அஸ்பாரகஸின் சிறப்பு என்ன, அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
 

அஸ்பாரகஸில் 2 முக்கிய வகைகள் உள்ளன: வெள்ளை மற்றும் பச்சை. வெள்ளை அஸ்பாரகஸ் என்பது மண்ணின் கீழ் வளரும், சூரிய ஒளியை ஊடுருவிச் செல்லும். இது பச்சை நிறத்தை விட மென்மையான சுவை கொண்டது, ஆனால் வைட்டமின்களின் குறைவான உள்ளடக்கம், ஏனெனில் சில வைட்டமின்கள் சூரிய ஒளியில் மட்டுமே உருவாகின்றன. பச்சை அஸ்பாரகஸ் குறைவான விசித்திரமானது, எனவே பிரபலமான மற்றும் மலிவானதை விட அதிகம்.

அஸ்பாரகஸின் சிறப்பு என்ன, அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அஸ்பாரகஸ் ஒரு பல்துறை காய்கறியாகக் கருதப்படுகிறது, இது மற்ற உணவுகள், சாலடுகள், பக்க உணவுகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளுடன் நன்றாகச் செல்கிறது. அவற்றின் குறைந்த கலோரிகளுக்கு நன்றி, கூடுதல் பவுண்டுகளை உணவு மற்றும் கைவிடும்போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பல ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெருமைப்படுத்தலாம்.

  • பல நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன.
  • இது இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குகிறது, வீரியம் மிக்க கட்டிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது.
  • இதய தசை தொனியை ஆதரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, பாஸ்பரஸ் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உற்பத்தியில் உள்ள உள்ளடக்கம் காரணமாக பார்வையில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
  • மேலும், அஸ்பாரகஸ் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு நல்லது - கருப்பையில் கருவின் நல்ல வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது; பாலூட்டும் பாலூட்டுதல்.
  • காய்கறி கருவுறாமைக்கு உதவுகிறது - ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் ஹார்மோன் சமநிலையை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டுவருகிறது.
  • புரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு விரைவான சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கிறது.

அஸ்பாரகஸை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வறுத்த அஸ்பாரகஸ்

கிட்டத்தட்ட உடனடி சமையலுக்கு ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ்-சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கலோரி. உங்களுக்கு தேவைப்படும்: அஸ்பாரகஸ் - 1 கிலோ, ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன், உப்பு, மிளகு - சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி

அஸ்பாரகஸை கழுவி உலர வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும். குளிர்ந்த வெண்ணெயில், சோயா சாஸ் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் சேர்த்து கிளறவும். அஸ்பாரகஸை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவவும், பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 190 நிமிடங்கள் 12 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும். பால்சாமிக் சாஸுடன் அஸ்பாரகஸ் தூறல் தயார்.

அஸ்பாரகஸின் சிறப்பு என்ன, அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அஸ்பாரகஸ் மற்றும் காளான்களை அற்புதமாக இணைக்கும் அஸ்பாரகஸ் சூப்பை சமைக்க நான் அறிவுறுத்துகிறேன். அஸ்பாரகஸுடன் கூடிய ஸ்பாகெட்டி இரவு உணவிற்கு அல்லது நீங்கள் சுவையாகவும் வேகமாகவும் சமைக்க விரும்பும் உணவுக்கு ஒரு நல்ல வழி. வழக்கமான டாப்பிங்குகளால் சோர்வாக - பக்வீட் மற்றும் அஸ்பாரகஸிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரிசொட்டோவுக்கான செய்முறையை சேவைக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பற்றி மேலும் அஸ்பாரகஸ் சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு எங்கள் பெரிய கட்டுரையில் படியுங்கள்.

ஒரு பதில் விடவும்