அருகுலா பற்றி மருத்துவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்

டெண்டர்கிரீன் இலைகளுக்கு பெரும் சக்தி உண்டு. மேலும் தினசரி மெனுவில் சாலட்டை அறிமுகப்படுத்த மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

அருகுலா ஒரு நன்மை பயக்கும் பொருளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தாவரத்தில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. நீங்கள் தினமும் இதைப் பயன்படுத்தினால், கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் கே மூலம் எலும்புகளை வலுப்படுத்தலாம். அருகம்புல்லில், ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கண்டறியவும் முடியும். அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

கண் மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, அருகுலா கண்களைப் பாதுகாக்கிறது. தாவரத்தில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் கே, பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது கண்களுக்கு நல்லது. அருகுலாவை உள்ளடக்கிய பச்சை இலைக் காய்கறிகள், ஆல்பா-லிபோயிக் அமிலத்தை உள்ளடக்கியது, ஏனெனில் இந்த கலவை இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைவதோடு இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதோடு தொடர்புடையது என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

குறிப்பாக, அருகுலாவில் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது, மனநிறைவை அளிக்கிறது, meddaily.ru எழுதுகிறது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் எடையைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கும் மக்களுக்கு அருகுலா ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு என்ற உண்மையுடன் இதை இணைத்து பார்க்கவும். மேலும், குடல் ஆரோக்கியம் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, எனவே முதலில் மேம்படுத்துவது இரண்டாவது பாதிக்கிறது. கூடுதலாக, அருகுலாவில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது.

சமையலில் அருகுலா

இந்த அற்புதமான இலை காய்கறி செய்முறையின் காய்கறி குண்டுக்கு நன்றாக பொருந்துகிறது, இது சாண்ட்விச்களுக்கு சரியான கூடுதலாகவும் ஆபரணமாகவும் இருக்கிறது. தயிர் அல்லது பிரபலமான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு இந்த சாதாரண உணவுகளுக்கு அதிநவீனத்தை அளிக்கிறது - முக்கிய விஷயம் - அதிலிருந்து கசப்பை அகற்றுவது, குறிப்பாக நீங்கள் சாலட்களுக்கு அருகுலாவைப் பயன்படுத்தினால். ஆனால் அவற்றைத் தவிர, அருகுலாவை பல சுவையான உணவுகளில் சமைக்கலாம்.

இத்தாலியில், அருகுலா பெரும்பாலும் பாஸ்தா, சாலடுகள், பீஸ்ஸா, பெஸ்டோ மற்றும் ரிசொட்டோ ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது. இங்கிலாந்தில், இது பல்வேறு சூடான உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது; பிரான்ஸ் அவளுக்கு தின்பண்டங்கள் மற்றும் லேசான சாலட்களை தயார் செய்தது. போர்த்துகீசியம் மற்றும் ஸ்பானிஷ் அருகுலாவை ஒரு மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தினர் மற்றும் அதை பாரசீக கடுகு என்று அழைக்கிறார்கள்.

அருகுலா இதற்கு விரும்பத்தக்கது அல்ல:

கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு அருகுலா பரிந்துரைக்கப்படவில்லை; ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்கள், ஆவியாகும் உற்பத்தியுடன் நிறைவுற்றது, வலுவான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். மேலும், பெருங்குடல் அழற்சி, கல்லீரல் நோய், சிறுநீரகம், பிலியரி டிஸ்கினீசியா உள்ளவர்களுக்கு சாலட் உணவுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம்.

எங்கள் பெரிய கட்டுரையில் படித்த அருகுலா சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி மேலும்:

அருகுலா நிறம்