காய்கறி எண்ணெய் பரவல், 53% கொழுப்பு, குறைந்த கலோரி

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் வேதியியல் கலவை.

அட்டவணை ஒன்றுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களின் (கலோரிகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்) உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி.
ஊட்டச்சத்துஅளவுவிதிமுறை **100 கிராம் விதிமுறையின்%100 கிலோகலோரியில் விதிமுறையின்%100% இயல்பானது
கலோரிக் மதிப்பு465 கிலோகலோரி1684 கிலோகலோரி27.6%5.9%362 கிராம்
கொழுப்புகள்53 கிராம்56 கிராம்94.6%20.3%106 கிராம்
நீர்44.7 கிராம்2273 கிராம்2%0.4%5085 கிராம்
சாம்பல்2.3 கிராம்~
வைட்டமின்கள்
வைட்டமின் ஏ, ஆர்.இ.819 μg900 μg91%19.6%110 கிராம்
ரெட்டினால்0.768 மிகி~
பீட்டா கரோட்டின்0.61 மிகி5 மிகி12.2%2.6%820 கிராம்
வைட்டமின் பி 2, ரிபோஃப்ளேவின்0.01 மிகி1.8 மிகி0.6%0.1%18000 கிராம்
வைட்டமின் பி 4, கோலின்6.5 மிகி500 மிகி1.3%0.3%7692 கிராம்
வைட்டமின் பி 9, ஃபோலேட்1 μg400 μg0.3%0.1%40000 கிராம்
வைட்டமின் ஈ, ஆல்பா டோகோபெரோல், டி.இ.9.2 மிகி15 மிகி61.3%13.2%163 கிராம்
வைட்டமின் கே, பைலோகுவினோன்61.1 μg120 μg50.9%10.9%196 கிராம்
வைட்டமின் பிபி, இல்லை0.01 மிகி20 மிகி0.1%200000 கிராம்
பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்
பொட்டாசியம், கே6 மிகி2500 மிகி0.2%41667 கிராம்
கால்சியம், சி.ஏ.6 மிகி1000 மிகி0.6%0.1%16667 கிராம்
சோடியம், நா581 மிகி1300 மிகி44.7%9.6%224 கிராம்
பாஸ்பரஸ், பி10 மிகி800 மிகி1.3%0.3%8000 கிராம்
ட்ரேஸ் கூறுகள்
இரும்பு, Fe0.04 மிகி18 மிகி0.2%45000 கிராம்
காப்பர், கு1 μg1000 μg0.1%100000 கிராம்
செலினியம், சே0.5 μg55 μg0.9%0.2%11000 கிராம்
துத்தநாகம், Zn0.01 மிகி12 மிகி0.1%120000 கிராம்
ஸ்டெரால்கள்
கொழுப்பு54 மிகிஅதிகபட்சம் 300 மி.கி.
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்17.88 கிராம்அதிகபட்சம் 18.7
4: 0 எண்ணெய்0.71 கிராம்~
6: 0 நைலான்0.46 கிராம்~
8: 0 கேப்ரிலிக்0.3 கிராம்~
10: 0 கேப்ரிக்0.66 கிராம்~
12: 0 லாரிக்0.76 கிராம்~
14: 0 மிரிஸ்டிக்2.13 கிராம்~
16: 0 பால்மிட்டிக்9.02 கிராம்~
18: 0 ஸ்டேரின்4 கிராம்~
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்20.77 கிராம்நிமிடம் 16.8123.6%26.6%
16: 1 பால்மிட்டோலிக்0.41 கிராம்~
18: 1 ஒலின் (ஒமேகா -9)20.16 கிராம்~
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்11.15 கிராம்11.2 இருந்து 20.6 செய்ய99.6%21.4%
18: 2 லினோலிக்10.69 கிராம்~
18: 3 லினோலெனிக்0.46 கிராம்~
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்0.46 கிராம்0.9 இருந்து 3.7 செய்ய51.1%11%
ஒமேகா -30 கொழுப்பு அமிலங்கள்10.69 கிராம்4.7 இருந்து 16.8 செய்ய100%21.5%
 

ஆற்றல் மதிப்பு 465 கிலோகலோரி.

  • கப் = 207 கிராம் (962.6 கிலோகலோரி)
  • tbsp = 13 கிராம் (60.5 கிலோகலோரி)
காய்கறி எண்ணெய் பரவல், 53% கொழுப்பு, குறைந்த கலோரி வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை: வைட்டமின் ஏ - 91%, பீட்டா கரோட்டின் - 12,2%, வைட்டமின் ஈ - 61,3%, வைட்டமின் கே - 50,9%
  • வைட்டமின் A சாதாரண வளர்ச்சி, இனப்பெருக்க செயல்பாடு, தோல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரித்தல் ஆகியவற்றுக்கு பொறுப்பாகும்.
  • பி-கரோட்டின் புரோவிடமின் ஏ மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 6 எம்.சி.ஜி பீட்டா கரோட்டின் 1 எம்.சி.ஜி வைட்டமின் ஏக்கு சமம்.
  • வைட்டமின் E ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, கோனாட்களின் செயல்பாட்டிற்கு அவசியம், இதய தசை, உயிரணு சவ்வுகளின் உலகளாவிய நிலைப்படுத்தியாகும். வைட்டமின் ஈ குறைபாட்டுடன், எரித்ரோசைட்டுகளின் ஹீமோலிசிஸ் மற்றும் நரம்பியல் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன.
  • வைட்டமின் கே இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. வைட்டமின் கே இன் பற்றாக்குறை இரத்த உறைவு நேரம் அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, இது இரத்தத்தில் புரோத்ராம்பின் குறைக்கப்பட்ட உள்ளடக்கம்.
குறிச்சொற்கள்: கலோரி உள்ளடக்கம் 465 கிலோகலோரி, இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், பயனுள்ளது என்ன தாவர எண்ணெய், 53% கொழுப்பு, குறைந்த கலோரிகள், கலோரிகள், ஊட்டச்சத்துக்கள், பயனுள்ள பண்புகள் தாவர எண்ணெய் அடிப்படையில் பரவியது, 53% கொழுப்பு, குறைந்த கலோரிகள்

ஒரு பதில் விடவும்