சைவ உணவு பிரமிடு

இது ஒரு வகையான குறிப்பு ஆகும், இது உங்கள் உணவைத் திட்டமிடும்போது நீங்கள் தீவிரமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும், இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலை மட்டுமல்ல, அவற்றின் திட்ட ஏற்பாட்டின் வடிவத்தில் கூட அவற்றின் பயன்பாட்டின் அதிர்வெண் பற்றிய ஆலோசனையையும் கொண்டுள்ளது. உண்மை, அதன் பாரம்பரிய பதிப்பு சராசரி லாக்டோ-ஓவோ சைவத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் பிற வகைகளுக்கான விருப்பங்களை நீங்கள் காணலாம்.

அவை அனைத்தும் ஒரு காலத்தில் வெவ்வேறு அமைப்புகளால் உருவாக்கப்பட்டன மற்றும் ஒரே நோக்கத்துடன் விரிவான விளக்கங்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்பட்டன - ஒரு நபர் தனது உடலுக்கு தேவையான நுண்ணிய மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களை போதுமான அளவில் வழங்க உதவுவதற்கும் நாகரிகத்தின் நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும். ஆனால் முதலில் முதல் விஷயங்கள்.

பாரம்பரிய சைவ உணவு பிரமிடு

இது 1998 இல் கார்னெல் மற்றும் ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகங்களின் விஞ்ஞானிகளின் கூட்டு முயற்சியால் உருவாக்கப்பட்டது. மத்தியதரைக் கடலில் வசிப்பவர்கள் கிரகத்தின் ஆரோக்கியமான ஒன்றாக கருதப்படுவதால் அவர்கள் மத்தியதரைக் கடல் உணவை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொண்டனர் என்பது அறியப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து குறித்த ஆலோசனையுடன் கூடுதலாக, பிரமிடுடன் திரவ உட்கொள்ளல் மற்றும் உடற்பயிற்சி குறித்த ஆலோசனைகளும் உள்ளன.

இது பின்வரும் தயாரிப்பு குழுக்களைக் கொண்டுள்ளது:

• … மற்ற குளிர்பானங்களுடன் சேர்ந்து, இது உணவின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும்.
• … மூல அல்லது புதிதாக சமைத்திருக்கும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 400 கிராம் சாப்பிடுவார்கள், முன்னுரிமை மூன்று உணவுகளில். நீங்கள் அவற்றை காய்கறி சாறுகளால் மாற்றலாம்.
• … உடல்நலம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கு, உங்களுக்கு 2 பழங்களுக்கும் குறைவான பழங்கள் அல்லது குறைந்தது 300 கிராம் தேவை. நீங்கள் அவற்றை சாறுகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களுடன் மாற்றலாம்.
• தானியங்கள் மற்றும். இந்த உணவுகளை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள், ஏனென்றால் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, அவற்றில் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக பி குழு, நார், தாதுக்கள் (இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம்) மற்றும் புரதம் உள்ளன. எனவே, அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2-3 முறை உட்கொள்ள வேண்டும்.
• புரதங்கள். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, இவை பருப்பு வகைகள், சோயா பொருட்கள் மற்றும் இயற்கை இறைச்சி மாற்று (சீடன்). ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் உணவில் அவர்களிடமிருந்து உணவுகளைச் சேர்ப்பது அவசியம், ஏனென்றால் உடலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 50 - 150 கிராம் புரதம் தேவைப்படுகிறது.
• மற்றும். அவற்றின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவற்றில் அத்தியாவசியமான கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் மீன்களிலிருந்து மட்டுமே பெற முடியும். மேலும் ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் ஈ, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம், சைவ உணவு உண்பவர்கள் சில நேரங்களில் பாதிக்கப்படுகின்றனர். அவை சிறிய அளவில் இருந்தாலும் புரதத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன. அவற்றை ஒரு நாளைக்கு 30-60 கிராம் அளவோடு உட்கொள்ளலாம்.
• … எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் அவற்றை மறுக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அவை அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, கே ஆகியவற்றின் மூலமாகும். முக்கிய விஷயம் இயற்கையான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை அடிக்கடி நிரப்புவது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2-4 தேக்கரண்டி எண்ணெய் உட்கொள்ள வேண்டும்.
• … அவை உடலை கால்சியம், பி வைட்டமின்கள், பி 12, மற்றும் புரதம் ஆகியவற்றால் வளப்படுத்துகின்றன என்பதன் காரணமாக, சிறிய அளவில் இருந்தாலும், அவற்றை உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்த டெவலப்பர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். வெறுமனே, ஒரு நாளைக்கு 50 கிராம் சீஸ் வரை சாப்பிட வேண்டும் அல்லது 250 கிராம் பால் அல்லது கேஃபிர் குடிக்க வேண்டும்.
• … புரதத்திற்கு கூடுதலாக, அவற்றில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி மற்றும் பி 12, இரும்புச்சத்து ஆகியவை உள்ளன. அவற்றைப் பெற, வாரத்திற்கு 2 முட்டைகள் வரை உட்கொண்டால் போதும்.
• மது மற்றும் இனிப்புகள். சிவப்பு ஒயின், கொழுப்பு நிறைந்த தின்பண்டங்கள் மற்றும் மகிழ்ச்சியைத் தரும் விருந்தளிப்புகள், சில நேரங்களில் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்றாலும், மிதமாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

உடல் செயல்பாடு மற்றும் வெயிலில் நடப்பது ஒரு தனி நெடுவரிசையாக கருதப்படவில்லை என்ற போதிலும், அவை இன்னும் ஆரோக்கியமான சைவ வாழ்க்கை முறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். மேலும், பிந்தையவர்களுக்கு நன்றி, உடல் பெறுகிறது. எனவே, அவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் கொடுக்க வேண்டும்.

லோமா லிண்டா பிரமிடு

இது 1997 ஆம் ஆண்டில் அதே பெயரில் உள்ள பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகளால் உருவாக்கப்பட்டது. இந்த பிரமிடு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் குழுக்களின் இருப்பிடத்தில் முந்தையதைவிட வேறுபடுகிறது. கூடுதலாக, அவற்றில், பயன்படுத்துவது விருப்பமானது, வழக்கமான கோட்டிற்கு அப்பால் எடுக்கப்படுகிறது.

• இது பல்வேறு முழு தானிய பொருட்கள், அத்துடன் தானியங்கள், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் சோயா பொருட்கள் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சைவ உணவு உண்பவரின் உடலை நார்ச்சத்து மற்றும் காய்கறி புரதத்துடன் செறிவூட்டுவது, அவர்களுக்கு இன்னும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு உள்ளது - முழுமையற்ற அமினோ அமில கலவை. ஆனால் இது விரக்திக்கு ஒரு காரணம் அல்ல, மாறாக, ஒரே டிஷ் உள்ள அவற்றை அடிக்கடி இணைக்க வேண்டும். ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 5 - 12 பரிமாண தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் மற்றும் 1 - 3 பரிமாண பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றைப் பெற வேண்டும். சுவாரஸ்யமாக, ஒரு சேவை 50 கிராம் துரம் கோதுமை பாஸ்தா மட்டுமல்ல, முழு தானிய ரொட்டியின் ஒரு துண்டாகவும் கருதப்படுகிறது.
• பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் அதே நேரத்தில் குறைந்த கலோரிகள், அவை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அத்தியாவசிய உணவுகளின் இரண்டாவது மிக முக்கியமான குழுவில் இணைக்கப்படுகின்றன. மேலும், நீங்கள் அவற்றை கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிடலாம் - ஒரு நாளைக்கு சுமார் 9 பரிமாறப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் 4 பரிமாண பழங்கள். மூலம், ஒரு சிறிய பழம் கூட ஒரு சேவை என்று கருதப்படுகிறது.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள். அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி அதிகம் கூறப்பட்டுள்ளது. சேர்க்க ஒரே ஒரு விஷயம் இருக்கிறது: மகிழ்ச்சிக்காக, ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் ஒரு நாளைக்கு 1 - 2 கைப்பிடிகள் சாப்பிட வேண்டும்.
• தாவர எண்ணெய்கள். விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் அவர்கள் இல்லாமல் வாழ முடியும், ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், அவற்றை மிதமான உணவுகளில் சேர்க்க போதுமானது. ஒரு நாளில், அதிகபட்சம் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் உடலில் நுழைய வேண்டும்.
• பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள். உணவின் மற்றொரு "விரும்பினால்" உறுப்பு, இருப்பினும், உடலில் வைட்டமின் வளாகங்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உட்கொள்வதற்கு உட்பட்டது. அவர்கள் அங்கு இல்லாவிட்டால், சுமார் 50 கிராம் சீஸ் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1 முட்டை சாப்பிடுவது நல்லது.
• இனிப்புகள். அவற்றின் சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அவற்றை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும் அல்லது இல்லவே இல்லை.

உணவுப் பரிந்துரைகளுக்கு மேலதிகமாக, விஞ்ஞானிகள் வழக்கமான உடற்பயிற்சி, வெயிலில் நடப்பது, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் மற்றும் சரியான குடிப்பழக்கம் ஆகியவற்றின் மீது கவனம் செலுத்துகின்றனர். இந்த வழக்கில், நாங்கள் ஒரு நாளைக்கு 8 கிளாஸ் திரவத்தைப் பற்றி பேசுகிறோம்.

வேகன் உணவு பிரமிடு

இது யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் டயட்டெடிக் அசோசியேஷனால் 2010 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இந்த பிரமிடு அதன் தோற்றத்தில் முந்தைய பதிப்புகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு தனி முகத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

அதன் அடிவாரத்தில் இன்னும் தானியங்கள் மற்றும் தானியங்கள் உள்ளன என்பது சுவாரஸ்யமானது, அவற்றில் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6 பரிமாணங்கள் இருக்க வேண்டும். அடுத்த கட்டமாக கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் புரத-வலுவூட்டப்பட்ட உணவுகள் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 பரிமாணங்கள் இருக்க வேண்டும். காய்கறிகள், மூல அல்லது புதிதாக சமைத்த, மற்றும் காய்கறி சாறுகள் ஒரு நாளைக்கு 4 பரிமாறலாக இருக்க வேண்டும். பழச்சாறுகள் உட்பட பழங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவருக்கு இன்னும் குறைவு - ஒரு நாளைக்கு 2 பரிமாறுதல். பிரமிட்டின் மேற்பகுதி ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஆகும், இது பழக்கமான தாவர எண்ணெய்களாக (ஒரு நாளைக்கு 2 தேக்கரண்டி வரை) உதவும்.

பிரமிட்டின் பக்கங்களில் ஒன்று கால்சியம் நிறைந்த உணவுகள்-பழச்சாறுகள், பாதாம், முட்டைக்கோஸ், டோஃபு, எனவே அவை எப்போதும் உணவில் இருப்பதை உறுதி செய்வது முக்கியம். மேலும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள் மற்றும் உடல் உடற்பயிற்சியில் உரிய கவனம் செலுத்துங்கள்.

புதிய உணவு பிரமிடு

இந்த விருப்பம் அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையால் ஏப்ரல் 2005 இல் நாட்டில் அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினையின் தீவிரத்திற்கு பதிலளித்தது. மூலம், அவர்கள் அதை பெரிய அளவிலான உணவுடன் தொடர்புபடுத்துகிறார்கள், இது பாரம்பரிய பிரமிட்டின் படி உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், மேலும் குறைந்த உடல் செயல்பாடு. அதனால்தான் அதன் முழு அம்சமானது படிகளில் ஏறும் ஒரு நபரின் சின்னமாகும், இது இந்த உடல் செயல்பாடுகளை குறிக்கிறது. இல்லையெனில், எல்லாம் ஒன்றுதான், இருப்பினும், தயாரிப்பு குழுக்கள் வண்ண கோடுகளின் வடிவத்தில் காட்டப்படுகின்றன:

• ஓட்ஸ், அரிசி, சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு பொருட்கள் உள்ளிட்ட தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களை ஆரஞ்சு குறிக்கிறது.
• பச்சை - காய்கறிகள், ஆனால் பச்சை மட்டுமல்ல, எல்லா வகையான.
• சிவப்பு - எந்த பழமும் புதிதாக பிழிந்த பழச்சாறுகளும்.
• மஞ்சள் - காய்கறி கொழுப்புகள், அவை இயற்கை எண்ணெய்கள், மீன், கொட்டைகள், மற்றும் சர்க்கரை போன்றவற்றிலிருந்து பெறலாம். இது குறுகலானது என்பதும் குறியீடாகும், ஏனென்றால் இது ஒரே ஒரு பொருளைக் குறிக்கிறது: அவற்றின் பயன்பாட்டில் மிதமான தன்மை.
• நீலம் - பால் பொருட்கள். அவை கால்சியத்தின் மூலமாகும், எனவே, நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் இங்கே உங்களை கட்டுப்படுத்தக்கூடாது.
• ஊதா - பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், விதைகள், மீன் மற்றும் இறைச்சி மாற்றீடுகள் (சீட்டான்).

மூலம், இந்த பிரமிட்டின் தனித்துவம் அதன் பன்முகத்தன்மையில் உள்ளது. ஊதா நிறத்தில் இருந்து உணவில் இறைச்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் முறையே அதைப் பயன்படுத்தலாம், மற்றும் இறைச்சி சாப்பிடுபவர்கள்.

ஒரு எபிலோக் பதிலாக

சைவ உணவு பிரமிடுகளின் பிற வேறுபாடுகள் உள்ளன. உங்கள் உணவைத் திட்டமிடும்போது அவற்றை நம்பலாமா இல்லையா என்பது தனிப்பட்ட விஷயம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவர்களில் சிலர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அவற்றின் பயனைப் பொறுத்தவரை சந்தேகத்திற்குரியவர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கூடுதலாக, கலோரி உள்ளடக்கம் குறித்த கேள்வி திறந்தே உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இத்தகைய பிரமிடுகள் பெரும்பாலும் சராசரி சைவ உணவு உண்பவர்களிடம் கவனம் செலுத்துகின்றன, கர்ப்பிணிப் பெண்கள், குழந்தைகள் அல்லது விளையாட்டு வீரர்கள், அவர்களின் சிறப்பு வாழ்க்கை முறை காரணமாக, பொருந்தாது. பிரமிடுகளின் டெவலப்பர்கள் இதைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், பகுதிகளின் எண்ணிக்கையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஒருவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதில் கவனம் செலுத்துகிறார்:

• உங்கள் அளவுருக்கள் (எடை, உயரம்);
• வயது;
• உடல் செயல்பாடுகளின் நிலை;
• பொது சுகாதாரம் போன்றவை.

இறுதியாக, கடைசி காரணி பிராந்தியம். இந்த பிரமிடுகளை உருவாக்குவதில் பணியாற்றிய விஞ்ஞானிகள் சில தேசிய உணவு வகைகளின் தனித்தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டனர், குறிப்பாக, ஆசிய மற்றும் மத்திய தரைக்கடல். எனவே, அவை முக்கியமாக அந்த தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது, இதன் பயன்பாடு இந்த பிராந்தியங்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது.

இருப்பினும், சைவ உணவு பிரமிடு முழுவதுமாக கைவிடப்பட வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. உங்கள் சொந்த பதிப்பைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை உங்களுக்கும் உங்கள் வாழ்க்கை முறைக்கும் ஏற்ப மாற்றுவது மிகவும் புத்திசாலித்தனம். முதலில் நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, ஆனால் அவருடைய உதவியை எதிர்காலத்திற்கான பங்களிப்பாக நீங்கள் கருத வேண்டும். உண்மையில், எதிர்காலத்தில், அவரது ஆலோசனை நாகரிகத்தின் நோய்களை மட்டுமல்லாமல், இரும்புச்சத்து குறைபாடு மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் சில நேரங்களில் எதிர்கொள்ளும் பிற சிக்கல்களையும் தவிர்க்க உதவும்.