சைவம்: எங்கு தொடங்குவது?

சைவம் என்பது ஒரு உணவு அல்ல, ஆனால் ஒரு வாழ்க்கை முறை. சைவமாக இருப்பது நாகரீகமானது, சைவ உணவைப் பின்பற்றுவது நன்மை பயக்கும். சைவமாக மாறுவது உண்மையில் எளிது. உண்மை, ஒரு புதிய மின் அமைப்பை நோக்கி முதல் படியை சரியாக எடுக்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர் அதற்கான மாற்றம் வலியற்றதாக இருக்கும், மேலும் உடல் முதல் நாட்களிலிருந்தே வீரியம் மற்றும் வலிமையின் நம்பமுடியாத எழுச்சியை உணரும்!

எங்கே தொடங்க வேண்டும்?

இந்த கேள்வி ஒரு டஜன் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மனிதகுலத்தை தொந்தரவு செய்கிறது. தொழில் மற்றும் அமெச்சூர் அதை தீர்க்க தங்கள் சொந்த விருப்பங்களை வழங்குகின்றன. ஆனால், நடைமுறையில் காண்பிக்கப்படுவது போல, தகவல்களைத் தேடுவதிலிருந்து தொடங்குவது இன்னும் மதிப்புக்குரியது.

மேலும், அதிகாரப்பூர்வ ஆதாரங்கள் மட்டுமல்லாமல், பிரபலமான சைவ உணவு உண்பவர்களின் வலைப்பதிவுகள், மருத்துவர்களின் சீரற்ற வெளியீடுகள் மற்றும் விஞ்ஞானிகளின் வளர்ச்சிகள் ஆகியவற்றிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். எல்லாமே முக்கியம்: ஒரு புதிய உணவு முறைக்கு மாறுவது மற்றவர்களின் அனுபவம், அதனால் வரும் சிரமங்கள், தற்போதைய சூழ்நிலைகளில் இருந்து வெளியேறுவதற்கான விருப்பங்கள், எந்த மாற்றங்களின் விளக்கம், விதிமுறை மற்றும் விலகல்கள், சைவ மெனுவின் எடுத்துக்காட்டுகள், உணவு திட்டமிடல் மற்றும் சுவாரஸ்யமான சைவ உணவுகளுக்கான சமையல். இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் கேள்விகளுக்கு பதில்களைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்: உண்மையான சைவம் என்றால் என்ன? அதன் வகைகளில் எது விரும்புவது சிறந்தது? எனக்கு இதில் ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா? அது எப்படி எனக்கு தனிப்பட்ட முறையில் உதவ முடியும்?

மிகவும் பயனுள்ள தகவல்கள் செயலாக்கப்படும், எதிர்காலத்தில் இது எளிதாக இருக்கும். சோதனைகள் தோன்றும்போது, ​​மற்றவர்களின் தவறான புரிதல் மற்றும் இறுதியாக, எல்லாவற்றையும் இயல்பு நிலைக்குத் திருப்பி, இறைச்சியைச் சாப்பிட உடலின் “வற்புறுத்தலுக்கு” ​​அடிபணிய வேண்டும் என்ற வெறித்தனமான ஆசை.

ஓரியண்டல் இலக்கியம்

சைவத்துடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் என்று கனவு காண்கிறீர்களா? ஓரியண்டல் இலக்கியம் உங்களுக்குத் தேவையானது. உண்மை என்னவென்றால், இந்தியா பழங்காலத்தில் இருந்து ஒரு சைவ நாடாக இருந்து வருகிறது. இன்று இது 80% க்கும் மேற்பட்ட சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சொந்தமானது. அப்பாவி விலங்குகளை நியாயமற்ற முறையில் கொல்வது ஒரு பெரிய பாவம் என்று அவர்கள் உறுதியாக நம்புவதால், அவர்கள் அனைவரும் பல நூற்றாண்டுகளாக சைவ ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை பின்பற்றி வருகின்றனர்.

இங்கே, ஊட்டச்சத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட தத்துவம் உள்ளது. உள்ளூர் மக்களைப் பொறுத்தவரை, சைவம் இல்லை அல்லது. எந்தவொரு நபரின் இதயத்திற்கும் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும், முதலில் நீங்களே, ஆன்மீக ரீதியில் பணக்காரர் ஆவதற்கும் இது ஒரு உறுதியான வழியாகும்.

மேலும், இந்தியாவில், சைவ உணவு யோகாவுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. பிற நாடுகளைச் சேர்ந்த சைவ உணவு உண்பவர்கள், உங்கள் சுவை பழக்கத்தை விரைவாக மாற்றுவதற்கு அவர் உங்களை அனுமதிக்கிறார், தழுவல் செயல்முறைக்குச் சென்று ஆன்மீக ரீதியில் பணக்காரராகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் மாறுவது எளிது. எனவே இது பயிற்சி செய்ய ஒரு காரணமாக இருக்கலாம்?

முதல் படிகள்

சைவ மெனுவில் திடீர் மாற்றம் கருதப்படாவிட்டால், அதை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நியாயமானதே. உங்களுக்கு பிடித்த ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் இறைச்சி பதக்கங்களை ஒரே இரவில் விட்டுவிடாதீர்கள். உங்கள் முதல் ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவது நல்லது. எதிர்காலத்தில் அவற்றை மாற்றக்கூடிய ஒன்று. அதன் மீறமுடியாத சுவையை முழுமையாகப் பாராட்டுவதன் மூலம் மட்டுமே, பயமின்றி, உங்கள் உணவை மீண்டும் கட்டியெழுப்ப முடியும்.

மேலும், சைவ மெனு அவ்வளவு அற்பமானது அல்ல. மாறாக, இது இறைச்சி சாப்பிடுவதை விட மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் சைவ சமையல் நிறைய உள்ளன. அவற்றை எங்கே கண்டுபிடிப்பது? இத்தாலியன், ஜார்ஜியன், இந்தியன், துருக்கிய, மெக்சிகன், பால்கன், செக், ரஷ்ய மற்றும் நம் நாட்டு உணவு வகைகளில்.

முதல் ருசித்த உணவுக்குப் பிறகு, நீங்கள் இரண்டாவது, மூன்றாவது, பத்தாவது இடத்திற்குச் செல்லலாம்… ஒரு கட்டத்தில் களியாட்டம் மற்றும் புதிய சுவைகளின் முழுமையை பரிசோதனை மற்றும் தனிப்பட்ட முறையில் நம்பலாம், உணவில் இறைச்சிக்கு இடமில்லை என்பதை நீங்கள் உணரலாம்.

கட்டம் என்பது நம்முடைய எல்லாமே

விலங்கு புரதத்தை நீங்கள் வலியின்றி மறுக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் தந்திரத்தை நாடலாம், படிப்படியாக உணவுகளில் அதன் அளவைக் குறைத்து, பின்னர் அதை முழுவதுமாக குறைக்கலாம். அதை எப்படி செய்வது? தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ், ரேஸி, இறைச்சி ரோல்ஸ் மற்றும் பிற துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உணவுகளை சமைக்கத் தொடங்குங்கள். ஆரம்பத்தில் 50 × 50 விகிதத்தில். பின்னர் தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் விகிதம் அதிகரிக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் முறையே இறைச்சியின் விகிதம் குறைக்கப்பட வேண்டும். இது உடலை ஏமாற்றும், இறுதியாக, அதை சைவ மெனுவிற்கு மாற்றுவது எளிதாக இருக்கும்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், "கவர்ச்சியான" வாய்ப்புகள் இருந்தபோதிலும், இந்த கட்டத்தில் நீண்ட நேரம் நீடிப்பதில்லை. இது எதற்காக தொடங்கியது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

நடைமுறையில் காண்பிக்கப்படுவது போல, சைவ மெனுவுக்கு மாறுவதற்கான செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவுங்கள். வறுத்த உணவு பசியைத் தூண்டுகிறது என்ற காரணத்தால், அதை வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உணவுடன் மாற்றுவது நல்லது. மேலும், இந்த வடிவத்தில் இது இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்கள் உணவைத் திட்டமிடுங்கள்

இறைச்சியை ஓரளவு அல்லது முழுமையாக நிராகரிக்கும் நிலை கடந்துவிட்டால், உங்கள் உணவைத் திட்டமிடத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருப்பது, முடி உதிர்தல் அல்லது ஆற்றல் இல்லாமை ஆகியவை இந்த கட்டத்தை புறக்கணித்ததன் விளைவாக இருப்பதைத் தவிர வேறில்லை.

இறைச்சியை மறுத்து, அதை ஏதாவது மாற்றுவதற்கு நீங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள், சோயா பொருட்கள், தானியங்கள் மற்றும் சில காய்கறிகள், எடுத்துக்காட்டாக, சிறந்தவை.

புரதத்திற்கு கூடுதலாக, சைவ உணவு உண்பவர்கள் வைட்டமின்கள் டி மற்றும் பி 12, இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் அமிலங்களின் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படலாம். நிச்சயமாக, அவை அனைத்தும் தானியங்கள் மற்றும் தாவர உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. ஆனால் மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றை கண்டுபிடிப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை உங்கள் உடலுக்கு சரியாக வழங்க வேண்டும், அதனால் அது அவற்றை துல்லியமாக ஒருங்கிணைக்கிறது. சிறந்த மற்றும் மோசமான செரிமானத்திற்கான காரணங்களைப் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இல்லையென்றால், அவை வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

செரிமானம்: அது என்ன, ஏன்

அதே உணவுகள் சிறப்பாகவோ அல்லது மோசமாகவோ உறிஞ்சப்படும் நிலைமைகளைப் பற்றி பேசுவதற்கு நீண்ட நேரம் ஆகலாம். விவரங்களுக்குச் செல்லாமல் இருக்க, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் சாப்பிடுவது நல்லது என்று குறிப்பிடுகின்றனர், எடுத்துக்காட்டாக, தாவர எண்ணெய்களுடன். இந்த வடிவத்தில், அவை சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. இரும்புச்சத்து உள்ள உணவுகள் கால்சியம் மற்றும் காஃபின் கொண்ட உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக சாப்பிடுவது சிறந்தது. இல்லையெனில், அனைத்து "பயன்களையும்" பெற முடியாது. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை தயாரிப்புகளுடன் கூடுதலாக வழங்கினால், இந்த "பயன்" இரட்டிப்பாகும்.

புராணங்களும் புராணங்களும் தயாரிக்கப்படுவதைப் பொறுத்தவரை, சில மருந்துகள் மட்டுமே அதன் உறிஞ்சுதலுக்குத் தடையாக இருக்கும். ஆரோக்கியமான குடலில் நம் உடல் அதை தானாகவே ஒருங்கிணைக்க முடியும்.

சைவ மெனு பற்றி பேசலாமா?

சில காரணங்களால், சைவ உணவைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​எல்லோரும் வேகவைத்த காய்கறிகள், தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் புதிய பழங்களை கற்பனை செய்கிறார்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை உண்ணலாம், உள்ளடக்கம் குறைவாகவே இருக்கும். அல்லது நீங்கள் சமையல் புத்தகங்கள் மற்றும் வலைத்தளங்களின் பக்கங்களை புரட்டி, உங்களுக்காக ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஒன்றைக் காணலாம்.

மேலும், பீஸ்ஸா, ரவியோலி, அனைத்து வகையான சாலடுகள், ரிசொட்டோஸ், டார்ட்டிலாஸ், ஃபாஜிடோஸ், லோபியோ, சூப்கள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மouசாகா, பிரம்போராக், க்ரோக்கெட்ஸ், பேலா மற்றும் இறைச்சி இல்லாமல் கட்லெட்டுகளையும் தயாரிக்க பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன. வேகமான மற்றும் சுவையான! மேலும், மிக முக்கியமாக, உடலின் நன்மைக்காக.

சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டிகளை சாப்பிடலாம். விரும்பத்தக்க ஆரோக்கியமான - பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது விதைகள்.

எப்படி உடைக்கக்கூடாது? ஆரம்ப உதவிக்குறிப்புகள்

பண்டைய ஆதாரங்கள் மற்றும் உண்மையான சைவ உணவு உண்பவர்கள் சைவம் என்பது ஒரு வாழ்க்கை முறை, ஒரு தத்துவம், மற்றும் மற்றொரு உணவு முறை அல்ல என்று வலியுறுத்துகின்றனர். ஆயினும்கூட, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தங்கள் உணவில் இறைச்சி மற்றும் மீன் பழக்கமாகிவிட்ட பலருக்கு, அதற்கு மாறுவது ஒரு உண்மையான சவாலாக இருக்கும்.

குறிப்பாக அவர்களுக்கு, "அனுபவமுள்ளவர்களிடமிருந்து" ஆலோசனைகள் எவ்வாறு சோதனையிடக்கூடாது, நோக்கம் கொண்ட பாதையை அணைக்கக்கூடாது என்பதில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. அவை பின்வருமாறு:

• சைவம் பற்றிய புத்தகங்களைத் தொடர்ந்து படிக்கவும்… இது விலங்கு புரதங்களை ஏன் கைவிடுவது அவசியம் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உங்களை அனுமதிக்கும். சைவ உணவு உண்பவர்களின் வலைப்பதிவுகளையும் நீங்கள் காணலாம். அவற்றில் நிறைய பயனுள்ள மற்றும் சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் உள்ளன.
• ஒத்த எண்ணம் கொண்டவர்களைத் தேடுங்கள்… அண்டை நாடுகளில் அவசியமில்லை. அனுபவம் வாய்ந்த மற்றும் புதிய சைவ உணவு உண்பவர்கள் அனைத்து கேள்விகளுக்கும் பதில்களைத் தேடும், நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்க அல்லது இதயத்திற்கு அரட்டையடிக்கும் நெட்வொர்க்கில் போதுமான எண்ணிக்கையிலான மன்றங்கள் உள்ளன.
• புதிய மற்றும் சுவையான சைவ சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுங்கள்… ஏகபோகம் நல்லிணக்கத்தின் எதிரி, இது இல்லாமல் வாழ்க்கையை உண்மையாக அனுபவிக்க முடியாது. இது சைவ மெனுவுக்கு மட்டுமல்ல. அதனால்தான் நீங்கள் தொடர்ந்து புதிய ஒன்றைத் தேட வேண்டும், முயற்சி செய்து பரிசோதனை செய்ய வேண்டும். வெறுமனே, வாரத்திற்கு குறைந்தது 1 புதிய டிஷ் இருக்க வேண்டும்.
• முன்கூட்டியே சைவ உணவு இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்… வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் சாப்பிடக்கூடியதை வேலைக்கு முன் சமைக்கவும். இதனால், உடல் “சட்டவிரோதமானது” சாப்பிட ஆசைப்படாது. பயண மற்றும் வணிக பயணங்களுக்கும் இதுவே செல்கிறது.
• மசாலாப் பொருட்களை தீவிரமாகப் பயன்படுத்துங்கள்… இது ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகவும் சிறந்த சுவையை அதிகரிக்கும்.
• ஒரு பொழுதுபோக்கைத் தேடுங்கள், உங்கள் ஓய்வு நேரத்தை மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.
• எப்போதும் நல்ல மனநிலையில் இருங்கள், வாழ்க்கையை அனுபவிக்கவும், சைவ உணவு ஒரு புதிய வாழ்க்கையை நோக்கிய ஒரு படி என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

சைவம்: மகிழ்ச்சிக்கான பாதையில் 3 வாரங்கள்

இப்போது இனிமையானது! இந்த பழக்கம் 21 நாட்களுக்கு உருவாகிறது என்பதை நினைவில் கொள்க? எனவே, சைவத்திற்கு மாறுவதும் விதிவிலக்கல்ல! இதன் பொருள், ஊட்டச்சத்தின் புதிய கொள்கைகளை முதல் மூன்று வாரங்களுக்கு மட்டுமே கடைப்பிடிப்பது கடினம், அதன் பிறகு உடல் இறுதியாகப் பழகும். நிச்சயமாக, சோதனைகள் எங்கும் செல்லாது, ஒருவேளை அவர்களுக்கு அடிபணிய ஒரு ரகசிய ஆசை கூட இருக்கலாம். ஆனால் இப்போது அவற்றை எதிர்ப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

சைவம் ஒரு உண்மையான கலை என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கும் கலை. அதை நம்புங்கள் அல்லது இல்லை - இது உங்களுடையது. மேலும், அதை நோக்கி முதல் படியை மேற்கொண்டால், அதைப் பற்றி மிக விரைவில் அறிந்து கொள்வீர்கள்!