எந்த உணவு சேர்க்கைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை அல்ல

லேபிளில் உள்ள எந்த எழுத்தும் E என்பது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும் என்பதை நாங்கள் அறிந்திருக்கிறோம். உண்மையில், இது உணவு சேர்க்கைகளுக்கான ஒரு வகைப்பாடு மட்டுமே, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களான தயாரிப்புகள் என்று அவசியமில்லை.

E110

E110 என்பது மஞ்சள் நிற சாயமாகும், இது பொருட்களுக்கு அழகான பணக்கார நிறத்தை அளிக்கிறது. இது கேரமல், சாக்லேட், மர்மலேட், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், மசாலா, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. E110 குழந்தைகளுக்கு குறிப்பாக ஆபத்தானது என்ற அச்சம், அது ஹைப்பர்-ட்யூன் நடத்தையை ஏற்படுத்துவது நியாயமில்லை. ஆஸ்பிரின் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாத மக்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் - இந்த கூறு மட்டுமே சேதம் என்பதை சோதனை ரீதியாக நிரூபித்தது.

Е425

425 என்பது காக்னாக், காக்னாக் மாவு, பிராந்தி ஆகியவற்றின் பொருள். இந்த நிலைப்படுத்தி தயாரிப்பின் பாகுத்தன்மையை உருவாக்குகிறது மற்றும் நிலைத்தன்மையை மாற்றுகிறது. 425 நீங்கள் ஜாம், ஜெல்லி, கிரீம்கள், பாலாடைக்கட்டிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், கிரீம் ஆகியவற்றில் கூட சந்திக்கலாம். ஆராய்ச்சியாளர்கள் தொடர்ச்சியான சோதனைகளை நடத்தி, இந்த சப்ளிமெண்ட் மனித உடலுக்கு பாதுகாப்பானது மட்டுமல்ல, குறிப்பிடத்தக்க நன்மையையும் தருகிறது என்று முடிவு செய்தனர்.

மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்

மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் அதன் தலைப்புக்கு மட்டுமல்ல பயமுறுத்துகிறது. இது உடல் பருமனின் குற்றவாளி மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளை உருவாக்குவதற்கான தூண்டுதல் என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள். உண்மையில், குளுட்டமேட் என்பது புரதம் கட்டமைக்கப்பட்ட அமினோ அமிலங்களின் சோடியம் உப்பு ஆகும். இயற்கையில், இது புரத தயாரிப்புகளில் உள்ளது. உற்பத்தியாளர்கள் உணவை சுவையாக மாற்ற இந்த மூலப்பொருளைச் சேர்க்கிறார்கள் மற்றும் செயற்கை மோனோசோடியம் குளுட்டமேட்டின் கலவை இயற்கையிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை.

E471

தயாரிப்பை ஜெல்லி போன்றதாக மாற்ற சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் குழம்பாக்கி. E471 திரவ ஆவியாதல் செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் தயாரிப்புகளின் அடுக்கு ஆயுளை நீடிக்கிறது. இது மெருகூட்டப்பட்ட இனிப்புகள், கிரீம்கள், மயோனைசே, ஐஸ்கிரீம், பாஸ்தா, எண்ணெய்கள் ஆகியவற்றில் உள்ளது. கிளிசரால் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கூழ்மமாக்கி, பொதுவாக நம்பப்படுவது போல இது உங்கள் கல்லீரலுக்கு ஆபத்தானது அல்ல.

E951

E951, இது அஸ்பார்டேம், ஆஸ்பாமாக்ஸ், நியூட்ராஸ்வீட், ஸ்விட்லி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் மெல்லும் பசை, பானங்கள், தயிர், இனிப்புகள், இருமல் தளர்வுகளில் காணப்படும் ஒரு செயற்கை சர்க்கரை மாற்றாகும். மூளையின் நோய்களைத் தூண்டுவது, ஹார்மோன் அமைப்பின் கோளாறுகள் மற்றும் புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு மக்கள் E951 ஐ குற்றம் சாட்டுகின்றனர். ஆனால் விஞ்ஞானிகளின் பல சோதனைகள் இந்த உண்மைகள் எதையும் உறுதிப்படுத்தவில்லை, மேலும் இனிப்பான்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானவை என்று அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.