உலர்ந்த பழங்களின் நன்மைகள் என்ன

அதிக எடையைக் காணும் அனைவருக்கும் இனிப்புகளை மாற்றுவதற்கு உலர்ந்த பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அப்போதும் கூட, இது வரையறுக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் உலர்ந்த பழங்களில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு அதிக கலோரிகள் உள்ளன. ஆனால் உலர்ந்த பழங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பாரம்பரிய இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​நிறைய நன்மைகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று அதிக அளவு நார்ச்சத்து.

உலர்ந்த பழங்களில் உள்ள பிரக்டோஸ் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், உலர்ந்த பழங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, செரிமானம் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும்.

உலர்ந்த பழங்கள் என்றால் என்ன?

உலர்ந்த பழங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் உலர்த்தப்பட்டு உலர்த்தப்படுவதற்கு முன்பு வெவ்வேறு வழிகளில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. சில முழுவதும் உலர்த்தப்படுகின்றன; சில விதைகளிலிருந்து முன் சுத்தம் செய்யப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவை வெயிலில் அல்லது சிறப்பு உலர்த்திகளில் உலர்த்தப்படுகின்றன, சில சமயங்களில் பாதுகாப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் விலையில் பிரதிபலிக்கின்றன, அத்துடன் அடுக்கு வாழ்க்கை, பழச்சாறு மற்றும் தோற்றம்.

என்ன உலர்ந்த பழங்களை நீங்கள் கவனிக்க முடியும்

உலர்ந்த பாதாமி-மல்லி பழங்களில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. இதய நோய்கள், குடல் கோளாறுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தம் செய்ய வேண்டியவர்களுக்கு உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, ஹார்மோன் அமைப்பை இயல்பாக்குகின்றன.

பேரிக்காய் ஆகும் குடல் இயக்கத்தின் ஒரு சிறந்த நிலைப்படுத்தி, நச்சுகளின் உடலை அழிக்கவும் உதவுகிறது.

சர்க்கரை பாதாமி கரோட்டின், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இதன் பயன்பாடு இதயத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது. புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஒரு தடுப்பு மருந்தாகவும் ஆப்ரிகாட்டுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

திராட்சை நிறைய போரான் உள்ளது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் உடலில் போரான் இல்லாததால், கால்சியமும் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. மேலும், திராட்சையில் பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்துள்ளது; அவர்கள் நுரையீரலை சுத்தப்படுத்தி, இதயம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தலாம், மன அழுத்தம் மற்றும் மோசமான மனநிலைக்கு உதவலாம்.

தேதிகள் வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் குழு பி ஆகியவற்றின் மூலமாகும். கர்ப்ப காலத்தில் தேதிகளின் பயன்பாடு பயனுள்ளதாக இருக்கும், நரம்பு அதிர்ச்சிகள், ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்க மூளையின் ஆக்ஸிஜன் பட்டினி. தேதிகள் ஒரு ஆண்டிபிரைடிக் விளைவையும் கொண்டுள்ளன.

பிளம்ஸ் இரைப்பை குடல் மற்றும் குடல்களின் வேலையை இயல்பாக்குதல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம், பார்வைக் கோளாறுகள் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அத்தி புற்றுநோய் தடுப்பு தயாரிப்புகளும் ஆகும். இது மூச்சுக்குழாய் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி, இதயம், செரிமானம் ஆகியவற்றின் நோய்களுக்கு உதவுகிறது.

முரண்

எந்தவொரு உடல் பருமனுக்கும், அதிக கலோரி உலர்ந்த பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் சர்க்கரை அதிக அளவில் இருப்பதால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

நாள்பட்ட வயிற்று நோய்களை அதிகரிக்கும் போது உலர்ந்த பழங்களை பயன்படுத்த வேண்டாம் - இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்கள், அத்துடன் பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை.

உலர்ந்த பழங்களை தேர்வு செய்து சேமிப்பது எப்படி

உலர்ந்த பழங்கள், தூரத்திலிருந்து எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய மூலப்பொருட்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் தயாரிக்கப்படும் பழங்களின் பருவகாலத்தை கண்காணிக்கவும். மிகவும் மென்மையாகவோ அல்லது கடினமாகவோ எடுக்க வேண்டாம்; பழங்களை சேகரித்து உலர்த்துவதற்கான நிபந்தனைகளை நீங்கள் மீறலாம்.

வாங்கிய பிறகு, உலர்ந்த பழங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவ வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அவை நிரம்பியிருந்தாலும் மிகவும் சுத்தமாகத் தெரிந்தாலும் - இந்த வழியில், நீங்கள் ரசாயனங்களிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வீர்கள்.

பழங்கள் மிகவும் பிரகாசமாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்; அவற்றின் நிறம் அசல் பழத்திற்கு நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும். அவை பிரகாசிக்கக் கூடாது-இத்தகைய பழங்கள் லாபகரமான விற்பனைக்கு எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

உலர்ந்த பழங்களை நீங்கள் எடையால் வாங்கினால், உங்கள் கையில், நீங்கள் ஒரு சிலவற்றைக் கசக்கும்போது, ​​அவை ஒன்றாக ஒட்டக்கூடாது.

உலர்ந்த பழங்கள் 10 டிகிரி வரை வெப்பநிலையில் இருண்ட, காற்றோட்டமான மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கப்படும்.

ஒரு பதில் விடவும்