பக்கவாதத்தைத் தடுக்க 10 சிறந்த உணவுகள்

பெருமூளை வாஸ்குலர் விபத்து (ஸ்ட்ரோக்) வருவதற்கான சாத்தியக்கூறு பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்களா, இது நிகழாமல் தடுக்க விரும்புகிறீர்களா? இந்த திசையில் உங்கள் உணவு உங்களுக்கு உதவும்.

நவீன உணவியல் நிபுணர்களால் மேற்கொள்ளப்பட்ட பணியின் முடிவுகள் ஹிப்போகிரட்டீஸின் இந்த பழமொழியை ஆதரிக்கின்றன: "உணவு உங்கள் சொந்த மருந்தாக இருக்கட்டும்." எனவே இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பற்றி தெரிவிக்க வேண்டியது அவசியம்.

பக்கவாதத்திற்கு எதிராக என்ன சாப்பிட வேண்டும்

பக்கவாதம் இன்று உலகம் முழுவதும் அதிகரித்து வரும் கவலை. பக்கவாதத்தைத் தடுக்கும் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதாக நம்பப்படும் சில உணவுகள் இங்கே.

பூண்டு

பூண்டு தொடர்ந்து உட்கொள்வது பெருமூளை வாஸ்குலர் விபத்து (CVA) அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் பூண்டு சல்பர் கலவைகள் நிறைந்த ஒரு மசாலா. இது தமனிகளில் இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்குவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஆன்டிகோகுலேஷனின் இயற்கையான வழிமுறைகளை வலுப்படுத்துகிறது.

சுமார் 80% பக்கவாதம் மூளையின் ஒரு பகுதிக்கு இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுப்பதால் ஏற்படுகிறது.

அதன் அனைத்து நன்மைகளிலிருந்தும் பயனடைய, மூல நிலையில் அதன் நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புற்றுநோயைத் தடுப்பதில் பூண்டு பல பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், வாய் துர்நாற்றத்தைத் தவிர்க்க, வோக்கோசு அல்லது புதினாவை மெல்லுங்கள், ஏனெனில் அவை குளோரோபில் நிறைந்திருப்பதால், இந்த சிரமத்தை கட்டுப்படுத்தும் பொருள்!

படிக்கவும்: புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் 10 உணவுகள்

வால்நட்

2004 இல் நடத்தப்பட்ட ஆஸ்திரேலிய ஆராய்ச்சி, ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்வது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL) அளவை ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு 10% குறைக்கும் என்று காட்டியது! கெட்ட கொழுப்பின் குவிப்பு பக்கவாதத்திற்கான ஆபத்து காரணி என்பதை நாம் அறிந்தால், கொட்டைகள் பக்கவாதத்திற்கு எதிராக ஒரு தடுப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன என்பதை நாம் புரிந்துகொள்கிறோம்.

வால்நட் நல்ல கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் மொத்த கொலஸ்டிரால் ஆகியவற்றின் விகிதத்தை மேம்படுத்தும். பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் ஈ, இழைகள், மெக்னீசியம், பைட்டோஸ்டெரால்ஸ் மற்றும் பினோலிக் கலவைகள் (காலிக் அமிலம் போன்றவை) அதன் நன்மைகளின் ஆதாரங்கள்.

ஆரஞ்சு

ஆரஞ்சை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த அழுத்தம், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இதய செயலிழப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. உண்மையில், ஆரஞ்சில் நல்ல இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

கரையக்கூடிய ஃபைபர் பெக்டின் ஒரு பெரிய கடற்பாசி போல செயல்படுகிறது, இது கொலஸ்ட்ராலை உறிஞ்சுகிறது, "பித்த அமில சீக்வெஸ்ட்ராண்ட்ஸ்" எனப்படும் மருந்துகளின் ஒரு வகை போல. மேலும் ஆரஞ்சில் உள்ள பொட்டாசியம் உப்பை சமநிலைப்படுத்தி, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது.

புதிய ஆராய்ச்சி மிகவும் ஆச்சரியமான ஒன்றைக் காட்டுகிறது: சிட்ரஸ் பெக்டின் கேலக்டின் -3 என்ற புரதத்தை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. பிந்தையது இதய செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, இது பெரும்பாலும் மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது கடினம். பழத்தின் கூழில் பெக்டின் உள்ளது.

படிக்க: தேனின் நன்மைகள்

சால்மன்

சால்மன் மற்றும் பிற கொழுப்புள்ள மீன், மத்தி மற்றும் கானாங்கெளுத்தி போன்றவை இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவு சூப்பர் ஸ்டார்கள். உண்மையில், அவற்றில் ஒமேகா -3 உள்ளிட்ட குறிப்பிடத்தக்க அளவு கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன.

இந்த அமிலங்கள் அரித்மியா (ஒழுங்கற்ற இதயத் துடிப்பு) மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு (தமனிகளில் பிளேக் உருவாக்கம்) அபாயத்தைக் குறைப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. அவை ட்ரைகிளிசரைடுகளையும் குறைக்கின்றன.

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (AHA) வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது மீன் மற்றும் முன்னுரிமை எண்ணெய் மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உணவுப் பொருட்களின் வடிவத்திலும் கிடைக்கின்றன.

காலே

அதன் நுகர்வு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது. உங்களுடைய இருண்ட மரக்கட்டைகளை உட்கொள்ளும்படி உங்கள் அம்மா சொன்னது சரிதான்.

காலே ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்று எல்லாவற்றையும் கொண்டிருக்கிறார், ஜோல் ஃபுஹ்ர்மேன் விளக்குகிறார், அதிகம் விற்பனையாகும் ஈட் டு லைவ், இது நோயாளிகளுக்கு அவர்களின் இருதய நோயை குணப்படுத்த உதவும் உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியைப் பயன்படுத்துகிறது.

காலே இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், நார், ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆரம்பகால பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கும் லுடீன் நிறைந்திருக்கிறது.

காலே ஒரு அசாதாரண கலவை, குளுக்கோராபனின் கொண்டுள்ளது, இது Nrf2 எனப்படும் சிறப்பு பாதுகாப்பு புரதத்தை செயல்படுத்துகிறது.

ஒரு சிற்றுண்டிற்கு, பிராட்-காலேவின் ரா ராயல் காலேவை நீரிழப்பு செய்து முந்திரி, சூரியகாந்தி விதைகள், எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டுடன் முதலிடம் பெறுங்கள்.

கருப்பு சாக்லேட்

டார்க் சாக்லேட்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் உடலை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கும். அவை மாரடைப்பு அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன. டார்க் சாக்லேட்டின் நன்மைகளைப் பெற ஒரு சிறிய சதுரம் போதும்.

சிற்றுண்டிக்காக, ஒரு சிறிய சதுரத்தை சாப்பிடுங்கள்! உங்கள் காலை உணவிற்கு, இந்த உணவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான இதயம் பாவம் செய்ய முடியாத ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. டார்க் சாக்லேட் இதில் உங்களுக்கு உதவலாம், இருப்பினும் இதில் காஃபின் உள்ளது.

ஓட்ஸ்

ஓட்மீலில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். செரிமான மண்டலத்தில், அதன் பங்கு அவசியம்: இது கொலஸ்ட்ரால் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது மற்றும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்கிறது.

இவ்வாறு, நியூயார்க்கில் உள்ள மான்டெஃபியோர் மருத்துவ மையத்தில் இதயநோய் திட்டத்தின் உணவியல் நிபுணரும் இணை இயக்குனருமான லாரன் கிராஃப் விளக்கியபடி, இந்த பொருளில் இருந்து இரத்த ஓட்டம் தவிர்க்கப்படுகிறது.

சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்கும் ஓட்ஸைத் தவிர்க்க கிராஃப் பரிந்துரைக்கிறது. அதற்கு பதிலாக, அவள் விரைவாக ஓட்ஸ் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறாள். ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் விதைகள் போன்ற மற்ற முழு தானியங்களும் இதயத்திற்கு நல்லது.

கையெறி குண்டு

மாதுளை சாற்றை உட்கொள்வது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைக் குறைக்க உதவுகிறது. எல்டிஎல் குறைப்பது முக்கியம், ஆனால் அது இந்த கொலஸ்ட்ராலின் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது. எல்டிஎல் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும் போது, ​​அது தமனி சுவர்களில் சிக்கி, பிளேக் உருவாவதைத் தூண்டுகிறது.

ஆனால் டெக்னியன்-இஸ்ரேல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் டெக்னாலஜியின் உயிர் வேதியியல் பேராசிரியர் மைக்கேல் அவிராம், மாதுளை சாறு, அதன் தனித்துவமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுடன், பிளேக்கின் முன்னேற்றத்தைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், நோயாளிகள் குடிக்கும் போது சில கட்டமைப்புகளை மாற்றியமைத்தார். ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு 8 அவுன்ஸ்.

அது எப்படி சாத்தியம்?

பிற்கால ஆய்வுகளில், டாக்டர் அவிராம் மாதுளை ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்பை உடைக்கும் ஒரு நொதியை செயல்படுத்துகிறது என்பதை அறிந்தார். மாதுளையை நேசிக்கும் நீங்கள், ஆனால் நுகர்வுக்கு முந்தைய வேலை அல்ல, பொம் வொண்டர்ஃபுல் இப்போது உங்களுக்காக வேலை செய்கிறது.

பீன்

பீன்ஸ் மற்றும் பரந்த பீன்ஸ் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம் மற்றும் ஃபோலேட் நிறைந்தவை. ஃபைபர் உங்களை நன்றாக உணர உதவுகிறது. இது கொலஸ்ட்ராலைக் குறைக்கிறது.

பொட்டாசியம் இதய தசையை கடினமாகவும் சீராகவும் அடிக்க அனுமதிக்கிறது. ஃபோலேட் சில அமினோ அமிலங்களை உடைக்கிறது, குறிப்பாக இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

சாலட்டில் பீன்ஸ் சேர்க்கவும் அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு பக்க உணவாக பயன்படுத்தவும்! ஆரோக்கியமான இதயத்தை வைத்திருக்க வாரத்திற்கு பல முறை அவற்றை சாப்பிடுங்கள்!

ஆடை நீக்கிய பால்

பால் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரமாகும், இது உடலுக்கு முக்கியமானது. வலுவான எலும்புகளை உருவாக்குவதைத் தவிர, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

இது உங்கள் தமனிகளின் சுவர்கள் சரியாக செயல்பட அனுமதிக்கிறது, இதனால் உங்கள் இதயம் உங்கள் உடலில் இரத்தத்தை சுற்றுவதற்கு கடினமாக உழைக்க வேண்டியதில்லை.

உங்கள் தினசரி கால்சியம் ஒதுக்கீட்டை பூர்த்தி செய்ய ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு கிளாஸ் குடிக்கவும் மற்றும் கால்சியத்தின் பிற ஆதாரங்களைச் சேர்க்கவும்!

தீர்மானம்

நமது ஆரோக்கியம் நமது உணவைப் பொறுத்தது. சில உணவுகளை உட்கொள்ளும் பழக்கத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் அதைத் தடுக்க முடியும் என்பதை நாம் அறிந்திருக்கும்போது பக்கவாதம் தவிர்க்க முடியாதது. கூடுதலாக, நம் உணவும் நமது உணர்ச்சிகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.

அனோரெக்ஸியா மற்றும் புலிமியா என்பது நமது நவீன சமுதாயங்களின் கவலை மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு சான்றளிக்கிறது, இது மக்களின் தேவைகளுக்கு பொருந்தாத பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் நடத்தைகள்.

உணவின் மாற்றம் பெரும்பாலும் ஒரு வேலை, ஒரு பற்றாக்குறை, நேர விரயம், ஒரு விரக்தி என கருதப்படுகிறது ...

மாற்றத்தின் இந்த காலங்களில், தொழில் வல்லுநர்களின் ஆதரவு (இயற்கை மருத்துவர்கள், ஹோமியோபதிகள், அக்குபஞ்சர் மருத்துவர்கள், முதலியன) உண்மையான மற்றும் பயனுள்ள மாற்றத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.