தர்பூசணி

ஒவ்வொரு கோடையிலும், சந்தைகளில் தர்பூசணிகள் தோன்றுவதற்காக மக்கள் காத்திருக்கிறார்கள். இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை, குறிப்பாக வெளியில் சூடாக இருக்கும்போது. இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், தர்பூசணி தீங்கு விளைவிக்கும். சரியான தர்பூசணியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, அதிலிருந்து நாம் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வோம்.

தர்பூசணியின் வரலாறு

தர்பூசணி மிகப்பெரிய பெர்ரி என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இருப்பினும், தாவரவியலாளர்கள் இன்னும் சரியான வரையறையில் உடன்படவில்லை. இது பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என்பதால் இது தவறான பெர்ரி மற்றும் பூசணி.

தென்னாப்பிரிக்கா தர்பூசணிகளின் பிறப்பிடமாகும். இந்த பெர்ரியின் அனைத்து வகைகளும் கலாஹரி பாலைவனத்தில் வளரும் ஒரு மூதாதையரிடமிருந்து வந்தவை. தர்பூசணியின் முன்னோடிகள் நவீன, பழக்கமான சிவப்பு பழங்களுடன் ஒரு சிறிய ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளன. ஆரம்பத்தில், தர்பூசணியில் மிகக் குறைவான லைகோபீன் இருந்தது, இது சதைக்கு வண்ணம் தரும் நிறமி. காட்டு பழங்கள் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்தன, மேலும் 20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை வளர்ப்பவர்கள் சிவப்பு தர்பூசணிகளை உருவாக்கவில்லை.

பண்டைய எகிப்தில் மக்கள் தர்பூசணிகளை பயிரிட்டனர். விஞ்ஞானிகள் பார்வோனின் கல்லறைகளில் விதைகளைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், கல்லறைகளின் சுவர்களில் தர்பூசணிகளின் படங்கள் காணப்படுகின்றன. ஐசிஸைப் பின்தொடர்ந்த போர்வீரர் கடவுள் செட்டின் விதைகளிலிருந்து தர்பூசணி தோன்றியது என்று ஒரு எகிப்திய புராணம் உள்ளது.

ரோமானியர்களும் ஆவலோடு தர்பூசணிகளை சாப்பிட்டு, உப்பு போட்டு, சிரப்பில் வேகவைத்தனர். 10 ஆம் நூற்றாண்டில், இந்த பெரிய பெர்ரி சீனாவிற்கு வந்தது, இது "மேற்கத்திய முலாம்பழம்" என்று அழைக்கப்பட்டது.

இப்போதெல்லாம், மக்கள் தர்பூசணிகளை உலகளவில், குறிப்பாக சீனா, இந்தியா, ஈரான், துருக்கி போன்ற நாடுகளில் பயிரிட்டுள்ளனர். உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யாவின் சூடான பகுதிகளில் நிறைய தர்பூசணிகள் வளர்ந்து வருகின்றன. சில நாடுகளில், மக்கள் தர்பூசணி விழாக்களை நடத்துகிறார்கள். இந்த பெர்ரிக்கு நினைவுச்சின்னங்களும் உள்ளன: ரஷ்யா, உக்ரைன் மற்றும் ஆஸ்திரேலியா மற்றும் அமெரிக்காவில் கூட.

பழங்கள் சுவையான கூழ் மட்டுமல்ல, அவை செதுக்குவதற்கான சிறந்த அடிப்படையாகவும் செயல்படுகின்றன - கலை பொருட்கள் செதுக்குதல். பல படங்களின் ஒலி பொறியாளர்கள் தர்பூசணிகளைப் பயன்படுத்தி தாக்கங்கள், வெடிக்கும் கற்கள் மற்றும் பிறவற்றின் ஒலிகளைப் பெறுகிறார்கள்.

தர்பூசணியின் நன்மைகள்

இது கிட்டத்தட்ட 90% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, அதனால்தான் இது உங்கள் தாகத்தை நன்றாகத் தணிக்கிறது. கூழில் நடைமுறையில் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை விரைவாக உடைந்து ஆற்றலை வழங்குகின்றன. இந்த பழம் உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பானவர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். ஒரு சிறிய தர்பூசணி சாறு அல்லது ஒரு முழு துண்டு நீர்வழங்கலை நிரப்புகிறது மற்றும் பயிற்சியின் போது சர்க்கரைகளுடன் நிறைவுறும்.

பழத்தில் நிறைய சிவப்பு நிறமி லைகோபீன் உள்ளது. உடலில் உள்ள லைகோபீன் மற்ற கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற வைட்டமின் ஏ ஆக மாறாது. நிறமி வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது. பல ஆய்வுகள் உணவில் அதிக அளவு லைகோபீன் இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. சில ஆய்வுகள் புரோஸ்டேட் மற்றும் குடல் புற்றுநோய் ஆபத்து குறைந்துவிட்டதாகக் கூறுகின்றன, ஆனால் பாடங்களில் உள்ள மாதிரி தெளிவான முடிவுகளை எடுக்க மிகவும் சிறியது.

தர்பூசணியின் கூழில் உள்ள வைட்டமின்கள் குறைந்த செறிவுகளில் உள்ளன. சி மற்றும் ஏ வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன. ஆனால் அதில் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது தசைகளுக்கு நிறைய மெக்னீசியம் உள்ளது. மேலும், மெக்னீசியம் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, இது இல்லாமல் எலும்புகள் உடையக்கூடியவை.

விதைகளில் கூழ் விட ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். அவற்றில் ஃபோலிக் அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் பிபி, அத்துடன் பாஸ்பரஸ் மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவை உள்ளன.

100 கிராமுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் 27 கிலோகலோரி

• புரதம் 0.7 கிராம்
• கொழுப்பு 0.1 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 6 gr

தர்பூசணி தீங்கு

தர்பூசணி கிட்டத்தட்ட முற்றிலும் தண்ணீர் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், நீங்கள் அதை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிடலாம் என்ற தவறான கருத்து உள்ளது. ஆனால் இது உண்மை இல்லை. தர்பூசணி கூழ் நிறைய எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது கிளைசெமிக் குறியீட்டை அதிகரிக்கிறது. சர்க்கரையை அகற்ற, உடல் நிறைய தண்ணீரை செலவிட வேண்டும், எனவே தர்பூசணியை அதிகமாக சாப்பிடும்போது, ​​சிறுநீரகங்களின் சுமை அதிகமாக இருக்கும். தேவையான தாதுக்கள் இவ்வளவு தண்ணீரில் கழுவப்படுகின்றன, அவை “ஸ்லாக்குகள் மற்றும் நச்சுகள்” அல்ல.

மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவம் தர்பூசணியிலிருந்து விதைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. எண்ணெய் சாறு சிறுநீரக நோய்களுக்கானது. டையூரிடிக் விளைவு மற்றும் யூரிக் அமிலத்தின் அதிகரித்த வெளியேற்றம் காரணமாக, மணல் சிறுநீரகங்களிலிருந்து வெளியேறுகிறது. ஒரு சிகிச்சையாளரால் இயக்கப்பட்டால் மட்டுமே இந்த தீர்வு ஆரோக்கியமானது.

கூழ் மற்றும் தோல்கள் பல நாடுகளில் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தர்பூசணியின் முக்கிய சொத்து - டையூரிடிக் விளைவு சிகிச்சையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தர்பூசணி எடிமா, இதயம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது என்று குணப்படுத்துபவர்கள் கூறுகின்றனர். சீன மருத்துவம் தர்பூசணியை உடலில் இருந்து அனைத்து நோய்களையும் அகற்றும் “குளிரூட்டும்” முகவராக வகைப்படுத்துகிறது.

தோல் மீது காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்த தர்பூசணி தோல்கள் மற்றும் கூழ் ஆகியவற்றிலிருந்து காபி தண்ணீர் மற்றும் சுருக்கங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் விதைகள் தேநீர் போல காய்ச்சப்படுகின்றன.

சமையலில் தர்பூசணி பயன்பாடு

பெரும்பாலான நாடுகளில், இது வெறுமனே புதியது, மாறாமல் சாப்பிடப்படுகிறது. இவை தவிர, மக்கள் மிகவும் எதிர்பாராத வழிகளில் தர்பூசணியை உட்கொள்கிறார்கள்: வறுத்த, ஊறுகாய், உப்பு, மேலோட்டங்களிலிருந்து ஜாம், மற்றும் சாற்றில் இருந்து சிரப். பல மக்கள் தர்பூசணியை உப்பு நிறைந்த உணவுகளுடன் கடித்தால் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள்.

ஃபெட்டா சீஸ் சாலட்

புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடை சாலட் எதிர்பாராத விதமான சுவைகளுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும்.
அனைத்து பொருட்களும் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும்; சாலட் உடனே பரிமாறப்பட்டு சாப்பிட வேண்டும். சுவை தவிர, சாலட் மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இந்த வடிவத்தில், தர்பூசணியிலிருந்து வரும் நிறமி லைகோபீன் கொழுப்புகளுடன் கரையக்கூடியது என்பதால் கொழுப்புகளுடன் சேர்த்து உறிஞ்சப்படுகிறது.

• தர்பூசணி கூழ் - 500 gr
• சீஸ் (ஃபெட்டா சீஸ், ஃபெட்டா) - 150 gr
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி கரண்டி
• சுண்ணாம்பு (எலுமிச்சை) - சிறிய பாதி
• புதிய புதினா - கிளை
• தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவைக்க

கூழிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பாலாடைக்கட்டி பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில், தர்பூசணி, சீஸ், எண்ணெய் சேர்த்து, சுண்ணாம்பு சாறு - பருவத்தை மிளகு மற்றும் நறுக்கிய புதினாவுடன் கசக்கவும்.

காக்டெய்ல் செய்முறை

கோடையில் புத்துணர்ச்சி பெற இந்த பானம் சரியானது. பழத்தில் சில விதைகள் இருந்தால், நீங்கள் தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டி, தெரியும் விதைகளை அகற்றி, தர்பூசணியின் பாதியில் நேரடியாக பானத்தை தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பிளெண்டரை மூழ்கடித்து, கூழ் அடித்து, மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து ஒரு லேடில் கொண்டு கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.

• தர்பூசணி - 500 gr
• சுண்ணாம்பு - பாதி
• ஆரஞ்சு - பாதி
• புதினா, பனி, சிரப் - சுவைக்க

ஆரஞ்சு மற்றும் சுண்ணாம்பிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். விதைகளை நீக்கிய பின் கூழ் ஒரு பிளெண்டருடன் அரைக்கவும். பழச்சாறுகள் மற்றும் தர்பூசணி கூழ் கலந்து கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும். ஒவ்வொன்றிற்கும் பனி மற்றும் சுவைக்கு கூடுதல் சேர்க்கவும் - பழ சிரப், சோடா நீர், புதினா இலைகள். நீங்கள் விரும்பியபடி சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

முதல் 3 மிருதுவாக்கிகள்

தர்பூசணி, தயிர் மற்றும் புதினாவுடன் மென்மையான

• ஒரு மிருதுவாக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
• குழி தர்பூசணி 2 கப் துண்டுகள்
• புதிய புதினா விடுப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்.
• தயிர் - 1 டீஸ்பூன்.
• சில இலவங்கப்பட்டை

மென்மையான தயாரிப்பு: தர்பூசணி துண்டுகள், புதினா இலைகள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ப்யூரியில் மிகக் குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும். கலவையில் தயிர் சேர்த்து, சிறிது இலவங்கப்பட்டை தூள் சேர்த்து ஸ்மூட்டியில் கிளறவும்.

தர்பூசணி மற்றும் கிவியுடன் மென்மையான

ஒரு மிருதுவாக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டும்:

• குழம்பு தர்பூசணி துண்டுகள் - 2 கப்
• கிவி - 2 துண்டுகள்
• தயிர் - 2 கப்
• பனி புதினா

மென்மையான தயாரிப்பு: குழி, உரிக்கப்படுகிற தர்பூசணி துண்டுகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட கிவி துண்டுகள், பனி மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்க வேண்டும். மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். மிகக் குறைந்த கலப்பான் வேகத்தில் இதைச் செய்யுங்கள். உயரமான கண்ணாடிகளில் மிருதுவாக்கி ஊற்றவும், புதிய புதினா ஸ்ப்ரிக்ஸால் அலங்கரிக்கவும்.

தர்பூசணி, அன்னாசிப்பழம், மற்றும் பீச் தயிர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மென்மையானது

ஒரு மிருதுவாக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டும்:

• குழம்பு தர்பூசணி துண்டுகள் - 2 கப்
• நறுக்கிய அன்னாசிப்பழம் - 1 கப்
• பீச் தயிர் - 2 கப்
• ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை
• வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி

மென்மையான தயாரிப்பு: மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் மிகக் குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும். உயரமான கண்ணாடிகளில் மிருதுவாக ஊற்றி உடனடியாக பரிமாறவும். 

அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு

தர்பூசணியின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அதன் சாறு முற்றிலும் உலகளாவிய தீர்வு மற்றும் அனைத்து தோல் வகைகளையும் கவனிப்பதற்கு ஏற்றது. இந்த பெர்ரி உலர்ந்த சருமத்தை ஈரப்பதம் மற்றும் டோன்களுடன் நிறைவு செய்கிறது. முகப்பருவுக்கு ஆளாகக்கூடிய எண்ணெய் சருமத்திற்கு, தர்பூசணி எரிச்சலூட்டும் பிளாக்ஹெட்ஸிலிருந்து விடுபட உதவும். பெர்ரி நிறமி மற்றும் சுறுசுறுப்பான தோலுக்கு வெண்மை மற்றும் மாலை தொனிக்கு ஏற்றது. தர்பூசணி சாறு உதடு பராமரிப்பு தயாரிப்புகளிலும் விலைமதிப்பற்றது, ஏனெனில் இது செதில்களாக நீக்கி, மென்மையான சருமத்தை வலுப்படுத்துகிறது, வண்ணமயமான நிறமிகளுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்கிறது.

முடி பராமரிப்புக்கு ஏற்றது

தர்பூசணி சாறுக்கு கூடுதலாக, இந்த கோடிட்ட பெர்ரியின் விதை எண்ணெய் பெரும்பாலும் அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அனைத்து முடி வகைகளிலும் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது.

இந்த அதிசயமான பொருள் லினோலிக், ஒலிக், ஸ்டீரியிக், பால்மிடிக் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை முடி ஊட்டச்சத்துக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கலவையில் உள்ள அர்ஜினைன் மயிர்க்கால்களுக்கு சிறந்த இரத்த விநியோகத்தை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் அவை அதிக தீவிரமான வளர்ச்சி மற்றும் சேதமடைந்த கட்டமைப்பை தீவிரமாக மீட்டெடுப்பதற்கு தேவையான அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற அனுமதிக்கிறது.

கூந்தலுக்கு அதிக நன்மைகள்

இந்த எண்ணெயில் செம்பு மற்றும் துத்தநாகமும் நிறைந்துள்ளது. துத்தநாகம் செபாஸியஸ் சுரப்பிகளின் வேலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் எண்ணெய் நிறைந்த உள்ளடக்கத்திற்கு முடி உதிர்வதற்கு சிறந்தது. கூந்தலில் நிறமிகளைப் பாதுகாக்க தாமிரம் பொறுப்பாகும், எனவே ஆரம்பகால நரைக்கு எதிராக திறம்பட போராடுகிறது. மெக்னீசியம் முடியை அடர்த்தியாக்கி, அற்புதமான அளவைக் கொடுக்கும். இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உயர் உள்ளடக்கம் தீங்கு விளைவிக்கும் சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்களிலிருந்து முடியைப் பாதுகாக்கிறது. உங்கள் தலைமுடியை ஆரோக்கியமாகவும், பளபளப்பாகவும் மாற்ற, உங்கள் தலைமுடிக்கு அவ்வப்போது சூடான எண்ணெயை முழு நீளத்திலும் தடவி, ஒரு பிளாஸ்டிக் தொப்பியின் கீழ் சுமார் அரை மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் தயாரிப்பின் நீண்ட மற்றும் கடினமான சுத்திகரிப்பு வேண்டும், ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.

வாசனை திரவியங்கள் வாட்டர்மலனை முற்றிலும் விரும்புகின்றன

வாசனை திரவியங்கள் உலகளாவிய தர்பூசணியை நேசிக்கின்றன, அதன் இனிப்பு மற்றும் புதிய குறிப்புகளை வெளிப்படையான கட்டுப்பாடற்ற புளிப்புடன் வேறுபடுத்துகின்றன. அதன் அற்புதமான நறுமணப் பொருள்கள் பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் வாசனை திரவியங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. தர்பூசணியின் நறுமணம் ஒரு ஒளி கேரமல் சுவையுடனும், உச்சரிக்கப்படும் நீர் நுணுக்கத்துடனும் மகிழ்ச்சியான குளிர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. தர்பூசணியின் இனிமையான நிழலில் இனிப்பு முற்றிலும் இயல்பாக இல்லை; இது வாசனை திரவியங்களுக்கு ஒரு ஆற்றல்மிக்க மற்றும் மகிழ்ச்சியான தொனியை அளிக்கிறது. பெரும்பாலும், இந்த பெர்ரியின் குறிப்புகளை கோடை நறுமணங்களில் காணலாம். தர்பூசணியின் எழுச்சியூட்டும் மற்றும் நம்பிக்கையான ஒலி உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் உற்சாகப்படுத்துகிறது, எனவே அதைப் பயன்படுத்த தயங்காதீர்கள்!

தேர்வு செய்து சேமிப்பது எப்படி

தர்பூசணி பருவம் ஆகஸ்டில் தொடங்குகிறது. இந்த நேரத்திற்கு முன், பழங்கள் பழுக்க வைப்பது உரங்களால் துரிதப்படுத்தப்படுகிறது, எனவே அத்தகைய கொள்முதல் ஆபத்தானது.

முலாம்பழங்களில், தர்பூசணிகள் வளர்க்கப்படும் இடங்களில், மக்கள் நைட்ரஜன் உரங்களை கிட்டத்தட்ட உலகளவில் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆலை அவற்றைச் செயலாக்குகிறது மற்றும் அவற்றை நீக்குகிறது, மேலும் அதிகப்படியான நைட்ரேட் வடிவத்தில் இருக்கும். ஒரு சிறிய டோஸ் ஆபத்தானது அல்ல, ஆனால் முதிர்ச்சியடையாத பழங்களில், நைட்ரேட்டுகளை வெளியேற்ற நேரம் இருக்காது. எனவே, பழுக்காத தர்பூசணிகளை சாப்பிட தேவையில்லை.

பெரும்பாலும், தர்பூசணி விஷம் நைட்ரேட்டுகளுடன் தொடர்புடையது அல்ல. பலர் பழத்தை நன்கு கழுவுவதில்லை, வெட்டும்போது பாக்டீரியாக்கள் கூழ் நுழைந்து விஷத்தை உண்டாக்குகின்றன. இது தரையில் சரியாக வளர்கிறது, எனவே நீங்கள் அவற்றை நன்கு துவைக்க வேண்டும்.

தர்பூசணியின் பளபளப்பு பளபளப்பாகவும் ஆழமான பச்சை நிறமாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு புறத்தில் ஒரு கறை இருந்தால் - இந்த இடத்தில், தர்பூசணி தரையுடன் தொடர்பு கொண்டிருந்தது. ஸ்பாட் வெள்ளை நிறத்தை விட மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருந்தால் நல்லது.

பழுத்த தர்பூசணியின் வால் உலர்ந்தது, மற்றும் கயிற்றின் மேற்பரப்பில் உலர்ந்த நூல் போன்ற கோடுகள் இருக்கலாம். தாக்கும்போது, ​​ஒலி மந்தமாக இருக்க வேண்டும்.

வெட்டப்படாத பழங்களை இரண்டு வாரங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் சேமிப்பது நல்லது. குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில், கூரையிலிருந்து இடைநிறுத்தப்பட்டு, பழம் பல மாதங்களாக உள்ளது. இருப்பினும், இது சில ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கிறது.

பழத்தைத் திறந்த பிறகு, கூழ் ஒரு பை அல்லது வானிலைக்கு எதிராக படலத்தால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். இந்த வடிவத்தில், தர்பூசணி குளிர்சாதன பெட்டியில் நான்கு நாட்கள் வரை இருக்கும்.

தர்பூசணிகளும் விசித்திரமாக இருக்கலாம், கண்டுபிடிக்க இந்த வீடியோவைப் பாருங்கள்: