வைட்டமின் சி

வைட்டமின் சி நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

மற்ற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைப் போலவே, வைட்டமின் சி பல செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சக்திவாய்ந்த மற்றும் பல முக்கியமான எதிர்விளைவுகளுக்கு ஒரு இணைப்பாகும். நமது மூட்டுகள் மற்றும் தோலின் பெரும்பகுதியை உருவாக்கும் கொலாஜன் என்ற பொருளை உருவாக்குவதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கொலாஜன் இல்லாமல் உடல் தன்னை சரிசெய்ய முடியாது என்பதால், காயம் குணப்படுத்துவது போதுமான அளவு வைட்டமின் சி சார்ந்தது - அதனால்தான் ஸ்கர்வியின் அறிகுறிகளில் ஒன்று குணமடையாத திறந்த புண்கள். வைட்டமின் சி உடலை உறிஞ்சவும் பயன்படுத்தவும் உதவுகிறது (அதனால்தான் இரத்த சோகை ஸ்கர்வியின் அறிகுறியாக இருக்கலாம், போதுமான இரும்புச்சத்து உள்ளவர்களிடமிருந்தும் கூட).

இந்த நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, வைட்டமின் சி ஒரு ஆண்டிஹிஸ்டமைன் ஆகும்: இது நரம்பியக்கடத்தி ஹிஸ்டமைனின் வெளியீட்டைத் தடுக்கிறது, இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையில் வீக்கத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது. ஸ்கர்வி பொதுவாக ஒரு சொறி கொண்டு வருகிறது, ஏன் போதுமான வைட்டமின் சி பெறுவது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அகற்ற உதவுகிறது.

வைட்டமின் சி இருதய நோய் போன்ற சில தொற்றுநோய்களுடன் கூட இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வைட்டமின் சி மற்றும் இருதய நோய்க்கான ஆபத்து குறைதல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான தொடர்பை ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. வைட்டமின் சி மருத்துவ பரிசோதனைகளின் பல மெட்டா பகுப்பாய்வுகள் எண்டோடெலியல் செயல்பாடு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தில் முன்னேற்றங்களைக் காட்டியுள்ளன. இரத்தத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உருவாகும் அபாயத்தை 42% குறைக்கிறது.

சமீபத்தில், கீமோதெரபி பெறும் நோயாளிகளின் வாழ்க்கைத் தரத்தை பராமரிப்பதற்காக இன்ட்ரெவனஸ் வைட்டமின் சி இன் நன்மைகள் குறித்து மருத்துவத் தொழில் ஆர்வம் காட்டியுள்ளது. கண்ணின் திசுக்களில் வைட்டமின் சி அளவு குறைந்து வருவது ஆபத்து அதிகரிக்கும், இது வயதானவர்களுக்கு மிகவும் பொதுவானது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி போதுமான அளவு உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வருவதற்கான ஆபத்து குறைவு என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. வைட்டமின் சி ஈய நச்சுக்கு எதிராகவும் அதிக சக்தி வாய்ந்தது, இது குடலில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் சிறுநீர் வெளியேற்றத்திற்கு உதவுகிறது.

கொள்கை வகுப்பாளர்களுக்கு விஞ்ஞான ஆலோசனையை வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்கான ஐரோப்பிய அறிவியல் குழு, வைட்டமின் சி எடுத்துக் கொண்டவர்களில் குறிப்பிடத்தக்க சுகாதார மேம்பாடுகள் காணப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது அஸ்கார்பிக் அமிலம் இதற்கு பங்களிக்கிறது:

• ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து செல் கூறுகளின் பாதுகாப்பு;
• இரத்த அணுக்கள், தோல், எலும்புகள், குருத்தெலும்பு, ஈறுகள் மற்றும் பற்களின் இயல்பான கொலாஜன் உருவாக்கம் மற்றும் செயல்பாடு;
• தாவர மூலங்களிலிருந்து இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துதல்;
• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாடு;
• சாதாரண ஆற்றல்-தீவிர வளர்சிதை மாற்றம்;
• தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளின் போது மற்றும் அதற்குப் பிறகு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரித்தல்;
• வைட்டமின் ஈ எளிமைப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தின் மீளுருவாக்கம்;
• சாதாரண உளவியல் நிலை;
• சோர்வு மற்றும் சோர்வு உணர்வைக் குறைக்கும்.

பிளாஸ்மா வைட்டமின் சி செறிவு மூன்று முதன்மை வழிமுறைகளால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது என்று பார்மகோகினெடிக் பரிசோதனைகள் காட்டுகின்றன: குடல் உறிஞ்சுதல், திசு போக்குவரத்து மற்றும் சிறுநீரக மறுஉருவாக்கம். வைட்டமின் சி வாய்வழி அளவுகளின் அதிகரிப்புக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, பிளாஸ்மாவில் வைட்டமின் சி செறிவு ஒரு நாளைக்கு 30 முதல் 100 மி.கி வரை அளவுகளில் கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் 60 முதல் அளவுகளில் ஒரு நிலையான-நிலை செறிவை (80 முதல் 200 μmol / L வரை) அடைகிறது. ஆரோக்கியமான இளைஞர்களில் ஒரு நாளைக்கு 400 மி.கி. ஒரு நேரத்தில் 200 மி.கி வரை அளவுகளில் வைட்டமின் சி வாய்வழி உட்கொள்வதன் மூலம் நூறு சதவீதம் உறிஞ்சுதல் திறன் காணப்படுகிறது. பிளாஸ்மா அஸ்கார்பிக் அமில அளவு செறிவூட்டலை அடைந்த பிறகு, கூடுதல் வைட்டமின் சி முக்கியமாக சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், நரம்பு வைட்டமின் சி குடல் உறிஞ்சுதல் கட்டுப்பாட்டை புறக்கணிக்கிறது, இதனால் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் மிக உயர்ந்த பிளாஸ்மா செறிவுகளை அடைய முடியும்; காலப்போக்கில், சிறுநீரக வெளியேற்றமானது வைட்டமின் சி ஐ அடிப்படை பிளாஸ்மா அளவிற்கு மீட்டெடுக்கிறது.

ஜலதோஷத்திற்கு வைட்டமின் சி

நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் வைட்டமின் சி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது உடல் நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்கொள்ளும்போது செயல்படுத்தப்படுகிறது. ≥200 மி.கி வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸின் முற்காப்பு பயன்பாடு குளிர் அத்தியாயங்களின் காலத்தை கணிசமாகக் குறைத்தது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது: குழந்தைகளில், குளிர் அறிகுறிகளின் காலம் சுமார் 14% குறைக்கப்பட்டது, பெரியவர்களில் இது 8% குறைக்கப்பட்டது. கூடுதலாக, ஆர்க்டிக்கில் பயிற்சியளிக்கும் மராத்தான் ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள், சறுக்கு வீரர்கள் மற்றும் படையினர் குழுவில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், வைட்டமின் அளவு 250 மி.கி / நாள் முதல் 1 கிராம் / நாள் வரை வைட்டமின் அளவு 50% குறைந்துள்ளது என்பதைக் காட்டுகிறது. பெரும்பாலான தடுப்பு ஆய்வுகள் ஒரு நாளைக்கு 1 கிராம் அளவைப் பயன்படுத்துகின்றன. அறிகுறிகளின் தொடக்கத்தில் சிகிச்சை தொடங்கப்பட்டபோது, ​​வைட்டமின் சி கூடுதல் 1 முதல் 4 கிராம் / நாள் வரையிலான அளவுகளில் கூட நோயின் கால அளவையோ தீவிரத்தையோ குறைக்கவில்லை^[38].

வைட்டமின் சி எவ்வாறு உறிஞ்சப்படுகிறது

மனித உடலில் வைட்டமின் சி ஒருங்கிணைக்க இயலாது என்பதால், அதை நம் அன்றாட உணவில் சேர்க்க வேண்டும். அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் குறைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி குடல் திசுக்கள் வழியாகவும், சிறு குடல் வழியாகவும், எஸ்.வி.சி.டி 1 மற்றும் 2 கேரியர்களைப் பயன்படுத்தி செயலில் போக்குவரத்து மற்றும் செயலற்ற பரவல் மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது.

வைட்டமின் சி உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பு ஜீரணிக்கப்பட வேண்டியதில்லை. வெறுமனே, நுகரப்படும் வைட்டமின் சி 80-90% குடலில் இருந்து உறிஞ்சப்படுகிறது. இருப்பினும், வைட்டமின் சி உறிஞ்சும் திறன் உட்கொள்வதோடு நேர்மாறாக தொடர்புடையது; இது 80-90% வினைத்திறனை அடையும். குறைந்த அளவு வைட்டமின் உட்கொள்வதன் மூலம், இந்த சதவீதம் 1 கிராமுக்கு மேல் தினசரி உட்கொள்ளும் போது குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது. ஒரு நாளைக்கு 30-180 மி.கி என்ற வழக்கமான உணவு உட்கொள்ளல் கொடுக்கப்பட்டால், உறிஞ்சுதல் பொதுவாக 70-90% வரம்பில் இருக்கும், ஆனால் மிகக் குறைந்த உட்கொள்ளல்களுடன் (98 மி.கி.க்கும் குறைவாக) 20% ஆக அதிகரிக்கிறது. மாறாக, 1 கிராம் அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது, ​​உறிஞ்சுதல் 50% க்கும் குறைவாக இருக்கும். முழு செயல்முறையும் மிக வேகமாக உள்ளது; உடல் தனக்குத் தேவையானதை இரண்டு மணி நேரத்தில் எடுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரத்திற்குள் பயன்படுத்தப்படாத பகுதி இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து வெளியிடப்படுகிறது. ஆல்கஹால் அல்லது சிகரெட்டுகளை உட்கொள்பவர்களிடமும், மன அழுத்த சூழ்நிலைகளிலும் எல்லாம் இன்னும் வேகமாக நடக்கும். பல பொருட்கள் மற்றும் நிபந்தனைகள் வைட்டமின் சி உடலின் தேவையை அதிகரிக்கலாம்: காய்ச்சல், வைரஸ் நோய்கள், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், கார்டிசோன், ஆஸ்பிரின் மற்றும் பிற வலி நிவாரணிகள், நச்சுகளின் விளைவுகள் (உதாரணமாக, எண்ணெய் பொருட்கள், கார்பன் மோனாக்சைடு) மற்றும் கன உலோகங்கள் உதாரணமாக, காட்மியம், ஈயம், பாதரசம்).

உண்மையில், வெள்ளை இரத்த அணுக்களில் வைட்டமின் சி செறிவு பிளாஸ்மாவில் வைட்டமின் சி செறிவின் 80% ஆக இருக்கலாம். இருப்பினும், உடலில் வைட்டமின் சி ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட சேமிப்பு திறன் உள்ளது. மிகவும் பொதுவான சேமிப்பு தளங்கள் (சுமார் 30 மி.கி) ,,, கண்கள் மற்றும் கல்லீரல், மண்ணீரல், இதயம், சிறுநீரகம், நுரையீரல், கணையம் மற்றும் தசைகளில் குறைந்த அளவுகளில் இருந்தாலும் வைட்டமின் சி காணப்படுகிறது. வைட்டமின் சி இன் பிளாஸ்மா செறிவு அதிகரித்த உட்கொள்ளலுடன் அதிகரிக்கிறது, ஆனால் ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பு வரை. 500 மில்லிகிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உட்கொள்ளல் பொதுவாக உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. பயன்படுத்தப்படாத வைட்டமின் சி உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது அல்லது முதலில் டீஹைட்ரோஸ்கார்பிக் அமிலமாக மாற்றப்படுகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் முக்கியமாக கல்லீரலிலும் சிறுநீரகங்களிலும் ஏற்படுகிறது. பயன்படுத்தப்படாத வைட்டமின் சி சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது.

பிற கூறுகளுடன் தொடர்பு

வைட்டமின் சி மற்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளான வைட்டமின் ஈ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றுடன் உடலில் பல செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. அதிக வைட்டமின் சி அளவுகள் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இரத்த அளவை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் சிகிச்சையில் ஏற்படும் விளைவுகள் இணைந்து பயன்படுத்தப்படும்போது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை. வைட்டமின் சி வைட்டமின் ஈ இன் நிலைத்தன்மையையும் பயன்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது. இருப்பினும், இது செலினியம் உறிஞ்சப்படுவதில் தலையிடக்கூடும், எனவே வெவ்வேறு நேரங்களில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

வைட்டமின் சி புகைப்பிடிப்பவர்களில் பீட்டா கரோட்டின் கூடுதல் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும். புகைப்பிடிப்பவர்கள் குறைந்த வைட்டமின் சி அளவைக் கொண்டிருக்கிறார்கள், மேலும் இது பீட்டா கரோட்டின் எனப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் வடிவமான ஃப்ரீ ரேடிக்கல் கரோட்டின் குவிவதற்கு வழிவகுக்கும், இது பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஈவை மீண்டும் உருவாக்க செயல்படும் போது உருவாகிறது. .

வைட்டமின் சி இரும்பை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, இது கரையக்கூடிய வடிவமாக மாற்ற உதவுகிறது. இது கரையாத இரும்பு வளாகங்களை உருவாக்குவதற்கான பைட்டேட் போன்ற உணவுக் கூறுகளின் திறனைக் குறைக்கிறது. வைட்டமின் சி தாமிர உறிஞ்சுதலைக் குறைக்கிறது. கால்சியம் மற்றும் மாங்கனீசு சப்ளிமெண்ட்ஸ் வைட்டமின் சி வெளியேற்றத்தை குறைக்கலாம், மேலும் வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் மாங்கனீசு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும். வைட்டமின் சி வெளியேற்றத்தையும் ஃபோலேட் குறைபாட்டையும் குறைக்க உதவுகிறது, இது வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கும். காட்மியம், தாமிரம், வெனடியம், கோபால்ட், பாதரசம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் நச்சு விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க வைட்டமின் சி உதவுகிறது.

வைட்டமின் சி சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்கான உணவு சேர்க்கை

வைட்டமின் சி இதில் உள்ள இரும்பை ஒருங்கிணைக்க உதவுகிறது.

வோக்கோசில் உள்ள இரும்பு எலுமிச்சையிலிருந்து வைட்டமின் சி உறிஞ்சப்படுவதை மேம்படுத்துகிறது.

இணைக்கும்போது அதே விளைவு காணப்படுகிறது:

• கூனைப்பூ மற்றும் மணி மிளகு:
• கீரை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி.

எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி கிரீன் டீயில் ககெடின்களின் விளைவை மேம்படுத்துகிறது.

தக்காளியில் உள்ள வைட்டமின் சி நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் துத்தநாகத்துடன் நன்றாக செல்கிறது.

ப்ரோக்கோலி (வைட்டமின் சி), பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் (துத்தநாகத்தின் ஆதாரங்கள்) ஆகியவற்றின் கலவையானது இதேபோன்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

இயற்கை மற்றும் செயற்கை வைட்டமின் சி இடையே வேறுபாடு

வேகமாக வளர்ந்து வரும் உணவு துணை சந்தையில், வைட்டமின் சி பல வடிவங்களில் காணப்படுகிறது, அதன் செயல்திறன் அல்லது உயிர் கிடைக்கும் தன்மை குறித்து மாறுபட்ட கூற்றுக்கள் உள்ளன. உயிர் கிடைக்கும் தன்மை என்பது ஒரு திசுக்களுக்கு ஒரு ஊட்டச்சத்து (அல்லது மருந்து) எந்த அளவிற்கு கிடைக்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. இயற்கை மற்றும் செயற்கை எல்-அஸ்கார்பிக் அமிலம் வேதியியல் ரீதியாக ஒத்திருக்கிறது மற்றும் அவற்றின் உயிரியல் செயல்பாடுகளில் வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை. இயற்கையான மூலங்களிலிருந்து எல்-அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மை செயற்கை அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உயிரியளவிலிருந்து வேறுபடுவதற்கான சாத்தியக்கூறு ஆராயப்பட்டது மற்றும் மருத்துவ ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதுவும் காணப்படவில்லை. ஆயினும்கூட, வைட்டமின் உடலில் பெறுவது இயற்கை மூலங்களிலிருந்து இன்னும் விரும்பத்தக்கது, மேலும் செயற்கை சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஒரு மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டும். உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின் அளவை ஒரு நிபுணர் மட்டுமே தீர்மானிக்க முடியும். மேலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் முழுமையான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம், நம் உடலுக்கு போதுமான அளவு வைட்டமின் சி வழங்க முடியும்.

உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தில் வைட்டமின் சி பயன்பாடு

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் வைட்டமின் சி அவசியம். பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் மருத்துவர்கள் இதை பரிந்துரைக்கின்றனர்:

• ஸ்கர்வியுடன்: 100-250 மிகி 1 அல்லது 2 முறை ஒரு நாளைக்கு, பல நாட்களுக்கு;
• கடுமையான சுவாச நோய்களுக்கு: ஒரு நாளைக்கு 1000-3000 மில்லிகிராம்;
• மாறுபட்ட முகவர்களுடன் கண்டறியும் செயல்முறைகளின் போது சிறுநீரகங்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்க: கரோனரி ஆஞ்சியோகிராபி நடைமுறைக்கு முன் 3000 மில்லிகிராம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 2000 மி.கி - செயல்முறை நாளில் மாலை மற்றும் 2000 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு 8 மில்லிகிராம்;
• வாஸ்குலர் கடினப்படுத்துதல் செயல்முறையைத் தடுக்க: படிப்படியாக வெளியிடப்பட்ட வைட்டமின் சி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை 250 மி.கி அளவில் 90 மில்லிகிராம் வைட்டமின் ஈ உடன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய சிகிச்சை பொதுவாக 72 மாதங்கள் நீடிக்கும்;
• முன்கூட்டிய குழந்தைகளில் டைரோசினீமியாவுடன்: 100 மி.கி;
• இரண்டாவது வகை நோயாளிகளுக்கு சிறுநீரில் உள்ள புரதங்களின் அளவைக் குறைக்க: 1250 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி 680 சர்வதேச அலகுகள் வைட்டமின் ஈ உடன் இணைந்து, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மாதத்திற்கு;
• கையின் எலும்புகள் எலும்பு முறிவுள்ள நோயாளிகளுக்கு சிக்கலான வலி நோய்க்குறியைத் தவிர்ப்பதற்காக: ஒன்றரை மாதங்களுக்கு 0,5 கிராம் வைட்டமின் சி.

வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ் வெவ்வேறு வடிவங்களில் வரலாம்:

• அஸ்கார்பிக் அமிலம் - உண்மையில், வைட்டமின் சி இன் சரியான பெயர் இது அதன் எளிமையான வடிவம் மற்றும் பெரும்பாலும், மிகவும் நியாயமான விலையில். இருப்பினும், சிலர் தங்கள் செரிமான அமைப்புக்கு ஏற்றதல்ல என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர், மேலும் லேசான வடிவம் அல்லது பல மணிநேரங்களில் குடலில் வெளியாகும் மற்றும் செரிமானக் கோளாறு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க விரும்புகிறார்கள்.
• பயோஃப்ளவனாய்டுகளுடன் வைட்டமின் சி - வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுகளில் காணப்படும் பாலிபினோலிக் கலவைகள், அவை ஒன்றாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது அதன் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகின்றன.
• கனிம அஸ்கார்பேட்டுகள் - இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு குறைந்த அமில கலவைகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. வைட்டமின் சி இணைந்த கனிமங்கள் சோடியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், மாலிப்டினம், குரோமியம், மாங்கனீசு. இந்த மருந்துகள் பொதுவாக அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை விட விலை அதிகம்.
• எஸ்டர்- C®வைட்டமின் சி இன் இந்த பதிப்பில் முக்கியமாக கால்சியம் அஸ்கார்பேட் மற்றும் வைட்டமின் சி வளர்சிதை மாற்றங்கள் உள்ளன, அவை வைட்டமின் சி உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும் ஈஸ்டர் சி பொதுவாக கனிம அஸ்கார்பேட்டுகளை விட விலை அதிகம்.
• அஸ்கார்பைல் பால்மிட்டேட் - கொழுப்பு-கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றமானது, மூலக்கூறுகளை உயிரணு சவ்வுகளில் சிறப்பாக உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது.

மருந்தகங்களில், வைட்டமின் சி விழுங்குவதற்கான மாத்திரைகள், மெல்லக்கூடிய மாத்திரைகள், வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கான சொட்டுகள், வாய்வழி நிர்வாகத்திற்கு கரையக்கூடிய தூள், செயல்திறன் மிக்க மாத்திரைகள், உட்செலுத்துதலுக்கான தீர்வைத் தயாரிப்பதற்கான லியோபிலிசேட் (இன்ட்ரெவனஸ் மற்றும் இன்ட்ராமுஸ்குலர்), ஆயத்த தீர்வு ஊசி, சொட்டுகள். மெல்லக்கூடிய மாத்திரைகள், சொட்டுகள் மற்றும் பொடிகள் பெரும்பாலும் பழ சுவையில் கிடைக்கின்றன. இது குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின் எடுத்துக்கொள்வதை எளிதாக்குகிறது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

முதலில், பாரம்பரிய மருத்துவம் வைட்டமின் சி யை சளிக்கு ஒரு சிறந்த மருந்தாகக் கருதுகிறது. 1,5 லிட்டர் வேகவைத்த நீர், 1 தேக்கரண்டி கரடுமுரடான உப்பு, ஒரு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 கிராம் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் குடிக்கவும்) இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் ARVI க்கு தீர்வு எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகள் தேநீர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன ,,. புற்றுநோயைத் தடுக்க வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறது - உதாரணமாக, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, மிளகு, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் தக்காளி சாப்பிடுவது. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் ஆதாரங்களில் ஒன்று ஆர்கனோ ஆகும், இது நரம்பு கிளர்ச்சி, தூக்கமின்மை, நோய்த்தொற்றுகள், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி முகவராக சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

வைட்டமின் சி பற்றிய சமீபத்திய அறிவியல் ஆராய்ச்சி

• சால்ஃபோர்டு பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள், வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) மற்றும் ஆண்டிபயாடிக் டாக்ஸிசைக்ளின் ஆகியவற்றின் கலவையானது ஆய்வகத்தில் உள்ள புற்றுநோய் ஸ்டெம் செல்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். பேராசிரியர் மைக்கேல் லிசாந்தி விளக்குகிறார்: “சில புற்றுநோய் செல்கள் கீமோதெரபியின் போது மருந்து எதிர்ப்பை உருவாக்குகின்றன என்பதை நாங்கள் அறிவோம், இது எவ்வாறு நிகழ்கிறது என்பதை எங்களால் புரிந்து கொள்ள முடிந்தது. சில செல்கள் அவற்றின் உணவு மூலத்தை மாற்றக்கூடும் என்று நாங்கள் சந்தேகித்தோம். அதாவது, கீமோதெரபி காரணமாக ஒரு ஊட்டச்சத்து கிடைக்காதபோது, ​​புற்றுநோய் செல்கள் மற்றொரு ஆற்றல் மூலத்தைக் கண்டுபிடிக்கின்றன. வைட்டமின் சி மற்றும் டாக்ஸிசைக்ளின் புதிய கலவையானது இந்த செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துகிறது, இதனால் செல்கள் “மரணத்திற்கு பட்டினி கிடக்கும்”. இரண்டு பொருட்களும் தங்களால் நச்சுத்தன்மையற்றவை என்பதால், அவை பாரம்பரிய கீமோதெரபியுடன் ஒப்பிடும்போது பக்க விளைவுகளின் எண்ணிக்கையை வியத்தகு முறையில் குறைக்கலாம்.
• வைட்டமின் சி இதய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஏட்ரியல் ஃபைப்ரிலேஷனுக்கு எதிராக செயல்படுவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஹெல்சின்கி பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, வைட்டமின் சி எடுத்துக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் இழைமைகளின் எண்ணிக்கை 44% குறைந்துள்ளது. மேலும், வைட்டமின் எடுத்துக் கொள்ளும்போது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மருத்துவமனையில் செலவழித்த நேரம் குறைந்தது. மருந்துகள் உடலுக்குள் நரம்பு நிர்வாகத்தின் விஷயத்தில் முடிவுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க. வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​விளைவு கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தது.
• ஆய்வக எலிகள் மற்றும் திசு வளர்ப்பு தயாரிப்புகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், காசநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகளுடன் வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொள்வது சிகிச்சையின் கால அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது. பரிசோதனையின் முடிவுகள் அமெரிக்கன் சொசைட்டி ஃபார் மைக்ரோபயாலஜியின் ஆண்டிமைக்ரோபியல் முகவர்கள் மற்றும் கீமோதெரபி இதழில் வெளியிடப்பட்டன. விஞ்ஞானிகள் இந்த நோயை மூன்று வழிகளில் சிகிச்சையளித்தனர் - காசநோய் எதிர்ப்பு மருந்துகள், பிரத்தியேகமாக வைட்டமின் சி மற்றும் அவற்றின் கலவையுடன். வைட்டமின் சி அதன் சொந்தமாக எந்தவிதமான விளைவையும் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் ஐசோனியாசிட் மற்றும் ரிஃபாம்பிகின் போன்ற மருந்துகளுடன் இணைந்து, இது பாதிக்கப்பட்ட திசுக்களின் நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்தியது. திசு கலாச்சாரங்களின் கருத்தடை ஏழு நாட்களில் நடந்தது.
• அதிக எடையுடன் இருக்கும்போது உடற்பயிற்சி மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, பாதிக்கும் மேற்பட்டவர்கள் இந்த ஆலோசனையைப் பின்பற்றுவதில்லை. இருப்பினும், 14 வது சர்வதேச எண்டோடெலின் மாநாட்டில் வழங்கப்பட்ட ஆய்வு உடற்பயிற்சி செய்ய விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தியாக இருக்கலாம். இது மாறும் போது, ​​தினசரி வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொள்வது வழக்கமான உடற்பயிற்சிக்கு ஒத்த இருதய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். வைட்டமின் சி ET-1 புரதத்தின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும், இது வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனுக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. தினசரி 500 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி உட்கொள்வது வாஸ்குலர் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும், தினசரி நடைப்பயணத்தைப் போலவே ET-1 செயல்பாட்டைக் குறைப்பதற்கும் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

அழகுசாதனத்தில் வைட்டமின் சி பயன்பாடு

வைட்டமின் சி இன் முக்கிய விளைவுகளில் ஒன்று, இது அழகுசாதனத்தில் மதிப்பிடப்படுகிறது, இது இளமை மற்றும் தோலுக்கு ஒரு நிறமான தோற்றத்தை கொடுக்கும் திறன் ஆகும். அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது, இது தோல் வயதானதை செயல்படுத்துகிறது, ஈரப்பதம் சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் நன்றாக சுருக்கங்களை இறுக்குகிறது. முகமூடிக்கான சரியான கூறுகளை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், வைட்டமின் சி ஒரு ஒப்பனைப் பொருளாக (இயற்கை தயாரிப்புகள் மற்றும் ஒரு அளவு வடிவம்) எந்த வகையான தோலுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

உதாரணமாக, பின்வரும் முகமூடிகள் எண்ணெய் சருமத்திற்கு ஏற்றவை:

• களிமண் மற்றும் கேஃபிர் உடன்;
• பால் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன்;
• பாலாடைக்கட்டி, கருப்பு வலுவான தேநீர், திரவ வைட்டமின் சி போன்றவை.

முகமூடிகளுக்குப் பிறகு வறண்ட தோல் அதன் தொனியை மீண்டும் பெறும்:

• உடன், சிறிது சர்க்கரை, கிவி சாறு மற்றும்;
• கிவி, வாழைப்பழம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு களிமண்ணுடன்;
• வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் சி, தேன், பால் பவுடர் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுடன்.

உங்களுக்கு சிக்கல் தோல் இருந்தால், பின்வரும் சமையல் குறிப்புகளை முயற்சி செய்யலாம்:

• குருதிநெல்லி கூழ் மற்றும் தேனுடன் முகமூடி;
• ஓட்ஸ், தேன், வைட்டமின் சி மற்றும் பால் ஆகியவை தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்தப்படுகின்றன.

வயதான சருமத்திற்கு இத்தகைய முகமூடிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• வைட்டமின்கள் சி (தூள் வடிவத்தில்) மற்றும் ஈ (ஒரு ஆம்பூலில் இருந்து) ஆகியவற்றின் கலவை;
• பிளாக்பெர்ரி கூழ் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமில தூள்.

தோலில் திறந்த காயங்கள், தூய்மையான வடிவங்கள், ரோசாசியா போன்றவற்றுடன் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், அத்தகைய முகமூடிகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது. சுத்தமான மற்றும் வேகவைத்த சருமத்திற்கு முகமூடிகள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் (செயலில் உள்ள கூறுகள் அழிக்கப்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக), மேலும் ஒரு மாய்ஸ்சரைசரைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்துடன் முகமூடிகளைப் பயன்படுத்திய பின் தோலை சூரிய ஒளியைத் திறக்க வேண்டாம்.

போதுமான வைட்டமின் சி உச்சந்தலையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், மயிர்க்கால்களை வளர்ப்பதன் மூலமும் முடியின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம், ஆணி தகடுகளின் ஆரோக்கியமான மற்றும் அழகான தோற்றத்தை பராமரிக்க உதவுகிறோம், அவை மெலிந்து மற்றும் அடுக்கடுக்காக தடுக்கிறது. வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை, எலுமிச்சை சாறுடன் ஊறவைப்பது உதவியாக இருக்கும், இது உங்கள் நகங்களை பலப்படுத்தும்.

தொழிலில் வைட்டமின் சி பயன்பாடு

வைட்டமின் சி இன் வேதியியல் கலவை மற்றும் பண்புகள் பரந்த அளவிலான தொழில்துறை பயன்பாடுகளை வழங்குகின்றன. மொத்த உற்பத்தியில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மருந்து உற்பத்தியில் வைட்டமின் தயாரிப்புகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மீதமுள்ளவை முக்கியமாக தயாரிப்புகளின் தரம் மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்த உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் தீவன சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்த, E-300 சப்ளிமெண்ட் குளுக்கோஸிலிருந்து செயற்கையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூளை உருவாக்குகிறது, மணமற்ற மற்றும் புளிப்பு சுவை, தண்ணீர் மற்றும் ஆல்கஹால் கரையக்கூடியது. பதப்படுத்தும் போது அல்லது பேக்கேஜிங் செய்யும் முன் உணவுகளில் சேர்க்கப்படும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நிறம், சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை பாதுகாக்கிறது. உதாரணமாக, இறைச்சி உற்பத்தியில், அஸ்கார்பிக் அமிலம் சேர்க்கப்பட்ட நைட்ரைட்டின் அளவு மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருளின் ஒட்டுமொத்த நைட்ரைட் உள்ளடக்கம் இரண்டையும் குறைக்கலாம். உற்பத்தி மட்டத்தில் கோதுமை மாவில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் சேர்ப்பது வேகவைத்த பொருட்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஒயின் மற்றும் பீரின் தெளிவை அதிகரிக்கவும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பிரவுனிங்கிலிருந்து பாதுகாக்கவும், அதே போல் தண்ணீரில் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும், கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்களில் உள்ள வெறித்தன்மையிலிருந்து பாதுகாக்கவும் பயன்படுகிறது.

ஐரோப்பிய நாடுகள் உட்பட பல நாடுகளில், புதிய இறைச்சி உற்பத்தியில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை. அதன் வண்ணத்தைத் தக்கவைக்கும் பண்புகள் காரணமாக, இது இறைச்சிக்கு தவறான புத்துணர்ச்சியை அளிக்கும். அஸ்கார்பிக் அமிலம், அதன் உப்புகள் மற்றும் அஸ்கார்பின் பால்மிட்டேட் ஆகியவை பாதுகாப்பான உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

சில சந்தர்ப்பங்களில், அஸ்கார்பிக் அமிலம் புகைப்படத் துறையில் திரைப்படங்களை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது.

பயிர் உற்பத்தியில் வைட்டமின் சி

எல்-அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) விலங்குகளுக்கு எவ்வளவு முக்கியம் என்பது தாவரங்களுக்கும் முக்கியமானது. அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஒரு பெரிய ரெடாக்ஸ் இடையகமாகவும், ஒளிச்சேர்க்கை, ஹார்மோன் பயோசிந்தெசிஸ் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துவதில் ஈடுபடும் என்சைம்களுக்கான கூடுதல் காரணியாகவும் செயல்படுகிறது. அஸ்கார்பிக் அமிலம் செல் பிரிவு மற்றும் தாவர வளர்ச்சியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. விலங்குகளில் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உயிரியளவாக்கத்திற்கு காரணமான ஒரே பாதை போலல்லாமல், தாவரங்கள் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை ஒருங்கிணைக்க பல பாதைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. மனித ஊட்டச்சத்துக்கான அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் முக்கியத்துவத்தை கருத்தில் கொண்டு, உயிரியக்கவியல் பாதைகளை கையாளுவதன் மூலம் தாவரங்களில் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க பல தொழில்நுட்பங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

தாவரங்களின் குளோரோபிளாஸ்ட்களில் உள்ள வைட்டமின் சி அதிக அளவு ஒளியை வெளிப்படுத்தும்போது தாவரங்கள் அனுபவிக்கும் வளர்ச்சியைக் குறைப்பதைத் தடுக்க உதவும். தாவரங்கள் தங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்காக வைட்டமின் சி பெறுகின்றன. மைட்டோகாண்ட்ரியா மூலம், மன அழுத்தத்திற்கு விடையிறுப்பாக, வைட்டமின் சி குளோரோபிளாஸ்ட்கள் போன்ற பிற செல்லுலார் உறுப்புகளுக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது, அங்கு இது ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும், தாவரத்தை பாதுகாக்க உதவும் வளர்சிதை மாற்ற எதிர்விளைவுகளில் ஒரு கோஎன்சைமாகவும் தேவைப்படுகிறது.

கால்நடை வளர்ப்பில் வைட்டமின் சி

அனைத்து விலங்குகளுக்கும் வைட்டமின் சி இன்றியமையாதது. அவற்றில் சில, மனிதர்கள், குரங்குகள் மற்றும் கினிப் பன்றிகள் உட்பட, வெளியில் இருந்து வைட்டமின் பெறுகின்றன. ரூமினண்ட்ஸ், பன்றிகள், குதிரைகள், நாய்கள் மற்றும் பூனைகள் போன்ற பல பாலூட்டிகள் கல்லீரலில் உள்ள குளுக்கோஸிலிருந்து அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை ஒருங்கிணைக்க முடியும். கூடுதலாக, பல பறவைகள் கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகங்களில் வைட்டமின் சி தொகுக்க முடியும். ஆகவே, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை சுயாதீனமாக ஒருங்கிணைக்கக்கூடிய விலங்குகளில் அதன் பயன்பாட்டின் தேவை உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. இருப்பினும், வைட்டமின் சி குறைபாட்டின் பொதுவான அறிகுறியான ஸ்கர்வி நோய்கள் கன்றுகள் மற்றும் மாடுகளில் பதிவாகியுள்ளன. கூடுதலாக, அஸ்கார்பிக் அமிலத் தொகுப்பு பலவீனமடையும் போது ரூமின்கள் மற்ற செல்லப்பிராணிகளை விட வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு ஆளாகக்கூடும், ஏனெனில் ருமேனில் வைட்டமின் சி எளிதில் சிதைந்துவிடும். அஸ்கார்பிக் அமிலம் அனைத்து திசுக்களிலும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது, இது வைட்டமின் சி ஐ ஒருங்கிணைக்கும் திறன் கொண்ட விலங்குகளிலும், போதுமான அளவு வைட்டமின் சார்ந்து இருப்பவர்களிடமும் உள்ளது. சோதனை விலங்குகளில், வைட்டமின் சி அதிகபட்ச செறிவு பிட்யூட்டரி மற்றும் அட்ரீனல் சுரப்பிகளில் காணப்படுகிறது, கல்லீரல், மண்ணீரல், மூளை மற்றும் கணையத்திலும் அதிக அளவு காணப்படுகிறது. வைட்டமின் சி காயங்களை குணமாக்குவதற்கு இடமளிக்கப்படுகிறது. திசுக்களில் அதன் நிலை அனைத்து வகையான மன அழுத்தங்களுடனும் குறைகிறது. மன அழுத்தம் வைட்டமினின் உயிரியளவாக்கத்தை அந்த விலங்குகளில் தூண்டுகிறது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

வைட்டமின் சி அதிக வெப்பநிலையால் எளிதில் அழிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது நீரில் கரையக்கூடியது என்பதால், இந்த வைட்டமின் சமையல் திரவங்களில் கரைகிறது. ஆகையால், உணவுகளிலிருந்து முழு அளவு வைட்டமின் சி பெற, அவற்றை பச்சையாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை, மா, ஆரஞ்சு, கீரை, முட்டைக்கோஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி) அல்லது குறைந்தபட்ச வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு (ப்ரோக்கோலி).

உடலில் வைட்டமின் சி இல்லாததன் முதல் அறிகுறிகள் பலவீனம் மற்றும் சோர்வு, தசைகள் மற்றும் மூட்டுகளில் வலி, விரைவான சிராய்ப்பு, சிறிய சிவப்பு-நீல புள்ளிகள் வடிவத்தில் ஒரு சொறி. கூடுதலாக, வறண்ட சருமம், வீக்கம் மற்றும் நிறமாறிய ஈறுகள், இரத்தப்போக்கு, நீண்ட காயம் குணப்படுத்துதல், அடிக்கடி சளி, பல் இழப்பு மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவை அறிகுறிகளில் அடங்கும்.

தற்போதைய பரிந்துரைகள் என்னவென்றால், பக்க விளைவுகளைத் தடுக்க (வீக்கம் மற்றும் ஆஸ்மோடிக் வயிற்றுப்போக்கு) ஒரு நாளைக்கு 2 கிராம் அளவுக்கு அதிகமான வைட்டமின் சி அளவு தவிர்க்கப்பட வேண்டும். அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை அதிகமாக உட்கொள்வது பல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்று நம்பப்பட்டாலும் (எடுத்துக்காட்டாக, பிறப்பு குறைபாடுகள், புற்றுநோய், பெருந்தமனி தடிப்பு, அதிகரித்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம், சிறுநீரக கற்கள்), இந்த மோசமான உடல்நல பாதிப்புகள் எதுவும் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை மற்றும் நம்பகமானவை இல்லை அதிக அளவு வைட்டமின் சி (பெரியவர்களுக்கு 10 கிராம் / நாள் வரை) நச்சு அல்லது ஆரோக்கியமற்றது என்பதற்கான அறிவியல் சான்றுகள். இரைப்பை குடல் பக்க விளைவுகள் பொதுவாக தீவிரமானவை அல்ல, மேலும் அதிக அளவு வைட்டமின் சி குறைக்கப்படும்போது நிறுத்தப்படும். வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல், வயிற்று வலி மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் ஆகியவை அதிகப்படியான வைட்டமின் சி இன் பொதுவான அறிகுறிகளாகும்.

சில மருந்துகள் உடலில் வைட்டமின் சி அளவைக் குறைக்கும்: வாய்வழி கருத்தடை, ஆஸ்பிரின் அதிக அளவு. வைட்டமின் சி, ஈ, பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றை ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்வது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் நியாசின் அளவைக் குறைக்கும் மருந்துகளின் செயல்திறன் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும். வைட்டமின் சி அலுமினியத்துடன் தொடர்பு கொள்கிறது, இது பெரும்பாலான ஆன்டாக்சிட்களின் ஒரு பகுதியாகும், எனவே அவற்றை எடுத்துக்கொள்வதற்கு இடையில் நீங்கள் இடைவெளி எடுக்க வேண்டும். கூடுதலாக, அஸ்கார்பிக் அமிலம் சில புற்றுநோய் மருந்துகளின் செயல்திறனைக் குறைக்கும் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன.

பிற வைட்டமின்கள் பற்றியும் படிக்கவும்: