்டமின் B6 மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில், அமினோ அமிலங்களை மாற்றுவதில், டிரிப்டோபான், லிப்பிடுகள் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில், நோயெதிர்ப்பு பதில், தடுப்பு மற்றும் தூண்டுதல் செயல்முறைகளை பராமரிப்பதில் பங்கேற்கிறது, எரித்ரோசைட்டுகளின் இயல்பான உருவாக்கம், இயல்பான அளவை பராமரித்தல் இரத்தத்தில் ஹோமோசைஸ்டீன். வைட்டமின் பி 6 இன் போதுமான அளவு பசியின்மை, சருமத்தின் நிலையை மீறுதல், ஹோமோசைஸ்டீனீமியாவின் வளர்ச்சி, இரத்த சோகை ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
- வைட்டமின் சி ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. குறைபாடு தளர்வான மற்றும் இரத்தப்போக்கு ஈறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, அதிகரித்த ஊடுருவல் மற்றும் இரத்தக் குழாய்களின் பலவீனம் காரணமாக மூக்குத்திணறல்.
சமையல் பொருட்களின் கலோரி மற்றும் வேதியியல் கலவை மசாலா சிற்றுண்டி PER 100 கிராம்
- 26 கிலோகலோரி
குறிச்சொற்கள்: எப்படி சமைக்க வேண்டும், கலோரி உள்ளடக்கம் 32,6 கிலோகலோரி, ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, என்ன வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், சமையல் முறை காரமான சிற்றுண்டி, செய்முறை, கலோரிகள், சத்துக்கள்